Fırın, ısıdan yararlanmak için kullanılan bir araç. Fırın sözcüğü Anadolu'da bazı şivelerde hurun olarak kullanılmaktadır. Genelde yemek pişirmek için kullanılır. Fırınların çeşitleri vardır. Bunlardan bazıları evde olan fırınlar, mikrodalga fırın metalleri eritebilmek için yüksek ateşli fırınlar, ekmek fırınları ve kazanlar fırınlara örnektir. Fırınlar ile yemek ya da ekmek pişirilebilir, metaller eritilebilir, cam şişeler eritilerek tekrar kullanılabilir.
Wikimedia Commons'ta Fırın ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
Ayrıca bakınız[değiştir
Hangi Yemek Hangi F&#;r&#;n Ayar&#;nda Pi&#;er?
Yemek yaparken ço&#;unlukla odak noktam&#;z tarif ve malzemelerin ölçüsü oluyor. Oysa lezzetli bir yemek için pi&#;irme yöntemleri ve pi&#;irme ekipmanlar&#;n&#;n kullan&#;m&#; da çok önemli. Özellikle de f&#;r&#;nda pi&#;irilen yiyeceklerde f&#;r&#;n&#;n özellikleri ve do&#;ru kullan&#;m&#; yeme&#;in lezzetini do&#;udan etkiliyor.
Özellikle hamur i&#;lerinde tarife birebir uyman&#;za ra&#;men istedi&#;iniz sonucu elde edemedi&#;iniz olmu&#;tur. Kabarmayan kek, d&#;&#;&#; adeta ta&#;la&#;m&#;&#; po&#;açalar…. Birçok ki&#;i mutfakta bu tür üzücü manzaralar ile kar&#;&#;la&#;m&#;&#;t&#;r. Asl&#;nda f&#;r&#;n&#; biraz daha yak&#;ndan tan&#;r, ayarlar&#;n&#; iyi bilirseniz tüm bu olumsuzluklar&#; bertaraf edebilirsiniz.
Bu yaz&#;m&#;zda sizler için f&#;r&#;n kullan&#;m&#;na dair temel bilgileri payla&#;aca&#;&#;z ve “f&#;r&#;n nas&#;l aç&#;l&#;r”, “f&#;r&#;n nas&#;l çal&#;&#;t&#;r&#;l&#;r”, “f&#;r&#;n &#;s&#;s&#; nas&#;l ayarlan&#;r” gibi sorulara yan&#;tlar arayaca&#;&#;z. Haz&#;rsan&#;z, vakit kaybetmeden ba&#;layal&#;m!
Birço&#;unuzun bildi&#;i gibi f&#;r&#;nlarda s&#;cakl&#;k/&#;s&#;, süre ve pi&#;irme program&#; seçimleri olur. Hatta baz&#; tariflerde yeme&#;in pi&#;me süresi f&#;r&#;ndan f&#;r&#;na de&#;i&#;iklik gösterebilir &#;eklinde bir not bulunur. Gerçekten de her f&#;r&#;n&#;n pi&#;irme süresi farkl&#; olabilir. Bu nedenle gerçekten f&#;r&#;n&#; iyi tan&#;mak gerekir.
F&#;r&#;n aç&#;ld&#;ktan sonra ilk olarak f&#;r&#;n s&#;cakl&#;k dereceleri ve pi&#;irme süresi ayarlan&#;r. Sonras&#;nda ise s&#;ra f&#;r&#;n&#;n pi&#;irme program&#;n&#; seçmeye gelir. &#;&#;te tam da bu noktada bilmeniz gereken baz&#; temel bilgiler oldu&#;unu söylemeliyiz. Çünkü f&#;r&#;n pi&#;irme ayarlar&#; yeme&#;in lezzetini etkiler.
Örnek vermemiz gerekirse; d&#;&#;&#;n&#;n ç&#;t&#;r içinin ise yumu&#;ak olmas&#;n&#; istedi&#;iniz yemekler için f&#;r&#;n&#;n&#;z&#; turbo, bir ba&#;ka deyi&#;le fanl&#; programda çal&#;&#;t&#;rmal&#;s&#;n&#;z. E&#;er bu tür yemekleri alt üst pi&#;irme program&#;nda pi&#;irirseniz yeme&#;inizin her taraf&#; e&#;it &#;ekilde pi&#;er. Bu durumda sonuç tam anlam&#;yla bir hayal k&#;r&#;kl&#;&#;&#; olabilir.
