Gelin Bohça Tarifi

Pratikliği lezzetinden önce gelen muhteşem bir tatlı ile karşınızdayız bugün.

Fırına gerek duymadan yalnızca birkaç malzeme ile hazırlanıp, sofralarımıza renk ve lezzet katan muhallebili gelin bohçası tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. 

Malzemeleri her evin mutfağından bulunan, lezzeti dilden dile yayılacak olan ve pratikliği ile zaman arttırabileceğiniz gelin bohçası tatlı tarifi, krep gibi pişen kekinin içerisine muhallebi eklenip sunulan bir tatlı.

Gelin bohçası tarifini bilmeyenler ya da daha önce denemeyenler için biraz daha detaylandıralım. Ardından da mutfağa geçip, eğlenirken lezzet dolu anlar yaşayacağımız tarifimizi birlikte hazırlıyor olacağız.

Şekli ve görüntüsü itibariyle gelin bohçası adını alan bu tarifimiz, dışı krepten oluşan ve içerisine muhallebi doldurulup bohça şeklinde katlanan bir tatlı. Lezzetinin yanı sıra hafif oluşuyla da oldukça tercih edilen gelin bohçası için beş çaylarının en şık sunumlu tatlısı diyebiliriz.

7’den 70’e herkesin beğenisini kazanan gelin bohçası özellikle de çocukların yemeyi dört gözle beklediği, yerken mutluluktan havalara uçtuğu enfes tariflerden. O halde okuldan eve dönen çocuklarınızı bu tatlı ile karşılamaya ne dersiniz? 

Beş çayları için sayısız tarif önerisi paylaştık bugüne kadar ve gelin bohçası tarifini paylaşmasak olmazdı! 

Gelin bohçası tarifi tepside mi yoksa tavada mı pişer hemen sizlere de aktaralım. Yukarıda da kısaca değinmiştik aslında. Bu tarifimiz fırına ihtiyaç duymadan tavada hemencecik hazırlayabileceğiniz bir tarif.

Un, yumurta, süt ve diğer tatlı malzemeleriniz hazırsa mutfağa geçip tatlımızın nasıl yapıldığına hızlıca göz atalım.

Gelin bohçası tarifi için öncelikle derin bir kabın içerisine süt ve şantiyi ekleyip mikser ile yüksek hızda kıvam alana dek 3' çırpıyoruz. Hazırladığımız bu şantiyi buzdolabına dinlenmeye alıyoruz. Ardından derin bir kabın içerisinde yumurta, süt, tereyağı, şeker ve kakaoyu mikserle düşük hızda çırpıp, unu ekliyoruz. Kıvam alınca kenara alıyoruz.

Küçük boy bir tavayı ısıtıp, hamurdan 2 yemek kaşığı ekliyor ve orta ateşte pişirdikten sonra kenara alıyoruz.

Pişen krepleri dilim şeklinde ortadan ikiye katlayıp ortasına krem şanti sıkıyoruz ve kremalı kısmını Hindistan cevizine batırıp, servis tepsisine diziyoruz.

Gelin Bohçası Tarifi Servis Önerileri

Beş çaylarına ya da günün herhangi bir öğünü için hazırlanan bu tarifimiz için sayısız servis önerisinde bulunabiliriz. Ama gelin şimdi tarifimizin yanına en çok yakışan servis önerilerine göz atalım.

Özenle hazırlanan gelin bohçasını beş çayına hazırladıysanız yanına kısır, tuzlu kurabiye, patatesli börek ve taze demlenmiş bir fincan çay ile servis edebilirsiniz. Çocuklara servis edecekseniz bir bardak süt ya da portakal suyu kesinlikle çok yakışacaktır.

Gelin Bohçası Tarifi Püf Noktaları

Kreplerinizi pişireceğiniz tavanızı ocakta ısıtıp, her tarafını hafif yağlayarak da güzel pişmesini sağlayabilirsiniz. 

Pişen krepler iyice soğuduktan sonra krem şantiyi eklemek oldukça önemli!

Gelin Bohçası Tarifi Kaç Kaloridir?

Gelin bohçası kaç kalori merak edenler için hızlıca değinelim istiyoruz.

Kalori yönünden oldukça zengin olan bu tarifimizin 1 porsiyonunda yaklaşık olarak kalori bulunmaktadır. Kalori hesaplaması yapanlar için maalesef ki öneremediğimiz bir tarif.

Gelin Bohçası Tarifi Sevenlere 3 Tane Birbirinden Lezzetli Tarif

Gelin bohçası tarifini sevenler için 3 tane daha birbirinden lezzetli tarifi paylaşmak istiyoruz.

İlk olarak prenses tatlısı tarifi, ardından Kıbrıs tatlısı tarifi ve son olarak da sütlü fincan tatlısı tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz.

Malzemeler:
ml süt(1 Su Bardağı)
1 Adet Yumurta
1/2 Margarin (Eritilmiş)
1 Tutam Tuz
1/2 Limon Suyu
1 Paket Kabartma Tuzu
Aldığı Kadar Un
İçi İçin:
1 Kase Kaymak
1 Su Bardağı Ceviz
Şerbeti İçin:
4 Su Bardağı Şeker
4 Su Bardağı Su
Damla Limon Suyu

Gelin Bohçası Tarifi:
Öncelikle tatlımızın şerbeti hazırlayalım. Şerbet Malzemelerini orta boy bir tencerenin içine koyup kaynamaya başlayıncaya kadar karıştıralıseafoodplus.infoaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip dakika kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım. Hamurumuzu yoğurmak için tüm sıvılarımızı karıştırıp üzerine kabartma tozu ve yavaşça unumuzu ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim. Hamurumuzu ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp nişasta yardımı ile açıp açtığımız parçaların arasına nişasta koyarak üst üste dizelim. Üst Üste dizdiğimiz parçaları aralarına nişasta koyup 7 adet olunca oklava yardımıyla büyütelim. İri kareler halinde kesip ortalarına kaymak ve cevizi koyup bohça şeklinde kapatalım ve tepsiye dizelim. Daha önceden ısıttığımız fırında üzerini yağladıktan sonra derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet Olsun&#;

Gelin Bohçası Tarifi, Gelin Bohçası Nasıl Yapılır?

Öncelikle krema malzemelerini tencereye koyup muhallebi kıvamında pişiriyoruz. 

Altını kapatıp vanilya ekleyip ılımasını bekliyoruz. 

Sonra bir kapta öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. 

Sonra sırayla diğer malzemeleride ekleyip karıştırıyoruz. 

Sonra yanmaz teflon tavayı ısıtıp içine 1'er kaşık pankekimizden ilave ediyoruz.

Resimdeki gibi tek tarafı pişecek. Göz göz olunca alıyoruz ve tepsiye diziyoruz. 

Bütün işlem bitince pişmeyen kısma krema sürüp katlıyoruz. 

Dışa taşan kremalarıda fıstığa yafa hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıyoruz. 

Üzerine beyaz çikolata sosuyla süsleyip dolapta dinlendiriyoruz hafif lezzetiyle şık sunumuyla çok güzel bir ikram. 

Not: isterseniz krem şantide yapıp kullanabilirsiniz. Ama benim tek başına krem şanti hoşuma gitmediği için kullanmadım.

Gelin Bohçası hazır.

Afiyet olsun.