Hamilelikte Çiğ Badem Mi Kavrulmuş Mu

Çağımızın önemli hastalıklarının başında olan stres ve kanser çeşitlerine karşı bünyeyi koruyucu özelliği olan bademin insan sağlığına daha birçok faydası bulunmaktadır. Son derece yüksek besin değerine sahip olan bademin faydaları nelerdir? Badem neye iyi gelir? Badem hangi hastalıklara iyi gelir? Çiğ badem mi kavrulmuş badem mi yemelidir?

BADEM NEDİR?

Badem daha çok Türkiye, İran, Suudi Arabistan, Lübnan, Suriye, Ürdün ve İsrail gibi ılıman iklimlerin olduğu ülkelerde yetişir. Tatlı ve acı badem olarak ikiye ayrılır. Acı badem badem yağı, yemeklere lezzet katmak için kullanılmaktadır. Tatlı badem ise genelde çiğ olarak tüketimektedir. Bademin bir yan ürünü olan badem sütü aynı zamanda lezzetli bir içecek ve inek sütüne alternatif besindir.

Badem son derece yüksek besin ihtiva eder. E vitamini, kalsiyum, fosfor, demir ve magnezyum açısından zengin bir kaynaktır. Ayrıca, çinko, selenyum, bakır ve niasin içerir. Diğer bütün türleriyle karşılaştırıldığıda besin değerleri ve faydalı bileşenleri ile ön plana çıkmaktadır.

BADEMİN FAYDALARI NELERDİR? NEYE İYİ GELİR?

Cildi koruyor

Güneşten gelen ultraviyole ışınlar ile oksidatif stres cilde hasar verip erken yaşlanmaya neden olurken, bademde bulunan E vitamini antioksidan içeriği ile serbest radikallerle savaşarak cildi koruyor.

Kalp hastalığı riskini azaltıyor

Kanda kötü kolesterol (LDL) seviyesinin yüksek olması kalp-damar hastalıkları riski ile ilişkilendiriliyor. Her gün yaklaşık 20 adet badem, kötü kolesterolü belirgin şekilde düşürüyor, bu da kişilerin kalp hastalığı riskini azaltıyor.

Zayıflamaya yardımcı oluyor

Badem karbonhidrattan fakir, yağ ve posadan zengin olması nedeniyle tok tutma özelliğine sahip. Yağ ve posa içeriği ile kan şekerini dengede tutmak, tokluk sağlamak ve kabızlığı önlemek gibi etkileriyle kilo kontrolüne yardımcı oluyor.

Kan şekerini düzenliyor

Badem karbonhidrattan fakir posadan ve yağdan zengin olması sebebi ile tokluk süresini uzatıyor. Ayrıca meyve gibi karbonhidrat içeren yiyeceklerin yanında badem tüketilmesi kan şekerindeki ani dalgalanmaları önlüyor.

Kan basıncını düşürüyor

Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman “Yapılan çalışmalar magnezyum eksikliğinde kan basıncının yükseldiğini ortaya koyuyor. Yüksek kan basıncı ise kronik hipertansiyona neden olabildiği gibi, kalp krizi ve inmeye de yol açabiliyor. Badem içeriğindeki magnezyum ile magnezyum eksikliğinin giderilmesine yardımcı olurken, bu risklere karşı koruyor. Ancak kan basıncını yükseltmemesi için tuz ile kavrulmamış çiğ olanlarının tercih edilmesi gerekir” diyor.

Kabızlığa iyi geliyor

Yağlı yiyecekler bağırsaklardaki kasların kasılıp gevşemesine yardımcı olarak bağırsak hareketlerinin artmasına neden olur. Posadan zengin yiyecekler ise bağırsağa su çekerek bağırsak hareketlerini artırıyor. Badem, içeriğinde bulunan yağlar ve posa sayesinde kabızlığa iyi geliyor.

Kemikleri güçlendiriyor

Kemik sağlığı için yeteri kadar kalsiyum ve magnezyum tüketimi önemli. Özellikle süt ve yoğurt tüketmeyen ya da vegan kişilerde badem tüketimi magnezyum ve kalsiyum içeriği ile eksikliklerin giderilmesine yardımcı olarak kemikleri güçlendiriyor.

Damar sertliğini önlüyor

Kötü kolesterolün (LDL) yüksek olması damar sertliğine neden olurken, damar sertliği ise kalp krizi ve inme gibi durumlara yol açabiliyor. Badem E vitamini içeriği ile damar sertliğini önlemeye yardımcı oluyor.

Kansere karşı koruyor

Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman “Badem kilo kontrolüne yardımcı olması, antioksidan içeriği ve posa içeriği sayesinde kansere karşı koruyucudur. Hayvanlarla yapılan çalışmalarda badem tüketmenin kolon kanserine karşı koruyucu olabileceği belirtilmiştir” diyor.