Haydi, daha fazla vakit kaybetmeden “f&#;r&#;n nas&#;l ayarlan&#;r”, “f&#;r&#;n alt üst ayar&#; ve “f&#;r&#;n fan ayar&#; nas&#;l yap&#;l&#;r” sorular&#;n&#;n yan&#;tlar&#;n&#; sizlerle payla&#;al&#;m!
Her Taraf&#; E&#;it Pi&#;sin Diyenler &#;çin: Alt Üst Pi&#;irme – Fans&#;z Program
Söz konusunda f&#;r&#;n kullan&#;m&#; ise genellikle en çok sorulan sorular “kek f&#;r&#;n ayar&#;”, “po&#;aça f&#;r&#;n ayar&#;” ve kurabiye f&#;r&#;n ayar&#; oluyor.
F&#;r&#;nlardaki alt üst pi&#;irme program&#;, fans&#;z program ismiyle de bilinir. Baz&#; tariflerde bu &#;ekilde de geçebilir.
Bu program en s&#;k kullan&#;lan geleneksel pi&#;irme program&#;d&#;r.
E&#;er alt üst pi&#;irmeyi seçerseniz, yeme&#;in her yeri e&#;it derecede pi&#;er.
Bu program yüksek &#;s&#;da yava&#; yava&#; pi&#;irilen yiyecekler için idealdir.
Örne&#;in bütün hindi veya tavuk gibi yemeklerde bu program&#; seçebilirsiniz.
Bunun yan&#; s&#;ra ekmek ve kek gibi her taraf&#; e&#;it pi&#;irilen hamur i&#;lerinde de bu program kullan&#;l&#;r.
A&#;&#;zda da&#;&#;lan k&#;y&#;r k&#;y&#;r kurabiyelerin s&#;rr&#; da bu programd&#;r.
Bu programda f&#;r&#;n fan i&#;levini devreye sokmaz. Dolay&#;s&#;yla yeme&#;in her taraf&#; e&#;it pi&#;er. Hamur i&#;leri ise istedi&#;iniz gibi kabar&#;r.
Birkaç ipucu daha verelim; f&#;r&#;n&#; önceden &#;s&#;t&#;rsan&#;z kabartma tozu aktive olur ve hamur i&#;leri çok daha güzel kabar&#;r. Dolay&#;s&#;yla bu programda yemek pi&#;irmeden önce mutlaka f&#;r&#;n&#; 10 dakika kadar bo&#; &#;ekilde çal&#;&#;t&#;r&#;n.
F&#;r&#;n tepsisini orta rafa yerle&#;tirin. F&#;r&#;nda ba&#;ka herhangi bir tepsi vb. malzeme olmamas&#;na dikkat edin. Yani tek seferde tek bir yemek pi&#;irin.
Tarif için: Çok Kabaran Yumu&#;ac&#;k Mayal&#; Kek Tarifi
Mangal Tad&#;nda: Izgara Program&#;
Mangal&#; kim sevmez ki? Peki f&#;r&#;nda mangal lezzetini yakalamaya ne dersiniz? F&#;r&#;nda &#;zgara ayar&#; sayesinde bunu yapmak çok kolay.
Öncelikle f&#;r&#;n&#;n&#;z&#; &#;zgara program&#;nda çal&#;&#;t&#;r&#;n. Ard&#;ndan pi&#;irmek istedi&#;iniz eti f&#;r&#;n&#;n en üst raf&#;na, &#;zgara telinin üzerine yerle&#;tirin. Bu &#;ekilde etler üstten gelen yüksek &#;s&#;yla mühürlenir ve içi adeta mangalda pi&#;irilmi&#; gibi yumu&#;ac&#;k olur.
F&#;r&#;nda &#;zgara yapacaklara küçük bir de uyar&#;m&#;z olacak. Etlerden f&#;r&#;n&#;n içine ya&#; akabilir. Bu nedenle f&#;r&#;n&#;n alttaki raflar&#;ndan birine bo&#; bir tepsi koymay&#; ihmal etmemelisiniz.
Aksi takdirde, sonras&#;nda f&#;r&#;n&#; temizlemek tam anlam&#;yla i&#;kenceye dönebilir.
