Farklı Güllaç Tarifleri

Pidesi, güllaç tarifleri, özenilmiş iftar sofraları, sahur sohbetleri, davulcusu… Büyük bir keyifle karşıladığımız ramazan ayının ne de çok simgesi var değil mi? Her biri kültürümüze, yaşantımızın en özeline işlemiş. Öyle ki artık ne pidesiz, ne de güllaçsız geçiremez olmuşuz ramazanları!

İftar menüsüne tatlı tarifi bulma konusunda bir listeyi daha önce paylaşmıştık. Bu kez, ramazanda tatlı denilince ilk akla gelen tarif olan güllaç tatlısı ile yakından ilgilenmeyi tercih ediyoruz! Daha önce denemediğiniz güllaç tariflerinden, güllaç ile yapılan diğer tatlılara kadar çeşit çeşit tarifleri şöyle bir gözden geçirdik. Özellikle iftar sofrasının şanına yakışacak en güzel güllaç tatlısı tarifleri listesini beğenilerinize sunuyoruz!

Bu ay boyunca “iftara ne tatlı yapsam?” derdine düşmeden, yapmayı sık sık tercih edeceğiniz güllaç tarifleri resimli ve püf noktalı anlatımlarıyla, farklı alternatiflerini göz önünde bulundurun istedik. Özellikle bu tatlıyı epey sevenlerin her güne bir başka güllaç tarifi hazırlamak isteyeceği bu liste, adeta ramazanın simgelerinden birine dönüştü!

İşte ramazanın olmazsa olmaz tatlısı farklı ve kolay güllaç tarifleri ile birbirinden özenli 15 şahane lezzet!

#1 Güllaç Tarifi

İftar sofralarınıza çok yakışacak klasik güllaç tarifi ile başlıyoruz listemize. Osmanlı saray mutfağından günümüze bir gelenek, orijinal güllaç tarifi resimli ve videolu anlatımı işinizi çok kolaylaştıracak! Bu tarife tıkladığınızda güllacın faydaları ve yapımının püf noktalarına da ulaşabileceksiniz üstelik.

#2 Cevizli Güllaç

Yumuşacık güllaç yaprakları arasında çıtırdayan ceviz parçaları… Böylesine süt gibi, böylesine yumuşak lezzetli bir tatlıya belki de en iyi eşlik eden kuru yemiş kesinlikle cevizdir. En az meyveli alternatifleri kadar ilgi gören cevizli güllaç, hazırlaması ve sunması en kolay olan tariflerden biri. İşte tarif!

#3 Porsiyonluk Güllaç

Başlangıç, ara sıcak, ana yemek servisi derken iftarda elimiz ayağımıza dolanabiliyor. Hele bir de davetliler varsa bir yandan yemek yiyip, bir yandan misafir servisi yapmak insanı iyiden iyiye pratik yollara sürüklüyor. Tam da bu arayışta olanlara özel, sunum kolaylığı sağlayan kupta porsiyonluk güllaç tarifi var sırada. Yapılışı pratik, sunması daha da pratik olan bu güllaç kaçmaz!

#4 Çikolatalı Güllaç

Güllaç denince akla süt gibi bembeyaz bir görüntü geliyor. Sıradaki tarif ise sıradışı bir güllaç tanımı yapmamıza neden olacak gibi! Misafirlerinizi ya da ev ahalini şaşırtıp, “Bu tatlı da nesi!” Dedirtecek, yenilikçi bir güllaç tarifi öneriyoruz: çikolatalı güllaç. Deftere eklenmeli ve en kısa zamanda denenmeli!

#5 Güllaç Tarifi

Meyveseverler el kaldırsın! Zaten bol sütlü haliyle hafif bir tatlı olan güllacı, kıpkırmızı çilek ile ekstra ferah hale getirdik. Güllaç yaprakları arasına yerleştirilen çileklerle, tam da bahar ramazanına uygun bir tatlı oldu. İftar sofrasından tıka basa tok kalkınca, bu tatlının ferahlığına ihtiyacımız olacak!

