Haşlama Tavuğun Yanına Ne Gider
En iyi tavuk haşlama nasıl yapılır?
Tavuğun neredeyse her parçasından haşlama yapabilirsiniz. Tavuk haşlamayı pişirdiğiniz gibi servis edebilirsiniz. Ama suyundan ayrı, etinden ayrı, sebzelerinden ayrı faydalanabilirsiniz.
Tavuk haşlama suyuna ne konur?
İçinden tavukları ve sebzeleri alıp şehriye atarak her derde deva tavuk suyuna çorba hazırlayabilirsiniz.
Tavuk haşlamayı yaparken içine kereviz, yer elması, biraz limon kabuğu atarak tadını daha da zenginleştirebilirsiniz. Bu sayede artan sudan hazırlayacağınız çorbanın daha hoş bir aroması olacaktır.
Tavuk haşlama yaptığınızda yanına pirinç pilavı hazırlamanızı tavsiye ederim. İsterseniz tavuk etlerini didikleyerek pilav üstü tavuk şeklinde servis edebilirsiniz.
Tavuk Haşlama Tarifi İçin Malzemeler
- gr tavuk eti (göğüs, kalça ya da but)
- 2 adet orta boy havuç
- 2 Adet orta boy patates
- 1 adet iri kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı ya da sıvıyağ
- Tuz
Tavuk Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Havuç ve patatesi soyup yıkayın ve iri iri doğrayın. Soğanı soyup bütün halde bırakın.
- Tavuk parçalarını soğanı birlikte tencereye alın, üzerini parmak geçecek kadar su ilave edin.
- Tere yağını ilave ederek kaynayana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha haşlayın. Tavukların içinden soğanı alın. Havuçları ekleyerek 10 dakika daha haşlayın.
- Son olarak tencereye patatesleri ekleyin ve patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Patatesler haşlanınca yemeğinizi ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Tavuk Haşlama Yanına Ne Pişirsem ?
Tavuk yapımı çok kolaydır ve özellikle sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında da yer almaktadır. Tavuk yemeği yaptığınız zaman yanına birden fazla yemekte yapmanız mümkündür. Fakat tavuk ile yapılan yemekler arasında genel olarak tavuk haşlaması yer alıyor. Böyle olunca da tavuk haşlama yanına ne pişirsem ? diye ev kadınlarımız aramalar yapmaya başlıyor. Tavuk haşlama yemeği genel olarak yağsız olmaktadır ve beyaz et tüketmesi gereken kişilerin de çok fazla tercih ettiği yemeklerden birisidir. Yanına ise yapılabilecek en ideal yemek türü pirinç pilavı oluyor. Peki , başka ne gibi yemekler yapabiliriz.
TAVUK SUYUNDAN PİŞMİŞ PİRİNÇ PİLAVI
Tavuk haşlama yapacağınız zaman akla gelen ilk yemeklerden birisi de pirinç pilavı oluyor. Ama sizler pirinç pilavını yapacağınız zaman tavuğun suyunu kullanırsanız ve bol şehriyeli yaparsanız o zaman ortaya da harika lezzetler çıkarmış olursunuz.
ERİŞTE
Tavuk haşlama yemeğinin yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız o zaman Erişte yapabilirsiniz. Erişteleri haşlayarak isteğe göre yoğurtlu veya tereyağlı olarak yapıp haşlamanızın yanına servis edebilirsiniz.
MERCİMEK ÇORBASI
Tavuk haşlaması bir ana yemek olduğundan dolayı yanına başlangıç olarak çorba yapılması daha doğru seçim oluyor. Bu yüzden çorba olarak da Türk mutfağında en çok tercih edilen ve yapımı da pratik olan mercimek çorbasını yapabilirsiniz.
FIRINDA KARNABAHAR
Fırında yapılan karnabahar yemeği günümüzde sıklıkla yapılan yemek çeşitlerinden birisidir. Hatta bu yemeği yapacağınız zaman kaşar peyniri kullanırsanız daha lezzetli yaparsınız.
FIRINDA KAŞARLI MANTAR
Fırında karnabahar yapmak istemiyorsanız buna ek olarak isteyenler kaşarlı mantar yapabilir. Fırında yapacağınız mantarın ortasına tereyağı ile kaşar peyniri ekleyerek fırına atın ve daha sonra tavuk haşlamanın yanına servis ederek afiyetle tüketin.
PATATES PÜRESİ
Tavuk yemeği yapılacağı zaman yanına mutlaka patates püresi yapılır. Bunun için yapmış olduğunuz haşlamanın yanına da patates püresini hazırlayabilirsiniz.