Fırında Kurabiye Kaç Dakikada Pişer

Kurabiye tatlı severler için olmazsa olmaz bir unlu gıdadır. Farklı kurabiye tarifleri vardır. Tatlı kurabiye ve tuzlu kurabiye çeşitleri oldukça lezzetlidir. Çay ve kahve saatlerinde atıştırmalık olarak yenilecek iyi bir seçenektir. Ansızın bir misafiriniz geldiğinde kolay kurabiyeler tariflerinden bir seçim yaparak kurabiye pişirebilir ve güzel bir ikramda bulunabilirsiniz.

Kurabiye pişirirken hamurun şekerini ya da tuzunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İyi bir kurabiye için kurabiye hamurunu kulak memesi kıvamında hazırlamalısınız. Kurabiyenin lezzetli olması için kaç derecede pişireceğiniz çok önemlidir. Acemi aşçılar bu konuda tecrübesiz olduğu için kurabiyenin derecesini ayarlayamaz ancak bu yazımızda kurabiye derecesi hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz.

Kurabiyeyi Kaç Derecede Pişirmeliyiz?

Kurabiyeyi kaç derecede pişireceğiniz kurabiyenin türüne göre değişir ancak ortalama ile derece arasında pişirmelisiniz. Kurabiye pişireceğiniz zaman fırını önceden ısıtmalısınız. derecede pişireceğiniz bir kurabiye ortalama 20 dakikada pişer. Tabii bu durum kullandığınız fırına göre farklılık gösterir. 20 dakika sonrasında kurabiyenizi kontrol etmekte fayda var.

Kurabiyenin pişme süresi biraz da kurabiyenin şekline bağlıdır. İnce kurabiyeler 10 dakika içinde pişerken kalın kurabiyelerin pişmesi 20 dakikayı bulabilir. Eğer internetteki kolay kurabiyeler içerisinden seçerek bir kurabiye pişiriyorsanız orada yazan süreye uyarak kurabiyenizi pişirmelisiniz.

Kıvama Göre Pişirme Süresini Ayarlayın

Eğer ağızda dağılan bir kurabiye kıvamı istiyorsanız önceden ısıtılmış derece fırında 30 dakika ya da önceden ısıtılmış derecelik fırında 25 dakika pişirebilirsiniz. Eğer ağızda dağılan kıvam yerine kıtır kurabiye seviyorsanız önceden ısıtılmış fırında derecede 15 dakika pişirmelisiniz. Ayrıca kıtır kıvamda kurabiye seviyorsanız kurabiye hamurunu açarken ince kurabiye yapmanızda fayda var.

Kurabiyenin kaç derecede piştiğini bilirseniz sık sık fırın kapağını açmanıza gerek kalmaz. Sürekli fırının kapağını açmak kurabiyenin kabarmasını engeller. Ayrıca siz sürekli fırının kapağını açarsanız kurabiye daha uzun sürede pişer.

Kurabiye Pişirirken Aklınızda Bulunması Gereken Püf Noktalar

Kurabiye birçok kişinin yüzünü güldürür özellikle ev hanımları ve çocuklarının yüzüne bir tebessüm kondurur. Ancak bu mutluluğu zirvede yaşamak için kurabiyeyi olması gerektiği gibi pişirmek gerekir. Kurabiye yapacağınız zaman tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir. Örneğin margarini tavada eritip hamur hazırlarsanız kurabiye hamurunun kıvamını tutturamazsınız. Bu nedenle kurabiye yapmaya başlamadan bir saat önce tüm malzemelerinizi mutfak masasının üstüne çıkarıp oda sıcaklığında bekletin.

Eğer ağızda dağılan kurabiye kıvamını tutturmak istiyorsanız kurabiyenizde sıvıyağ yerine tereyağ kullanmalısınız. Tereyağı kurabiyenizin ağızda dağılan kıvamda olmasını sağlar. Ayrıca kullanacağımız şeker de oldukça önemlidir. Eğer varsa pudra şekeri kullanmanız daha iyi olur. Ancak toz şeker kullanacaksanız kurabiyenin içinde pütür pütür ağzınıza gelmemesi için toz şeker ve yumurtayı iyice çırpmanız gerekir. Pudra şekeri kurabiyelerinizin kıvamını tutturmakta daha etkili olacaktır.