#6 Muzlu Şekersiz Mükemmel Güllaç

Değişik güllaç tarifleri listesinde meyveli bir detay: Muzlu güllaç! Muz ve sütün bir araya geldiği tariflere epey alışkınız. Peki, neden muzlu güllaç olmasın? Yapımı basit ama sonucu bağımlılık yaratan cinsten! Üstelik diyete uygun. Görünen o ki güllaç ramazan aylarında sınırlı kalmayacak artık ;)

#7 Kaymaklı Fındıklı Güllaç (Lezzeti Garantili Tarif) (Videolu)

Kaymağın ılık sütle eritilip güllaç tatlısının lezzetini ikiye katladığı bir tarif! Üstelik süslemesi de 11 ayın sultanına yakışacak kadar güzel! Sunumunda toz Antep fıstığı ile çilek birlikte kullanılıyor. Yeşil, kırmızı ve sütün beyazının bu mükemmel uyumu kendine hayran bıraktırıyor.

#8 Güllaç Sarma

İftar sofralarınızın şanına en çok yakışacaklardan bir diğeri: güllaç sarma veya gül şeklinde güllaç. Gül şekline benzeyen sarma yöntemiyle, sunumu büyük kolaylık sağlayacak. Son derece şık göründüğü gibi hazırlaması da pratik olan bu tarif, porsiyonluk oluşuyla kalpleri çalacak gibi. Nasıl yapıldığını merak edenleri tarife alalım!

#9 Beyaz Çikolatalı Kupta Güllaç

Sırayı güllaç tariflerinde pek de görmeye alışkın olmadığımız bir lezzet alıyor: beyaz çikolatalı güllaç! Çikolatalı güllacı denediyseniz onun kadar çok seveceğiniz bir tat hatta beyaz çikolata güllaca bitter çikolatadan çok yakışıyor desek abartmış sayılmayız. Kuplarda sunulması ise tatlının servisini kolaylaştıran bir detay.

#10 Frambuazlı Güllaç Tarifi

Frambuazın mayhoş tadını sütün yumuşaklığı ile birleştirmek harika bir fikir. Geleneksel tatlılarımızdan güllacı farklı meyveler ve sunumlarla denemeyi sevenlere lezzetine hayran kalacakları bir tarif önerisi!

#11 Muhallebili Güllaç

Gelelim güllaç yaprağı kullanarak yapılabilecek alternatif tatlılara… Muhallebili güllaç tarifi, katmanlar arasında çok daha yoğun ve dolu dolu bir lezzeti vadediyor. Aslında klasik bir güllaç tarifinden farklı olmayan tarif aşamalarına, muhallebi eklenerek çok pratik bir tatlı ortaya çıkıyor. İşte detaylar!

#12 Şekersiz Hurmalı Güllaç

Diyette olanlar için güllacın kalorisini azaltacak bir tarif alıyor sırayı! Sütünde şeker kullanılmayan bu tarif, nefis bir diyet tatlı önerisi olmakla birlikte az yağlı sütle hazırlanıyor. Formuna ramazan ayında da dikkat edenlerin ilgisine çekecek, pratik tarifine buradan bakabilirsiniz.

#13 Güllaç (Osmanlı Usülde)

Asıl lezzetini nesiller boyu kaybetmemiş, Osmanlı usülde, bir güllaç tarifi var sırada. “Ramazan güllacı” denildiğinde aklımıza gelen ilk tarif olan, içerisinde Hindistan cevizi ve gül suyu bulunanından. Kısacası nefis kokusu ve yumuşacık tadıyla, bu ramazanda da mutlaka yapılacak, garantili bir güllaç tarifi

#14 Fıstıklı Güllaç Sarma

Güllacın olmazsa olmazı nar, yanında ise lezzeti taçlandıran Antep fıstığı! Pamuk gibi yumuşacık güllaç tatlısı çıtırlı kıtırlı malzemelerle daha heyecanlı bir hal aldı! Maraş usulü sade dövme dondurma sayesinde gün boyu susuz kalan bünyeleri serinletecek ödül niteliğinde bir güllaç bu linkte bekliyor!