Tarif için: Mangal Tad&#;nda Büyük Tavuk But
D&#;&#;&#; Ç&#;t&#;r Yiyeceklerin S&#;rr&#;: Turbo Pi&#;irme – Fanl&#; Program
F&#;r&#;n turbo ayar&#;, fanl&#; pi&#;irme olarak da bilinir.
Bu programda f&#;r&#;n&#;n fanlar&#; sayesinde &#;s&#; f&#;r&#;n&#;n her yerine e&#;it &#;ekilde da&#;&#;l&#;r.
Turbo program, alt üst pi&#;irmeye k&#;yasla daha k&#;sa sürede pi&#;irme f&#;rsat&#; sunar. Ayr&#;ca bu programda birden fazla yeme&#;i ayn&#; anda pi&#;irebilirsiniz. Yani f&#;r&#;n&#;n raflar&#;na birden fazla tepsi yerle&#;tirebilirsiniz.
Fanl&#; programda d&#;&#;&#;n&#;n ç&#;t&#;r içinin ise yumu&#;ak olmas&#;n&#; istedi&#;iniz her yeme&#;i pi&#;irebilirsiniz. Et ve sebze yemekleri için bu program idealdir.
Ancak bu program&#;n&#;n kek, börek, ekmek gibi kabarmas&#; gereken yiyeceklere uygun olmad&#;&#;&#;n&#; belirtmeliyiz.
E&#;er hamur i&#;lerini bu programda pi&#;irirseniz büyük ihtimalle içi çi&#; kalacakt&#;r.
Tarif için: Özel Sosuyla F&#;r&#;nda Tavuk &#;i&#; Tarifi (Videolu)
Sadece Alt Pi&#;irme: Alt&#; Ç&#;t&#;r, Üstü Yumu&#;ak
F&#;r&#;n&#;n&#;z&#; alt &#;s&#;tma program&#;na ayarlayarak alt&#; ç&#;t&#;r üstü yumu&#;ak yemekler haz&#;rlayabilirsiniz.
Ç&#;t&#;r ç&#;t&#;r pizza hamuru için haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z pizzay&#; bir de bu programda pi&#;irmeyi deneyin, pi&#;man olmayaca&#;&#;n&#;za eminiz!
E&#;er pizzay&#; fans&#;z programda pi&#;irirseniz her taraf&#; ayn&#; anda pi&#;ece&#;inden üzerindeki malzemeler daha h&#;zl&#; pi&#;ip yanabilir.
Lezzetli bir pizza için öncelikle alt pi&#;irmeyi aç&#;p hamuru pi&#;irin, son dakikada ise üst &#;s&#;tmay&#; açarak üstteki malzemelerin pi&#;mesini sa&#;lay&#;n.
Böylelikle krallara lay&#;k, ç&#;t&#;r ç&#;t&#;r hamuruyla yiyeni mest eden bir pizza haz&#;rlayabilirsiniz.
Tarif için: Evde Pizza Tarifi Nas&#;l Yap&#;l&#;r? (Videolu)
Uygun Is&#;y&#; Belirleme
Peki f&#;r&#;n derecesi nas&#;l ayarlanmal&#;?
ºC so&#;uk ve yava&#; pi&#;irme için uygundur.
Yava&#; yava&#; pi&#;mesini istedi&#;iniz yiyecekler için f&#;r&#;n&#; – ºC’ye ayarlayabilirsiniz.
– ºC orta s&#;cakl&#;kta pi&#;mesi gereken yiyecekler için idealdir.
– ºC h&#;zl&#; ve yüksek &#;s&#;da pi&#;irilmesi gereken yiyecekler içindir.
– ºC ise çok s&#;cakta ve h&#;zl&#; pi&#;irilmesi gereken yiyecekler için uygundur.
Önemli Sorulardan Biri: F&#;r&#;n Tepsisi Hangi Rafa Konmal&#;?
F&#;r&#;n ayar&#; nas&#;l yap&#;l&#;r sorusuna yan&#;t verdik. Ancak f&#;r&#;n&#;n tüm özellik ve fonksiyonlar&#;ndan faydalanabilmek için sadece program ayarlar&#;n&#; bilmek yetmez.
F&#;r&#;n yemeklerinde istedi&#;iniz sonucu elde edebilmeniz için tepsiyi veya &#;zgaray&#; do&#;ru pozisyonda f&#;r&#;na yerle&#;tirmeniz gerekir.
