Çikolata Hurmasının Faydaları

Cennet hurması veya lotus ya da Trabzon hurması adıyla tanınan meyvenin Lȃtince ismi Diospyros kaki olup Ebenaceae (abanozgiller) ailesindendir.

Anavatanı Çin olan meyve, yöresel olarak ambe veya amme, Cava elması, Japon hurması, cennet hurması veya Allah’ ın meyvesi gibi isimlerle de bilinir.

Çin’ den önce Kore ve Japonya’ ya ve sonra da dünyaya yayılmıştır. Tipik olarak subtropikal bölge meyvesi olmakla beraber bizde Akdeniz ve Karadeniz bölgesinde de yetiştirilmektedir.

Ekim kasım aylarından sonra yenmeye başlar.

Lotusun çeşitleri

Cennet hurmasının pek çok çeşidi vardır. Yaygın olarak Hachiya ve fuyu çeşitleri tüketilir.

Hachiya en çok tüketilen, sertken fazla miktarda tanenden dolayı kekre olan, ancak olgunlaşıp yumuşayınca yenilen çeşididir. Tanen çaya ve şaraba buruk tat veren maddedir.

Fuyu ise sert iken yenen, tadı buruk olmayan çikolatalı hurma olarak da bilinen çeşittir. Kakaolu hurma, siyah hurma olarak da bilinir, bunların sert olanı makbuldür, olgunlaşmadan elma gibi kıtır kıtır yenir.

Hachiya ve fuyu meyveleri görünüm olarak birbirine benzese de kolayca ayırt edilir. Hachiyanın kabuğunun rengi daha canlıdır, içinde çekirdek yoktur, meyve eti olgunlaşınca turuncudur, çok yumuşak ve suludur. Fuyunun meyve eti ise kahverengidir ve içinde büyük çekirdekler vardır.

Nasıl tüketilir?

Meyve olgunlaştıkça ve hacmi arttıkça eriyen tanenler erimez olur ve bu da meyvenin tatlanmasını sağlar, olgunlaşmamış Trabzon hurmasının kekre bir tadı vardır.

Olgun meyve taze olarak kabuğu soyularak kaşıkla yendiği gibi kurutularak da yenebilir.

Hamur işleri, dondurmalar ve tatlılarda kullanılan meyve yoğurda veya salatalara da katılabilir.

Reçel, marmelat, şurup, şerbet, pekmez ve alkollü içeceklerin yapımında da kullanılır.

Cennet hurmasında neler var?

Cennet hurmasında A, C, E ve B (B6, folik asit, tiamin) vitaminleri ve manganez, bakır, magnezyum, potasyum, kalsiyum ve fosfor gibi mineraller bulunur.

gramında gram lif vardır.

Kateşin, gallokateşin, betulinik asit, zeaksantin ve karotenoidler gibi antioksidanlar da bulunur.

Lotus hurmasında güçlü bir antikanserojen ve mutasyon önleyici elajik asidin de bulunduğu bildirilmiştir.

gramında 70 kalori vardır ve hiç yağ yoktur.

Cennet hurmasının faydaları

Kanserden korur, bağışıklığı kuvvetlendirir, hazmı kolaylaştırır, tansiyonu düşürür, kan dolaşımını artırır, göz sağlığına iyi gelir, yaşlanmayı geciktirir.

Hıçkırığı kesmek için de tavsiye edilir.

Bir flavonoid olan fisetin sayesinde normal meme hücrelerine zarar vermeden kanserli meme hücrelerini öldürdüğü bildirilmiştir. Fisetin aynı zamanda kolon ve prostat kanserine karşı da etkilidir.

Fazla yemekten kaçınmalıdır

Meyvede bulunan tanenler ince bağırsak salgılarını azaltır, bağırsak hareketlerini baskılar, dolayısıyla kabızlığı olanlar tarafından yenmemesi gerekir.

Fazla yendiğinde midede ve ince bağırsaklarda birikerek kitle (bezoar) oluşturabilir.

Diyabetliler ve hamile kadınlar da yiyebilirler ama aşırıya kaçmamalıdır.