#15 Meyveli Aşırı Lezzetli Güllaç Dolama

Diyetinden ramazanda da ödün vermeyenlere şekersiz güllaç dolama tarifi! Bal, meyve ve yemişlerle hazırlanan bu tarif hem sunum açısından çok şık hem de diyete uygun leziz tatlılardan.

Güllaç Yaprağı ile 16 Enfes Tarif

Ramazana Özel 10 Geleneksel Tatlı Tarifi

Güllaç Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

Sütlü Ramazan Tatlıları - Çok Beğenilen 12 Efsane Tarif

Yüzlerce farklı çeşidi ile Sütlü Tatlılar kategorisine buradan ulaşabilirsiniz.

Üye OlSiz de nefis yemek tariflerinin paylaşıldığı bu ortama katılın

Evet istiyorum

Daha sonra

İncecik çıtır çıtır bir lezzettir güllaç yaprağı ve özellikle sütü gördüğü zaman yumuşacık bir hal almasıyla bilinir. Yılın her günü onu markette bulmak mümkün olsa da akıllara en çok ramazanda düşer. &#;Ramazanın gülü güllaç&#; denmesinin hakkını bolca verecek şekilde pastane vitrinleri, iftar sofraları güllaç tatlısı ile süslenir bu mübarek ayda! Peki, tatlısı dışında güllaç yaprağıyla neler yapılır?

Sarma şeklinde, dilim şeklinde, meyvelerle süslenmiş, bol yemişler dizilmiş veya muhallebili güllaç tatlıları bir yana güllaçtan börek de yapılır. Tavuk ve balık gibi etlerin fırınlanmasında kullanılabilir. Üstelik bu haliyle de gayet çıtır ve leziz olur.

Güllaç nasıl yapılır sorusunun farklı cevaplarını bulabileceğiniz, farklı güllaçlı tatlılara konuk olacağınız, güllaç böreği tarifini deneyebileceğiniz, çikolatalı güllaç gibi farklı tatlara sahip bir liste: Güllaçlı tarifler! Hemen elinizin altında&#;

Birçok tarifini hemen kendi mutfağınızda denemek isteyeceğiniz güllaç yaprağından tarifler listesine davetlisiniz.

#1 Güllaç Tarifi

Güllacın en klasik en bilinen haliyle başlayalım. Bir buçuk litre sütün sırayla güllaç yaprakları ile buluştuğu bir tarif! Ceviz ile tatlandırılmış, fıstık ile süslenmiş güllaç tarifini buraya ekliyoruz. Adına yaraşır şekilde bu tatlıya iki kaşık gül suyu eklemeyi ihmal etmeyin!

#2 Güllaç Yaprakları İle Lazanya (Güllaçanya)

Evet gözleriniz sizi yanıltmıyor: karşınızda farklı lezzeti ile güllaç yaprağından lazanya tarifi! Beşamel sosu, kıymalı harcıyla aşama aşama aynen lazanya yapar gibi hazırlanıyor. Güllaç tatlısından artan güllaç yapraklarını değerlendirebileceğiniz harika bir tarif dunuyor.

#3 Güllaç Sarma

Güllaçlı tariflerden muhteşem duruşu ve enfes tadı ile fıstıklı güllaç sarma tatlısı! Akşam yemeği sonrası veya ramazanda iftar sofralarına ekleyebileceğiniz tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

#4 Çikolatalı Nefis Güllaç

Güllaç yaprağından neler yapılır? Sorusunun en nefis tariflerinden biri mis gibi görüntüsü ile çikolatalı güllaç tarifi! Tarifinde hem ceviz hem sütlü çikolata kullanılan bu tarifte sizlere kolaylık olması açısından bir de püf noktası paylaşılıyor. Merak edenleri tarife bekleriz.