F&#;r&#;n&#;n en üst raf&#; yüksek &#;s&#;da h&#;zl&#; bir &#;ekilde pi&#;irilmesi gereken yemekler için uygundur.
Orta seviye daha &#;l&#;ml&#; &#;s&#; ile pi&#;irilmesi gereken yemekler için idealdir. E&#;er yeme&#;in, etin veya hamur i&#;inin her taraf&#;n&#;n e&#;it olarak pi&#;mesini istiyorsan&#;z tepsiyi orta seviyeye yerle&#;tirmelisiniz.
Alt seviye ise daha dü&#;ük s&#;cakl&#;kta ve yava&#; pi&#;mesi gereken yemekler içindir.
F&#;r&#;n Yemekleri: Birbirinden Leziz 42 Tarif
Kek En &#;yi Nas&#;l Kabar&#;r? Püf Noktal&#; Tarifler
F&#;r&#;n Kullan&#;rken &#;&#;inize Yarayacak 9 Pratik Bilgi
Hindi Eti Pi&#;irmenin Çok &#;&#;e Yarayacak 5 Nefis Püf Noktas&#;
F&#;r&#;n Nas&#;l Temizlenir? Ya&#; ve Kirden Ar&#;nd&#;racak 5 Kolay Yöntem
Fanlı Fırınların Avantajları Nelerdir?
Fanlı fırın gibi eşyaların kullanımı giderek yaygınlaşmıştır. Bu nedenle pek çok kişi fırınlarda fan ne işe yarar gibi soruların cevaplarını merak etmektedir. Fanlı fırınlar yemekleri daha hızlı ve homojen bir şekilde pişirirler. Fan, fırının içindeki havayı dolaştırarak yemeklerin alt üst kısımlarının eşit şekilde pişmesini sağlar ve fırın içindeki sıcaklığın daha dengeli bir şekilde dağılmasına yardımcı olur.
Ayrıca fanlı fırınlar yemeklerin üstünde oluşan buharda daha az yoğunlaşır ve buharın çıkması daha hızlı olduğu için yemeklerin üstleri daha kıtır bir şekilde pişer. Bu özellik özellikle kek, kurabiye, ekmek gibi hamur işleri pişirirken ve et, sebze gibi yiyecekleri kızartırken tercih edilir. Fanlı fırınlar ayrıca daha verimli bir şekilde çalışırlar ve daha az enerji tüketirler. Çünkü fan, fırının içindeki sıcak havayı dolaştırdığı için fırın içindeki sıcaklığı daha dengeli bir şekilde tutar ve bu da fırının daha az enerji harcamasını sağlar. Fırında fan ne işe yarıyor sorusunun cevabı işte bu kadar kapsamlıdır.
Fanlı Fırınlarda Pişirme Süresi ve Kalitesi
Fanlı fırınların pişirme süresi ve kalitesi, geleneksel fırınlarınkinden farklılık gösterir. Fanlı fırınların içindeki fan, sıcak havayı daha hızlı ve daha homojen bir şekilde dağıtır. Böylece yiyeceklerin her tarafı aynı anda pişer. Bu, geleneksel fırınlarınkinden daha hızlı bir pişirme süresi sağlar. Bu nedenle yiyeceklerinizi daha çabuk pişirebilirsiniz. Dolayısıyla fırın fanı ne zaman kullanılır sorusunu soran bir kişinin acelesi varsa hızlı ve homojen yemekler için fanı çalıştırabilir.
Fanlı fırınlar, sıcaklığı daha iyi kontrol edebilir ve daha hassas bir şekilde ayarlanabilir. Bu da yiyeceklerin daha doğru bir şekilde pişmesine yardımcı olur. Fanın gücü ayarlanabilir olduğundan farklı pişirme işlemleri için ideal ayarlar yapılabilmektedir. Örneğin kızartma işleminde fan hızı arttırılabilir ve yiyeceklerin üst kısmının çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Dolayısıyla eğer fırında fan neden kullanılır diye merak ediyorsanız yiyeceklerin daha hızlı ve etkili bir şekilde pişmesi için kullanıldığı cevabını alabilirsiniz.
Fanlı Fırınlarda Sıcaklık Dağılımı Nasıldır?