Kıvamında Kurabiye İçin Minik Detaylar

Eğer ağızda dağılan kıvamda kurabiye yapmak istiyorsanız kurabiye hamuruna birkaç damla elma ya da üzüm sirkesi damlatarak bu kıvamı tutturabilirsiniz. Bu yöntem ağızda dağılan kurabiye kıvamını tutturmanızda çok etkili olacaktır. Kurabiyelerinizin kabarık durmasını istiyorsanız karbonat veya kabartma tozu kullanabilirsiniz. Evinizde kabartma tozu ya da karbonat yoksa eklemeyebilirsiniz. Bu iki malzeme yalnızca kurabiyelerinizin kabarmasını sağlar tadında bir değişiklik yapmaz.

Kurabiyelerinizin daha uzun ömürlü olmasını istiyorsanız kurabiye hamuruna birkaç damla soda dökebilirsiniz. Soda kurabiyelerinizin daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Kurabiyenizin tam tadını bulması için hazırladığınız kurabiye hamurunu en az yarım saat buzdolabında bekletmek çok etkili olacaktır. Bu püf noktalara uyarak lezzetli bir kurabiye yapıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Kurabiye yapımı çok basit olmasına rağmen pişirme süresi çok önemlidir. Kurabiyenin ağızda dağılan ya da tam çıtır çıtır veya yumuşak olması tamamen fırında pişirilme süresine bağlı olarak gelişir. Bu yüzden pişirme süresi çok önemli bir yer tutmaktadır.

Kurabiye Fırında Kaç Dakikada Pişer?

Bir kurabiyenin ısıtılmış fırına konulduğundan itibaren olan pişme süresi, derecede 25 ila 30 dakika arasında, ila derecede ise dakika arası değişmektedir. Fakat bu her kurabiyede aynı olmayabilir. Örnek verilmek gerekirse eğer, elmalı kurabiyenin yumuşak olması ya da gevrek kurabiyenin çıtır çıtır olması gibi değişik istekler için, haliyle pişme süresinde de değişiklik olacaktır. Bir kurabiyenin yumuşak olması isteniyorsa derecesi azaltılarak, süresi uzatılmalıdır. Fakat çıtır çıtır bir kurabiye isteniyorsa da tam tersi yapılarak, derecenin arttırılması, sürenin kısaltılması en iyi çözüm olacaktır. Ayrıca yapılacak olan tarifte, pişirme süresi ve derecesi yazıyorsa eğer, her şeyden önce tarifteki bilgiler dikkate alınmalıdır. Pişirme süresi dolduğu takdirde, fırın açılarak kurabiyenin alt kısmına bakılmalıdır. Kurabiye altının pişmesi ile kurabiyede tamamen pişmiş demektir.

Kurabiye Yapılması Konusunda Bilinmesi Gerekenler Nelerdir?

Kurabiye pişirmek için atılması gereken ilk adım fırının önceden ısıtılmış olmasıdır. Sebebi ise, fırın önceden ısıtılmadığı takdirde, kurabiye tepsisi konulursa eğer, ilk önce kurabiyelerin kenar tarafları pişiyor ve iç taraflarının pişmesine fırsat kalmadan kenarlar yanıyor. Hâl böyle olunca mutlaka çıkarılması gerekiyor ve buda kurabiyenin çiğ kalmasına sebep oluyor. Ayrıca ağızda dağılan o meşhur kurabiyeyi yapmak için sadece birkaç şeye dikkat etmek yeterli. Öncelikle fazla konulan un tamamen sert bir kurabiye elde edilmesini sağlar, bu yüzden unun ölçüsüne dikkat edilmelidir. Son olarak ise malzemelerin yapılacakken dolaptan çıkarılmaması olmalıdır. En azından 3- 4 saat önce çıkarılan malzemelerin, oda sıcaklığında olması şarttır.

