Çin yöresel yemekleri, dünya mutfaklarndan en büyükleri arasndadr. Çou ülkede olduu gibi Çin’de de iklim, corafi özellikler, doal kaynaklar gdann oluumunu ve dolaysyla farkl yemeklerin ortaya çkn etkilemitir. Çin’in kuzey taraf, yani Pekin, buday, pirinç ve deniz ürünleri ile beslenir.
Pekin, Çin için oldukça önemli bir ehirdir, sadece yemekleri ile deil kültürü, dini, sanatyla da. Yemek ksmna bakldnda, Pekin ördei Çin Mehur yemekleri arasndadr ve sadece Çin’de deil dier ülkelerde de pek çok damak tadna hitap etmektedir. Çin sokak yemekleri ise genelde seyyar satclar tarafndan servis edilmektedir. Öyle ki bu seyyar satclarn yemeklerini tatmak adna dier ülkelerden Pekin’e gelinmi ve bu satclar çok fazla rabet görmülerdir. Hatta, Pekin’in mehur caddesi olan “Hayalet Caddesi” adn bir zamanlar burada satclk yapan seyyar satclardan almtr.
Çin yemekleri tarifi, içerisinde genelde çeitli baharatlar barndrr. Bu baharatlar Çinin en lezzetli yemeklerinden olan deniz ürünlerinde kullanlr, ayrca acl yemeklere de tariflerde skça rastlanr.
Müthi lezzetlere sahip olmasna ramen Çinin genelinde gda denetimi oldukça yaygn bunun nedeni ise geçmite yaanan baz skandal gda oluumlar. Eski çaladan beri çiftçiler suni gübre gibi çeitli kimyasallara bavuruyorlar bunun nedeni ise Çin topraklarnn fazla verimli olmamas dolaysyla fazla meyve, sebze yetimemesi. Lakin Çindeki insanlarn çou dier ülkelere nazaran daha salkl ve uzun ömürlü, bunun nedeni ise yal ve ekerli ürünlerden uzak durmalar.
Skandal olarak görülen bir dier konu ise Çin yemekleri köpek etine olanak salamas. Eskiden köpek eti yemek Çin’de popülerken hatta bunun adnda festivaller düzenlenirken, çkan bir yasayla bu olay yasakland.
Çin yemek kültürü açsndan oldukça zengin bir ülkedir. çerisinde oldukça fazla yemek barndrr. Bu yemekler ayn zamanda Çin yemekleri nelerdir?
Bu tarz Çin yemeklerinin adlar çou insana farkl gelse de Çin’de ve tüm dünyada yeri olan kimisine göre leziz yemeklerdir.
Aslnda bildiimiz menülerden pek fark yok. Menüde:
Wonton Çorbas, Acl Ekili Çorba, Miso Çorbas, Ramen Çorbas gibi farkl türde çorbalar; Sushico Yosun Salatas, Sashimi Yosun Salatas gibi salatalar; Mançuryan Usulü Tavuk veya Kukonmazl Dana Eti gibi proteinler bulunuyor.
Bunlar Çin yemekleri listesi olarak birden fazla restoran ve otelde sevie sunulmaktadrlar. Bu yemeklerinin yan sra daha fazla yöresel yemekte bulunuyor. Çin yemei sui, açsndan bilinse de aslnda bir Japon spesiyalidir ama buna ramen Çin’de de oldukça fazla tüketilir. Sashimi yani pirinçsiz çi balk eti aslnda suiye nazaran ülkede daha fazla tüketilir.
Çinliler balk gibi proteinleri skça tüketseler de sebzeyi de oldukça fazla severler ve çeitli ekillerde servis ederler. Örnek olarak:
Belki de dou kültürü ile bat kültürü arasndaki en büyük fark yemektedir. Bat ülkelerinde bilindii üzere çatal, bçak, kak gibi araç gereçlerle yemek yenirken dou tarafnda farkl ekilde yemek yenir. Örnein Araplar ve Hintliler yemei elleri ile yerken; Çinliler “chopstick” kullanrlar.