Fanlı fırınlar, sıcaklığı daha hızlı ve daha eşit bir şekilde dağıtmak için tasarlanmıştır. Bu, yemeklerin pişirme süresini kısaltır ve daha tutarlı sonuçlar verir. Fan, sıcak havayı fırın içinde dolaştırarak yemeğin her yerine eşit şekilde yayılmasını sağlar. Böylece yemeklerin dışı kızarırken içi de pişmiş olur ve aynı zamanda fırının üst ve alt kısmındaki ısı farklılıkları da azalır. Bu nedenle fanlı fırınlar, geleneksel fırınlardan daha hızlı ve daha verimli bir şekilde pişirirler.
Ayrıca fanlı fırınların sıcaklık ayarları daha hassastır. Bu da istenen sıcaklığa daha kolay ulaşılmasını sağlar. Ancak fanlı fırınların bu özellikleri, bazı yemeklerin yapımında gereken düşük sıcaklıklar için uygun olmayabilir. Bu nedenle her yemek için fırın kullanım talimatlarına uygun şekilde ayarlanmalıdır. Siz de ankastre fırınlarda fan ne işe yarar gibi soruların cevaplarını detaylı bir şekilde öğrenmek ve fırınıza takabileceğiniz fan gibi ürünleri beyaz eşya yedek parça kategorilerinden incelemek için Trendyol’u inceleyebilirsiniz.
Fırın hakkında her şey
LinkedinFlipboardLinki KopyalaYazı Tipi
Hepimizin evinde fırın var. Peki onu ne kadar iyi tanıyoruz? Çoğunuzun hep aynı ayarlarla ilerlediğini biliyorum. Size bugün fırınınızın lisanından söz edeceğim.
Haberin Devamı
Siz de artık daha lezzetli yemekler pişireceksiniz
ALT VE ÜST FIRIN
Fırının en temel fonksiyonu. Alt ve üst çizgiyle gösterilen bu fonksiyon, içi de dışı da aynı derecede pişirilmeye ihtiyaç duyan yiyeceklerde işe yarar. Özellikle çok yüksek ısı gerektiren yavaş pişirmelerde, yemeğin kendi halinde pişmesi diyebiliriz. Büyük etlerle tuzlu veya tatlı kurabiyeler pişirirken de gayet iyi iş görür. Genelde tek tepsi pişirmelerinde mantıklıdır. Havayı içinde döndürecek bir fan sistemi çalışmadığından, ortaya yerleşen ikinci tepsi ısı dağılımını dengesizleştirebilir. Bu, fan çalışmadığı için kabarmasını istediğiniz sufle, kek ve ekmek gibi yiyeceklerde de işe yarar.
IZGARA
Bir yemeği mangalda pişiriyor gibi hissettirmenin en iyi yöntemi. Bir anda gelecek yüksek sıcaklıkla yiyeceğin üzeri mühürlenir ve sululuğu içinde kalır. Pişirim hızlı olacaktır. Gözünüzü fırından ayırmayın. Burada pişireceğim malzemenin kalınlığına ve cinsine göre tepsinin yerini en üste veya en üstün bir alt rafına almayı tercih ediyorum. Bence kadayıf, mantı gibi kısa zamanda pişebilecek ve etrafının kızarıp, içinin sulu kalmasını istediğiniz yemekler için en iyi yol bu. Bir de ufak ipucu: Diyelim köfte yapacaksınız, eğer fırın tepsisinde direkt yaparsanız çıkan su alt taraftan köfteyi haşlar. Bunun için ızgara telinde yapmak çok daha iyidir. Bu durumda da alta fırın tepsisi yerleştirmek gerekir ki, hem ısının gücü dağılmasın hem de bu yağlar fırının tabanına dökülmesin. Akan yağların iyice yapışmayıp rahatça temizlenebilmesi için alttaki tepsiye bir parmak su koyun. Böylece köfteniz bol nemli bir ortamda pişeceği için daha yumuşak olacak, bulaşık da kolay temizlenecek.
Haberin Devamı
TURBO PİŞİRME
Fanlı ısıtıcıyla ısıtılan sıcak hava, fırının her yerine eşit oranda ve hızlı bir şekilde dağılır. Böylece az enerjiyle kısa zamanda pişirme sağlarsınız. Turbo pişirme yapacaksanız fırını önden ısıtmanıza gerek olmayacak. Fan, ısının eşit dağılımını sağladığından birden fazla tepsiyle pişirme yapabilirsiniz. Dışı çıtır, içi az pişmiş olsun istediğiniz zaman ideal pişirme şeklidir diyebiliriz.