ÇİĞ BADEM Mİ KAVRULMUŞ BADEM Mİ?

Kavrulmamış Tuzsuz Badem 1 avuç 25 gram kalori (çiğ badem)

Kavrulmuş Tuzlu Badem 1 avuç 25 gram kalori

Protein, lif, E ve B vitaminleri ile mineraller açısından oldukça zengin olan badem, yağ içeriği ve kalorisi yüksek besinlerden biri. Bakalım kalorileri birbirine yakın olan kavrulmamış tuzsuz badem ile kavrulmuş tuzlu badem arasında ne gibi farklar var?

–Kavrulmamış tuzsuz bademin lif içeriği kavrulmuş tuzlu bademe göre daha fazladır.

–Kavrulmuş tuzlu badem kavurma işlemi sırasında ısıya maruz kaldığından besin değerlerinde kayıplar yaşanır.

–Kavrulmuş tuzlu bademin raf ömrü çiğ bademe göre daha uzundur.

–Kavrulmuş bademin kavrulurken aldığı ısı sağlıklı yağların hasar görmesine sebep olur.

–Çiğ bademin bakteri bulundurma riski kavrulmuş bademe göre daha fazladır.

–Badem kavrulduğu zaman içerisindeki nemi kaybeder. Oluşan nem farkından dolayı gram başına düşen yağ miktarı çiğ bademe kıyasla kavrulmuş bademde daha fazladır.

–Tansiyon sorunu olanlar içerdiği tuz miktarından ötürü kavrulmuş bademi değil, çiğ bademi tercih etmelidirler.

Çi&#; Badem mi Kavrulmu&#; Badem mi?

Kuru yemi&#;lerin tam anlam&#;yla bir besin deposu oldu&#;unu söylesek ne derdiniz? Sa&#;l&#;kl&#; ve besleyici at&#;&#;t&#;rmal&#;klar aras&#;nda yer alan kuru yemi&#;ler, pek çok hastal&#;&#;&#; önlemekte ve daha sa&#;l&#;kl&#; bir metabolizmaya yard&#;mc&#; olmaktad&#;r. Ayn&#; zamanda alternatif t&#;p alan&#;nda da oldukça tercih edilen kuru yemi&#;ler, vücudun yan&#; s&#;ra cilt sa&#;l&#;&#;&#; aç&#;s&#;ndan da önem ta&#;&#;maktad&#;r. Günlük hayatta s&#;k s&#;k kuru yemi&#; tercih ediyorsan&#;z dikkat etmeniz gereken noktalardan birisine bir de biz de&#;inelim istedik!

Kuru yemi&#;ler genellikle uzun raf ömrüne sahip olmas&#; aç&#;s&#;ndan kavurma i&#;leminden geçer. Elbette pek çok kuru yemi&#;i hem kavrulmu&#; hem de çi&#; olarak tüketmek mümkün; ancakbeslenme uzmanlar&#; ve sa&#;l&#;kl&#; ya&#;am üzerine yap&#;lan çal&#;&#;malar kuru yemi&#;in çi&#; olarak tüketildi&#;inde vücut için çok daha besleyici özelli&#;i oldu&#;unu belirtmektedir.

Kuru yemi&#;ler aras&#;nda önemli bir yere sahip olan bademi bir de bu aç&#;dan incelemeye ne dersiniz? O halde gelin hep birlikte çi&#; badem mi yoksa kavrulmu&#; mu sorusuna cevap bulal&#;m ve çi&#; badem ile kavrulmu&#; badem aras&#;ndaki farklara göz atal&#;m!

Çi&#; Badem mi Kavrulmu&#; Badem mi? Hangisini Yemeli?

• Söz konusu insan sa&#;l&#;&#;&#; oldu&#;unda kimyasallar ya da ilaçl&#; tedaviler d&#;&#;&#;nda çözüm arayanlar için önemli olan alternatif t&#;p alan&#;, son y&#;llarda do&#;ru ve sa&#;l&#;kl&#; beslenme ile dikkat toplamaktad&#;r.
• Bir diyet program&#; uyguluyorsan&#;z, gün içerisinde tok tutan at&#;&#;t&#;rmal&#;klar ar&#;yorsan&#;z ya da besin deposu kuru yemi&#;leri ö&#;renmek istiyorsan&#;z badem do&#;ru bir seçim olacakt&#;r.
• Geçmi&#;ten günümüze stres ve hastal&#;klara kar&#;&#; bünyeyi koruma etkisi gösteren badem ayn&#; zamanda kalp hastal&#;klar&#; riskini azalt&#;r, kan &#;ekerini düzenler, cildi korur ve kemikleri güçlendirmeye yarar.
• Özellikle hamilelik döneminde s&#;kl&#;kla önerilen badem, bebe&#;in geli&#;imini desteklemekte ve vücudun düzenli i&#;leyi&#;ini sa&#;lamaktad&#;r.
• Hamilelikte çi&#; badem mi yemeli yoksa kavrulmu&#; mu sorusuna uzmanlar&#;n da verdi&#;i cevaplar&#; göz önüne alarak bir de yaz&#;m&#;z ile birlikte aradaki farklara göz atmak ister misiniz?