Gelelim neticeye

Hem lezzetli hem de sağlığa pek çok faydası olan bir meyvedir; tabii ki faydalı diye çok yenmesi doğru olmaz.

Azınlıkça'yı Google Haberlerde takip et

Azınlıkça'yı Facebook'ta takip et

Azınlıkça'yı Twitter'da takip et

Cennet Hurmas&#;n&#;n Az Bilinen Faydalar&#;

Türkiye’de Trabzon hurmas&#; ad&#;yla bilinen ve sonbahar geldi&#;inde manavlarda, marketlerde s&#;kça yer alan cennet hurmas&#;, sa&#;l&#;kl&#; ya&#;am&#;n &#;ifrelerinden biridir. Cennet hurmas&#; iki farkl&#; tatta insanlar&#;n gönlünü fetheder. Çikolatal&#; olarak bilinen tatl&#; bir aromaya sahip olan cennet hurmas&#; ve hafif ek&#;i damaklarda mayho&#; bir iz b&#;rakan cennet hurmas&#;, ülkenin pek çok yerinde severek tüketilmektedir.

Cennet Hurmas&#;n&#;n Faydalar&#;

• Ba&#;&#;rsak Sa&#;l&#;&#;&#;n&#; Korur
• Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k Sistemini Güçlendirir
• Kanser Riskini Önler
• Görme Yetisini Güçlendirir
• Stresi Engeller
• Tansiyonu Dengeler
• Ya&#;lanma Kar&#;&#;t&#;d&#;r
• Gebelik Dönemini Destekler
• &#;skelet Yap&#;s&#;n&#;n Güçlenmesini Sa&#;lar
• &#;ltihaplar&#; Kolayca Temizler

Kimi yörelerde bu &#;ifal&#; besine cennet elmas&#; da denilmektedir. Cennet elmas&#;n&#;n faydalar&#; ise 7’den 70’e pek çok ki&#;i için gizemli etkiler bar&#;nd&#;r&#;r. &#;imdi sizlere bu yaz&#;m&#;z arac&#;l&#;&#;&#;yla cennet hurmas&#; faydalar&#; üzerine bilgiler sunaca&#;&#;z. Sonbahar aylar&#;nda cennet hurmas&#;n&#; bol bol yemeniz için öyle çok sebebiniz olacak ki; duydu&#;unuzda çok &#;a&#;&#;racaks&#;n&#;z.

&#;laç niyetine tüketilen cennet hurmas&#;n&#;n bilinmeyen faydalar&#;na ula&#;mak için yaz&#;n&#;n tamam&#;n&#; okuyabilirsiniz!

Cennet Hurmas&#;n&#;n Size &#;yi Gelecek 10 Faydas&#;

1) Ba&#;&#;rsak Sa&#;l&#;&#;&#;n&#; Korur

• Cennet hurmas&#;nda diyet lifi oldukça yüksektir. Bu nedenle ba&#;&#;rsak problemleri için tüketilebilir.
• Ba&#;&#;rsaklar&#;n daha sa&#;l&#;kl&#; &#;ekilde çal&#;&#;mas&#; için mevsiminde ya&#; cennet hurmas&#;; mevsim d&#;&#;&#;ndaysa kuru cennet hurmas&#; tüketilebilir.
• Lifli yap&#;s&#; sayesinde, yemeklerin daha kolay sindirilmesini destekler ve kab&#;zl&#;k gibi sorunlar&#;n olu&#;mas&#;n&#; engeller.
• Hamilelik döneminde de kab&#;zl&#;k problemiyle u&#;ra&#;mamak için cennet hurmas&#; tüketilmesi önerilmektedir.
• Cennet hurmas&#; faydalar&#; Saraço&#;lu taraf&#;ndan da alt&#; çizilen bir konudur. &#;brahim Saraço&#;lu bu meyvenin özellikle ba&#;&#;rsaktaki bakterileri dengeledi&#;ine, kab&#;zl&#;&#;a iyi geldi&#;ine dikkat çeker.
• Cennet hurmas&#; faydalar&#; diyetisyen ve beslenme uzmanlar&#;nca da anlat&#;l&#;r. Diyetlerde önerilen lifli g&#;dalar aras&#;na cennet hurmas&#; da bazen dahil edilmektedir.