Aslnda bilindii kadar zor deildir. Hatta baz yemek yeme srasnda avantaj bile salayabilir. Örnein küçük yiyecekleri yerken. Çin yemek çubuklar nasl tutulur? Merak ediyorsanz anlatalm.
Çin’de üretilmi oldukça farkl çubuk çeitleri mevcuttur bazs büyük ve parlak bazs küçük ve pürüzlüdür. Daha kolay tutulur olan ise pürüzlü ve küçük olanlardr. Büyük olanlarn tutulmas zor olabilir. Alt tarafta bulunan çubuk ba parmanz ile iaret parmanz arasnda üstteki çubuk ise ba parmanzn ucunda bulunmal. Böylece iyi bir denge yakalayabilir ve besini tutabilirsiniz.
Rengarenk, lezzetli ve doyurucu bir salata tarifi için pirincin ana malzeme olduu bu tarifi bir deneyin deriz. çerisinde: fstk, maydanoz, turu, garnitür, msr gibi kendine has tatlar da barndryor. Çin Salatas
Aznz lezzetlendirecek bir börek olmasnn dnda içerisindekilerle de oldukça salkl. Kereviz, prasa, havuç bir de ekstra proteini unutmamlar ve içine kyma koymular. Bir deneyin, eminiz beeneceksiniz. Çin Börei
çerisindekilerle tam bir karbonhidrat ve vitamin deposu olan bu börek ayn zamanda sevdiklerinize sabah veya akam yemeklerinizde attrmalk olarak sunabileceiniz bir lezzet. çerisinde yok yok. Kerevizinden havucuna, patatesinden bezelyesine kadar. Sebzeli Çin Börei
Çin kültürünün geleneksel böreklerinden biri. Farkl bir tarif, çou Çin böreine nazaran daha leziz ve aromatik. Bu aromatik olma özelliini çeitli baharatlar böree salyor. Ayrca bulgur ve lahana gibi kendine has lezzetler de var. Üstelik salkl ve az yal. Çin Börei (Spring Roll)
Daha önce hiç kzarm muz denediniz mi? Oldukça leziz bir tarif. Eer farkl bir tatl tarifi aryorsanz, Çinlilerin bu leziz tatlsn bir deneyin. Kzarm Muz (Çinlilerin Tatls)
çerisinde çok az ya var, bu yüzden salkl ayrca standart lapa pilav deil. Çeitli baharatlar ve sebzeler var. Bunlar da bir aroma ve kalite katyor, pilava. Çinlilerin en çok tükettii ey, pirinç olduu için farkl tarifleri mevcut, bu da o tariflerden biri. Çin Pilav
Çin tavuundan yaplmasnn yan sra oldukça fazla sebze de mevcut. Kabak, havuç, biber ne arasanz var. Ayn zamanda tabi ki Çinlilerin her eye kullandklar soya sosu da var. Sarmsak ve susam da yannda muazzam bir aroma veriyor. Çin Usulü Tavuk
Çin yemeklerinden bahsedip de Noodle saymazsak olmaz. Çinin en çok tükettikleri yiyeceklerden biri noodle. Tarihi de bir o kadar fazla ve eski. Noodle yaparken dikkat edilmesi gereken ey makarna halar gibi halamamak. çerisinde tavukta var, sebze de. Sebzeli Tavuklu Noodle
Tofu peyniri, soya peyniri olarak da bilinir ve soyadan yaplr. Çokça proteine sahiptir. Kimilerinin damak tadna uymayabilir ama makarnada enfes durmu. Sosu ise farkl içerisinde pekmez, sarmsak gibi zt tatlar var ama buna ramen leziz bir aromaya sahip. Tofu Peynirli Makarna
Sushi aslnda Japon kültürüne aittir; lakin Çinlilerde skça tüketir. Evde nasl yapldn merak edenler bu tarife göz atabilirler. Evde Sushi Yapm
Herkese selam! Dünyadan farklı ülkeler ve farklı bölgelerin mutfak kültürülerini, yemeklerini tanıtacağım yepyeni bir seriye hoş geldiniz! Seriye neredeyse tüm dünyanın yemeklerine aşina olduğu Çin mutfak kültürü ile başlayalım!
