Her Türlü Besinden Yeteri Kadar Yemek
Dengeli beslenme nedir, nasıl yapılmalı? Dengeli beslenmede nelere dikkat edilmeli?
Bütün gıdalar farklı vitamin ve mineral değerlerine sahiptir. Sağlıklı kalabilmek için bütün besin gruplarından yeteri kadar yemek gerekmektedir.
Hep aynı beslenme tarzını uygulamak ve aynı besinleri yemek sağlık açısından faydasız olduğu gibi kişinin bağışıklığının da düşmesine neden olabilir. Bu içeriğimizde dengeli beslenme nedir, nasıl yapılmalı? Dengeli beslenmede nelere dikkat edilmeli? Konularında ayrıntılı bilgileri sizler için bir araya getirdik. İşte dengeli beslenme ile ilgili tüm merak edilenler…
Dengeli Beslenme Listesi
Dengeli beslenme listesi oluşturabilmek için öncelikle temel öğünlerde yenilmesi gerekenlerin belirlenmesi gerekir. Örneğin bir dengeli beslenme listesinde süt ve süt ürünleri, et, tavuk, yumurta, balık, kuru baklagil, taze sebze, meyve, tahıl, ekmek ve sağlıklı yağlar mutlaka bulunmalıdır.
Dengeli Beslenme Nedir?
Dengeli beslenme nedir? sorusu çok fazla kişi tarafından sorulmaktadır. Dengeli beslenme beşe ayrılmış olan besin gruplarının hepsinden düzenli bir şekilde tüketilmesi anlamına gelir. Bir kişinin sağlıklı olabilmesi yeteri kadar mineral ve vitamin almasına bağlıdır. Bununla beraber günlük kalori miktarı da doğru belirlenmelidir. Her gün alınması gerekli olan kalori miktarı herkes için aynı değildir. Pek çok unsura bağlı olarak bu değişir. Bunun göz önünde bulundurulması çok önemlidir. Ayrıca dengeli beslenmede öğünlerin atlanmaması ve belli bir besin grubuna yüklenilmemesi gerekir. Diğer yandan su miktarı arttırılması ve paketli gıda tüketilmemelidir. Beyaz şeker ve tuz tüketimi de tamamen sonlandırılmalıdır. Genel olarak dengeli beslenme dendiğinde; meyve, sebze, karbonhidrat ve proteinden oluşan beş temel besin grubu öne çıkmaktadır.
Dengeli Beslenme Nasıl Olmalı?
Dengeli beslenme nasıl olmalı? Diye düşünüp emin olamayanlara öncelikle beş temel besin grubunun dengeli tüketimi şeklinde olmalıdır diyebiliriz.
İlk olarak sebzelerin dengeli beslenmede önemi büyüktür. Her gün ortalama üç porsiyon sebzenin tüketilmesi gerekir. Sebzeler de kendi içinde çeşitlenir. Hepsinden yiyecek şekilde öğünlerin ayarlanması her sebze grubundan vitamin alınmasını sağlar. Sebzelerin pişirme teknikleri de önemlidir. Eğer sebzenin çiğ yenmesi mümkünse maksimum vitamin alabilmek için çiğ tüketim tavsiye edilmektedir. Eğer çiğ yenmeyecek bir sebze ise buharda pişirilebilir.
İkinci sırada meyveler bulunur. Meyveler de içerdikleri mineral ve vitamin açısından mevsimsel olarak tercih edilmelidir. Meyvelerin taze tüketimi en sağlıklısıdır. Ancak meyvelerde ki şeker oranı da tüketim miktarı aşamasında göz önünde bulundurulmalıdır. Fazla şeker tüketmek vücuda ciddi zarar vereceğinden şeker oranı az olan meyveler daha fazla tercih edilmelidir.
Üçüncü sırada karbonhidratlar bulunur. Karbonhidrat seçiminin beyaz ve rafine un tercih edilmemelidir. Bunun yerine karabuğday, kepekli tahıl ve tam buğday daha fazla tercih edilmelidir. Karbonhidratlarda doğru seçilip dengeli tüketildiğinde vücut için faydalı proteinlere sahiptir.
Dördüncü sırada proteinler bulunur. Protein oldukça önemli bir besin grubudur. Tok tutarken vücutta yağ yakımını hızlandırır. Bilhassa sporcuların protein alımına daha fazla özen göstermesi gerekir.
Son grup ise süt ve et ürünleridir. Süt ürünlerinin yeterli ve dengeli tüketimi oldukça önemlidir. Et de kreatin ve protein açısından çok zengindir. Bu besin grubu da mutlaka öğünlere eklenmelidir.
