Hatay Peynir Kızartması

Hem sahurda, hem de iftar sofralarında ara sıcak olarak servis edebileceğiniz susamlı keçi peyniri kızartması peynir severlerin favorisi olmaya aday! Keçi peynirinin kendine has aroması ve kavrulmuş susam kokusu bir araya geldiğinde ortaya çıkan lezzet başınızı döndürecek! 

Probiyotik etki sağlıyor

Peynirin üretimi sırasındaki fermantasyon süreci sayesinde faydalı bakteriler peynirde çoğalma imkânı buluyor. Bu probiyotik bakteriler, bağırsak sağlığımızı iyileştiriyor, bağışıklığı güçlendiriyor, alerjileri azaltıyor ve inflamatuvar reaksiyonları düzenliyor. Yaşlanmış ve ham halde üretilmiş peynirlerde daha fazla faydalı bakteri bulunuyor ve bu peynirler biraz daha ekşi bir tada sahip. Taze keçi peyniri de probiyotik açıdan zengin bir kaynak. 

Malzemeler:

Keçi peyniri

2 yemek kaşığı un (peyniri bulamak için)

1 su bardağı galeta unu

1 su bardağı susam

1 yumurta

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

seafoodplus.infoçi peynirini parmak kalınlığında dilimleyin.

seafoodplus.info kaba yumurtayı alıp baharatlarla birlikte iyice çırpın.

seafoodplus.info unu ile susamı karıştırın.

seafoodplus.infoleri önce una bulayın. Ardından una bulanmış peynirleri baharatlı yumurtaya bulayın. Yumurtalı peynirleri son olarak susamlı galeta ununa buladıktan sonra kızgın yağda arkalı önlü iyice kızartın.