Çin mutfak kültürü bilindiğinden çok daha fazla geniş ve ayrıntılı bir yapıya sahip. Mutfak kültürünün büyük bir kısmı nüfusun fazlalığı dolayısıyla oluşan durumlardan etkilenmiş bir biçimde ilerliyor. Çinliler yemeği sadece doymak ve lezzeti için yemediklerini her alanda belirtiyorlar. Yemeklere sağlık, felsefik ve farklı konularla yaklaşıyorlar. Geleneklerini ve ahlak kurallarını oldukça önemseyen Çinliler bunları mutfak kültürlerine de yansıtıyorlar.
Dünyanın en kalabalık ülkesi olan Çin’de nüfus fazlalığı dolayısıyla yiyecek kaynaklarının az olduğu biliniyor. Nüfusun fazlalığından ötürü insanları doyurmak oldukça zor olduğundan ve kaynakların yetersizliğinden dolayı yemek kültürü de bu şekilde gelişiyor. Çinli insanlar yemek israfından neredeyse tüm ülkelerden fazla kaçarlar, yemek pişirme yöntemleri, kullandıkları malzemeler de bu durumun bir sonucu. Çin yemek kültüründe felsefenin de etkisi bulunuyor. Taoizm düşüncesine göre sağlık, yemeklerle beraber kazanılıyor bundan ötürü Çin kültüründe yemek sadece karın doyurmadan farklı olarak bir sosyalleşme aracı olarak da görülmeye başlıyor. Bu sosyalleşme ile yemek ahlakı da beraber gelişiyor.
Çin yemek kültürü, Çin’deki ilk yerleşik hayatın başladığı yer olan Kuzey Çin ovasında (Zhongyuan) gelişmeye başlıyor. Kuzey taraflarında tarım ilk olarak mısır ile başlarken, güney bölgelerinde ise pirinç yetiştiriciliği olduğu biliniyor. İlk buğday batı Asya taraflarındaki bölgelerden Çin topraklarına geliyor. Çin’de et ürünleri nüfusa oranla az miktarda olduğundan Çinliler eti sebzelerle birlikte pişiriyor, noodle ile birleştirerek oldukça doyurucu ve lezzetli yemekleri gün yüzüne çıkarıyorlar. Yemeklerde nüfus fazlalığından dolayı yağın da idareli kullanılması gerektiğinden az yağ kullanarak yüksek ısıda wok tava ile pişirme yöntemine başvuruyorlar. Bu yöntem günümüzde sebzeleri pişirirken besin değerlerinin kaybolmamasından ötürü sağlıklı bir pişirme yöntemi olarak görüldüğü söyleniyor. Wok tava Çin yemek kültüründeki tek pişirme yöntemi değil, buharda pişirme, haşlama, ızgara, fırınlama ve ağır ateşte pişirme yöntemleri de Çin mutfağında kullanılıyor.
Çin yemek kültürü ve sofra ahlakı, Konfüçyüs’ün felsefesiyle birlikte şekilleniyor. Misafir sofrasında yemek sayısının fazla olması, yemeğe saygı gösterilmesi ve yemeğin arkadaşlarla birlikte yenilmesi gibi gelenekler ve ahlak kuralları gelişiyor. Çin kültürü içerisinde birden fazla konuda felsefenin etkisi görülüyor. Geleneksel Çin tıbbında felsefenin etkisi görüldüğü gibi Çin yemeklerinde de görülüyor ve yiyecekler de buna göre şekilleniyor. Çin yemeklerinin bol zencefil içermesi de bundan kaynaklanıyor. Yiyeceklerin insan vücudundaki qi (hayat enerjisi) ve yin yang kuvvetlerini düzenleyebileceği düşünülüyor. Bu sayede henüz hasta olmadan hastalıklardan korunuluyor. Böylece sağlıklı beslenmek Çin yemek kültürü adına önemli bir husus haline geliyor ve günümüzde bu felsefe halen devam ediyor.
