Öncelikle belirtmek istiyorum bu güzel tarifini paylaşan lezizyemeklerim yazarlarından suzanın mutfak dünyasına çok teşekkür ederim. Çok ufak değişiklikle uyguladığım tarif muhteşem bir sonuç verdi.
Haşhaşlı rulo çörek tarifi ne öncelikle hamur yapımından başlayalım.
Bunun için ufak bir kase içine ılık süt, şeker ve maya koyarak mayanın köpürmesini sağlayalım. Hamur karma kabına un, tuz, sıvı yağ ve köpüren mayalı karışım eklenerek hamuru yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğuralım. Kabın üzerine nemli bir bez örterek ılık bir ortamda mayalanıp iki kat hacme ulaşana dek yaklaşık 45 dakika mayalanması için bekletelim. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölelim. Parçalardan her birini düz bir zemin üzerinde dikdörtgen bir şekilde yaklaşık 1 cm kalınlığında açalım.
Açtığımız hamurun üzerine diğer tarafta tahin ,haşhaş ezmesi ve sıvı yağ ile birlikte inceltiğimiz karışımın yarısını süseafoodplus.info şekildeyken
bunu yaklaşık ,5 parmak eninde seafoodplus.info bir dilimi
resimde görüldüğü gibi rulo yapalım. Bu arada ben ufak bir yayvan bir kase içine susam, haşhaş tohumu ve az su koydum. Yaptığım ruloların yan taraflarını bu karışıma bulayıp önceden yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Diğer kalan hamurada ayni işlemi uygulayalım.
derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık dakika üzeri kızarana dek pişirelim.
Haşhaşlı rulo çörek hazır.
Fırından çıkarınca her bir parçayı tepsi içinde ters çevirelim (çöreğin üst tarafının sertleşmesinin önlenmesi için )
Afiyet olsun.
Haşhaşlı Rulo Çörek, kolay bayatlamayan ve iştah kabartan bir çörektir. Lezzetli olması çöreği tehlikeli hale getirmektedir. Çünkü, insanın yedikçe yiyesi geliyor. Buda insana kilo olarak geri dönmektedir. Bereketli olması ile de çokça misafir ağırlayabilirsiniz. Haşhaşı önceden yıkayıp kurutması ve ezmesi hayli bir zaman alıyordu. Bundan dolayı haşhaşlı rulo çöreği yapmamamızı erteliyordu. Şimdi ise çoğu markette hazır ezilmiş olarak satılmaktadır. Buda işimizi bayağı kolaylaştırmaktadır. Şimdi size lezzetli be çok bereketli olan haşhaşlı rulo çöreğin tarifini vereceğim. Hemen denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet şifa olsun. Haşhaşlı Rulo Çörek İçin Gerekli Malzemeler;
Hamura Sürmek İçin;
Haşhaşlı Rulo Çörek Yapılışı; Un hariç bütün malzemeleri geniş bir yoğurma kabına alalım. Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra unu da ekleyip hamur kulak memesi kıvamında gelene kadar yoğuralım. Hamuru üzerini iyice örterek mayalanmaya bırakalım. Mayalama işlemi yaklaşık dakike sürmektedir. Mayalanan hamuru yağlanmış tezgâhın üzerinde merdane yardımıyla açalım. 1 santim kalınlığında açalım. Yuvarlak açılan hamurun üzerini hazırladığımız haşhaş karışımından sürelim. Haşhaşlı karışımdan sürdükten sonra rulo halinde saralım. Hamur rulo haline geldikten sonra 3 cm kalınlığında keselim. Hamurdan kesilen ruloları yağlanmış tepsiye veya yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Fırın tepsisine dizilen çörekleri dakika da tepside bekletelim. Önceden ısıtılan derecelik fırına koyalım. Haşhaşlı rulo çörekler üzeri kızarana kadar pişirelim. Haşhaşlı rulo çöreğimiz servise hazırdır. Afiyet şifa olsun. Son Güncelleme : Haşhaşlı Rulo Çörek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Haşhaşlı Rulo Çörek" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |
Haşhaş Ezmesinin Faydaları |
Haşhaş ezmesinin faydaları, Haşhaş bitkisi genelde tıp alanında kullanılmak üzere yetiştirilir. Tıp alanında kullanılan uyuşturucu ilaçlar için yetiştirilir. Haşhaş bitkisinin sadece belli yerlerde yetiştirilmesine izin verilir. Bunun nedeni ise bu b |
Haşhaş Böregi |
Haşhaş böreği, hem lezzeti ile damaklarda eşsiz bir tat bırakırken hemde görünümü ile enfes bir görünüş için durduğundan menünüze lezzet katacak lezzetli bir börek çeşididir. Haşhaş hem lezzet açısından oldukça güzel ve lezzetli iken diğer bir özelli |
Mavi Haşhaş |
Mavi haşhaş, Haşhaş bitkisi gelincikler familyasındandır. Oldukça sıcak iklimi sever. Hindistan, Batı Asya ve ülkemizde haşhaş ekilir. Bizim ülkemizde 40'ın üzerinde yabani haşhaş türü vardır. Ege denizinin Kuzey Doğusu özellikle Denizli, Afyon, Küta |
