İğde; dış görünümü ile yeşil zeytine benzeyen, küçük, çekirdekli, kimine göre hafif mayhoş lezzete sahip olan bir meyvedir. Kuş iğdesi, sultan iğdesi gibi çeşitleri de bulunan bu meyve; içeriğinde sağlığa faydalı birçok özellik barındırır. Herkesin düzenli olarak tüketmesi gereken iğdenin, bakın sağlık için ne gibi yararları varmış
1. Böbreklere Sağlık Verir
Vücudun boşaltım sistemi için oldukça önemli olan böbrekler, eğer ihtiyacı olan su miktarını karşılayamıyor ise zamanla kalıntılar biriktirir. Bu kalıntılar böbrek taşına dönüşerek kişiye büyük bir sıkıntı verir. Eğer ki siz de böbrek taşı gibi bir problemden şikayetçiyseniz sorununuzu çözmek için iğde meyvesinden yararlanabilirsiniz. Düzenli olarak iğdeyi çekirdek ve çiçekleriyle kaynattıktan sonra suyunu içerek böbrek taşlarından kurtulmayı kolaylaştırabilirsiniz.
2. Öksürüğü İyileştirir
Özellikle kış aylarında birçoğumuzun korkulu rüyası olan öksürüğü iğde meyvesini yiyerek ya da çiçeği ile birlikte kaynattıktan sonra suyunu içerek tüketebilir ve öksürüğün etkilerini hafifletebilirsiniz.
3. Sindirimi Hızlandırır
Yemeği fazla kaçırdığınızı düşünüyorsanız, yemeklerden sonra hazım problemleri yaşıyorsanız iğde, midenizin rahatlamasına yardımcı olacak seçeneklerden biridir. Midenizde bir şişkinlik hissediyorsanız yemekten sonra taze iğde çiğneyerek hazımsızlık probleminizi hafifletebilirsiniz.
4. Ağız Sağlığını Korur
İğde, sindirim sistemine faydalı olduğu kadar sindirimin başladığı ilk yer olan ağız sağlığını korumakta da oldukça faydalıdır. Yiyeceklerin öğütülmesi ile zamanla dişlerde biriken kalıntılardan düzenli diş fırçalamanın yanına ek olarak iğde yağı ile gargara yaparak kurtulmak mümkündür. İğde yağı, âdeta ağzınız için etkili bir temizlik malzemesidir.
5. Cilde İyi Gelir
İğde meyvesinin birçok faydası olduğu gibi yaprakları ve çiçekleri de cilt için oldukça faydalıdır. İğde meyvesinin yaprak ve çiçek kısımları kaynatılıp elde edilen su, sorunlu bölge üzerine uygulandığında egzama gibi birçok cilt probleminin iyileşmesine yardımcı olur.
6. Soğuk Algınlığından Korur
İğde meyvesi, özellikle C vitamini açısından oldukça zengindir. Bu özelliği sayesinde vücudun bağışıklık kazanmasına yardımcı olur. Düzenli olarak iğde tüketerek özellikle kışın sık görülen soğuk algınlıklarından korunmak mümkündür.
7. Kansere Karşıdır
İğde; A, C, E vitaminleri ve flavanoidler açısından oldukça önemli bir besindir. Bu gibi özellikleri sayesinde kanserin birçok çeşidine karşı koruyucu bir kalkan görevini üstlenir, mevcut olan kanserin de büyüme hızını yavaşlatır.
8. Adet Düzenler
Birçok kadının sıkıntı veren problemlerinden biri olan adet düzensizliğine karşı düzenli olarak iğde tüketimi şifa niteliğindedir. Makul miktarda iğde tüketerek adet kanamalarının düzenlenmesini sağlayabilirsiniz.
İğde Nasıl Kullanılır?
İğde meyvesinin birçok farklı kullanım alanı mevcuttur. İşte onlardan bazıları:
Kişiler, sağlık için doğal besinlerden fayda görmeyi tercih edebilir. Bu yüzden gün içinde tüketilen meyvelerin faydalarını araştırmak ister. İğde meyvesi de faydaları merak edilen meyvelerin arasında yer alır. Özellikle iğdenin faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından da dile getirildiği için bu meyveyi tüketmek isteyen kişilerin de sayısında artış görülmeye başlamıştır. İşte iğde meyvesi hakkında merak edilen her şey.
İğdenin Faydaları
İğdenin Zararları
Her doğal besinde olduğu gibi iğde meyvesinin de tüketimi istenmeyen sonuçlara yol açabilir. İğdenin ise bilinen önemli bir yan etkisi yoktur. İğde sadece fazla tüketimde kabızlığa yol açan bir meyvedir. Aynı zamanda içerisinde su olmayan bir meyve olduğu için iğde yerken su tüketimine de dikkat edilmelidir.
İğde Nasıl Tüketilir?