Çin tropikal olmayan Hunan ve Kwantung’tan doğu Mongolistan’ın ıssız kesimlerine dek uzanır. Aynı zamanda Asya’dan Afganistan’ın ön yörelerine kadar uzar gider. Çin mutfağının bu eşsiz lezzeti her ülke, her din ve her coğrafya koşullarına rağmen gitgide dünyaya yayılıyorlar. Çinliler yemekleriyle birlikte insanlara kültür ve yaşam tarzlarını sunuyorlar.
Kuzey Bölgeleri: Çin’de kuzey bölgelerinde genellikle Pekin usulü yemek çeşitleri tüketiliyor. Özellikle tatlılar ve üst düzey geleneksel yemekler kuzey bölgesinde bulunuyor. Kuzey bölgesinde yemekler daima doğal ve sağlık yönünden iyi derecede. Bölgede ilk olarak tüketilen yemekler pirinç (pilav) ve Çin tavuğu. Sonraları ise kek çeşitleri ve deniz ürünlü ekmekler bunları takip ediyor. Kuzey bölgesinde ızgara ve ateş üstü kavurma burada Çinli insanlar tarafından yayılıyor ve ünleniyor.
Güney Bölgeleri: Güney bölgesindeki insanlar yemeklerini çoğu zaman wok tava ile pişiriyorlar. Bu durumun böyle sanılmasının nedeni güney bölgesinde Çin yemeklerinin tanınmamış olması. Güneyde yaşayan insanlar, Çin’in zengin mutfağını henüz tanımıyor ve lezzetlerini erişmiyorlar. Güney bölgesinde yaşayan yerliler, Çin mutfağının lezzetlerini bazı sebze ve meyvelerde aramaya başlıyorlar. Bu nedenle güneyde Çin mutfağı yaygınlaşıyor ve her öğünün içerisinde pilav ve Çin’in egzotik farklı lezzetleri bulunmaya başlıyor. Çin’de kullanılan farklı soslar da güneylilerin yemeklerinde yer buluyor. Böylece güney bölgesinde en iyi soya sosları üretiliyor. Çinli halkın tükettiği harika lezzette olan tatlı-ekşi sos da güneyin vazgeçilmezlerinden.
Doğu Bölgeleri: Doğu bölgesinin yemek kültüründe farklı yağlara yer veriliyor, çoğunlukla kızartma yöntemi sayesinde lezzetler ortaya çıkıyor. Salata ve yemeklerin yanında yenilen hamur işleri doğu bölgesinde yaşayan insanlar için çok önemli. Doğu bölgesindeki yemeklerin yanında her zaman pilav tüketiliyor. Sadece yemeklerinde bir ek olarak değil aynı zamanda sebzelerle karıştırarak ana öğün haline getiriyorlar. Hindi ve tavuk gibi beyaz etli yemeklerin içerisine de doldurarak bu gibi yemeklere farklı tatlar yaratılıyor. Aynı zamanda şaraplı pilav da vazgeçilmez yemeklerden.
Batı Bölgeleri: Bu bölgede yaşayan insanlar daima çok baharatlı, acı yemekler tüketiyor. Batılılar acının yanı sıra tatlı yemeyi de severler. Fakat tatlılarının içinde daima sirke veya baharat bulunuyor. Batıda yaşayan insanların sirke kullanımı diğer bölgelere oranla çok daha fazla. Yaptıkları yemeklere yaşadıkları mevsimin tatlarını ekliyorlar. Yemeklerinde mevsimlerinin meyve ve sebzelerini kullanmak onlar için gelenek haline geliyor. Diğer bölgeler gibi tatlı ekşi veya acı-tatlı gibi birbirlerine zıt lezzetli baharat kullanımı onlar için de vazgeçilmez.
Çinliler yaklaşık 4 bin yıldan beri çay içiyor! Çay, Çin kültürü ve yaşamanın vazgeçilmez bir geleneği. Eve gelen her misafire ilk önce çay ikram ediliyor. Misafir ile yapılacak sohbetin çay eşliğinde daha neşeli ve güzel olacağına inanılıyor. Hastalıklardan kurtulmak için yine bitki çayları içiliyor. Yemeklerden önce çay ikram ediliyor. Çin’de yeşil çay, oolong çayı, siyah çay, beyaz çay gibi birçok çeşit çay bulunuyor.
