Sarımsak içerisinde Allium barındıran soğangiller ailesinden bir bitki. Sarımsak, dünyanın birçok yerinde yetişen ve güçlü kokusu ve lezzetli tadı nedeniyle yemeklerde kullanılma konusunda oldukça popüler. Sarımsak yutmanın sağlık açısından faydaları bulunur. Ancak tansiyon düşüklüğü olanlara sarımsak yutmak tavsiye edilmiyor. Tarih boyunca sarımsak sağlık ve tıbbi özellikleri sayesinde kullanılıyor. Sarımsak kullanımı Mısırlılar, Babilliler, Yunanlılar, Romalılar ve Çinliler de dahil olmak üzere birçok büyük uygarlık tarafından belgelenmiş.
Bilim insanları yaptığı araştırmalar sonucunda sarımsağın en faydalı tüketme şeklinin ezildiğinde olduğunu savunuyorlar. Bu yararlı maddenin en maşhur olanı allisin maddesi olarak biliniyor. Bu madde taze sarımsak kesildikten ve ezildikten sonra ortaya çıkan bir bileşen. Kalorisi az olan sarımsak inanılmaz bir besleyici bir sebzedir. Bir diş (3 gram) çiğ sarımsak ( 5 ) içerir : Manganez: Günlük Değerin% 2'si B6 Vitamini: % 2'si C vitamini: % 1'i Selenyum: % 1'i Lif: 0,06 gram Uygun miktarda kalsiyum, bakır, potasyum, fosfor, demir ve B1 vitamini barındırıyor. Sarımsak yutmanın faydalarını Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım şu şekilde açıklıyor:
1- Kanseri önler Çalışmalar sarımsak yemenin göğüs kanseri riskini azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiş. Çin populasyonunda yapılan bir çalışmada haftada 2 kez çiğ sarımsak yiyenlerin kansere yakalanma riskleri yarı yarıya azalmış.
2- Kan şekerini düşürür Klinik bir çalışmada, Metformin ve sarımsak özü alan hastalarda tek başına metformin alanlara göre daha iyi bir glisemik kontrol sağlanmış. Ayrıca sarımsak alan grupta düşük trigliserid ve total kolesterol seviyeleri varmış.
3- Besin zehirlenmelerine karşı savaşır Bilim adamları besin zehirlenmelerinde sıklıkla karşılaşılan Campylobacter jejuni bakterisine karşı geleneksel antibiyotiklerden ziyade sarımsağın yüz kat daha etkili olduğunu saptamışlar.
4- Artiriti önler Araştırmacılar allium sebzelerinden (soğan, sarımsak, pırasa) yüksek bir diyet tüketen kadınlarda kalça artiritinin görülme oranı daha az. Bu sebzelerde bulununa dialil disülfür denilen bileşik eklemlerde kıkırdak yıkılımını engeller. Sarımsağı ezilmiş ve çiğ olarak tüketin. Kuru veya toz sarımsak yerine sevilen yemeklerde taze olarak kullanın. Ezildiğinde hidrojen sülfit açığa çıkar bu da sağlıklı kan basıncı seviyelerini destekler ve kalp üzerinde sayısız olumlu etkisi vardır. Tadını seviyorsak pişmiş yemeklere koymak yerine çiğ tüketilebilir çünkü pişirme işlemi hidrojen sülfit oluşumunu engeller.
SARIMSAĞIN FAYDALARI
Sarımsak, eski çağlardan beri çok yaygın kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle anti-bakterial etkisi nedeniyle pek çok hastalığın tedavisinde kullanılır.
- Başta kalp rahatsızlıkları ve yüksek tansiyon olmak üzere pek çok hastalığı önler.
- Ayrıca antifungal ve antioksidan özelliklere sahip olun sarımsak kansere karşı koruyucu bitkilerin başında gelir.
- Kemik, cilt ve saç sağlığı için çok faydalıdır. Zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Özellikle soğuk algınlığı ve grip kaşı çok koruyucudur. Çiğ veya pişmiş olarak tüketebilir, her türlü sebze ve et yemeğine konabilir.
- Antibiyotik özellikleri bulunan bu şifalı bitki ayrıca antiviral, antifungal ve antiparazitik etkiye sahiptir. Bu nedenle başta grip, nezle, astım olmak üzere, öksürük, bronşit, bademcik, romatizma ve eklemlere iyi geldiği bilimsel çalışmalar ile kanıtlanmıştır.
Soğanlı bitki türlerinden olan sarımsağı sabahları bir diş yutmanın insan sağlı açısından faydaları çoktur. Sarımsağın çiğ olarak yutulması antibiyotik özelliğinin çıkmasını sağlar. Keskin kokusu bulunan sarımsağın cinselliğe, saça, tırnaklara faydaları çoktur.
