Ibb Halk Ekmek Fiyatı

İstanbul Büyükşehir Belediyesi, Halk Ekmek'e yüzde 33 zam yaptı. Yapılan zammın ardından 75 kuruştan satılan normal ekmek fiyatı TL'ye yükseldi.

seafoodplus.info

Yayınlanma: - 21 Eylül Güncellenme:

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek fiyatlarına yüzde 33 zam yaptı. Ekmeğe yapılan zamla beraber tam buğday ekmeği TL’den TL’ye, organik buğday ekmeği TL’den TL’ye, organik buğday unu TL’den TL’ye, normal ve kepekli ekmek ücretleri ise 0,75 TL’den TL’ye yükseldi.

İBB'den yapılan açıklamada İstanbul Halk Ekmek'in normal ve kepekli ekmek ile ilgili fiyat düzenlemesini en son 2,5 yıl önce yaptığı hatırlatıldı. 32 aydır başta un ve diğer maliyet giderlerinde meydana gelen artışın yansıtılmadığı ekmeğin fiyatında artışa gitmek durumunda kalındığı belirtildi.

“KAÇINILMAZ HALE GELDİ”

Açıklamada ekmeğin ana ham maddesi olan un fiyatının Şubat ile Eylül arasında yüzde 85 arttığı ifade edilerek “Ekmek maliyetindeki diğer önemli girdiler olan dağıtım, işçilik ve enerji maliyetlerine gelen zam nedeniyle fiyat artışı zorunlu hale geldi. Son 32 ayda elektriğe yüzde , doğalgaza yüzde 91, işçi ücretlerinde de yüzde 50 artış meydana geldi. İstanbullulara sağlıklı ve ucuz ekmeği sürekli sunabilmek için fiyat düzenlemesi yapmak kaçınılmaz hale geldi” denildi.

İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu, emekliliği nedeniyle görevinden ayrılan Salih Bekaroğlu’nun yerine temmuz ayında Okan Gedik'i (sağda) Halk Ekmek Genel Müdürlüğü'ne atamıştı.

Halk Ekmek büfelerinde 75 kuruştan satılan normal ve kepekli ekmeğin fiyatı, 19 Eylül tarihinden itibaren 1 TL oldu. İstanbul'da şu anda gram ekmek 1,75 TL'den satılırken, Halk Ekmek'te gramlık normal ve kepekli ekmek 1 TL'den satılıyor.

buğdayEkrem İmamoğluİBBistanbulİstanbul Büyükşehir Belediyesizam

Ekmek fiyatı yılında artan girdi maliyetleri nedeniyle zamlandı. İstanbul’da gram ekmeğin fiyatı 5 lira oldu. İBB'ye bağlı Halk Ekmek de gram ekmeğin fiyatını 3 liraya yükseltti.

Sanayide kullanılan elektriğe yüzde , doğalgaza da yüzde zam gelmesi fırıncı esnafının maliyetlerini artırdı. Kısa süre önce de zam talebinde bulundu. Bu akıllara ‘Halk Ekmeğe de zam gelir mi’ sorusunu gündeme getirdi. İHE’nin Yönetim Kurulu Başkanvekili Özgen Nama, konuyla ilgili açıklamayı yaptı:

'FIRINCI ESNAFININ GİRDİ MALİYETLERİ ARTTI'

''Yükselen ağır maliyetler bir yana elektriğe ve doğalgaza son 1 ay içerisinde yüzde , yüzde 50 zamlarla birlikte bizde olduğu gibi fırıncı esnafının girdi maliyetlerinde yoğun bir artış oldu. Fırıncı esnafımızı anlıyoruz.

' YILININ SONUNA KADAR EKMEĞE ZAM YAPILMAYACAK'

Ancak Büyükşehir Belediye Başkanımız Ekrem İmamoğlu'nun bizlere talimatı şudur; ‘ yılının sonuna kadar zam yapılmadan halka sağlıklı ekmeği 3 liradan ulaştırmaya devam edeceksiniz.’ Biz de Halk Ekmek olarak bu yıl sonuna ekmeği 3 liradan ekmeği satmaya devam edeceğiz.”

GRAM EKMEK 5 TL'DEN SATILIYOR

Türkiye Fırıncılar Odası'nın paylaştığı verilere göre, 10 Eylül itibarıyla Türkiye genelinde gram ekmek 5 TL'den satılıyor. Ancak bu rakam ilden ile, ilçeden ilçeye de değişiyor. Yurttaş gram ekmeği 4 ila 6 TL arasında değişen rakamlardan alıyor.

İSTANBUL HALK EKMEK 3 TL’DEN SATILIYOR

Üretim maliyetleri artan İHE gram ekmek 3 TL'den satıyor. İHE en son ağustos ayında ürünlerine zam yapmıştı. Öte yandan İstanbul Ticaret Odası’na (İTO) bağlı fırınlarda gram ekmeğin fiyatı temmuz ayında alınan kararla 4 TL’ye yükseltildi.

Asgari ücrete zam yapılmasının ardından peş peşe zam haberleri gelirken, gözler İstanbul Halk Ekmek''e çevrildi. 

İBB Halk Ekmek Genel Müdürü Okan Gedik, zam konusuna değinerek "Fiyatlarımızı dayanılabileceğimiz en son noktaya kadar korumayı amaçlıyoruz. Eğer ihtiyaç olursa fiyat geçişi kararı İBB Başkanımız Ekrem İmamoğlu ile görüşülerek kamuoyuyla paylaşılacaktır." ifadelerini kullandı. 

