Çitir Tavuk Yapilişi
21 Ekim
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
- 1 bütün tavuk
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır gevreği
- Ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kimyon
- Su
- Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim. Tavuğu 12 parçaya ayırın. Geniş bir kaba su ve bir miktar tuz döküp karıştırın.
- Tavuk parçalarını kaba aktarıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. (su tavukların üzerini geçecek kadar olmalı.)
- Derin bir kabın içine yoğurt ve ayran kıvamını alacak kadar su ilave ederek karıştırın. Derin ve uzunca bir kabın içinde un, hafif ezilmiş mısır gevreği, tuz ve baharatları karıştırın.
- Kızartma tenceresinde bol miktarda ayçiçeği yağını ısıtın. Dinlendirdiğiniz tavuk etlerini önce ayrana daha sonra unlu karışıma buladıktan sonra kızgın yağda kızartın.
- Sıcak servis yapın. Yağsız bir şekilde pişirebileceğiniz fırında çıtır tavuk tarifini de deneyebilirsiniz.
Tavuk eti ne kadar uzun süre marine olursa o kadar lezzetli olur. Ancak hiç zamanınız yok ise 30 dakika da dinlendirebilirsiniz. Kızartırken yüksek ateş olmamasına özen gösterin. Aksi taktirde etin dışı hemen pişecek içi çiğ kalacaktır. Düşük ısı olursa da yağı emecektir. Önce orta ateşte daha sonra pişme işlemi yarıya gelince orta ateşin biraz üzerinde kızartın.
Çıtır Tavuk Baget
Çıtır tavuk bageti sevmeyen yoktur. Güzel yapıldığında kapış kapış tüketilir. Çok lezzetli bir tarif olmanın yanısıra pratik bir tariftir.
Kaç kişilik: 5 Hazırlık:20 dak. Pişirme:40 dak.
Çıtır Tavuk Baget Malzemeleri
- 10 adet tavuk but
- 2 yumurta
- 3 yemek kaşığı krema
- yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kek
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı kızartmak için sıvı yağ
Çıtır Tavuk Baget Nasıl Yapılır?
- Tavuk bagetleri tencereye alıyoruz. Üzerine birebir ölçülerde su ve süt koyup biraz tuz serpip haşlamaya bırakıyoruz. Deri kemikten ayrıldığında tencereden tavuk bagetleri alıyoruz.
- Bir tabağın içine kırdığınız yumurtaları bir çimdik tuzla ve 3 yemek kaşığı krema ile çırpıyoruz. Başka bir tabağa beyaz un koyuyoruz. Diğer tabağa ise mısır unu, galeta unu ve baharatları koyup güzelce karıştırıyoruz.
- Haşlanan tavuk bagetleri önce buğday ununa buluyoruz. Ardından çırpılmış yumurtaya buluyoruz. En son galeta unlu karışıma buluyoruz ve tabağa koyuyoruz.
- Derin bir kızartma tenceresine bolca yağ koyuyoruz. Kızgın yağın içine tavuk bagetlerimizi koyup harlı ateşte nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Kağıt havlu üstünde fazla yağını alıp servis edin. Afiyet olsun
Çıtır Tavuk Baget Püf Noktaları
* Tavuklar haşlanırken kemiklerinden ayrılmamalı. Uygun zamanda ocaktan almalısınız.
* Bol baharatlı karışımın içine hem galeta unu hem de mısır unu koymalısınız. Hepsi birlikte dillere destan bir kaplama çıkıyor.
* Un, yumurtalı karışım ve mısır unlu karışımı sırasıyla bulamalasınız. SIrayı karıştırmayın.
* Kızartırken harlı ateşte ve kızgın yağda kızartın. Bu sayede yağ çekmeyecek, istediğiniz görünümde tavuk bagetleriniz olacak.
* Tavuğu haşladığınız sütlü suyu mutlaka değerlendirin. Sayfamızda ki tavuk sulu çorba tariflerimize göz atın..
Çıtır Tavuk Baget İçin Pişirme Önerisi
Kızgın yağda pişirmelisiniz.
Çıtır Tavuk Baget İçin Servis Önerisi
Yanına patates kızartması ve pilavla servis edin.
