Falez Mesleki Ve Teknik Anadolu Lisesi Uygulama Oteli

İnşaatına tarihinde başlanan Okulumuz ve Uygulama Oteli tarihinde bitirilerek geçici kabulü ve bir kısım eksikleri tamamlandıktan sonra kesin kabulü yapılmıştır. Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi; otelcilik ve turizm eğitiminde yabancı dil bilgisinin önemi, turizm işletmelerinin yabancı dil bilen nitelikli personel istek ve ihtiyaçları göz önüne alınarak öğretim yılında öğretime başlamıştır. 4 yıl süreli, yabancı dil ağırlıklı (İngilizce, Almanca, Rusça), nitelikli eleman yetiştiren, öğrencileri hem mesleğe, hem de yüksek öğrenime hazırlayan eğitim kuruluşudur.

Okulumuza; ilköğretimden mezun kız ve erkek öğrenciler, merkezi sistemle yapılan ortaöğretim kurumları seçme ve yerleştirme sınavını kazanmak ve okul bünyesinde yapılan mülakat sınavında başarılı olmak kaydıyla kabul edilmektedir. Öğrenciler için oluşturulan mülakat komisyonunda okul idarecileri, meslek dersi öğretmenleri, Türk dili ve edebiyatı dersi öğretmenleri, rehber öğretmen, tıp doktoru ve sektör temsilcisi yer alır. Mülakat sınavında öğrencilerin turizm sektöründe istihdam edilmelerini engelleyebilecek bir problemlerinin olup olmadığı ve turizm sektörüne yatkın olup olmadıkları değerlendirilmektedir.

Okulumuzda Yiyecek İçecek Hizmetleri alanında Servis ve mutfak dalları. Konaklama ve Seyahat Hizmetleri alanında Önbüro, operasyon ve kat hizmetleri dallarında eğitim-öğretim verilmektedir. Alanlarını seçerek gelen öğrencilerimiz, dallarını seçmeleri ise sınıfta gerçekleştirilmektedir. Öğrencilerimiz 10 ve sınıflarda iki kez Mayıs &#; Ekim ayları arasında Antalya bölgesindeki seçkin işletmelerde kendi alanlarında İşyeri Beceri Eğitimine (staj) gitmektedirler. Mezun olan öğrencilerimiz ise turizm işletmelerinde görev almakta veya yüksek öğrenime devam etmektedirler. (hem üniversite eğitimine devam edip, hem turizm işletmelerinde part time çalışan öğrencilerimiz de bulunmaktadır.) Ayrıca okulumuz bünyesinde bulunan 96 oda, yatak, 2 restaurant, 4 genel amaçlı toplantı salonu, 1 açık yüzme havuzu, mini çim futbol sahası, tenis kortu, uygulama oteli de yılından beri turizm sektörüne hizmet vermektedir.

Antalya'da 39 y&#;ld&#;r ö&#;renci yeti&#;tirerek turizme hizmet eden Falez Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinin uygulama oteli, geçen sene 17 milyon lira ciroya ula&#;t&#;.

Muratpa&#;a ilçesi Varl&#;k Mahallesi'ndeki lisenin uygulama oteli hem turizme hizmet edecek kalifiye eleman yeti&#;tirerek ö&#;rencilerin e&#;itimine katk&#; sunuyor hem de farkl&#; ülkelerden gelen turistlere ev sahipli&#;i yap&#;yor.

Sunulan kaliteli hizmetin yan&#; s&#;ra denize yak&#;nl&#;&#;&#; ve konumu itibar&#;yla tercih edilen otelin 'deki 3,5 milyon liral&#;k cirosu, 'de 7 milyon, 'de ise 17 milyon liraya ula&#;t&#;.

Ö&#;RETMEN MAA&#;LARI Ö&#;RENC&#;LERDEN

Sa&#;lanan gelirle staj yapan ö&#;renciler ile otelde çal&#;&#;an ö&#;retmenlerin maa&#;&#; ödeniyor.

Aç&#;k yüzme havuzundan, çim sahas&#; ve tenis kortuna, teknolojik altyap&#;s&#; olu&#;turulmu&#; toplant&#; salonlar&#;ndan deniz manzaral&#; restoran&#;na kadar birçok imkan sa&#;layan 96 odal&#;, yatak kapasiteli otel, önemli toplant&#;lara ev sahipli&#;i yap&#;yor.