İğde meyvesi yemek isteyenler, bu meyveyi nasıl tüketeceklerini de merak etmektedir. İğde meyvesi 3 farklı şekilde tüketilebilir. Bunun birincisi meyve olarak tüketimidir. İğdeyi direkt olarak yiyebilirsiniz. Bir diğer tüketim şekli ise iğde çayıdır. Kurutulmuş iğdeyi ve yapraklarını suda kaynatarak çay halinde içebilirsiniz. Son olarak iğdeyi birkaç saat suda bekletebilir, iğdeleri içerisinden çıkararak suyu içebilirsiniz.
İğde Yemek Zayıflatır Mı?
Kişiler, gün içinde tükettikleri her besinin sağlığa olan faydasını araştırırken kilo verme ve alma üzerindeki etkisini de merak etmektedir. İğdenin de kilo vermeye yardımcı olup olmadığı merak konusudur. İğde lifli bir meyve olmasının yanı sıra mineral ve vitamin açısından da zengin bir meyvedir. Bu içeriği ile diyet listelerinde yer aldığı görülmektedir. Uzun süre tok kalma hissi vererek kilo verme düzeninizi destekleyen bir meyve olarak karşımıza çıkmaktadır. Ancak iğde tüketiminde su tüketimini de arttırmak gerekmektedir.
İğde Nelere İyi Gelir?
İğde meyvesi pek çok sağlık sorununa iyi gelir. Bunlardan biri iğdenin zihinsel yorgunluğa iyi gelmesidir. Bu özelliği ile iğde tüketimi vücuda direnç katar. Bunun yanı sıra iğde meyvesi mide bulantısı problemlerine de iyi gelen bir meyvedir.
Aacnn görünüü ve kokusuyla dikkatleri üzerine çeken DE, kendine has tadyla da ilgiyi hak ediyor. Birçok farkl kullanm ekli olan idenin yararlar da oldukça fazladr. Azda brakt hafif mayho tadyla adndan söz ettiren ide meyvesi, vitamin açsndan da oldukça zengindir. Taze olarak yemenin yan sra, reçelini ya da kompostosunu da yaparak kahvalt ve akam yemei sofralarna zenginlik katabilirsiniz.
Besin deeriyle öne çkan ideyle yeni tantysanz, bu meyvenin tad ilk balarda biraz deiik gelebilir. Eer özgün aromasna ve kvamna alrsanz en sevdiiniz meyveler arasna rahatlkla girecektir.
de, oval ve kabuklu meyvelere sahip bir bitki türüdür. de bitkisi, ülkemizin karasal iklime sahip bölgelerinde sklkla yetitirilmektedir. de rengi, sar ve kahverengi tonlarndadr ve aac da kn yapraklarn döker.
de kelimesinin anlam konusunda net bir bilgi yoktur. Dünyann birçok yerinde yetien bu bitkinin bilimsel cins ad Elaeagnus’ tur. Elaeagnaceae familyas içerisinde yer alan bu bitkinin deiik çeitleri vardr. En yaygn türlerinden birisi ku idesidir. Krmz ide ve japon idesi gibi birçok alt türü de mevcuttur.
Güzel kokmasyla ünlü olan bitkiden ide esans ya da ide parfümü yaplabilmektedir. de kokulu parfüm, bu bitkinin enfes kokusunu bilen herkesin sevecei özgün bir aromaya sahiptir. de çiçei kokusu kadar görüntüsü ile de beeni toplamaktadr. Yararl yönleriyle göz dolduran ide aac hikayesi ile de adndan söz ettirir. Zor koullara baarl bir ekilde adapte olabilen ide, güzellii ile de bahçelere renk katar.
de aac, kökünde azot depolayabilme özelliine sahip olduundan verimsiz topraklarda da yetiebilir. de aac özellikleri arasnda kurakla dayankl olmas da ilk sralarda yer alr. Bu özellii dolaysyla erozyonla mücadele edilen alanlarda dikimi yaplmaktadr. de aac çiçei ve ho kokusu nedeniyle sklkla bahçe kenarlarna dikilmektedir.
Ülkemizde ide yetitiricilii genellikle ç Anadolu bölgesinde gerçekletirilir. Soluk yeil bir renge sahip olan yapraklar oldukça güzel bir görünüm ortaya çkarr. Birçok hava kouluna uyum salayabilen ide aaçlar yaklak 7 metreye kadar uzayabilir ve haziran ay civarnda çiçek açan idelerin yapraklar yeil renklerini muhafaza edebilir. de, güzel kokusu ve sala faydasnn yannda estetik görünümüyle de oldukça ünlü bir bitkidir.
de yetitiricilii, ide aac fidan ya da ide tohumu ile yaplabilir. Tohumla yetitiricilik için tohumlara uygun ekilde katlama ilemi gerçekletirilir. Katlanan tohumlar ise ilkbahar mevsiminde ekilir. de krsal alanlarda kendiliinden de yetiebilir.
