Birküvili cocostar pasta hem şık görünümlü hem de her evde bulunabilecek basit malzemelerle hazırlanabilen lezzetli bir ev pastası. Bu pastada en seveceğiniz malzemeler bir arada: Hindistan cevizi, petibör bisküvi ve tabii ki çikolata! Hazırlasanız tarifi vermeye başlıyoruz. Önce bisküvili cocostar pasta için malzemeleri sayalım.
BİSKÜVİLİ COCOSTAR PASTA MALZEMELERİ
ÇİKOLATA SOSU MALZEMELERİ
Krema kullanmak istemiyorsanız, çikolata sosunu bu malzemelerle de hazırlayabilirsiniz:
EV YAPIMI ÇİKOLATA SOSU MALZEMELERİ
26 santimetre çapındaki kelepçeli kalıbın tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın.
Yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp beyazlaşana kadar çırpın.
1 çay bardağı sütü de ilave edin.
Kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu da eleyerek karışıma ilave edin.
Tüm malzemeyi çırparak bir kek hamuru elde edin. Hamuru kalıba boşaltın.
Fırını dereceye ayarlayıp ısıtın.
Kalıbı fırına verin ve dakika kadar pişirin.
Fırından alıp soğumaya bırakın.
Bu esnada krem şanti ve sütü kıvam alana kadar çırpın.
İçine Hindistan cevizi ve pudra şekerini de ekleyip karıştırın.
Ganaj için kremayı kaynama noktasına kadar ısıtıp içine çikolataları ekleyin ve eleyene kadar karıştırın.
Kek soğuyunca üzerine süt gezdirerek ıslatın.
Hindistan cevizli kremayı kekin üzerine yayın ve bir spatula yardımıyla üstünü düzleyin.
Soğuyan ganajı pastanın üzerine döküp buzdolabına kaldırın ve saat dolapta soğutun.
Dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.