Cennet Hurmas&#; Kurusunun 13 Süper Faydas&#;

2) Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k Sistemini Güçlendirir

• C vitamini içeri&#;i yüksek olan cennet hurmas&#;, ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sisteminin çok sevdi&#;i faydal&#; meyvelerden biridir.
• &#;çeri&#;indeki C vitamini sayesinde hastal&#;klardan korunmak için tercih edilebilir.
• Çocuklar&#;n geli&#;me döneminde daha sa&#;l&#;kl&#; &#;ekilde büyümesi için önerilen cennet hurmas&#;, besin de&#;erinin yüksek olmas&#;ndan dolay&#; her ya&#; için tavsiye edilmektedir.
• Genel vücut fonksiyonlar&#;n&#; korumak ve daha sa&#;l&#;kl&#; bedene sahip olmak için siz de cennet hurmas&#;n&#; tüketebilirsiniz.
• Cennet hurmas&#; faydalar&#; Japonlar taraf&#;ndan ara&#;t&#;r&#;lm&#;&#; ve yap&#;lan deneyler sonucunda bu meyvenin koronavirüs hastal&#;&#;&#;na kar&#;&#; koruyucu ve semptomlar&#; azalt&#;c&#; etkiye sahip olabilece&#;i sonucuna ula&#;&#;lm&#;&#;t&#;r.

3) Kanser Riskini Önler

• Cennet hurmas&#; içeri&#;i ça&#;&#;m&#;z&#;n en tehlikeli hastal&#;klar&#; aras&#;nda olan kansere kar&#;&#; koruma kalkan&#; olu&#;turabilecek yap&#;dad&#;r.
• Cennet hurmas&#; yüksek antioksidan maddelere ve kateine sahiptir. Bu özelli&#;i sayesinde, serbest radikallerle sava&#;ma görevini üstlenir.
• Kanserli hücrelerin vücuda yay&#;lmas&#;n&#; önleyecek kadar etkili olan bu faydal&#; meyve, vücuda zarar vermeye çal&#;&#;an hücreleri temizler.
• Düzenli &#;ekilde ve ölçülü miktarda tüketilen cennet hurmas&#;, sizi kanserden uzak tutacakt&#;r.
• Tümörün yay&#;lmas&#;na engel olmak için cennet hurmas&#; tercih edebilirsiniz.

Hurma Yo&#;urt Diyeti, Diyetisyen Onayl&#; Liste

4) Görme Yetisini Güçlendirir

• Cennet hurmas&#;na A vitamini bulunmaktad&#;r. A vitamini ise görme duyusunun güçlenmesine yard&#;m eder.
• Hamilelik döneminde tüketilen cennet hurmas&#;, bebe&#;in daha sa&#;l&#;kl&#; gözlere sahip olmas&#;n&#; sa&#;lar.
• &#;leri ya&#;larda göz hastal&#;klar&#; ya&#;amamak için cennet hurmas&#;n&#; düzenli &#;ekilde tüketebilirsiniz.
• Kornea ve retina sa&#;l&#;&#;&#; için; ya&#; ya da kuru cennet hurmas&#;n&#;n tüketilmesi tavsiye edilir.

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydas&#;

5) Stresi Engeller

• Cennet hurmas&#; faydalar&#; nelerdir dendi&#;inde, birçok hastal&#;&#;&#;n da kayna&#;&#; olarak görülen stresle mücadele etkisi bu meyvenin en favori özellikleri aras&#;ndad&#;r diyebiliriz.
• Cennet hurmas&#;, stresli anlar&#;n&#;zda damak tatland&#;ran bir besin olarak kar&#;&#;n&#;za ç&#;kabilir.
• Kayg&#;y&#;, stresi ve endi&#;eyi yok edecek antioksidan minerallere sahip olan bu faydal&#; meyve bir tür antidepresand&#;r.
• Kuru ve ya&#; haliyle stresi önleme görevini üstlenen cennet hurmas&#;, ki&#;ilerin daha mutlu olmas&#;n&#; sa&#;lar.
• Mutluluk hormonu salg&#;lanmas&#; için düzenli &#;ekilde cennet hurmas&#; tüketebilirsiniz.