Kurabiye kaç dakikada pişer konusunun merak edilme sebeplerinden bir tanesi de, sıcak bir çay veya kahve eşliğinde yenebilir lezzetli bir atıştırmalık olması olarak açıklanabilir. Bu sebeple kişiler kendi evlerinde de kurabiye pişirmek isteyerek, kurabiye kaç derecede pişer gibi soruları internet üzerinden sıklıkla araştırmaktadır. Dilerseniz, Kurabiye hangi ayarda pişirilir birlikte inceleyelim…

Kurabiye Kaç Dakikada Pişer?

Ev ahalisinin mutluluğu için, midelerinden geçen yolu iyi bilmek önemlidir. Bu sebeple de insanlara; taze, dışı çıtır, içi ise yumuşacık, çikolata parçalı bir kurabiyeyi evde pişirmek oldukça makul gelmektedir. Kurabiyenin pişme süresi ise pişirilecek olan fırına göre değişkenlik gösterse de, kurabiyenin ortalama pişme dakikası dakika aralığındadır.

Fırında Kurabiye Hangi Ayarda Pişer?

Kurabiyelerin, genellikle derecelik bir ayarda pişirilmesi önerilmektedir. Fakat her kurabiye türü aynı olmadığı için, her kurabiye derecelik ısıyı kaldırmayabiliyor. Buna bağlı olarak, kurabiyelerin boyutuna, şekline ve yapısına bağlı olarak pişirme ayarı değişkenlik göstermektedir. Özellikle ince biçimli kurabiyeler derecelik bir ayarda dakika pişirilir ise doğru olacaktır. Bunun yanı sıra, hafif kalınlıkta olan kurabiyeler ise derecelik bir ayarla birlikte dakikalık sürede pişirilir ise güzel bir kurabiye elde edilebilmektedir.

Kurabiye Fırında Ne Kadar Sürede Pişer?

Kurabiyelerin şekline, yapısına ve içerisindeki malzemelere göre fırında pişirilme süresi farklılık göstermektedir. Hafif kalınlıkta bir kurabiye elde edilmek isteniyor ise derecesi ila arasında olmaktadır ve dakikası ise 7 ila 15 arasında bulunmaktadır. Fakat bunun da yanı sıra kurabiyenin pişirileceği fırının da türü önemlidir. Bazı durumlarda ise buna bağlı olarak; elde edilmek istenen kurabiye biçimine ve formuna göre daha evvelden ısıtılmış olan derecelik bir fırında 25 dakikada pişirilmeli veya daha sert ve çıtır bir kurabiye tercih ediliyor ise, evvelinden derecelik bir ısıda hazır edilen fırın içerisinde dakikalık bir sürede pişirme işlemi tercih edilebilir.

Hangi Yemek Hangi F&#;r&#;n Ayar&#;nda Pi&#;er?

Yemek yaparken ço&#;unlukla odak noktam&#;z tarif ve malzemelerin ölçüsü oluyor. Oysa lezzetli bir yemek için pi&#;irme yöntemleri ve pi&#;irme ekipmanlar&#;n&#;n kullan&#;m&#; da çok önemli. Özellikle de f&#;r&#;nda pi&#;irilen yiyeceklerde f&#;r&#;n&#;n özellikleri ve do&#;ru kullan&#;m&#; yeme&#;in lezzetini do&#;udan etkiliyor.

Özellikle hamur i&#;lerinde tarife birebir uyman&#;za ra&#;men istedi&#;iniz sonucu elde edemedi&#;iniz olmu&#;tur. Kabarmayan kek, d&#;&#;&#; adeta ta&#;la&#;m&#;&#; po&#;açalar…. Birçok ki&#;i mutfakta bu tür üzücü manzaralar ile kar&#;&#;la&#;m&#;&#;t&#;r. Asl&#;nda f&#;r&#;n&#; biraz daha yak&#;ndan tan&#;r, ayarlar&#;n&#; iyi bilirseniz tüm bu olumsuzluklar&#; bertaraf edebilirsiniz.

