Revani yapımı maharet ister. Şerbetin çekmesini sağlamak, sünger gibi yapısı olan bir kek olması hep püf noktalarıyla ve tecrübeyle oluşur.
Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:25 dak.
* En önemli püf noktası ununu reçetedeki miktardan fazla koymamanız. Eğer un çok olursa şerbeti çekmez.
* Hamura başlamadan şerbeti kaynatmış olun. Şerbet soğuk kek sıcak olmalı..
* Krem şantiyi mutlaka soğuk tatlının üzerine sürün. Ilık olursa tatlı krem şantiyi eritir.
Önceden ısıtılmış derece fırında pişirin.
Üzerine krem şanti dökmeyecekseniz kaymakla servis edebilirsiniz. Toz fıstık ya da taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Süt yerine yoğurt koyabilirsiniz, un miktarını 1 yemek kaşığı azaltmalısınız.
Elbette krem şanti yerine kaymak kullanabilirsiniz.
Elbette yapabilirsiniz.
Ölçüleri birebir 2 katına çıkarın büyük bir tepsi için uygundur.
Un yerine toz fındık ya da badem unundan destek almalısınız. Sıfır unla yapılamaz.
Küçük bir haşhaşlı revani diliminde kcal. vardır.
derece fırında pişirebilirsiniz.
Fırından fırına pişme süresi değişir yaklaşık 30 dakikada pişecektir.
Kategoriler:Şerbetli Tatlılar , Tatlı Tarifleri
3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı elenmiş un
1 su bardağı tane haşhaş
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler:
2,5 su bardağı şeker
2 su bardağı sıcak su
Muhallebisi İçin Gerekli Malzemeler:
1 litre süt
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
Yumurtalarımızı ve şekerimizi derin bir kabin içine alalım ve köpürene kadar mikserle çırpalım.
Daha sonra sıvı yağ ve sütümüzü ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Sonrada sırayla irmik, haşhaş, un, kabartma tozu, ve vanilyamızı ilave edip iyice karıştıralım.
Sonrada yağlanmış fırın tepsimize karışımı koyalım.
Önceden derecede ısıttığımız fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim.
Bu arada tenceremize şerbetimiz için şekeri ve suyu koyup kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra damla limon suyu ilave edip kısık ateşde 15 dakika daha kaynatalım.
Haşhaşlı revanimiz pişip fırından çıkınca şerbetimizi üzerine dökelim.
Şurup ve haşhaşlı revani tatlımız asla sıcak olmamalı.
İkisininde ılık olmasına dikkat edelim.
Baksa bir tencerede muhallebi hazırlamak için krem şanti hariç diğer tüm malzemelerimizi koyup kaynayada kadar karıştırarak pişirelim.
Muhallebimiz biraz ılıyınca toz krem şantiyide içine ekleyip mikserle 2 dakika çırpalım ve haşhaşlı revanimizin üzerine dökelim.
Haşhaşlı revani tatlımızı buzdolabımızda saat kadar dinlendirelim.
Servis yapmadan önce meyve dilimleri yada tane haşhaşla süsleyip güzel bir görüntü elde edebiliriz.
Afiyet olsun..
Alt Kategoriler:Revani Tatlısı Tarifleri