Çin Yeni Yılı (Bahar Bayramı) (春节): Çinliler, Çin yeni yılını en önemli festival olarak görüyorlar. Bu festivalde iyi şanslar ve dileklerini birbirleriyle paylaşmak için birbirlerine yeni yılı hatırlatan yiyecekler ikram ediyorlar. Çin yeni yılında yeni yıl keki ve Çin mantısı ikram ediliyor.
Fener Festivali (元宵节 Yuánxiāojié): Çin takviminin gününde fener bayramı kutlanıyor. Fener festivalinde tatlı pirinç topları ikram ediliyor.
Sonbahar Festivali (中秋节 Zhōngqiūjié): Çinliler için Sonbahar Festivali en önemli festivaller arasında ikinci sırada yer alıyor. Bu bayram aile fertlerinin beraber olduğu bayram olarak biliniyor. Bu festivalde aileler bir araya gelerek kutlama yapıyor ve aile birliğini sembolize eden yemekler hazırlıyor. Sonbahar Festivalini temsil eden en önemli yiyecek ise Ay çöreği.
Ejder Sandal Festivali (端午节 Duānwǔ Jié): Ejder Sandal Festivali; Antik Çin’deki büyük yurtsever şair Qu Yuan’ın anıldığı bir festival. Efsaneye göre Qu Yuan’ın yurdu Chu devleti tarafından fethediliyor. Qu Yuan bundan ötürü aşırı üzülüyor ve kendini seafoodplus.infoın 5’in de nehre atarak intihar ediyor. Onun anısına her yıl 5. ayın 5’inde Ejder Sandal Festivali kutlanıyor. Bu festivalin sembol yiyeceği ise; yapışkan pirincin bambu ya da saz yapraklarına sarılarak üçgen bir biçim haline getirilmesiyle hazırlanan Zong zi adlı yemektir.
Çin yemek kültüründe tek başına yemek tüketmek genellikle alışılmamış bir durum. Çinliler halk yemeklerini daima aile ve arkadaşlar ile birlikte yiyorlar. Bu sayede sofra adabı da ortaya çıkıyor. Çinde yemeğe başkaları davet edildiği zaman ev sahibinin oldukça iyi hazırlanması, her zaman misafirleri kapının önünde karşılanması bekleniyor. Bir diğer beklentiyse davet sahibi kişi yemek masasına en düşük tabak civarında soğuk ve sıcak yemek koyması, tüm davetlilere bir kase pirinç ve çorba vermesi. Masaya oturulurken en baş köşeye her zaman ev sahibi ve ardından misafirler ve yaşça küçük olanlar oturuyor. Yemeğe öncelikle yaşça büyükler başlıyor ve ev sahibinin izin vermesiyle birlikte başlanıyor. Alkol tüketilirken her zaman kadehler tokuşturuluyor. Kadehleri tokuştururken kişilerin statüsüne veya yaşça küçük olanlar kadehlerini diğerlerinden biraz daha aşağıya götürüyor bu durum yaşça büyük kişilere onların saygısını göstermesinden ötürü oluyor.
Guandong: Kanton bölgesinde bulunan yemekler uluslararası alanda çok popüler. Guandong eyaleti ve Hong Kong, oldukça kaliteli deniz ürünleri içeren yemekler ve pirinç yemekleri ile ünlü.
Sichuan: Sichuan bölgesi Çin’de en çok yemek servisi yapan mutfak türü olarak biliniyor. Yemekleri oldukça fazla acı, baharat içeriyor ve bunun yanı sıra diğer mutfaklara oranla yemekler çok nadir bulunan Siçuan biberi ile hazırlanıyor.
Jiangsu: Jiangsu ve Şangay, genellikle devlet ve özel ziyafetlerde servis yapan sayılı ve çok özel bir gurme mutfağa sahip. Diğer bölgelerden farklı olarak bunları özel kılan maddelerden en önemlileri yemeklerin aromalarının üst düzey olması ve görünüşlerinin sanatsal bir biçimde olmasından kaynaklanıyor.