ALT ISITMA
Haberin Devamı
Ocağınız çalışmadığında ya da altının iyi pişmiş, üstünün yumuşak kalmasını istediğiniz yemeklerde kullanabilirsiniz. Tencereyi içine koyabilir veya lezzetli yumurta yapmak için kullanabilirsiniz. Pizza pişirirken, başlangıç pişimi olarak önce altı çalıştırıp, son beş dakikada fırının üstünü ısıtırsanız istediğiniz çıtırlık ve lezzete ulaşacaksınız.
FAN-DEFROST
Fırının sadece fan özelliğinin çalışması, fırında buzlu, hassas bir yiyeceği daha hızlı çözmekte inanılmaz zaman kazandırıyor. Fan özelliğinde herhangi bir ısı kullanmazsanız içerideki hava sirküle olarak çözülmeyi hızlandırır. Tavuk, balık gibi özenle çözülmesi gereken yiyeceklerde çok işe yarar. Bir de bitki kurutmak veya pestil yapmak için kullanabilirsiniz.
Haberin Devamı
FAN DESTEKLİ ÜST IZGARA
Üst ızgara ve fan modu fırının en çok kullandığım fonksiyonlardan biri. Sanki yemeği ocakta pişirir gibi hissediyorsunuz. Üst ısıtmayı fanla kullandığınızda yemek; suyunu bırakıyor, nemini azaltıyor. Bu da daha çıtır olmasını sağlıyor.
Bu ipuçları çok önemli
Yemeği bir kere fırına koyunca orada pişecek diye düşünmeyin. Dışının çıtır olması için fırının en sıcak yerine yakın konumlandırılması gerekir. İçinin pişmesini istiyorsanız da ısıyı biraz düşürüp tepsiyi ortaya alın. Zaman zaman yer değiştirmekte fayda sağlar. Örneğin benim nazarımda iyi bir pizza pişirmeye önce en alt, hatta fırının tabanına değen seviyede başlanır, son bir dakikasında ızgarada bitirilir. Dolayısıyla kek, tatlı gibi pişirmeler olmadıkça arada fırını takip etmek mükemmel sonuç için faydalı olacaktır. Kek, merenk, ekmek gibi yiyecekler pişirirken fırının kapağı açılmamalı. Eğer fırının kapağı açılıp, içine soğuk hava girerse bir anda ekmeğinizin içindeki boşluklar küçülür ve bir daha kendine gelmesi zorlaşır Bir kere her fırının kendi dili var. Cinsine, markasına göre fırının içindeki termostatın yeri de değişebiliyor. Dolayısıyla dereceye ayarlanmış birkaç farklı fırının pişirme süresi ve performansı değişebilir. Özellikle televizyondan veya bir kitaptan tarif denerken bire bir verilene uymak değil kendi fırınınızın performansını da hesaba katarak pişirmekte fayda var. Muhakkak aklınızda olsun. Midi ve mini fırınların performansları diğer fırınlara göre çok daha düşüktür.
Haberin Devamı
Fırın nasıl taş fırına çevrilir?
Demir, iyi bir ısı iletkenidir. Bu sebepten hızlı ısınır, hızlı soğur. Fırının içinde ısınmış tepsiyle ekmek yapmak istediğinizde, tepsiye koyacağınız ekmek hamuru, tepsinin ısısını düşürecektir. Tekrar aynı ısıya gelmesiyse vakit alır ve bu da ekmeğin tepsiye değen yerinin daha yumuşak olmasına sebep olur. Oysa taş fırın ekmeklerinin altının da üstü gibi kıtır olmasının sebebi ısıyı muhafaza etmesi ve ekmek hamuru geldiği anda onu ısı kaybetmeden mühürlemesi. Taş fırın ekmeklerinin altına vurduğunuzda gelen o tok sesin temel sebebi bu. Taş fırın ekmeği etkisini evinizde bulunduracağınız bir fırın taşıyla sağlayabilirsiniz. Eğer fırın taşınız yoksa büyük yayvan bir güveci ters çevirip ısıtarak kullanabilirsiniz, fırın taşı etkisini sağlayacaktır. Fırında pizza, pide, ekmek, hatta börek yaparken fırın taşı çok iyi olacaktır. Siz pidenizi yapana kadar fırında 40 dakika ısınsın, kullandıktan sonra da kendi halinde soğumaya bırakın. Suyun altına sıcakken yerleştirirseniz çatlar.