Bu yaz&#;m&#;zda sizler için f&#;r&#;n kullan&#;m&#;na dair temel bilgileri payla&#;aca&#;&#;z ve “f&#;r&#;n nas&#;l aç&#;l&#;r”, “f&#;r&#;n nas&#;l çal&#;&#;t&#;r&#;l&#;r”, “f&#;r&#;n &#;s&#;s&#; nas&#;l ayarlan&#;r” gibi sorulara yan&#;tlar arayaca&#;&#;z. Haz&#;rsan&#;z, vakit kaybetmeden ba&#;layal&#;m!

F&#;r&#;n Nas&#;l Kullan&#;l&#;r? Is&#;s&#;, Program&#; Nas&#;l Ayarlan&#;r?

Birço&#;unuzun bildi&#;i gibi f&#;r&#;nlarda s&#;cakl&#;k/&#;s&#;, süre ve pi&#;irme program&#; seçimleri olur. Hatta baz&#; tariflerde yeme&#;in pi&#;me süresi f&#;r&#;ndan f&#;r&#;na de&#;i&#;iklik gösterebilir &#;eklinde bir not bulunur. Gerçekten de her f&#;r&#;n&#;n pi&#;irme süresi farkl&#; olabilir. Bu nedenle gerçekten f&#;r&#;n&#; iyi tan&#;mak gerekir.

F&#;r&#;n aç&#;ld&#;ktan sonra ilk olarak f&#;r&#;n s&#;cakl&#;k dereceleri ve pi&#;irme süresi ayarlan&#;r. Sonras&#;nda ise s&#;ra f&#;r&#;n&#;n pi&#;irme program&#;n&#; seçmeye gelir. &#;&#;te tam da bu noktada bilmeniz gereken baz&#; temel bilgiler oldu&#;unu söylemeliyiz. Çünkü f&#;r&#;n pi&#;irme ayarlar&#; yeme&#;in lezzetini etkiler.

Örnek vermemiz gerekirse; d&#;&#;&#;n&#;n ç&#;t&#;r içinin ise yumu&#;ak olmas&#;n&#; istedi&#;iniz yemekler için f&#;r&#;n&#;n&#;z&#; turbo, bir ba&#;ka deyi&#;le fanl&#; programda çal&#;&#;t&#;rmal&#;s&#;n&#;z. E&#;er bu tür yemekleri alt üst pi&#;irme program&#;nda pi&#;irirseniz yeme&#;inizin her taraf&#; e&#;it &#;ekilde pi&#;er. Bu durumda sonuç tam anlam&#;yla bir hayal k&#;r&#;kl&#;&#;&#; olabilir.

Haydi, daha fazla vakit kaybetmeden “f&#;r&#;n nas&#;l ayarlan&#;r”, “f&#;r&#;n alt üst ayar&#; ve “f&#;r&#;n fan ayar&#; nas&#;l yap&#;l&#;r” sorular&#;n&#;n yan&#;tlar&#;n&#; sizlerle payla&#;al&#;m!

Her Taraf&#; E&#;it Pi&#;sin Diyenler &#;çin: Alt Üst Pi&#;irme – Fans&#;z Program

• Söz konusunda f&#;r&#;n kullan&#;m&#; ise genellikle en çok sorulan sorular “kek f&#;r&#;n ayar&#;”, “po&#;aça f&#;r&#;n ayar&#;” ve kurabiye f&#;r&#;n ayar&#; oluyor.
• F&#;r&#;nlardaki alt üst pi&#;irme program&#;, fans&#;z program ismiyle de bilinir. Baz&#; tariflerde bu &#;ekilde de geçebilir.
• Bu program en s&#;k kullan&#;lan geleneksel pi&#;irme program&#;d&#;r.
• E&#;er alt üst pi&#;irmeyi seçerseniz, yeme&#;in her yeri e&#;it derecede pi&#;er.
• Bu program yüksek &#;s&#;da yava&#; yava&#; pi&#;irilen yiyecekler için idealdir.
• Örne&#;in bütün hindi veya tavuk gibi yemeklerde bu program&#; seçebilirsiniz.
• Bunun yan&#; s&#;ra ekmek ve kek gibi her taraf&#; e&#;it pi&#;irilen hamur i&#;lerinde de bu program kullan&#;l&#;r.
• A&#;&#;zda da&#;&#;lan k&#;y&#;r k&#;y&#;r kurabiyelerin s&#;rr&#; da bu programd&#;r.
• Bu programda f&#;r&#;n fan i&#;levini devreye sokmaz. Dolay&#;s&#;yla yeme&#;in her taraf&#; e&#;it pi&#;er. Hamur i&#;leri ise istedi&#;iniz gibi kabar&#;r.
• Birkaç ipucu daha verelim; f&#;r&#;n&#; önceden &#;s&#;t&#;rsan&#;z kabartma tozu aktive olur ve hamur i&#;leri çok daha güzel kabar&#;r. Dolay&#;s&#;yla bu programda yemek pi&#;irmeden önce mutlaka f&#;r&#;n&#; 10 dakika kadar bo&#; &#;ekilde çal&#;&#;t&#;r&#;n.
• F&#;r&#;n tepsisini orta rafa yerle&#;tirin. F&#;r&#;nda ba&#;ka herhangi bir tepsi vb. malzeme olmamas&#;na dikkat edin. Yani tek seferde tek bir yemek pi&#;irin.