Zheijang: Zheijang eyaleti Jiangsu’nun güneyinde bulunuyor ve Şangay ile sınır komşusu. Bu sebeple yemek tarzları onlara oldukça benzer fakat burada yemekler daha özensiz şekilde hazırlanıyor. Bu bölgede daha çok taze ürünler sunuluyor ve bazı ürünler çiğ olarak servis ediliyor.
Fujian: Harika deniz ürünleri ve çorbaları ile parıldar bunun yanı sıra az acı kullanımı ile dikkat çeker. Denizlerden ve dağlardan gelen ürünler bu bölgedeki yemekleri eşsiz hale getiriyor.
Hunan: Hunan mutfağı Siçuan mutfağı ile oldukça benzer. Bu bölgede tarım diğer bölgelere oranla fazla olduğu için çok çeşitli sebze ve otlar tüketiliyor.
Anhui: Dağlardan gelen yabani bitkilerin kaynağı Anhui bölgesi! Genellikle yemekler dağlarda köy evlerinde yapılan doyurucu yemekler oluyor. Bu bölgedeki insanların çok sevdiği yemekler çok fazla yabani bitki içeriyor bu yüzden her insanın damak tadına uymayabiliyor.
Shandong: Shandong bölgesi en eski bölgelerden birisi, kuzey bölgesi yemek pişirme yöntemlerini bu bölgeden öğrenmiş. Bu bölgede yemekler basit malzemeler kullanarak kavurma yöntemi ile pişiriliyor. Deniz ürünlerine ekstra malzeme katmadan orijinal lezzeti korumak istiyorlar ve yemeklerde sadece sirke, tuz kullanıyorlar.
Ülkemizde Noodle genel olarak marketlerde satılan paketli gıda şeklinde tüketiliyor. Bu çok üzüntü verici bir durum çünkü bu noodleların gerçek noodle ile herhangi bir alakası yok. Benim bu yazıda paylaşacağım tarif, buharda haşlama yöntemiyle yapılan noodle tarif. Noodle’da sabit olan tek malzeme ‘erişte’ kalan diğer tüm malzemeler isteğe bağlı olarak zevkinize göre ekleyebilirsiniz. Sizlere vereceğim tarifin içerisinde et ürünü yok, nedense bana noodle ve sebzelerin uyumu çok iyi geliyor ve sürekli öyle tüketiyorum. Tabii soya sosunun etkisi de büyük! İmkanınız varsa büyük marketlerde gerçek soya sosu ve noodle satılıyor, onları kullanımızı tavsiye ederim fakat fiyatları cidden fahiş.
Malzemeler: gr Noodle, gr Mantar (türü size kalmış), 75gr Kırmızı Lahana, 1 adet Pırasa, Çeyrek Su bardağı Soya Sosu, Yemek kaşığı Susam Yağı, 4 diş ezilmiş Sarımsak, tuz, baharat vb.
Hazırlanış: İlk adım olarak Noodle’ları sıcak suda klasik makarna haşlama mantığıyla haşlayıp, süzüyoruz. Daha sonra bir tavaya susam yağını koyun ardından mantarları ekleyin ve kavurun rengi döndükten sonra sarımsakları ekleyin hafifce çevirip ocaktan alın. Pırasaları ayrı bir tavada az bir yağ ile tuz ve baharatları ekleyerek çevirin, rengi döndükten sonra ocaktan alın. Daha sonra sunum tabağınızda bütün malzemeleri birleştirin bu aşamadan sonra içerisine ekleyeceğiniz tüm malzemeler zevkinize kalmış ama tavsiye isterseniz soya sosu, acı sos ve kırmızı lahana çok yakışıyor (Zencefil, istiridye sos tarzı ürünler geleneksel olarak bulunuyor fakat ulaşamayacağınızı düşündüğüm için tarife eklemedim, elimden geldiğince yapılabilir olmasını diledim ayrıca susam yağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz).
