Hazırlama süresi: 40 dakika
Kabuklu taze yerfıstığım bol su içinde yıkayıp süzün. Tanelerini kabuklarından ayırın. Geniş bir tencereye alın. Üzerini iki üç parmak geçecek gibi temiz su ve 1 tatlı kaşığı kaya tuzu ilave edin.
Yaklaşık yarım saat haşlayın. Bir fıstığı alıp yiyin, yeteri kadar yumuşamışsa ateşten alın. Sıcak sıcak sofraya getirin. Yanında limon ve tuzla servis yapın. Mersin’de ekim ayında taze yerfıstığı çıktığında yapılır; sıcak sıcak yemek niyetine yenir. Büyük miktarda yapılacağı zaman fıstık çuvalların içine konup yıkanır. Sonra çuvalın içinde ezilip kabuğu ayıklanır. Osmaniye ve Anamur fıstığı en beğenilen fıstıklardır.
Yemek Tarifleri için tıklayınız!
Yer fıstığı günde ne kadar yenmeli
Yer fıstığının faydalarını görebilmek için haftada gün 1 avuç tüketebilirsiniz. Eğer fıstık ezmesi şeklinde tüketiyorsanız, şekersiz fıstık ezmelerini tercih etmeye özen gösterebilirsiniz. Böylelikle şeker alımının önüne geçebilirsiniz ve kilo problemlerini önlemiş olursunuz.
Kaynak kaldırma talebi Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
Yukarıdaki başlıklarda da anlatıldığı üzere Siirt fıstığı en az Antep fıstığı kadar kalitelidir ve Fistalora Siirt fistığı tüketiciye bu kaliteye ulaşma imkanı sunmaktadır. Bu kaliteyi öne çıkaran en önemli faktörler düşük yağ oranı, içerdiği yararlı unsurların fazlalığı ve kolesterole iyi gelmesidir.
Kaynak kaldırma talebi Cevabın tamamını burada okuyun: seafoodplus.info
Fıstık B6, B9 ve E vitaminlerinin yanında; niasin, riboflavin, thiamin gibi maddeleri ve sağlık açısından oldukça faydalı olan pantotenik adında bir asit içerir. Potasyum, manganez, bakır, kalsiyum, magnezyum, demir, selenyum, çinko ise fıstığın içerdiği minerallerin bazılarıdır.
Kaynak kaldırma talebi
nest...