Tarif için: Çok Kabaran Yumu&#;ac&#;k Mayal&#; Kek Tarifi

Mangal Tad&#;nda: Izgara Program&#;

• Mangal&#; kim sevmez ki? Peki f&#;r&#;nda mangal lezzetini yakalamaya ne dersiniz? F&#;r&#;nda &#;zgara ayar&#; sayesinde bunu yapmak çok kolay.
• Öncelikle f&#;r&#;n&#;n&#;z&#; &#;zgara program&#;nda çal&#;&#;t&#;r&#;n. Ard&#;ndan pi&#;irmek istedi&#;iniz eti f&#;r&#;n&#;n en üst raf&#;na, &#;zgara telinin üzerine yerle&#;tirin. Bu &#;ekilde etler üstten gelen yüksek &#;s&#;yla mühürlenir ve içi adeta mangalda pi&#;irilmi&#; gibi yumu&#;ac&#;k olur.
• F&#;r&#;nda &#;zgara yapacaklara küçük bir de uyar&#;m&#;z olacak. Etlerden f&#;r&#;n&#;n içine ya&#; akabilir. Bu nedenle f&#;r&#;n&#;n alttaki raflar&#;ndan birine bo&#; bir tepsi koymay&#; ihmal etmemelisiniz.
• Aksi takdirde, sonras&#;nda f&#;r&#;n&#; temizlemek tam anlam&#;yla i&#;kenceye dönebilir.

Tarif için: Mangal Tad&#;nda Büyük Tavuk But

D&#;&#;&#; Ç&#;t&#;r Yiyeceklerin S&#;rr&#;: Turbo Pi&#;irme – Fanl&#; Program

• F&#;r&#;n turbo ayar&#;, fanl&#; pi&#;irme olarak da bilinir.
• Bu programda f&#;r&#;n&#;n fanlar&#; sayesinde &#;s&#; f&#;r&#;n&#;n her yerine e&#;it &#;ekilde da&#;&#;l&#;r.
• Turbo program, alt üst pi&#;irmeye k&#;yasla daha k&#;sa sürede pi&#;irme f&#;rsat&#; sunar. Ayr&#;ca bu programda birden fazla yeme&#;i ayn&#; anda pi&#;irebilirsiniz. Yani f&#;r&#;n&#;n raflar&#;na birden fazla tepsi yerle&#;tirebilirsiniz.
• Fanl&#; programda d&#;&#;&#;n&#;n ç&#;t&#;r içinin ise yumu&#;ak olmas&#;n&#; istedi&#;iniz her yeme&#;i pi&#;irebilirsiniz. Et ve sebze yemekleri için bu program idealdir.
• Ancak bu program&#;n&#;n kek, börek, ekmek gibi kabarmas&#; gereken yiyeceklere uygun olmad&#;&#;&#;n&#; belirtmeliyiz.
• E&#;er hamur i&#;lerini bu programda pi&#;irirseniz büyük ihtimalle içi çi&#; kalacakt&#;r.