Geleneksel Çin yemeklerinden biri ve insanlar öğle veya akşam yemeklerinde daha çok tercih ediyor. Mantı tarzında olan bu yemek bazı yerlerde Çin Mantısı olarak da geçiyor. Domuz eti, shiitake mantarı, zencefil, lahana, sarımsak ve mevsim sebzelerinden yapılıyor. Bu yemeğin en çarpıcı özelliği hafif olması.
Çinde en meşhur yemeklerinden biri olan Chow Mein, Çin’e gelen turistler tarafından oldukça seviliyor. Bunun yanı sıra kalabalık ailelerde çok fazla pişen bir yemek. Bölgelere göre değişen soslar ile karıştırılarak hazırlanan Chow Mein, noodle, ton balığı veya tavuk ile hazırlanıyor. Choe Mein’in noodle’dan farkı bu yemekte kullanılan eriştenin kızartılması.
Çinlilerin en çok tükettikleri şey kuşkusuz pirinçtir. Bu nedenle pirinç ile her türlü yemeği kolayca yapabiliyorlar. En meşhur Çin lezzetlerinin arasında ise Çin pilavı geliyor. Çin halkı pirinci genel olarak kızartarak tüketiyor bu ürüne ‘kızarmış pilav’ adını veriyorlar. Pilav genellikle sade yenmemekte olup yanlarında deniz ürünü, beyaz veya kırmızı et ürünleri bulunuyor.
Mapo tofu, zevkinize göre ayarlayabileceğiniz çok yönlü bir yemek. Son derece baharatlı bu Çin yemeği, uzun zaman önce Çin’den ziyade Sichuan’da ortaya çıkıyor. Ve şimdilerde Mapo Tofu sevenler dünyanın herhangi bir köşesinde bulunabiliyor. Mapo Tofu, öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenek. Otantik Çin’e aşıksanız, Mapo Tofu sizi aromasıyla kesinlikle etkileyecek!
Pekin ördeği, Çinin en özel yemeklerinden birisi. Fırında pişirilerek servis edilen Pekin ördeği oldukça leziz bir Çin yemeği. Pekin ördeğinin ince ve çıtır derisi yemeği oldukça lezzetli yapıyor. Ülkenin en popüler ve geleneksel yemeği olarak kabul edilen ve dünya genelinde bilinen ulusal Çin yemeklerinden birisi. Genellikle tatlı fasulye sosu, krep ve sarımsakla yeniyor.
Çin mutfağına özgü bir yemek olan wonton çorbası, sebze ve hamur ile hazırlanıyor. Genellikle Çin böreği olarak geçen yemek çorba olarak da tüketiliyor. Ana malzemeleri soya sosu, susam ve hamur. Yapılan mantı tarzında hamurlar farklı soslarla tüketildiği zaman Çin böreği olarak geçer fakat içerisine bazı malzemeler konup sulu şekilde hazırlandığında Wonton çorbası olarak tüketiliyor.
Bu uzun serüvende yanımda olduğunuz için teşekkürler 🙂
Kapak Fotoğrafı: Jeena Jeong (seafoodplus.info)
İlginizi çekebilir: Fahri Demirden Hindistanın Renkli Yemek Kültürü
Farklı coğrafyalarda yaşayan bireylerin mutfak için kullandıkları araç gereçler de birbirlerinden ayrı olabilir. Bu araçlardan olan Çin yemek çubuğu, gıdayla temasa uygun materyallerle imal edilir. Sıklıkla makarna, suşi gibi yemekleri yemek için tercih edilir. Oldukça kaliteli ve dayanıklı malzemelerden tasarlanan bu çubuklar, tüm dünyada bilinir ve işlevsel yapısıyla birçok kişi tarafından tercih edilir. Ayrıca kaliteli olan Çin çubuğu modelleri, ideal yapılarıyla kolay taşınabilir. Fazla büyük ve ağır olmayan tasarımları ile pek çok alanda saklanabilir. Birçok marka tarafından çeşitli materyallerle tasarlanması ile dilediğiniz yapıdaki modeli seçmeniz mümkündür. Çin yemek çubuğu online alışverişi için Trendyol’u tercih edebilir, beğendiğiniz modelleri satın alabilirsiniz.