6) Tansiyonu Dengeler

• Kan bas&#;nc&#;n&#;n dengelenmesi pek çok hastal&#;&#;&#; önlemektedir. Cennet hurmas&#; da bu göreve sahip bir besindir.
• Tansiyon de&#;erleriniz s&#;k s&#;k de&#;i&#;iyorsa; cennet hurmas&#;ndan ölçülü miktarda tüketerek kan bas&#;nc&#;n&#; kontrol alt&#;na alabilirsiniz.
• Ara ö&#;ünlerde tercih edece&#;iniz cennet hurmas&#; kurusu ya da dilimleri, tansiyon dü&#;ü&#;üne engel olabilir.
• Sa&#;l&#;kl&#; bir ya&#;am için cennet hurmas&#; önerilmektedir.

7) Ya&#;lanma Kar&#;&#;t&#;d&#;r

• Cennet hurmas&#; cilde faydalar&#; ile dikkatleri üzerine toplar. Toksinlerin vücuttan uzakla&#;mas&#;n&#; sa&#;layan cennet hurmas&#;, cilt hücrelerinin yenilenmesini sa&#;lar.
• Göz ve dudak kenarlar&#;nda olu&#;abilen k&#;r&#;&#;&#;kl&#;klar için etkili olan cennet hurmas&#;, cildin daha genç bir görünüme sahip olmas&#;na yard&#;m eder.
• Cildi ya&#;dan ar&#;nd&#;rarak daha canl&#; bir görünüm kazand&#;r&#;r.
• Ya&#;lanma kar&#;&#;t&#; olarak bilinen cennet hurmas&#;, hücre hasar&#;n&#; da önlemektedir.
• Cennet hurmas&#; cilde faydas&#; maske olarak uyguland&#;&#;&#;nda da görülebilir ancak öncelikle cildinizin ufak bir bölümünde denem yapman&#;z iyi olacakt&#;r. Maskenizi cennet hurmas&#;, yulaf unu, pekmez ve yumurta ak&#;n&#; kar&#;&#;t&#;rarak haz&#;rlayabilirsiniz.

8) Gebelik Dönemini Destekler

• Cennet hurmas&#; hamilelere faydas&#; nedir sorusunun cevab&#; zengin içeri&#;inde sakl&#;d&#;r.
• Kalsiyum, demir, magnezyum ve C vitamini de&#;eri bak&#;m&#;ndan yüksek olan cennet hurmas&#; hamile annelerin s&#;k s&#;k tüketmesi gereken bir besindir.
• Gebelik süreci içinde bebe&#;in daha iyi bir geli&#;im göstermesi için önerilen cennet hurmas&#;n&#;n hamilelere faydalar&#; oldukça fazlad&#;r.
• Anne aday&#;n&#;n a&#;r&#;dan uzak, stressiz ve sindirim problemleri olmadan bir dönem ya&#;amas&#; için önerilir.
• Bebe&#;in geli&#;imini en iyi tamamlamas&#; için düzenli ve ölçülü &#;ekilde cennet hurmas&#; tüketimi tavsiye edilir.
• Cennet hurmas&#; gebelikte faydalar&#; aras&#;nda içindeki potasyum sayesinde vücuttaki su dengesinin korunmas&#;na yard&#;mc&#; olmas&#; da vard&#;r.

9) &#;skelet Yap&#;s&#;n&#;n Güçlenmesini Sa&#;lar

• Kalsiyum miktar&#; bak&#;m&#;ndan tatmin edici rakamlara sahip olan cennet hurmas&#;, kas geli&#;imine destek olur.
• gram cennet hurmas&#;nda 27 gram kalsiyum yer al&#;r ve bu oran sayesinde iskelet sistemi güçlenir.
• Çocuklar&#;n daha güçlü kemik ve di&#; yap&#;s&#;na sahip olmas&#; da bu meyve sayesindedir.
• &#;leri ya&#;larda kemik erimesi gibi durumlar&#; önlemek ad&#;na; düzenli ve ölçülü cennet meyvesi tüketilmelidir.