#5 Beyaz Çikolatalı Kupta Güllaç

Güllaca yeni bir tarz yeni bir sunum eklemek hiç fena fikir değil! O halde belki iftar hazırlığı için belki de misafir menüsüne eklenecek bir tarif veriyoruz: Kupta muhallebili güllaç! Muhallebisinde beyaz çikolata kullanırsanız tadı daha da mükemmel oluyor, bizden söylemesi.

#6 Güllaç Yufkasından Börek

Listede daha önce güllaçtan güllaçtan değişik tatlı tariflerine yer verdik, şimdi ise başka bir tarifi ile geldik. Bildiğiniz klasik tepsi böreğini bu kez güllaç yaprağı ile denemek isterseniz bu tarifine göz atabilirsiniz.

#7 Güllaç Tarifi

Güllaç ile yapılan tatlılardan meyveli enfes bir tarifle listeye devam edelim. Bizler bu tarifinde ramazanın bahara gelmesini fırsat bilerek çilek kullandık. Çileğin kırmızılığına Antep fıstığının yeşili çok yakıştı. Muz, vişne veya nar ile evde olan meyveleri değerlendirip kendi damak zevkinize göre süsleyebileceğiniz güllaç tarifini buradan paylaşıyoruz.

#8 Muhallebili Güllaç (videolu)

Değişik güllaç tarifleri arayanların göz bebeği olacak başka bir tarif daha muhallebili güllaç! Yumuşacık tadı, bol sütlü güllaç yufkaları ile buluşmuş enfes muhallebisi ile herkesin beğeneceği bu tadı ramazan ayı dışında da ara ara yapmak isteyeceksiniz.

#9 Çikolatalı Güllaç

"Güllaç yaprağı ile neler yapılır" tarifleri arasında alışık olduğumuz bembeyaz güllaç tatlısı görünümünden epey farklı bir tarif var. Çikolata sevenlerin bu tadı güllaç yaprağı ile buluşturabilecekleri enfes tarifi için mutfaklara davet edelim sizleri.

#10 Cevizli Güllaç

Güllaç tatlısı cevizle mükemmel olur. O halde güllaç lezzetini bir de bu tarifle deneme zamanı! Görüntüsünün şıklığı ve lezzetinin yumuşaklığı ile ikram ettiğiniz herkesin çok beğeneceği bir tarifi var. Damaklarda iz bırakacak, sofraları şenlendirecek tarifini kaçırmayın.

#11 Muhallebili Güllaç

Sütlü tatlı sevenlerin hem güllacı hem de muhallebiyi aynı tarifte buluşturabileceği bir lezzeti var! Tadı ise bu tarifi ile tam kararında oluyor. Hazır çilek mevsimiyken tatlınızı servis ederken çilekle süslemeyi ihmal etmeyin.

#12 Güllaç Börek

Güllaç ile yapılan tariflerden güzel bir lezzet: güllaç böreği. Peki çıtır güllaç yufkalarını kırmadan nasıl saracağım? diyenleri tarifin detaylarına bekliyoruz. Güllaç yapraklarının böreğin sosu ile bir araya gelince kolayca sarılabilen bir hal aldığını tarif fotoğraflarından görebileceksiniz. Gerisi ise sizin hünerli ellerinize kalmış.

#13 Güllaç Sarma Tarifi

Bir dilim güllaç, bol sütlü haliyle çok nefis bir tatlı! Peki sunumuna bir değişiklik katmak gerekse nasıl olur? Sarma şeklinde sarabileceğiniz tarifini denemeden önce videosuna mutlaka göz atmalısınız. Eğer elinizin altında varsa nar taneleri ve toz Antep fıstığı bu tarife çok yakışıyor.

