Sağlıklı besinler arasında sayabileceğimiz Reishi mantarı faydalarını saymakla bitmez. Özellikle enerji yükselten ve alerjiyi azaltan Reishi mantarı hastalıklara çok iyi geliyor. Reishi mantarları, bağışıklık sisteminin önemli bir bileşenini oluşturan antioksidanlar ve bildiğimiz en etkili ve güçlü bağışıklık sistemini güçlendiricilerden biri olan beta-glukanlar da içeriyor. Peki Reishi mantarı faydaları nelerdir? İşte ayrıntılar
REİSHİ MANTARI NEDİR?
Reishi mantarı, gezegendeki mantarların en popüler ve faydalı türlerinden biridir. Özellikle bu mantar Asya'da binlerce yıldır yetiştirilir ancak son zamanlarda daha geniş bir kitlenin ilgisini çekti.
Bilimsel olarak Ganoderma lucidum olarak bilinen "reishi", Çin'de ise lingzhi mantarı olarak bilinir. Lingzhi mantarları, bir grup olarak, aslında birçoğu bütün dünyada kullanımda olan mantarların bir birleşik kompleksini temsil etmektedir. Bu büyüleyici mantarlar, triterpenler, alkaloidler, steroller ve çeşitli önemli polisakaritler içeren organik bileşiklerin ve bileşenlerin eşsiz birlikteliğinden dolayı güçlüdür.
İçerdiği yüksek miktarda antioksidan sebebi ile hemen kullanılmazsa yaklaşık bir buçuk saat içinde özelliğini büyük ölçüde yitirir. Kanı sulandırma yönündeki etkisi nedeni ile hemofili hastalarına ve mantar alerjisi olanlara kullanmaları önerilmez.
REİSHİ MANTARININ FAYDALARI NELERDİR?
REİSHİ MANTARI NASIL KULLANILIR?
Bazı uzmanlara göre reishi mantarı ürünlerinin en etkili kullanım şekli sabah aç karnına alınmasıdır. Suyla ve C vitimini içeren gıdalarla birlikte alınması emilimi artırabilir. Genellikle günde kapsül alınması önerilir. Reishi mantarı bazı kişilerde gevşetici ve uyku getirici etki yaparken bazılarına uyanıklık ve enerji verdiğinden, en iyisi, günlük dozu kişinin yanıtına göre sabah veya öğleden sonra almaktır.
Japonya gibi Asya ülkelerinde üretişmiş sertifikalı saf ekstrakt (özüt) formunda ürünlerin kullanılması önerilir. Reishi ürünlerinin aktif madde düzeyleri farklı olabilir. Aktif madde miktarları mantarın yetişme koşulları ve işleme yöntemlerine bağlıdır. Ürün etiketinde türün ismi (Ganoderma lucidum), ekstrakt oranı, üretildiği ülke ve lot numarası gibi bilgiler yer almalıdır. Ürünün yoğunluğuna bağlı olarak günlük dozaj değişebilir.
İnsan sağlığı açısından pek çok faydası bulunan Reishi mantarı Asya bölgesinde yetişen bir mantar türüdür. Yeşil, mor, kırmızı, siyah, beyaz, sarı gibi pek çok renkli türleri vardır. Ancak en fazla kırmızı Reishi mantarı tüketilmektedir.
Reishi Mantarı Nedir?
Reishi mantarı Latince adı Gandoderma Lucidum olan bir mantar türüdür. Kore, Çin ve Japonya yaygın olarak yer alır. Ölümsüzlük mantarı olarak da bilinen Reishi mantarı en yararlı türlerden bir tanesidir. Ser ağaçların üzerinde sıcak ve nemli havada yetişir.
Reishi Mantarı Faydaları Nelerdir?
Reishi Mantarı Neye İyi Gelir?
İyi Yaşam
Halk arasında Kırmızı Reishi mantarı olarak bilinen ve Uzak Doğu’da yaklaşık 2 bin yıldır kullanılan 'Ganoderma Lucidum', artık Tükiye'de de üretiliyor. Peki, Reishi mantarı faydaları nelerdir, nerede yetişir? İşte Reishi mantarı bilgileri
Ganoderma lucidum, Polyporaceae familyasında Ganoderma cinsine bağlı bir mantar türüdür. Yenilebilir bir mantar değildir. Genellikle meşe ve erik ağacı kütüklerinin üzerlerinde yetiştirilir.
Ganoderma lucidum yumuşak, altı odacıksız, belirgin bir sapı olmayan, yumuşak, düz ve kırmızı cilalı bir şapkaya sahip olan bir mantardır. Mantarın yaşına göre alt kısmı kahverenginin çeşitli tonlarındadır. Altında odacıkları bulunmaz ve sporlarını çok ince gözeneklerden yayar.
Reishi mantarı ev ortamında ya da dışarıda kolay bir şekilde yetiştirilebilir. Bunun için yapılması gereken pek bir işlem yoktur. Reishi mantarı oldukça kolay bir şekilde yetiştirilebilir. Dışarıda kuru ağaçların köklerinde reishi mantarı yetiştirmek oldukça kolaydır. Bunun yanında evde de mantar torbası içerisinde yetiştiriciliği yapılabilmektedir.
Reishi mantarı tadı acıdır ve tahta gibi serttir. Acı ve buruk tadı yüzünden genellikle taze veya kurutulmuş olarak ince toz haline getirilir ve suda çözdürülerek kullanılır.
Reishi mantarı doğal olarak Mayıs ya da Kasım aylarında yetişmektedir. Ancak evde yetiştirmeye karar verdiyseniz istediğiniz zaman kolaylıkla yetiştirmeniz mümkündür. Bu mantar türünün tadı çok keskindir. Bu nedenle genelde yemek yapımında kullanıma uygun değildir. Reishi mantarı çoğunlukla çay olarak tüketilmektedir.
Reishi mantarı doğada kendi başına yetişebileceği gibi evde de rahatça yetiştirilebilir. Yetiştirmek için mantar torbası kullanmak da mümkündür. Zahmetli bir yetişme koşulu yoktur. Hızlı bir şekilde büyür ve çoğalır. Bu sebeple yetiştiğini izlemek de insana ayrı bir keyif vermektedir.
Reishi mantarı sadece bir kereye mahsus meyve verir. Çoğunlukla 1 kilo mantar yetiştiriciliğinden 5 kilo mantar almak mümkündür. Arpa, buğday gibi ürünlerle yetişmesi çok daha kolay olmaktadır.
Kan akışının hızlanmasına yardımcı olur.
Cinsel gücü arttırır.
Kan basıncını düşürür.
Yüksek tansiyonu dengeler.
Sakinleştirici özelliği vardır.
İştahı artırır.
Uyku problemlerine iyi gelir.
Hafıza güçlendiricidir.
Enerji verir, zinde olmamızı sağlar.
Sert yapısı, acı tadı nedeni ile hazmı mümkün olmadığından, kurutularak toz haline getirilir ve suda çözdürülerek tüketilmektedir. Reishi mantarının faydalarını sıralayacak olursak;
İçerdiği yüksek miktarda antioksidan sebebi ile hemen kullanılmazsa yaklaşık bir buçuk saat içinde özelliğini büyük ölçüde yitirir. Kanı sulandırma yönündeki etkisi nedeni ile hemofili hastalarına ve mantar alerjisi olanlara kullanmaları önerilmez.