10) &#;ltihaplar&#; Kolayca Temizler

• C vitamini ve antioksidan maddeleri yap&#;s&#;nda bulunduran cennet elmas&#;, iltihaplar&#;n temizlenmesine yard&#;m eder.
• &#;drar yolunda olu&#;an enfeksiyonun önlenmesine ve at&#;lmas&#;na destek olan cennet hurmas&#;, vücudun ar&#;nmas&#;n&#; kolayla&#;t&#;r&#;r.
• Ciltteki iltihaplar&#;n da kolayca temizlenmesine destek olmaktad&#;r.
• Daha temiz ve ar&#;nm&#;&#; bir beden için tüketebilirsiniz.

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çe&#;idi

Hurma Sirkesinin Faydalar&#; Nelerdir? Nas&#;l Yap&#;l&#;r?

Trabzon Hurmas&#;n&#;n Faydalar&#; Nelerdir? Nas&#;l Kurutulur?

Ramazan Sofralar&#;n&#;n Vazgeçilmezi Hurman&#;n 8 Muhte&#;em Faydas&#;

Hurma Diyeti Nas&#;l Yap&#;l&#;yor? Diyetisyen Listeleri, Zay&#;flatan &#;puçlar&#;

Tabiat Ana&#;nın, bazı meyve ve sebzeleri kasıtlı olarak yılın belirli bir zamanında sunduğuna içtenlikle inanıyorum.
Trabzon hurması veya cennet elması, sonbaharın bağışıklık sisteminden &#;eksiltebileceklerini&#; telafi etmenin mükemmel bir yoludur.

TAKVİYE HAPLARI KULLANMADAN BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ NASIL GÜÇLENDİREBİLECEĞİNİZİ BURADAN KEŞFEDİN

Baldan daha tatlı (hiç abartısız) ve mevsimi mükemmel bir şekilde temsil eden harika renkleri ile cennet hurması, multi-vitamin haplarına rakip olan gerçek bir süper gıdadır: tek bir meyve, klasik sonbahar rahatsızlıklarıyla yüzleşmeye hazır olmak amacıyla bağışıklık sisteminigüçlendirmek için önerilen A Vitamini için günlük önerilen dozun %50&#;sinden fazlasını içerir.

Cennet hurmasının faydaları

A Vitamini (65mg/g) açısından zengin olmasının yanı sıra tatmin edici dozlarda Vitamin C (70mg/g), E, B6, D ve ayrıca Vitamin B12 içerir⁽¹⁾. Bu nedenle Diospyros kaki (bu onların bilimsel adıdır) ayrıca cilt bozukluklarının, genel olduğu kadar, aynı zamanda vasküler ve hormonal düzeyde iltihaplanmaların tedavisinde de faydalıdır. Üstelik, birinci sınıf antioksidanların ve karoten (β-kriptoksantin, likopen, β-karoten, zeaksantin ve lutein), tanenler, polifenoller, fenolik asitler (ferulik asit, p-kumarik asit ve gallik asit) steroller, flavonoidler, proantosiyanidin, antosiyanidin vb. gibi diğer biyoaktif bileşenlerin önemlişekilde bulunması sayesinde kötü kolesterolün oksidasyonunu ve şeker hastalığının oluşma sıklığını önlemeye yardımcı dahi olduğu düşünülmektedir.
Cennet hurmasının antioksidan, anti-trombotik, plazma lipidi azaltıcı, bağışıklı sistemini modüle edici ve anti-mutajenik etkileri o kadar yoğundur ki ⁽²⁾ birçok klinik çalışma bu meyve hakkında bilinenleri derinleştirmeye çalışmaktadır: gerçekten kanser ile ateroskleroz gibi dejeneratif bozukluklarbenzeri zor hastalıkların tedavisinde kullanımları öngörülenler arasındadır.

