Hindistan Cevizi Sütü Ile Muhallebi
Hindistan Cevizli Muhallebi
Hindistan Cevizli Muhallebi için
Malzemeler
- 1 litre süt (hindistan cevizi sütü de kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya
- 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Hindistan Cevizli Muhallebi
Nasıl Yapılır
- Öncelikle sütü bir tencereye alın. Üzerine nişasta, şeker, vanilya ve pirinç unu ekleyerek orta ateşte karıştırın.
- Pişirme sürecinde yavaş yavaş hindistan cevizini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Muhallebi kaynamaya başladığında üzerine tereyağını ekleyin ve her tarafına yaymak için güzelce karıştırın.
- Pişen muhallebiyi kaselere paylaştırın.
- Muhallebinin üzerini sevdiğiniz malzemelerle süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
- Hindistan cevizi aromasını daha yoğun almak istiyorsanız, ml inek sütü, ml hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
- ml (yaklasik 2 cay bardagi) pirinc unu
- ml (yaklasik 2 cay bardagi) toz seker
- 1 litre hindistan cevizi sutu ya da sut
- 1 tatli kasigi vanilya ozutu
Yapılışı:
- Butun malzemeyi tencereye alin ve tel cirpici ile guzelce karisitin.
- Orta ateste karisim kivam alip koyulasana kadar karistirarark pisirin.
- Sicak muhallebiyi kaselere paylastirin.
- Uzerine dilerseniz tarcin serpistirin, ya da benim yaptigim gibi meyveli bir sos hazirlayabilirsiniz.
Meyveli sos icin malzemeler:
- 1 su bardagi cilek, bogurtlen, frambuaz, yaban mersini karisimi
- 1/4 yemek kasigi misir nisastasi
- 1 yemek kasigi toz seker
Sos icin meyveleri sos tenceresine alin ve catalla ezin. Nisasta ve sekerle karistirarak pisirin. Kaynayinca altini kapatip sogumaya birakin. Soguyan sostan 1 yemek kasigi kadar kasikla muhallebinin uzerine dokun.
Afiyet olsun&#;