Haşhaş Ezmesi |
Haşhaş Ezmesi, Haşhaş sıcak iklimler de yağış alan bölgeler de yetişen bir bitki türüdür. Türkiye' de en çok Ege bölgesinde yetişir. Haşhaş kontrollü bir şekilde izin verilen yerlerde yetişir. Çünkü bazı haşhaş türlerinden uyuşturucu yapılmaktadır. H |
Haşhaş Nasıl Kavrulur |
Haşhaş nasıl kavrulur: Haşhaş bazılarımız tarafından oldukça fazla kullanılan bir besindir. Özellikle Eskişehir ilimizde ve Afyon Kara hisar da oldukça fazla üretilip tüketilmektedir. Haşhaş birçok börek çöreği süslediği gibi gerek ezmesi gerekse ekm |
Haşhaş Ekimi |
Haşhaş ekimi, haşhaş, güzel renkli ve iri çiçekleri ile gelinciğe çok benzeyen ve önemli tarım bitkileri arasında yer alan bir bitkidir. Haşhaş bitkisi, bu önemini birçok ilacın hammaddesi olan afyona borçludur. Dallarının ucunda morumsu ve eflatun r |
Rüyada Haşhaş Görmek |
Rüyada haşhaş görmek, düşü gören bireyin hak yolundan ayrılmayan, namusunu ve ekmeğine kir sürmeyen, harama el uzatmadan, zinayı aklından geçirmeden, onuruyla yaşadığına işaret eder. Hak edilmiş rızk ve dünyalık olarak deyim edilir. İşlerin kolaylıkl |
Siyah Haşhaş Ezmesi |
Siyah Haşhaş Ezmesi, henüz olgunlaşmadan toplanan haşhaşın içindeki siyah minik bitki tohumlarının ezilmesinden elde edilir. Haşhaşın içeriğinde morfin, kodein, tebain, papaverin ve narkotin gibi maddeler vardır. Dünyada Hindistan ve Batı Asya'da, ül |
Haşhaşlı Mayalı Poğaça |
Haşhaşlı Mayalı Poğaça, Haşhaşlı Mayalı poğaça yapımı pratik ve bir o kadar lezzetlidir. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz beş çayının yanına yakışacak ve yine kahvaltıda yiyebileceğiniz bir poğaça. İçine konulan haşhaşa şeker karıştırıldığı için |
Haşhaş Nerede Yetişir |
Haşhaş nerede yetişir, Haşhaş sıcak iklimleri seven bir nebattır. Öbür pek çok bitkinin ziraatının nerede başladığı bilinse de haşhaş bitkisinin ziraatının tam anlamıyla nerede başladığı bilinmemektedir. Ama birtakım bilim insanları aracılığıyla haşh |
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori |
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori, Haşhaş ezmesinin varlığı tarih ötesine gidecek kadar eskidir. Eski çağlardan bu yana haşhaş ezmesi kutsanmış tohum olarak bilinmektedir. Aslında haşhaş ezmesi Afyon yöresine ait olan bir kültür bitkisidir. Bileşiminde buluna |
Haşhaş Tohumu |
Haşhaş Tohumu; Haşhaş bitkisi, çok eski dönemlerden bu tarafa üretilen, fakat üretimi sınırlandırılmış olan bir bitkidir. Anavatanı Doğu Akdeniz olarak bilinen haşhaş, ülkemizde de pek çok yerde yetiştirilmektedir. Gelincikler familyasına ait olan ha |
Haşhaş Ezmesinin Faydaları |
Haşhaş Böregi |
Mavi Haşhaş |
Haşhaş Ezmesi |
Haşhaş Nasıl Kavrulur |
Haşhaş Ekimi |
Rüyada Haşhaş Görmek |
Siyah Haşhaş Ezmesi |
Haşhaşlı Mayalı Poğaça |
Haşhaş Nerede Yetişir |
Haşhaş Ezmesi Kaç Kalori |
Haşhaş Tohumu |
Haşhaş Çiçeği |
Haşhaş |
Kuru Haşhaş |
Haşhaş Yağı |
Haşhaşlı İrmik Tatlısı |
Haşhaşlı Pasta |
Haşhaş Çeşitleri |
Şerbetli Haşhaş Tatlısı |
Haşhaşlı Çörek Kalori |
Beyaz Haşhaş |
Haşhaş Bitkisi |
Yufkadan Haşhaşlı Börek |
Haşhaşlı Rulo Çörek |
Haşhaşlı Börek |
Mavi Haşhaş Tatlısı |
Haşhaş Yaprağı |
Haşhaşlı Tahinli Çörek |
Yaş Haşhaş |
Popüler İçerik |
Haşhaş Çiçeği Haşhaş Çiçeği, Gelincikgiller ailesinden bir bitki türü olan haşhaş çiçeği ılıman iklimlerde yetişir ve den fazla türü bulunmaktadır. Bu çiçeğin ü |
Haşhaş Haşhaş, gelincikgiller ailesinin çiçeği olan bitkilerdendir. Papaver cinsindendir. İki veya çok yıllıklı bir bitkidir. Haşhaşın hem sağlığa yararlı bi |
Kuru Haşhaş Kuru Haşhaş, Haşhaş gelincikgiller familyasında mor ve beyaz çiçekleri olan bitki türüdür. Hindistan ve Anadoluda ve Akdeniz bölgesinde yetiştiricil |
Haşhaş Yağı Haşhaş yağı, adından da anlaşıldığı gibi haşhaş bitkisinin bazı işlemlerden geçirilerek yağının çıkarılmasıyla elde edilmektedir. Bu yağ, haşhaş bitki |
Haşhaşlı İrmik Tatlısı Haşhaşlı İrmik Tatlısı, Tatlı çeşitlerini sevmeyen yoktur sanırım. Bilindiği gibi geleneksel Türk tatlılarının çoğunluğu şerbetli tatlılardan oluşur. |
Haşhaşlı Pasta Haşhaşlı Pasta, mükemmel bir tarif olmakla beraber herkesin severek yiyebileceği bir tatlı türüdür. O haşhaşın verdiği tatsa pastanın içinde lezzetli |