Türk mutfağında en çok tercih edilen pişirme yöntemlerinin başında fırın gelir. Özellikle yemeklerin daha az yağlı olmasını sağlayan fırın yemekleri, hem etli, hem se sebzeli olarak sunulabilir. Daha önce sizlerle etsiz fırın yemeklerini paylaşmıştık. Bu kez, 'Et olsun da ne olursa olsun.' diyenler için, nefis tariflerimizle sofralarınıza konuk oluyoruz. Etli fırın yemekleri listesinden ilham alabilir, daha fazlasına fırın yemekleri sayfamızdan ulaşabilirsiniz.
Patlıcan, domates ve dana bonfile ile hazırlanan bu yemek, davet sofralarının vazgeçilmezidir. İsteğe göre farklı sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.
Bir lezzet düşünün, lokum gibi bir et, yanında çeşit çeşit sebzeler ve birbiriyle harmanlanmış harika bir lezzet şöleni. Bulaşık çıkarmayan bu fırında et yemeği tarifine bayılacaksınız.
Kaç kişilik: 6 Hazırlık:5 dak. Pişirme:60 dak.
* Eti kestirdiğiniz bölüm çok önemli yemeğin, lezzetini değiştirecek en önemli faktör. Biz parçaları biftekten kestirdik. Kasabınıza mutlaka sinirlerinden ayırmasını söylemelisiniz.
* Sebzeleri doğraraken hepsini aynı büyüklükte doğramaya özen gösterin.
Önceden ısıtılmış derece fırında üstü kapalı vaziyette pişmeli..
Yanına pilav ve cacıkla mükellef bir sofraya dönüşebilir.
Öncelikle fırında pişecek et yemeklerinin belli bir süre verilemez. Çünkü fırından fırına pişme süresi değişir. Fırınınız eğer ısıyı güzelce tutuyorsa çok daha kısa sürede pişirebilir ama ısı kaybı varsa biraz daha uzun sürebilir pişmesi. Bizim etimiz 50 dakikanın sonunda lokum gibi olmuştu. Mutlaka yağlı kağıtla üstünü kapatmalısınız.
1 porsiyon sebzeli et yemeği kcal dir.
Biz alüminyum folyonun gıda ile temasını doğru bulmuyoruz. İllaki kullanmak istiyorsanız araya yine yağlı kağıt koyarak kullanın.. Sağlığa zararlı..
Elbette biraz daha geç pişebilir ama yine biftekten kestirirseniz zaman bakımından sorun yaşamazsınız.
Yanına pirinç pilavı ve cacık çok yakışacaktır.
Kategoriler:Etli Sebze Yemekleri , Et Yemekleri , Kırmızı Et Yemekleri , Sebze Yemekleri