Falez Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde e&#;itimlerini sürdüren ö&#;renciler, lisenin uygulama otelinde misafirleri a&#;&#;rlayarak staj yap&#;yor ayn&#; zamanda para kazanma imkan&#; buluyor.

Atölyelerde pratik yapan ö&#;renciler, Türk mutfa&#;&#;n&#;n yan&#; s&#;ra dünya mutfa&#;&#;ndan yiyecek ve içeceklerin yap&#;m&#;n&#; ö&#;renerek mezun olduktan sonra lüks otellerde &#;ef olarak mesle&#;i sürdürüyor.

5 YILDIZLI OTEL KONFORU

Falez Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Ersümer Eren, 'ten bu yana turizm ve otelcilik e&#;itiminde Türkiye'nin en köklü kurumlar&#;ndan biri olduklar&#;n&#; söyledi.

Mezun olan ö&#;rencilerin nitelikli personel olarak sektör taraf&#;ndan aranan özelliklere sahip oldu&#;unu belirten Eren, "Ö&#;rencilerimize daha mezun olmadan i&#; teklifi alarak istihdam garantisi sa&#;l&#;yoruz. Okulumuzun uygulama oteli var. Hem kamu hem özel sektör mant&#;&#;&#;yla çal&#;&#;&#;yoruz. Otelimizi yenileyerek 'de 17 milyon lira ciro yapt&#;k. E&#;itim yuvas&#; olan oteli ö&#;renci ve ö&#;retmen arkada&#;lar&#;m&#;zla birlikte i&#;letiyoruz." diye konu&#;tu.

AMER&#;KALI VE RUS KONUKLAR

Eren, 5 y&#;ld&#;zl&#; otel konforunda hizmet verdiklerini, odalar&#;n tamam&#;n&#;n deniz manzaral&#; oldu&#;unu ifade ederek "Yaz rezervasyonlar&#;m&#;z doldu. Sat&#;&#; pazarlamay&#; online yapt&#;&#;&#;m&#;z için Japonya, ABD, Rusya, &#;ngiltere ba&#;ta olmak üzere dünyan&#;n her taraf&#;ndan misafirimiz var." dedi.

Ö&#;rencilerin uygulama otelinden asgari ücretin yüzde 80'ini, staj yapt&#;klar&#; otellerden ise yüzde 60'&#;n&#; ald&#;klar&#;n&#; anlatan Eren, "Milli E&#;itim Bakanl&#;&#;&#;, Kültür ve Turizm Bakanl&#;&#;&#; ile turizm sektörü aras&#;nda bizim gibi okullarda ortak karar al&#;ns&#;n, sektör birlikte hareket etsin diye protokol imzalan&#;yor. Bu kapsamdaki otellerde staj yapan ö&#;rencilerimiz ise asgari ücretin tamam&#;n&#; al&#;yor. Çok iyi dil bilen ö&#;rencilerimiz üstüne yabanc&#; dil tazminat&#; da al&#;yor." diye konu&#;tu.

Otelde üç ayd&#;r depremzedeleri misafir ettiklerini vurgulayan Eren, ba&#;ta olan depremzede say&#;s&#;n&#;n 'a dü&#;tü&#;ünü sözlerine ekledi.

DÜNYA MUTFAKLARI MEVCUT

Mutfak bölümü ö&#;retmeni Münevver Kumru da ö&#;rencileri sektörün ihtiyaç duydu&#;u alanlarda pastane, s&#;cak, so&#;uk, kasaphane mutfaklar&#;na ön haz&#;rl&#;k olarak yeti&#;tirdiklerini söyledi.

Türk ve dünya mutfa&#;&#; anlam&#;nda ö&#;rencileri yeti&#;tirdiklerini aktaran Kumru, "Tüm ülke mutfaklar&#;ndan uygulamalar&#; atölyelerde yap&#;yoruz." ifadesini kulland&#;.

Ö&#;rencilerden Arda Kara da yiyecek içecek hizmetleri alan&#;nda kendisini geli&#;tirdi&#;ini belirterek "Türk mutfa&#;&#;na öncelik veriyoruz ama dünya mutfaklar&#;ndan da yemekler yap&#;yoruz hatta unutulmaya yüz tutan dünya mutfaklar&#;ndan yemekler ç&#;kar&#;yoruz." dedi.

Merve Oruç da istihdamda sorun ya&#;amamak için bu liseyi tercih etti&#;ini kaydederek "Burada e&#;itim al&#;yoruz, otellerde staj yaparken para kazan&#;yoruz." diye konu&#;tu.