Sağlıklı ve Dengeli Beslenme
Sağlıklı ve dengeli beslenme için 5 besin grubunda düzenli ve yeterli bir şekilde tüketmek gerekmektedir.
Yeterli ve Dengeli Beslenme
Yeterli ve dengeli beslenme temel besin gruplarının doğru öğünlerle vücuda alınmasını ifade eder. Bu sayede beden yeteri kadar vitamin ve mineral aldığı için bağışıklık sistemi korunur ve vücutta gereksiz kilolar kalmaz.
Dengeli Beslenme Programı
Dengeli beslenme programı uygulama hem sağlıklı olmak için hem de fazla kilo almamak için çok önemlidir.
1. Sınıf Hayat Bilgisi Dengeli Beslenme konu anlatımı
- Et, süt, yumurta ve yoğurt büyümemizi ve gelişmemizi sağlar. Aynı zamanda kemiklerimizin gelişmesine yardımcı olur.
- Reçel, yağ ve bal gibi besin kaynakları ise vücudumuzun ihtiyacı olan gücü ve enerjiyi sağlar. Böylece daha hareketli bir hayat süreriz ve sağlıklı şekilde yaşarız.
- Vücudumuza vitamin sağlayabilmek için ise birbirinden farklı sebze ve meyve çeşitlerini tüketiriz. Ülkemizde mevsime bağlı olarak birçok farklı meyve ve sebze yetiştirilir. O yüzden mevsiminde sebze ve meyveleri tüketmeye özen göstermeliyiz.
Not: Vitaminler hastalanmayı önlemektedir. O yüzden hastalıklardan korunmak ve vücudumuzun direncini arttırabilmek için mutlaka vitamin dolu doğal besin kaynaklarını tüketmemiz gerekiyor. Özellikle dengeli şekilde tüm besin kaynaklarını yememiz çok önemlidir. Peki dengeli beslenmek ne demek?
Dengeli beslenmek: Vücudumuz için yararlı olan tüm besinlerden yeterince yemek dengeli beslenmek anlamına gelir. Yani diğer bir deyişle dengeli ve düzenli beslenmek, tüm yiyeceklerden zamanında yemek anlamına gelir.
Gün içerisinde 3 öğün bulunmaktadır. Bu üç ana öğün ise sabah, öğle ve akşamdır. Bu öğünler içerisinde her besinden ayırmadan dengeli ve düzenli şekilde yemeliyiz. Hiçbir zaman yemek seçmemeliyiz. Çünkü büyümemize ve gelişmemiz için bu çok önemlidir. Bu konuda besin kaynaklarını 2 ayrı şekilde ele alabiliriz.
Hayvansal besinler: Hayvanlardan elde ettiğimiz farklı besin kaynakları hayvansal besinler olarak bilinmektedir. Burada düzenli ve dengeli olarak tüketmemiz gereken önemli hayvansal besinler bulunmaktadır.
- Yumurta
- Et
- Süt
- Bal
- Peynir
- Tereyağı
- Yoğurt
Bitkisel besinler: Farklı bitkilerden değişik mevsimlerde elde ettiğimiz ve düzenli olarak tükettiğimiz besinler bitkisel besinlerdir. Aynı şekilde farklı mevsimlerde yetiştirilmiş olan bu besinleri mutlaka dengeli biçimde tüketmeliyiz.
- Sebze
- Meyve
- Mercimek
- Nohut
- Mısır
- Fasulye
- Fındık ve fıstık ile badem ve ceviz türleri
Dengeli ve Düzenli Beslenmezsek Ne Olur?
Eğer dengeli ve düzenli şekilde beslenmezsek bizim için zararlı olan bazı durumlar ile karşı karşıya kalabiliriz.
- Vücudumuzun direnci azalır ve sık sık hasta oluruz.
- Büyümemiz ve gelişmemiz yavaşlar.
- Çok çabuk yoruluruz.
- Yaralarımız çabuk iyileşmez.
- Öğrenme hızımız yavaşlar.
- Gözümüz yorgun ve solgun görünür.
Bunların dışında tükettiğimiz besinlerin mutlaka taze ve temiz olmasına çok özen göstermeliyiz. Besinleri her zaman bol su ile yıkamalıyız. Aynı şekilde ellerimizi de yine yemekten önce ve sonra yıkamamız gerekmektedir. Uyumamıza dikkat etmeliyiz ve yeterince dinlenmeliyiz. Son olarak mutlaka spor yapmalıyız ve farklı oyunlar oynamalıyız.