de meyvesi olgunlanca d tarafndaki kabuk toprak rengini alr. Bu evrede olgunlama sürecini tamamlayan meyve yenilebilir hale gelir. de aacnn krlm dallar, güzel kokulu bir süs bitkisi olarak evlerdeki vazolarda suya konularak muhafaza edilebilir. de aacnn tomurcuklar ksa, sürgünleri dikenlidir. Çal eklinde türleri de olan ide aac pek uzun ömürlü bir aaç deildir. lkbahar sonlarnda çiçeklenen ide aacnn yaz ortalarnda budanmas yararl olacaktr.
de hamilelere zararl m, ide süt yapar m ya da ide ekere iyi gelir mi benzeri sorulara cevap bulmak için uzman doktorlardan görü almak gerekir. Çeitli rahatszlklar ya da alerjik reaksiyonlar yaamamak için ide yemeden önce doktorunuza bavurunuz.
de safra kesesi problemlerini azaltmaya destek olduu düünülen bir bitki türüdür. Safra kesesi ta gibi sorunlar yaayanlar, ide kürü benzeri doal tedavileri deneyebilmektedir. de meyvesi sindirim sistemi için oldukça faydal bir besin olsa da tedavi için yeterli deildir.
Safra kesesi sorunu yaayanlar, doktorlar tarafndan hastanelerde tedavi edilmelidir. de ve benzeri bitkilerin kürleri de sadece uzman doktor tavsiyesi ile kullanlmaldr.
de aac meyvesi taze olarak yenilebilir ve kendine has buruk bir tad vardr. çi hafif unu andran yapya sahip olduu için yerken azda farkl bir his brakr. Meyvesinden ya da yapraklarndan çay yaplabilir. Salk açsndan hem taze tüketimi hem de kurusu faydaldr.
Reçeli yaplp, özgün lezzetinin kahvaltlara elik etmesi salanabilir. Kompostosu da kvam ve aromasyla ana yemeklere elik edecek güzel bir alternatif olacaktr. Zor koullara ayak uydurabilmek konusunda oldukça yetenekli olan ide aacnn meyvelerinden yapraklarna ve çiçeklerine kadar her unsuru kullanlabilmektedir.
Çiçeklerinin kokusu da oldukça sevilen ide, dünyann çeitli yerlerinde birçok farkl ekilde tüketilebilmektedir. Uzak douda yaplan ide sirkesi gibi örneklerin yan sra ide unu benzeri yenilikçi kullanm ekilleri de ortaya çkmaktadr.
Genellikle taze olarak tüketilir ama birçok farkl meyve çeidi gibi kurusu da mevcuttur. de kurusu, temiz ve havadar bir ortamda hazrlanmaldr. Oldukça bereketli bir meyve olan ideden deiik ürünler çkarlabilmektedir. Kokusu ve görünüü süs aac olarak da tercih edilmesine olanak tanr.
de ya yapmnn yan sra ide çekirdei ya da üretilebilmektedir. Kurakla olan dayanakll ile dikkat çeken ide Anadolu’nun birçok köesinde karnza çkabilir. de reçeli de idenin bol yetitii yörelerde sklkla tüketilen bir kahvaltlk çeididir. Bir kilo taze meyve eklindeki ide fiyat, yaklak 20 TL olabilmektedir.
Meyve denildiğinde akla pek gelmese de iğdenin faydaları diğer meyvelere göre daha ön planda. Mayhoş tadıyla çeşitli vitaminleri içersinde barındıran iğde sağlığı da destekliyor. İğdenin faydalarını saymakla bitiremiyor uzmanlar. Bazı ülkelerde birçok hastalıkta tedavi amaçlı kullanıldığı biliniyor. İşte iğdenin faydaları ve iğdeyle ilgili bilmemiz gerekenler
Kabuklu ve oval şekilde bir meyve türü. Karasal iklime sahip bölgelerde rahatlıkla yetişebilen bir meyve. İğde ağacı kış aylarında yapraklarını döker. İğde meyvesinin rengi sarı ve kahverengidir.
İğde ağacının meyveleri yenilebilir. Aynı zamanda çiçeklerini suda haşlayarak çayı yapılabilir. İğde çiçeği ve iğde yaprakları kaynatılarak suyu tüketilebilir. İğdenin hoş kokusu koklandığı zaman zihin açıklığı verdiği bilinir.
Safra kesesindeki taşları düşürmeye yardımcı olan iğde meyvesi çayı tüm sindirimi temizlemede de etkili bir kür.
Kaynamış olan suyun içine iğdenin kabuklarını çıkartıp meyvesini çekirdeğiyle birlikte atın. 5 dakika kaynatın. Süzüp sabah aç karnına bir bardak tüketebilirsiniz.
İğdenin bilinen herhangi bir zararı yok. Fazla tüketildiğinde kabızlığa yok açar. Susuz bir meyve olduğu için yenildikten sonra su tüketmekte fayda var.
Herhangi bir kronik rahatsızlığınız var ise doktorunuza danışmadan tüketmeyiniz.