İçerisinde bulunan mineral tuzlar da aynı derecede kıskanılacak seviyededir: kalsiyum, potasyum, manganez, bakır ve demir⁽³⁾ bu inanılmaz meyvenin hazinesini tamamlar.

Bütün bunlar, eskilerin ne kadar bilge olduklarını daha iyi anlamamızı sağlıyor: laboratuvar analizleri ve kromatografhenüz icat edilmeden, ona &#;Dios-pyros &#; Tanrıların yiyeceği&#; adını vermeleri sizce de ilginç değil mi: (Dios=Tanrılar ve pyros=tahıl veya yiyecek)! Biz Cennet Elması derken, Portekizliler ona hala Diospiros diyorlar.

Trabzon hurmasının bir başka faydası, okuyucularımı pek ilgilendirmeyen bir konu olduğunu bilsem de, alkolün emilimini ve metabolizmasını değiştirmesi ve azaltmasıdır; başka bir deyişle, akşamdan kalma semptomlarını iyileştirmekte de faydalıdır(4).

Zararları

Hiç kusuru olmayan bir şey var mı?
Cennet hurması da bir istisna değil elbet: gerçi onun tekkusuru tatlı, evet belki çok tatlıolması; bu yüzden aşırıya kaçmamakta fayda var, her ne kadar çok faydalı olsa bile.
Ama işte en çarpıcı özelliği de bu konuyla ilgili! Sıçanlar üzerinde yapılan in vivolaboratuvar çalışmalarından elde edilen bilgiye göre, cennet hurmasının kabuğunda bulunan zengin diyet lifi ve antioksidan içeriği, anti-diyabetik özellikler göstermektedir: plazma aspartat amino transferaz (AST) ve kreatinin düzeylerinin (iki önemli) kısmi veya tamamen iyileşmesinibile sağlamaktadır (bunlar, karaciğer ve böbrek fonksiyon bozukluğu olan kişilerin iyi bildiği önemli göstergelerdir)⁽⁵⁾.
Yani bu konulara hassasiyetiniz varsa tavsiyem her zaman cennet hurmalarını kabukları ile yemenizdir.
Ayrıca bazı insanlarda (neyse ki çok az) Tanrıların gıdasınınalerjik reaksiyonlara neden olabileceği söylenmelidir, bu yüzden daha önce hiç yemediyseniz dikkatli olun!

Cennet (Trabzon) hurması nasıl ve ne zaman satın alınır

Trabzon hurması, muhtemelen olgunlaşmadan önce çok sert ve tanen açısından zengin oldukları için; normalde pestisit kalıntıları açısından zengin olan meyveler arasında yer almaz. Yine de yaprakları ve ağacın kendisi, zirai kimyasalların kullanımını gerekli kılabilecek böcekleri ve hastalıkları çekebilir.
Bu nedenle, eğer üreticiyi tanımıyorsanız, onları organik olarak satın almak, hurmanın tüm faydalarını elde etmek için akıllıca olacaktır, çünkü onları kabuğuyla birlikte tüketmek de akıllıca bir seçimdir.
Tezgahlardaki Trabzon hurması farklı olgunluk aşamalarında bulunabilir: kaya gibi sert, yeterince yumuşak, hemen yenmesini gerektirecek kadar olgun; tıpkı avokadolar gibi onlar daklimakteriktirler (bu konuda daha fazla bilgi edinmek ve avokadonun olgunlaşma sürecini nasıl hızlandırıp yavaşlatabileceğinizi buradan okuyabilirsiniz).
Çabuk olgunlaşmaları için onları olgun bir elma veya muzla birlikte bir kese kağıdına koyun; aksine olgunlaşma sürecini yavaşlatmak için buzdolabında saklamanız gerekir. O halde ihtiyaçlarınıza göre satın alın: örneğin ben her seferhiç hurmasız kalmamak için, bir miktar sert olanlardan (bazı cennet hurması türleri çok olgun olsa bile sert yapıdadırlar, ben onları değil de ham olan sertleri kastediyorum) bir miktar da olgunlardan satın alırım. Bununla birlikte, ham cennet hurmasını bu haliyle yemekten kaçının derim: bunlar suda çözünür tanenler içerirler ve tükürük ile temas ettiklerinde o çok bilindik ve nefret edilen kekremsilikten sorumlu moleküller üretirler.