Soğanlı bir bitki türü olan sarımsak, içerisinde bolca allicin, Beta-carotene, kalsiyum, selenyum, demir, fosfor, potasyum, Vitamin B1- B2-B3, vitamin C ve daha birçok yararlı gıda maddesi barındırır. Toprak altında bulunan kısmında, yapraklarında ve saplarında kokulu bir yağ bulunur.
Sarımsağın Faydaları Nelerdir?
- İçerisinde bulunan allisin sayesinde mantar oluşumunu engeller,
- Yaşlanma üzerinde geciktirici etkiye sahiptir,
- Mantar oluşumunu engellemesi sayesinde akne tedavisinde kullanılır,
- Barındırdığı antioksidanlar sayesine cildin genç kalmasını sağlar,
- Selenyum mineralleri sayesinde kanserle savaşır.
- Salisilat içerdiği için sağlıklı bir kan dolaşımı sağlar,
- Tırnak sararmalarını geçirmede etilidir,
- Tansiyonu düzenler, kalp ritmini rahatlatır,
- Saç dökülmelerine karşı doğal bir ilaçtır,
- Damar tıkanıklığının önüne geçer,
- İçeriğinde bulunan sülfür, dolaşım sistemini rahatlatır,
- İçeriğinde bulunan vitaminlerle grip ve soğuk algınlığına karşı kullanılır,
- Balgam söktürücü etkisiyle öksürüğe iyi gelir,
- Antifungal etkisiyle vücudu virüslere karşı koruyor,
- Kas rahatsızlıklarına iyi geliyor,
- Afrodizyak etkisiyle cinsel performansı arttırır,
- Antibiyotik etkisiyle iltihaplı hastalıklara iyi gelir,
- Kanser hücrelerinin vücuda yayılmasını önler,
- Kabızlığa karşı etkili bir silahtır,
- Vücuttaki demir düzeyini dengede tutar.
Sarımsak Nasıl Kullanılır?
Sarımsak, çiğ olarak kullanılacağı gibi pişirilerek de kullanılabilir. Özellikle çiğ olarak kullanıldığında daha etkilidir. Sarımsak, hastalığın durumuna göre veya cildin yapısına göre yutarak kullanıldığı gibi ezerek krem haline getirilerek de kullanılabilir. Bazı durumlarda bal, limon gibi diğer karışımlarla da kullanılabilir.
Sarımsak Yutmak Neye İyi Gelir?
- Bağırsak kurtlarını yok eder. Sindirimin daha kolay şekilde gerçekleşmesini sağlar.
- Kanın incelenmesinde yararları bulunur. Kan akışının daha iyi gerçekleşmesini destekler.
- Düzenli şekilde her gün sarımsak yutmak, kanser sorununun oluşmasını engeller. Aynı zamanda sarımsak yutmanın faydası, bağışıklık sistemini
güçlendirmesidir.
- Yaraları hızlıca iyileştirir
- Kolesterolü engeller
- Enfeksiyonla etkili şekilde mücadele eder
- Enerji verir
Sarımsak Nasıl Tüketilmeli?
Sarımsak en çok çiğ olarak tüketildiğinde besin değerlerinden maksimum seviyede yararlanılmaktadır. Ezilip bir kaç dakika bekledikten sonra tüketilmeli,uzun süreli pişirilmemelidir. Sarımsak yemeklere piştikten sonra eklenirse besin değeri yok olmaz
Çiğ Sarımsak Saça Nasıl İyi Gelir?
Sülfür, saç sağlığı açısından oldukça önemlidir. Sarımsağın içinde de oldukça bol bulunur. Keratin bakımından zengin olan sülfürde, saç üretimini sağlar. Bu bakımdan sarımsak, saç çıkarmada oldukça etkilidir. Günümüzde bundan dolayıdır ki, sarımsaklı şampuanlar ve saç kremleri yoğun olarak üretilmeye başlanmıştır.
Sarımsak içeriğinde bol miktarda kalsiyum barındırır. Bu saçın sorunsuz bir şekilde uzamasını sağlar ve dökülmesini engeller.
Sarımsak Saç Dökülmesini Önler
diş sarımsak zeytinyağında 1hafta bekletilir. Elde edilen sarımsak yağı ile, haftada kere saça masaj yapılır. Bu sayede saç dökülmesi sorunun giderildiği, daha sağlıklı ve gür saçları oluştuğu gözlenir.
Çiğ Sarımsak Cilde Nasıl İyi Gelir?
