Fırında Sodalı Karnabahar Tarifi

Tam da kış mevsimine yakışacak nefis bir tarif. Sodalı Karnabahar Kızartması.

Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.

Daha önceki youtube videolarımda Karnabahar Mücver,
Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.

ve Fırında Karnabahar
Resmi tıklayarak videolu tarife ulaşabilirsiniz.

tariflerini sizlerle paylaşmıştım.

Her tarifim gönül rahatlığı ile denenebilecek nefis tariflerdir.

Karnabahar Mücver, kızartmanın en lezzetli hali diyebilirim ve daha kızartırken bile kendinizi tutamayıp yiyeceğiniz  bir lezzet oluyor. Yanına birde sarımsaklı yoğurt ile of ki ne off 🙂

Karnabahar Fırında ise çok hafif bir lezzettir. Yemeklerinizin yanına salata veya meze yerine hazırlayabilirsiniz.. Yapımı oldukça kolay olan bu tarifi de eminim çok seveceksiniz. Özellikle limonlu sosu ve sarımsaklı yoğurdu ile efsane bir lezzet dönüşüyor. Mutlaka denemeyi unutmayın.

Sodalı Karnabahar ise  daha çok annelerimizin yaptığı karnabahar kızartmasına benziyor. Tek farkı böyle puf puf kabaran dış katman ile yumuşacık karnabahar lezzetinin birleşiyor olması. Yanına da sarımsaklı yoğurt ile çerez yer gibi yiyecek ve çok seveceksiniz.

• 1 orta boy karnabahar

HAŞLAMAK İÇİN

• Yeterli miktarda kaynamış su

** Yaklaşık 2 litre su

• 1 limon suyu

KARNABAHARIN  SOSU İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

• 2 yumurta

• 1 çay bardağı maden suyu

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber

• 2 yemek kaşığı un

• 1 su bardağı un

** Bu un miktarını, karnabaharın büyüklüğüne göre azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz.

• Öncelikle karnabaharın yapraklarını temizleyip, çiçeklerini ayırın. İsterseniz bir bıçak yardımıyla daha ince dilimlerde hazırlayabilirsiniz.

• Yaklaşık 2 litreye yakın suyu kaynatıp içine limon suyu ekleyin.

• Kaynayan bu limonlu suyun içine karnabaharları ekleyip dakika haşlayın.

• Haşlanan karnabaharları çıkarıp, suyunu güzelce süzdürün.

• Şimdide sosunu hazırlayın.

• Sos için gerekli olan yumurta, 2 yemek kaşığı un, tuz, kırmızı toz biber ve maden suyunu ekleyip güzelce karıştırın.

• Diğer bir kaba unu ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.

• Haşlanmış karnabaharları önce una bulayıp, daha sonrasında sodalı yumurtalı karışıma bulayın.

• Yumurtalı sosa bulanmış karnabaharları kızgın yağda güzelce kızartın.

Sarımsaklı yoğurt ile yemelere doyamayacağınız bir kızartma olacak.

Şimdiden deneyecek olanlara afiyetler olsun 🙂

Sodalı karnabahar kızartması nasıl yapılır? Karnabahar yemekleri içinde oldukça kolay ve pratik bir lezzet ister misiniz? Sodalı karnabahar nasıl kızarır? İşte sade karnabahar kızartması sodalı tarifi

Sütsüz Karnabahar Kızartması Tarifi Malzemeler - Maden Sulu Karnabahar Kızartması. Fırında

Bir adet küçük karnabahar

Bir su bardağı un

Bir çay bardağı soda

İki adet yumurta

Bir silme tatlı kaşığı tuz

Bir çay kaşığının ucuyla karabiber

Kızartmak için sıvı yağ

Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi - Karnabahar Tavada Nasıl Kızartılır? - Kolay Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharın çiçekleri dağılmaması için dikkatlice ayrılır ve tuzlu suda hafif yumuşayana kadar sekiz on dakika haşlanır. İstenirse haşlama suyuna katılacak süt karnabaharın kendine has kokusunu azaltacaktır.
2. Yumurta, un ve soda çırpılarak kekhamuru kıvamına getirilir.
3. Haşlanmış karnabahar yağda nasıl kızartılır? Haşlanıp suyu süzdürülen ve soğumaya bırakılan karnabahar çiçekleri bu sodalı karışıma bulanarak kızgın yağda kısık ateşte altın sarısı renk alana kadar kızartılır.
4. Yağını bırakması için kağıt havlu üzerinde bekletilen Sodalı Karnabahar Kızartması ılık olarak isteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biber ilave ederek veya domatesli bir sosla veya yanında yoğurtla da sunulabilir.

Sodalı-Karnabahar Kızartması Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Maden Sulu Karnabahar Kızartması Püf Noktaları

1. Galeta unlu karnabahar kizartmasi nasıl yapılır? Yumurtalı Karnabahar kızartması Tarifi? Kolay karnabahar kizartmasi sodalı galeta unlu olara da yapılabilir. Haşlanıp soğutulan karnabahar çiçekleri önce çırpılmış iki yumurta, un ve soda bulunan bir kaseye batırılıp ardından galeta ununa bulanır. Karnabahar kizartmasi sodalı galeta unlu usulü de kızgın yağda kızartılır.
2. Fırında Soslu Karnabahar Nasıl Olur? Buğday Unlu veya Mısır Unlu Sodalı Fırında Karnabahar Kızartması Sade. sodalı Fırında Sodalı Karnabahar Kızartması: Karnabahar fırında kızartılır mı? Daha az kalorili bir karnabahar kızartması istenirse yağı daha az olacak şekilde fırında yapılabilir. İster ana yemek ister sağlıklı bir atıştırmalık olarak yenilebilecek bu tarif de oldukça kolay Karnabahar fırında nasıl kizartilir? Bir çay bardağı süt, bir su bardağı un, bir adet yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, iki çay kaşığı karabiber, iki çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karabiberle elde edilen sos çırpıcı ile karıştırılır. Yukarıdaki şekilde hafifçe haşlanan karnabahar çiçekleri bu sosa batırılıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Firinda sodali karnabahar kizartmasi önceden ısıtılmış derecedeki fırında yirmi dakika kadar pişirilir. Bu arada sodalı karnabahar kizartmasi bu şekilde yapılacaksa istenirse fırında karnabahar kızartması haşlamadan da yapılabilir. Fırında karnabahar kizartmasi sossuz olarak da hazırlanabilir.
3. Unsuz karnabahar kızartması nasıl olur? Ocakta ve fırında karnabahar kızartması. galeta unlu yapılabildiği gibi karnabahar çiçekleri una veya galeta ununa bulanmayıp yulaf kepeğine bulanabilir.
4. Karnabahar kızartması diyette yenir mı? Karnabahar kızartması kilo yaparmı? Bunun için Karnabahar kızartması kalorisi bilinmeli… Karnabahar kızartması tarifi - nefis yemeklerden olsa da g içinde 85 kadar kalori bulunur. Bir porsiyon g karnabahar kızartması içinde kadar kalori bulunur. Bir kase karnabahar kızartmasında kadar kalori mevcuttur. 1 porsiyon haşlanmış karnabahar kaç kalori? gramlık orta büyüklükte 1 porsiyon haşlanmış karnabahar kalorisi 35 kalori civarındadır. Fırında Karnabahar Kaç Kaloridir? g fırında karnabahar 64 kalori civarındadır. gr lık bir orta porsiyonu ise kaloridir. Karnabahar, C vitamini, folik asit, potasyum minerali ve lif içeriği yüksek bir gıdadır.