Cennet hurması nasıl yenir / tarifler

1 – Doğal

Yeterince sertse, herhangi bir elma gibi yiyin; veya çok olgun olması durumunda bir çay kaşığı ile yaprak kısmından kestikten sonra tüketebilirsiniz. Ama her zaman ceviz, fındık tarzı bir kuruyemiş ile beraber yemenizi tavsiye ederim: Kuruyemişlerde bulunan sağlıklı yağlar, hem yağda çözünen biyoaktif maddelerin daha iyi emilmesine hem de sindirimi yavaşlatarak, glisemik dalgalanmaları önlemeye yardımcı olacaktır.

2 – Marmelat

Cennet hurmasını reçelmiş gibi, pişirmeden, sadece rondodan geçirdikten sonra, kahvaltılarınız veya atıştırmalıklarınız için kullanın.

3 – Yalancı tiramisu

Arkadaşım Shaul&#;un önerisi üzerine denediğim vegan bisküvi, İtalyan kahvesi, bitki bazlı krem şanti (veya bu balkabağı tiramisu tarifindeki gibi yoğurt kullanarak), kakao, cennet hurması püresi ve bitter çikolata parçalarıyla yapılan vegan versiyonunu çok beğendim.
Bisküvileri ıslatmak için kullanacağınız kahveye şeker eklememenizi tavsiye ederim: zaten her şey bal gibi tatlı olacak!

4 – Kakaolu puding

Sadece iki malzeme ile çok lezzetli bir puding yapabilirsiniz.
1 adet çok olgun hurma ve 1 yemek kaşığı kakaoyu pürüzsüz bir püre elde edene kadar karıştırın ve en az 3 saat buzdolabında, muhallebi kalıbında sertleşmesini sağlayın. Süslemek için ben antep fıstığı parçaları kullandım: alerjisi olanlar hindistancevizi kullanabilir veya hiç bir şey kullanmayabilir.

5 – Kurutun veya pestil yapın

İyi olgunlaşmış hurmalardan pestil yapmayı seviyorum.
Bu harika koruma tekniğini nasıl uygulayabileceğiniziburadan öğrenin: &#;hurma pestili&#; yapmak için püreyi kaynatmanıza bile gerek olmadığını unutmayın.

6 – Alkollü veya alkolsüz kokteyl

Alkolün emilimi üzerindeki olumsuz etkisi göz önüne alındığında, kuralları da çiğneyebilirsiniz: Cennet hurması püresi, tonik su, zencefil, nar çekirdeği ve limon kabuğu ile özel bir cin tonik yapın; veya köpüklü şarap ile bir sonbahar spritzi; ya da su kefiri (nasıl hazırlanacağını buradan öğrenebilirsiniz), cennet hurması suyu, yıldız anason, tarçın ve ardıç gibi baharatlarla hazırlayacağınız alkolsüz bir kokteyl!

Cennet hurmasının tam mevsimi, nasıl isterseniz öyle tadını çıkarın

Herkese iyi devrimler

Kaynakça
1) Pachisia J. Persimmon (diospyros kaki): apple of the orient: a review. Int J Health Sci Res. ; 10(3)
2) Lee Jin Hwan, Lee Yong Bok, Seo Woo Duck, Kang Su tae, Lim Jong Woo and Cho
Kye Man, “Comparative studies of Antioxidant activities and Nutritional constituents of Persimmon Juice (Diospyros kaki l. cv. Gapjubaekmok)”, Preventive Nutrition and Food Science, 17, ():
3) Marques Alba-Mir, Domingo Ana, Cervera Luisa M, Guardia de la Miguel, “Mineral
profile of kaki fruits (Diospyros kaki L.)”;Food Chemistry, , ()
4) George, A.P. and Redpath, S. () Health and medicinal benefits of persimmon fruit: A review. Advances in Horticultural Science, 22 (4). pp.
5) Lee, S.-O., Chung, S.-K. and Lee, I.-S. (), The Antidiabetic Effect of Dietary Persimmon (Diospyros kaki L. cv. Sangjudungsi) Peel in Streptozotocin-induced Diabetic Rats. Journal of Food Science, SS seafoodplus.info

