Gülleci Bulamacı Nedir, Ne İşe Yarar?
Gülleci bulamacı nedir ve neişe yarar birçok kişi tarafından merak edilen ve dolayısıyla sıkça internetten araştırılan konulardan biridir. Gülleci bulamacı kükürt ile kireç karışımı sonucunda ortaya çıkan bir çözeltidir. Gülleci bulamacının Ph derecesi 'dir. Gülleci bulamacı toprak düzenlemede, zararlı böceklerden ve kurtlardan kurtulmada aynı zamanda bitkileri korumada kullanılır. Meyve ve sebzelere böcek gelmemesi için de gülleci bulamacı kullanılmaktadır.
Gülleci Bulamacı Nasıl Yapılır?
Gülleci bulamacının yapılması için bir tenekeye kireç ve kükürt dökülür üzerine ise su ilave edilir. İyice karıştırdıktan sonra kireç söner ve sonrasında ateşe konularak karıştırılır. Kaynama sırasında karışım köpürür ve bu aşamada sürekli olarak karıştırılması gerekir. Üzerinde az miktarda köpük kaldığında ateşten alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra kalan tortu gülleci bulamacıdır ve gerekli alanlarda kullanılır.
Gülleci bulamacının gecmişi Lokman Hekime kadar uzanmaktadır. Tamamen bizim öz geleneklerimizden gelen ve anadolu topraklarına ait tarım ilacıdır. Bizim bulmuş olduğumuz ve yüzyıllar boyunca kullandığımız ilacı, bizlere kaliforniya ilacı olarak satmaya çalıştılar. Kaliforniya ilacı diye söylenen bizim yapmış olduğumuz güllecidir. Türk ve Anadolu topraklarında yüzyıllar boyunca tarımda kullanılmıştır. Kimyasaldan uzak ve bu denli etkili olan bir ilaca sahip çıkmamız gerekiyor.
Bu yazımızda sizlere gülleci bulamacının faydaları, nasıl kullanıldığı ve nasıl yapıldığı ile ilgili bütün detayları vereceğim.
Özellikle li yıllardan sonra tarıma giriş yapan kimyasal ilaçlar tarımın şeklini değiştirdi. İnsanoğlu tohumun şeklini değiştirdi, tohuma uygun kimyasal ilaç üretti. Kimyasal gübre üretti. Verimi arttırdı ama gıdadan kaynaklanan sağlıklı yaşamı maalesef yok etti. Sağlıklı sebze, meyve yiyemez olduk.
Karaot Köyünde bulunan çiftçiler olarak lı yıllarda gülleci bulamacı ile tanıştık. Tabiki daha öncesinde dedelerimiz kullanıyordu ama tarım ilaçlarına maalesef herkes geçiş yaptığı için üretimi sona ermişti.
İlk başladığımızda çiftçimizin ürettiği ve kendi tarlalarında kullandığı bitkisel ilaçtı. Kullanım sonucunda müthiş faydalar sağlandığı ortaya çıktı. Zeytin üretiminde ilk denemelerimizi yapmıştık ve müthiş verim almıştık. Her sene yaşamış olduğumuz kronik hastalıkların yok olduğunu gördük ve bu sayede verim artışıda sağladık. Ayrıca kendi ürettiğimiz ilaç olduğu için maliyetlerimizi minumum seviyeye indirdik.
Şu anda köyümüzün büyük bölümünde gülleci bulamacı, ısırgan otu ilacı, dut yaprağı ilacı gibi geleneklerimizden gelen ve sadece bitkisel olan tarım ilaçlarını kullanıyoruz.
Bulamaç yapımında saf kireç ve saf kükürt kullanılır.
İçindekiler:
Büyük bir kazanda üretimi yapıyoruz. Eğer uygun kabınız yoksa, verdiğim miktarları orantısal olarak ayarlayabilirsiniz.
50 litre su içerisine sönmemiş taş kireci atıyoruz ve çözülmesini sağlıyoruz. Kireci suyun içerisine attıktan sonra fokur fokur sönme işlemi başlayacaktır. Su içerisinde kireci karıştırmamız gerekiyor. Eğer karıştırma işlemi yapmazsak top halinde kalacaktır. Kirecin sönme işlemi uzun sürebilir. Özellikle suyun alt kısımlarına kireç çöker. Sürekli karıştırarak kirecin suya karışmasını sağlamamız lazım. Kireç suya tam olarak karıştıktan sonra, kalan 50 litre suyu ilave ediyoruz.
Su ilavesinden sonra kükürdü yavaş yavaş karışım içerisine eklemeye başlıyoruz. Bir anda hepsini eklememiz doğru olmaz. Bu sebeple 1 kilo partiler halinde kükürdü karışıma ekliyoruz. Bu esnada sürekli karıştırma işlemi yapıyoruz. Eğer karıştırma yapmazsak kükür su üzerinde kalır ve hiçbir anlamı olmaz.
Kükürtün hepsini karışım içerisine attıktan sonra karıştıracağız. Tam bulamaç haline geldikten sonra ateşi yakabiliriz. Kazanın altında ateş yanıyorken bulamacı sürekli karıştırıyoruz. Koyu bir kıvam alacaktır ve üzerinde köpüklenme oluşacaktır. Kaynama esnasında oluşan köpükleri almamız gerekiyor. Bu süzgü veya tas ile üzerinde köpükleri alıyoruz.
Ateşi yaktıktan sonra 1,5 saat boyunca kaynamasını sağlayacağız. Kaynama esnasında karıştırmaya özen gösterelim. Karıştırmazsak dip kısmında birikme olacaktır. 1,5 saat kaynama süresinden sonra ateş altından alınacaktır ve karışım soğumaya bırakılacaktır.
Soğuduktan sonra belli ölçekli kaplara alınır ve beklemeye alınır.
Kış ayı için hazırlamış olduğumuz gülleci bulamacını litre suya 1,5 litre gülleci bulamacı koyarak kullanıyoruz. Bu orantıya sabit kalararak miktarları arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
Yaz ayı için hazırlamış olduğunuz gülleci bulamacını litre suya 1 litre gülleci bulamacı koyarak kullanıyoruz.
NOT: Sebze ürünlerinde litreye 0,75 litre gülleci bulamacı kullanmanız gerekir. Sebze ürünlerinde daha fazla seyrelterek kullanmak lazımdır.
NOT: Gülleci bulamacını güneş gören bir yerde saklamayın. Gülleci bulamacı iki renge bürünmektedir. Kullanmadan önce karıştırın ve sonra su ile karıştırın. Su içerisine attıktan sonra tekrar karıştırın.
Gülleci bulamacı tamamen bitkisel bir tarım ilacıdır. Yüzyıllardır tarımda kullanılan ve müthiş verim alınan bir tarım ilacıdır. Aynı zamanda doğal olması sebebiyle organik tarımda tercih edilmektedir.
Gülleci bulamacı siparişi vermek için whatsapp telefonumuz üzerinden bizimle iletişime geçebilirsiniz veya mağaza bölümünü ziyaret edebilirsiniz.
Yotube kanalından gülleci bulamacı yapımını inceleyebilirsiniz.