Sarımsak, gençleştirici bir etkiye sahip olduğu gibi, akne ve leke tedavisinde de oldukça faydalıdır. Çiğ sarımsaktan küçük bir parça kesilen bölüm, 5 dakika kadar akne ve sivilce gibi sorunlu bölgeye sürülür ve sonrasında suyla temizlenir. Haftada bir iki defa uygulandığında aknelerin üzerinde oluşan kızarıklığın hafiflediği ve sivilcelerin kaybolduğu gözlenebilir.
Sarımsak Cilt Çatlaklarına Nasıl İyi Gelir?
Sarımsak cilt çatlaklarının hafiflemesine ve azalmasına yardımcı olur. Yarımyemek kaşığı ezilmiş sarımsak suyunu, çatlak tedavisinde kullanılan bitkisel yağlar ile birlikte karıştırılır ve sorunlu bölgeye masaj yapılarak sürülür. dakika masaj sonrasında cilt yıkanır. Bu uygulamaya haftada 3 defa kullanarak, cilt çatlaklarınızı hafifletebilirsiniz.
Sarımsağın Tırnağa Faydaları Nelerdir?
Sarımsak, tırnak sararmasının giderilmesi üzerinde oldukça etkilidir. 2 diş sarımsak ezilerek tırnak üzerine sürülmesi ve 5 dakika bekletilmesi gerekir. Bu işlem haftada 2 defa uygulandığında, tırnak sararmalarının geçtiği ve daha parlak tırnaklara sahip olduğu gözlenir. Ayrıca ezilen sarımsaklar, tırnağı güçlendirerek kırılmasını önler ve sağlıklı uzamalarını sağlar.
Sarımsağın Zararları Nelerdir?
- Her şeyin fazlasının zarar olduğu gibi sarımsağında fazlası zararlı olabilir. Aşırı tüketildiğinde mide de ağrı ve ciltte kaşıntı ile karşılaşılmıştır.
- Aşırı tüketim sonucunda halsizlik ve baş ağrısı gibi sorunlar ortaya çıkar.
- Kan inceltici özelliğinden dolayı, kan inceltici ilaç kullanan hastalar kesinlikle doktorlarına danışmadan kullanmamalıdırlar.
- Bazı uzmanlar doğum kontrol haplarının etkisini azalttığını ileri sürmektedirler.
Latince ismi Allium Sativum olan sarmsan ana vatan Hindistan, Çin ve Orta Asya’dr. Çin’de çok eski tarihlerden beri doal ilaç yapmnda kullanlmtr. Msr’da bulunan eski mezarlarda da onun izlerine rastlanr. Yüzyllardan beri ilaç olarak kullanlan sarmsak ülkemizde özellikle sava yllarnda tifo, dizanteri ve veba gibi hastalklarn tedavisinde kullanlm bir bitkidir.
Sarmsak yemenin faydalar herkesçe bilinir. Yemeklere katt lezzet ise ayr bir özelliidir. Piirilerek ya da çi olarak tüketilen sarmsak, vazgeçilemeyen tatlar arasndadr. Keskin tad ve kokusuyla biraz rahatszlk verse de A, B1 ve C vitaminlerini, selenyum ve çinko minerallerini içerdii için çok deerli bir besin maddesidir.
Sarmsakla yaplan doal ilaçlar, sarmsan kendisini tüketmek kadar ifaldr. Sarmsan faydalar hakknda örenmek isteyeceiniz tüm ayrntlar bu yazda bulabilirsiniz.
Sarmsan yutularak tüketilmesi yaygndr. Hatta sarmsak özü içeren kapsüller de satlmaktadr. Yutularak alnan sarmsan faydalar brahim Saraçolu tarafndan önemle desteklenir. Saraçolu, özellikle limon sarmsak kürünü tavsiye eden bitki uzmanlarndandr. çeriinde bulunan bileenler, antioksidan ve antibiyotik özellikleri onu ifa kayna yapar. Sarmsan vücuda faydalar öyle sralanabilir:
Fazla miktarda ve aç karnna sarmsak tüketmek mide sorunlarna neden olabilir. Mide hastalklar olanlarn sarmsa yutarak kullanmalar doru olmayabilir. Çünkü mide tahrilerine yol açabilir. Hamile olan ve emziren annelerin de sarmsak yutmalar sakncaldr. Doum kontrol haplar kullanan kadnlarn, düzenli olarak sarmsak kürü yapmalar önerilmez. Çünkü, sarmsak doum kontrol haplarnn etkisini azaltmaktadr.