Kaliteli ve dayanıklı malzemelerden tasarlanan Çin yemek çubuğu modelleri, birçok marka içinden dilediğinizi seçme rahatlığı sunar. Oldukça kullanışlı olan bu modeller, pek çok çeşide ve tasarıma sahiptir. Özellikle spagetti başta olmak üzere tüm öğünlerde pratik bir şekilde kullanılabilir. Sıvı ile temasta bozulmayan, kolay şekilde temizlenen ve uzun yıllar dayanan tasarımı sayesinde müşterilerin beğenisi alır. Çin yemek çubukları, dikkat çekici renkleri ve desenli işlemeleriyle dekoratif özellikler de taşır. İdeal boyutları ile farklı ihtiyaçlara uygun tasarımları vardır. Alternatiflerin bu denli geniş olması, aradığınız çubuk modellerinden dilediğinizi kolay bir şekilde seçme rahatlığı tanır. Kullanışlı yapıya sahip olan Çin yemek çubuğu tavsiye ve önerilerini inceleyebilirsiniz. Bu doğrultuda yapılan incelemelerde müşterilerin düşünceleri ve yorumları seçim yaparken yardımcı olabilir. Trendyol aracılığıyla her ihtiyaca uygun bir biçimde tasarlanan tüm modellere göz atabilirsiniz. Çin yemek çubuğu yorum kısmını ve değerlendirme puanlarını yansıtan tabloları detaylı şekilde inceleyerek merak ettiğiniz pek çok konuda bilgi sahibi olabilirsiniz.
Çin yemek çubuğu kampanya fırsatları, modern ve şık mutfak eşyası kullanmayı sevenler tarafından oldukça yoğun ilgi görür. Estetik olan bu ürünler, istediğiniz zaman hem yemek hem de dekor olarak kullanım rahatlığı sunar. Çocuklar için kısa olarak imal edilen modeller ergonomik yapıları sayesinde kolay şekilde kullanılabilir. Bu sebeple birden fazla markanın çeşitlerini pek çok amaç için tercih edebilirsiniz. Çin yemek yeme çubuğu modelleri, uygun fiyatlarda olmasıyla da her dönem sıklıkla tercih edilir. Kolay ve zahmetsiz temizliği olmasıyla kullanan müşterilerin beğenisini alır. Kullanım açısından birden fazla amacı karşılaması ile de popüler objelerden biridir. Bu sebeple Çin yemek çubuğu indirim kampanyaları oldukça yoğun ilgi görür. Yemek yerken modern araçlar tercih etmek isterseniz Trendyol aracılığıyla kişisel zevkinize hitap eden ürünleri indirim ve kampanyalardan faydalanarak uygun fiyatlara satın alabilirsiniz.
Bütçe dostu olan Uzak Doğu yemek çubuğu ürünleri, birçok kişi tarafından sıklıkla tercih edilir. Kaliteli özelliklere sahip olmasıyla yıllarca kullanım imkanı sunar. Kaliteli ve dayanıklı olan bu ürünler, aynı zamanda zararlı maddeler barındırmaması ile beğeni kazanır. Kaliteli ve dayanıklı üretim malzemelerine sahip olmasıyla kullananlar tarafından tam not alır. Her koşulda kullanılabilen Uzak Doğu çubuk ürünleri, hem elde hem de makinede yıkanabilir yapıya sahiptir. Bu sebeple dilediğiniz zaman hijyenik bir şekilde kullanabilirsiniz. Çin yemek çubuğu fiyat aralıkları üretim materyali, renk ve tasarım özelliklerine göre belirlenir. Yetişkin ve çocuk olarak her yaş grubuna uygun modeller bulunur. Birçok modeli çift olarak tekli paketlerde ya da set olarak toplu halde temin edebilirsiniz. Eviniz ya da işletmeniz için bu ürünlere ihtiyaç duyuyorsanız, Trendyol aracılığıyla Çin yemek çubuğu satın alabilirsiniz.