Kavrulmu&#; Badem

• Bademin raflarda daha uzun süre kalmas&#; ve dayan&#;kl&#;l&#;&#;&#;n&#;n artmas&#; için uygulanan kavurma i&#;lemi, bademin içeri&#;indeki tüm besin deposunu ortadan kald&#;rmaya neden olmaktad&#;r.
• Kavurma s&#;ras&#;ndaki yüksek &#;s&#;, çi&#; bademin besin de&#;erini azaltmaktad&#;r.
• Her ne kadar kavrulmu&#; ve tuzlanm&#;&#; badem çok daha dayan&#;kl&#; olsa da protein, vitamin ve mineraller aç&#;s&#;ndan olumsuz etkiye sahip olmaktad&#;r.
• Özellikle sa&#;l&#;kl&#; ve düzenli beslenmeye dikkat ediyorsan&#;z ya da gün içerisinde hafif ö&#;ünler geçirirken vücudun ihtiyaç duydu&#;u besin de&#;erini kar&#;&#;lamak istiyorsan&#;z kavrulmu&#; bademden uzak durman&#;zda fayda var.
• Ayn&#; zamanda uzmanlar taraf&#;ndan yap&#;lan pek çok ara&#;t&#;rmaya göre badem kavruldu&#;unda içerisindeki nemi kaybeder.
• Kaybolan bu nem nem nedeniyle kavrulmu&#; bademdeki ya&#; oran&#; çi&#; bademe k&#;yasla daha da artmaktad&#;r.
• E&#;er tansiyon probleminiz varsa, hamilelik dönemindeyseniz ya da yediklerinize ekstra dikkat ediyorsan&#;z kavrulmu&#; bademi en aza indirgemenizi ya da hiç tüketmemenizi tavsiye ediyoruz.

Çi&#; Badem

• Günlük kalori ve protein ihtiyac&#;n&#; dengelemede önemli bir rol oynayan badem, çi&#; hali ile ba&#;l&#; ba&#;&#;na bir besin deposu!
• Çi&#; bademi kavrulmu&#; bademden ay&#;ran en önemli özellik, içeri&#;indeki kalori miktar&#;n&#;n çok daha dü&#;ük olmas&#;d&#;r.
• Bu sayede gün içerisinde a&#;&#;r&#;ya kaçmamak &#;art&#;yla çi&#; badem tüketerek sindirim sistemini ve metabolizmay&#; düzenleyebilir, fazla kilolar&#;n&#;za h&#;zla veda edebilir ya da s&#;k s&#;k ortaya ç&#;kan açl&#;k krizlerini etkili bir &#;ekilde bast&#;rabilirsiniz.
• Çi&#; bademin herhangi bir i&#;leme maruz kalmamas&#;, vücudun ya&#; oran&#;n&#; dengelemesine de yard&#;mc&#; olacakt&#;r.
• Özellikle kavrulma esnas&#;nda tuz ya da sos gibi ekstra i&#;lem gören badem zamanla vücuttaki ya&#; oran&#;n&#; artt&#;racak ve açl&#;k hissini bast&#;racakt&#;r.
• Küçükten büyü&#;e herkes için faydalar&#; saymakla bitmeyen badem, güne ba&#;larken ya da gün içerisinde tüketildi&#;inde cilt sa&#;l&#;&#;&#;na da fayda sa&#;lamaktad&#;r.
• Siz de pek çok kuru yemi&#;in yan&#; s&#;ra özellikle badem tüketmeyi tercih ediyorsan&#;z, çi&#; badem sayesinde çok daha sa&#;l&#;kl&#; ve doyurucu alternatifler olu&#;turabilirsiniz.

Badem ile haz&#;rlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Bademin Faydalar&#; Nelerdir?

Badem Kaç Kalori?

Badem Sütü Nas&#;l Yap&#;l&#;r? Faydalar&#;, Kalori ve Besin De&#;erleri

Badem Ezmesi Kalori ve Besin De&#;eri, Faydalar&#;, Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

Saç, Sakal &#;çin Badem Ya&#;&#; Faydalar&#;, Ne &#;&#;e Yarar?