Alerjisi olanlar tarafndan tüketilmesi ise istenmeyen sonuçlar dourabilir. Sarmsak nadiren de olsa karn ars, mide bulants, kusma gibi yan etkilere neden olabilmektedir. Bu nedenle düzenli olarak tüketmek isteyenlerin, sarmsak kürü faydalar ve olas yan etkileri hakknda doktorlarndan görü almalar çok önemlidir. Tansiyon ilaçlar kullanan hastalar için de ayn durum geçerlidir.
Sarmsan çi olarak tüketilmesi daha çok tavsiye edilir. Keskin tad ve youn kokusu olduu için herkes çi sarmsak yemeyi tercih etmeyebilir. Piirilen sarmsan bu özellikleri, büyük ölçüde azalr. Pimi sarmsak daha kolay sindirilir. Çok piirilmesi besin deerini azaltr. Bu yüzden kabuklu olarak piirmeyi tercih edebilirsiniz. Sarmsa az pimi olarak tüketirseniz u faydalarndan yararlanabilirsiniz:
Sarmsan faydalar söz konusu olduunda en yararl tüketim ekli, taze sarmsak ya da çi sarmsak yemektir. Filizlenen sarmsan faydalar tpk ba haline gelen sarmsak gibidir. Belki daha lezzetli olduu için kolayca tüketilebilir.
Yemek yerken yannda bir iki di sarmsak yerseniz en doru tüketme biçimini tercih etmi olursunuz. Taze sarmsak mevsimi gelince bolca alp tüketmeniz de önerilen kullanm ekillerinden bir tanesidir. Yourt ve cackla tüketmek oldukça keyiflidir. Bçak kullanmadan tüketmeye özen göstermelisiniz. Taze sarmsan faydalar öyle sralanabilir:
Sarmsak cilde salk ve güzellik katan bir besindir. Akne ve sivilce tedavisinde kullanlr. Antibiyotik ve antioksidan özellikleriyle akneleri iyiletirir. Bir cilt hastal olan sedefin olumsuz etkilerini azaltabilir. Sedefte meydana gelen döküntüleri azaltr. Bu tedavi için sarmsak ya kullanlr.
Cilt sal için sarmsak çay kullanabilirsiniz. Ayrca sarmsak limon kürü hazrlanp içebilirsiniz. Sarmsak tek bana da cilt tedavisinde kullanlabilir fakat hassas cilt yapsndaki kiiler için bu kullanm ekli doru deildir.
Sarmsan sakala faydalar hakknda önemli referanslar vardr. Sarmsan saç, sakal ve kalarda oluan dökülmelere iyi geldii herkes tarafndan bilinir. Yllardr bu sorunlara kar sarmsan faydalarndan destek alnr.
Çi sarmsan kabuklar soyulup kesilerek saç diplerine bastrlarak sürülürse, saç çkmasna yardmc olabilir. Bu uygulamadan fayda görenler vardr. Çünkü, sarmsan kendisi ya da ya, saçlarn ihtiyac olan mineral ve vitaminleri cilde verebilmektedir.
Sarmsak yan veya kesilmi çi sarmsa sakalnzn ve saçnzn diplerine uygulayarak fayda görebilirsiniz. Ayn uygulama seyreklemi kalar için de önerilir.
Detayl bilgi için:
Sarmsak Saç Çkarr M? te Mucizevi Çözüm!
Sarmsak, ifal ve iyiletirici özellii olan bir bitkidir. Güçlü anti enflamatuar ve antioksidan yaps sayesinde hemoroitten kurtulma konusunda faydal olabilir. Fakat bu konudaki uygulamalar yapmadan önce mutlaka uzman doktor görüüne bavurmak gerekir. Aksi takdirde istenmeyen olumsuz sonuçlarla karlalabilir.
En çok önerilen sarmsakl basur uygulamalar unlardr. Birkaç di sarmsak ezilerek az miktarda Hindistan cevizi ya kartrlr. Bu karm basur olan bölgeye dardan sürülür. Dier uygulamada ise bir iki di sarmsak dövülerek toz kahveyle kartrlr. Küçük misketler eklinde toplar hazrlanr. Her sabah aç karnna iki veya üç tane yenir. ki hafta boyunca uygulamaya devam edilir.
Sarmsak Soymann Kolay Yolu, Faydalar ve Kürleri
Sarmsak Çay Faydalar Nelerdir? Zayflatr M? Sarmsak Çay Tarifi
Sarmsak Ya Faydalar Nelerdir? Nasl Yaplr? Ne e Yarar?
Sarmsak Tozu Nasl Yaplr? Nerelerde Kullanlr? Faydalar Nelerdir?