İlginizi çekebilir:

Cennet hurması ismiyle de bilinen, görünümüyle domatesi andıran Trabzon hurması; özellikle kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tatlı, yemek, çorba, salata gibi birçok tarifte kullanılabilen Trabzon hurmasının faydaları nelermiş merak ediyorsanız detaylar yazımızın devamında sizi bekliyor.

İşte Trabzon hurmasının 6 güzel faydası…

1. Bağışıklığı Güçlendirir

Kış mevsiminde hastalıklardan koruyan en lezzetli meyvelerden biri Trabzon hurmasıdır. Bol C vitamini içeriği sayesinde vücudun ihtiyacı olan C vitaminin yaklaşık %75’ini karşılayarak vücudun hastalıklara karşı daha dirençli olmasını sağlar. Siz de soğuyan havalarda sıkça hasta oluyorsanız koruyucu bir kalkan olması için Trabzon hurmasını düzenli olarak tüketmeyi deneyebilirsiniz.

1. Sindirimi Kolaylaştırır

Trabzon hurması hem lezzetli hem de düşük kalorili bir seçenektir. Aynı zamanda günlük lif ihtiyacının yaklaşık %30’unu karşılayabildiğinden asla sindirim sistemini yormaz, aksine sindirim sürecinin hızlanmasını sağlar. Bağırsaklardaki zararlı bakterileri yok ederek, kabızlıktan kurtulmaya yardımcı olur. Özellikle diyet listelerinin vazgeçilmezi olabilecek Trabzon hurmasını siz de makul miktarlarda tüketebilir, sindirim sisteminize bir iyilik yapabilirsiniz.

1. Gözleri Korur

Göz sağlığınıza herkes kadar değer veriyorsanız gözleriniz için bir iyilik olarak Trabzon hurması tüketmeyi tercih edebilirsiniz. Trabzon hurması, içerisindeki göz için yararlı vitaminler sayesinde özellikle yaşlılığa bağlı gelişen göz hastalıklarına karşı koruma sağlayarak uzun yıllar görme performansının iyi olmasına yardımcı olur.

1. Tansiyon ve Kolesterol Düşürür

Gencinin de yaşlısının da ortak sağlık sorunlarından olan, kalp ve damar sağlığını önemli ölçüde tehdit eden yüksek kolesterol ve tansiyona karşı Trabzon hurması iyi bir ilaç niteliğindedir. Düzenli olarak Trabzon hurması tüketerek siz de tansiyon ve kolesterolünüzün dengelenmesine yardımcı olabilir, daha sağlıklı bir yaşama merhaba diyebilirsiniz.

1. Antioksidan Kaynağıdır

Vücudunuzdaki zararlı toksinlerden arınmak için çeşitli karışımlar hazırlamanın peşindeyseniz size hiç uğraş içermeyen bir önerimiz var; Trabzon hurması! Trabzon hurması likopen, beta-karoten, A vitamini gibi birçok vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. Bu özelliği sayesinde vücudu toksinlerden arındırarak dirençli olmasını, başta karaciğer olmak üzere tüm organların daha iyi çalışmasını sağlar. Siz de bir detoks yöntemi olarak Trabzon hurmasını düzenli olarak tüketmeyi deneyebilirsiniz.

1. Gastrite İyi Gelir

Mide yanmaları, ekşime hissi, gaz çıkarma ihtiyacı gibi belirtilerle kendini ele veren, rahatsız edici bir mide problemi olan gastrit tedavisinde Trabzon hurması iyi gelen seçeneklerden biridir. Sizin de başta gastrit olmak üzere çeşitli mide şikâyetleriniz mevcutsa düzenli olarak Trabzon hurması tüketerek mide sağlığınızın iyiye gitmesine yardımcı olabilirsiniz.