Tarif için: Özel Sosuyla F&#;r&#;nda Tavuk &#;i&#; Tarifi (Videolu)

Sadece Alt Pi&#;irme: Alt&#; Ç&#;t&#;r, Üstü Yumu&#;ak

• F&#;r&#;n&#;n&#;z&#; alt &#;s&#;tma program&#;na ayarlayarak alt&#; ç&#;t&#;r üstü yumu&#;ak yemekler haz&#;rlayabilirsiniz.
• Ç&#;t&#;r ç&#;t&#;r pizza hamuru için haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z pizzay&#; bir de bu programda pi&#;irmeyi deneyin, pi&#;man olmayaca&#;&#;n&#;za eminiz!
• E&#;er pizzay&#; fans&#;z programda pi&#;irirseniz her taraf&#; ayn&#; anda pi&#;ece&#;inden üzerindeki malzemeler daha h&#;zl&#; pi&#;ip yanabilir.
• Lezzetli bir pizza için öncelikle alt pi&#;irmeyi aç&#;p hamuru pi&#;irin, son dakikada ise üst &#;s&#;tmay&#; açarak üstteki malzemelerin pi&#;mesini sa&#;lay&#;n.
• Böylelikle krallara lay&#;k, ç&#;t&#;r ç&#;t&#;r hamuruyla yiyeni mest eden bir pizza haz&#;rlayabilirsiniz.

Tarif için: Evde Pizza Tarifi Nas&#;l Yap&#;l&#;r? (Videolu)

Uygun Is&#;y&#; Belirleme

Peki f&#;r&#;n derecesi nas&#;l ayarlanmal&#;?

• ºC so&#;uk ve yava&#; pi&#;irme için uygundur.
• Yava&#; yava&#; pi&#;mesini istedi&#;iniz yiyecekler için f&#;r&#;n&#; – ºC’ye ayarlayabilirsiniz.
• – ºC orta s&#;cakl&#;kta pi&#;mesi gereken yiyecekler için idealdir.
• – ºC h&#;zl&#; ve yüksek &#;s&#;da pi&#;irilmesi gereken yiyecekler içindir.
• – ºC ise çok s&#;cakta ve h&#;zl&#; pi&#;irilmesi gereken yiyecekler için uygundur.

Önemli Sorulardan Biri: F&#;r&#;n Tepsisi Hangi Rafa Konmal&#;?

• F&#;r&#;n ayar&#; nas&#;l yap&#;l&#;r sorusuna yan&#;t verdik. Ancak f&#;r&#;n&#;n tüm özellik ve fonksiyonlar&#;ndan faydalanabilmek için sadece program ayarlar&#;n&#; bilmek yetmez.
• F&#;r&#;n yemeklerinde istedi&#;iniz sonucu elde edebilmeniz için tepsiyi veya &#;zgaray&#; do&#;ru pozisyonda f&#;r&#;na yerle&#;tirmeniz gerekir.
• F&#;r&#;n&#;n en üst raf&#; yüksek &#;s&#;da h&#;zl&#; bir &#;ekilde pi&#;irilmesi gereken yemekler için uygundur.
• Orta seviye daha &#;l&#;ml&#; &#;s&#; ile pi&#;irilmesi gereken yemekler için idealdir. E&#;er yeme&#;in, etin veya hamur i&#;inin her taraf&#;n&#;n e&#;it olarak pi&#;mesini istiyorsan&#;z tepsiyi orta seviyeye yerle&#;tirmelisiniz.
• Alt seviye ise daha dü&#;ük s&#;cakl&#;kta ve yava&#; pi&#;mesi gereken yemekler içindir.

F&#;r&#;n Yemekleri: Birbirinden Leziz 42 Tarif

Kek En &#;yi Nas&#;l Kabar&#;r? Püf Noktal&#; Tarifler

F&#;r&#;n Kullan&#;rken &#;&#;inize Yarayacak 9 Pratik Bilgi

Hindi Eti Pi&#;irmenin Çok &#;&#;e Yarayacak 5 Nefis Püf Noktas&#;

F&#;r&#;n Nas&#;l Temizlenir? Ya&#; ve Kirden Ar&#;nd&#;racak 5 Kolay Yöntem