Yeni yılda asgari ücrete gelen zam ve fırınların ekmek üretiminde kullandığı malzemelerin maliyet artışı zammı da gündeme getirdi. İstanbul Ticaret Odası''na (İTO) bağlı fırınlarda gram ekmeğin fiyatı 1 Ocak tarihinden geçerli olmak üzere 5 TL''ye yükseltildi.

Cumhuriyet''ten Gökhan Kam''a konuşan; İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Halk Ekmek Genel Müdürü Okan Gedik, İstanbul Halk Ekmek''in İBB bünyesinde tamamen öz kaynaklarıyla dönen bir yapı olduğunu, son zammın Ağustos ''nin başında yaptıklarını dile getirerek, ''dayanabilecekleri noktaya kadar'' zam yapmayacaklarını söyledi.

Halk Ekmek''in müdürü, ekmeğe zam yapmama ve halkın uygun fiyatlı sürdürülebilir kalitedeki ekmeğe ulaşımını kolaylaştırma adına her türlü artan maliyet artışını kendi içlerinde telafi etmeye çalıştıklarını kaydetti.

"FİYATLARIMIZI DAYANILABİLECEĞİMİZ EN SON NOKTAYA KADAR KORUMAYI AMAÇLIYORUZ"

Gedik şöyle devam etti:

"Özellikle paketli çeşit ekmeklerimizin satışından elde ettiğimiz kârlılıkla normal ekmek maliyetini dengeliyoruz. ’nin sonuna kadar tahminen milyon adetten fazla normal ekmek üretmiş olacağız. Normal ekmek dışındaki çeşit ekmeklerimizin ve diğer unlu mamullerimizin satışının da artması, üretim-satış maliyetlerimizi daha dengeli ve sürdürülebilir kılıyor. itibarıyla asgari ücretin, enerji giderlerinin ve ekmeğin en büyük girdisi olan un fiyatlarının hangi seviyelerde seyredeceği İstanbul Halk Ekmek’in fiyat artış politikasını belirleyecek. Bir kamu iştiraki olarak kâr amacı gütmeden vatandaşlarımızın iyiliği ve çıkarları doğrultusunda fiyatlarımızı dayanılabileceğimiz en son noktaya kadar korumayı amaçlıyoruz. Eğer ihtiyaç olursa fiyat geçişi kararı İBB Başkanımız Ekrem İmamoğlu ile görüşülerek kamuoyuyla paylaşılacaktır."

CHP'li İBB'ye bağlı Halk Ekmek büfelerinde yer alan yeni tarifeye göre, normal ekmek dışındaki paketli unlu mamullere yüzde 50 ila yüzde arasında değişen oranlarda zam yapıldı.

GÜNLÜK TÜKETİM ÜRÜNLERİ
gram organik tam buğday ekmeği 8,50 liradan 13,50 liraya, gram çok tahıllı ekmek 8,50 liradan 13,50 liraya, gram tam buğday ekmeği 7,50 liradan 12 liraya, gram çavdarlı ekmek 7,50 liradan 12 liraya, gram ruşeymli ekmek 7,50 liradan 12 liraya çıkarıldı.

GLÜTENSİZ ÜRÜNLER
50 gram çölyaklılar için glütensiz ekmek 0,60 liradan 0,90 liraya, gram çölyaklılar için GNK 15 liradan 22,5 liraya, gram düşük proteinli GNK 15 liradan 22,5 liraya, gram glütensiz kuru pasta 13 liradan 19,50 liraya yükseltildi.

ÖĞÜN EKMEK
50 gram Akdeniz ekmeği (sade-kepekli ve tuz ilavesiz) 0,50 liradan 1 liraya, 50 gram tam buğday unlu ekmek 0,60 liradan 1,20 liraya, 50 gram çavdarlı ekmek 0,60 liradan 1,20 liraya, 8'li gram Akdeniz ekmeği 3,75 liradan 8 liraya yükseltildi.

EKMEK ARASI
gram light tost ekmeği 8 liradan 16 liraya, gram sandviç ekmeği 6 liradan 13 liraya, gram hamburger ekmeği 6 liradan 13 liraya, gram tam buğday unlu sandviç ekmeği 6 liradan 9 liraya, gram çavdarlı sandviç ekmeği 6 liradan 9 liraya, gram tost ekmeği 8,50 liradan 16 liraya çıkarıldı.

ATIŞTIRMALIK ÜRÜNLER
50 gram altın çörek (fındıklı üzümlü) 1,50 liradan 3 liraya, gram yulaflı keçiboynuzlu kurabiye 9,75 liradan 18 liraya, gram tereyağlı susamlı kurabiye 9,75 liradan 18 liraya, 50 gram ekmek cipsi 2,50 liradan 4 liraya, gram galeta-Grissini 6 liradan 12 liraya, gram bebe bisküvisi 3,50 liradan 5,50 liraya yükseltildi.

CHP'li Ekrem İmamoğlu yönetimindeki İstanbul Büyükşehir Belediyesi, 11 Şubat itibarıyla Halk Ekmekfiyatına yüzde 60 zam yaparak, 1,25 liradan 2 liraya çıkarmıştı.

Halk Ekmek ürünlerine yılı temmuz ayında yüzde 25, kasım ayında ise yüzde 50'ye varan oranlarda zam yapılmıştı.