#14 Güllaçlı Kirpi Tavuk

Güllaç yufkası yemek tariflerinden ilki, farklı adı ve tadıyla: Güllaçlı kirpi tavuk! Güllaç yaprağının, bu tarifte çıtır lezzet vermesi için kullanıldığını belirtip sizi tarifi ile baş başa bırakıyoruz.

#15 Porsiyonluk Meyveli Cevizli Fıstıklı Güllaç

Güllaç tatlısının en şık sunumları arasında kupta olan tarifleri yer alıyor. Aynen tepsiye yapılan tarifleri kadar kolay olan bir tatlı. Denemek için tarifte yer alan fotoğraflardan yararlanabilirsiniz. Üstelik porsiyonluk olduğu için ikram etmesi de çok pratik.

#16 Güllaç Beyti

Güllaç ile yapılan yemeklerden beyti tarifi ile mutfaklardaki yerinizi alabilirsiniz. Güllaç yapraklarının kıymalı harç ile buluştuğu bu tarifi yiyenlere beyti kebabı lezzeti sunacaktır. Güllaçtan yemek, beytinin buyurun efendim tarifine!

Güllacın saray sofralarından günümüze ulaşan tadının en kendine has özelliklerinden biri de hazırlanan sütlü şerbetine biraz da gül suyu katılması. Bu aromayı sevmeyenlerin gül suyu olmadan da güllaç yapabilmesi mümkün olduğu gibi farklı aroma arayanlar tariflerine damla sakızı veya çubuk vanilya ekleyebilir. Sütlü tatlı sevenlerin yerken çok mutlu olduğu hali ise hiç şüphesiz muhallebili güllaç tarifleri

Hazır yufkaya nazaran çok daha ince olsa da yufka böreği için hazırladığınız tüm iç harçlarıyla güllaç yufkası böreği de yapabilirsiniz. Değişik tatlara açık olan herkese listedeki iki farklı tarifini denemeleri mutlaka önerilir.

Güllaç yufkası Türkiye'de neredeyse her markette ve ramazan olsun olmasın her dönemde bulunabilen bir malzeme olsa da bazen yurt dışında yaşayanların ulaşmasının güçlüğü nedeniyle bazen de hazırladığı güllaç tariflerinde kendi yaptığı güllaç yufkalarını kullanmak isteyenler sebebiyle güllaçla ilgili çok sorulan başka bir soru daha var: Evde güllaç yaprağı nasıl yapılır?

Güllaç yaprağı hamuru, esasında çok basit üç malzeme ile hazırlanıyor: Un, nişasta ve su. Zaten pirinç yufkası gibi incecik ve narin olmasını da içerisindeki malzemelerden alıyor. Krep hamuru gibi hatta krepten daha akışkan bir  yapıya sahip. Sonra bu hamurun tavada tek yüzünün pişirilmesi gerekli! Eğer güllaç yufkanızı aynı gün kullanmayacaksanız ayrıca fırında kurutmak gerekiyor aksi takdirde küflenebilir. Fırında kurutulan güllaç yufkalarını kırılmayacağı ve nem almayacağı bir yerde saklayabilirsiniz.

Hazırladığınız ev yapımı güllaç yapraklarını dilediğiniz tüm güllaçlı tariflerde kullanabilirsiniz.

Bu konular da ilginizi çekebilir:

Baklavalık Yufkadan 32 Şahane Tarif

Ramazana Özel 10 Geleneksel Tatlı Tarifi

Sizi Mutlu Edecek 25 Pratik Tatlı Atıştırmalık

Sütlü Ramazan Tatlıları - Çok Beğenilen 12 Efsane Tarif

Hafif Lezzeti ve Yumuşak Dokusuyla Muhallebili Tatlılar

Üye OlSiz de nefis yemek tariflerinin paylaşıldığı bu ortama katılın

Evet istiyorum

Daha sonra