KFC But tarifinin dış kaplamasında ne var?
Kfc But tarifinin dış kaplamasında bizim malzemelerimiz mevcut. Dış kaplamada farklı olarak kajun baharatı kullanılmıştır. Biz dilediğimiz baharatlarla yaptık..
Tavuk budu yemekleri yanına ne yapılır?
Tavuk budu yemeklerinin yanına en çok patates kızartması ve pilav yakışır. Dilerseniz pirinç pilavı ve bol salata ile servis edebilirsiniz.
Baget nasıl yapılır?
Baget nasıl yapılır? Bizim yaptığımız gibi çıtır baget yapabilirsiniz. Ya da fırında sebzelerle harmanlayıp pişirebilirsiniz.
Galeta unlu tavuk baget içine mısır unu koymasak olur mu?
Galeta unlu tavuk baget için mısır unu ve galeta unu karışımı lezzetini arttırıyor. Ama evde mısır unu yoksa koymayabilirsiniz.
Çıtır tavuk but fırında nasıl yapılır?
Çıtır tavuk butu fırında yapmak için sosladığınız tavuk bagetleri fırın ızgara teli üzerine yerleştirin. derece fırında altına tepsi koyarak pişirin.
Çıtır tavuk but cipsli nasıl yapılır?
Çıtır tavuk butu cipsli yapmak istiyorsanız en son buladığımız unlu karışımı yarı yarıya azaltın ve içine ufalanmış cips ilave edin. İstediğiniz sonuca ulaşacaksınız.
Adım Adım Fotoğraflar:
Kategoriler:Çocuk Yemekleri , Kızartma Tarifleri , Öğrenci Yemekleri , Tavuk Yemekleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
📸Fotoğraflı ve Gizli Püf Noktalarıyla: KFC Çıtır Tavuk Tarifi
Tavukları dilediğimiz şekilde kesiyoruz. Ben biraz kalınca parmak patatesler gibi kestim. Eğer yıkadıysanız ve ıslaksa bir süzgece alın suları süzülsün. Ben biraz da kanat kullandım.
Mısır ununu bir kaseye alıyoruz ve yarım küp tavuk bulyon veya baharatlarla karıştırıyoruz.
1 su bardağı mısır unu, 1 çay kaşığı köri, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı tuz
Mısır gevreğini ezerek kabaca parçalıyoruz ve ayrı bir kaba alıyoruz.
Bir diğer kaba yumurtaları kırıp çırpıyoruz ve sütle karıştırıyoruz.
Suyu süzülmüş olan tavukları yumurtalı karışıma batırıyoruz, ardından her tarafını unluyoruz, daha sonra tekrar yumurtalı karışıma batırıyoruz ve en son olarak ezilmiş mısır gevrekleri ile kaplayıp kızgın derin yağa atıyoruz.
Mayonez, ketçap, hadal ve karabiberi karıştırarak hazırladığınız dipsos ile servis edip ev yapımı çıtır KFC tavuklarının tadını çıkarın. Afiyet olsun. 😊🍗
Karaca Airfryer ile Çıtır Tavuk Dilimleri Tarifi
Çıtır tavuk, son derece lezzetli bir alternatif olup pek çok kişinin favori atıştırmalığı arasında yer alır. Tavuk dilimlerinin çıtır halleri ne kadar çok sevilse de evde kızartma yapmak çoğu zaman zahmetli bir iş olarak görülür.
Airfryer hava fritözü modelleri, farklı programları sayesinde kızartma, ısıtma ve fırınlama gibi pek çok pişirme yöntemini yaparak kullanıcıların yükünü hafifletir. Yapmaktan çekindiğiniz pek çok kızartmayı da mutfağınızı kirletmeden yapmanıza imkan tanır.
İşte bunlardan biri de çıtır tavuk! Airfryer modellerinin yağ sıçratmayan özellikleri sayesinde tavuklarınızı en leziz şekilde pişirebilirsiniz. Çok fazla efor harcamadan ideal kıvamda ve mükemmel lezzette çıtır kaplamalı tavuk dilimleri hazırlayabilirsiniz.
Bunları da beğenebilirsiniz
Karaca Airfryer&#;da Çıtır Tavuk Dilimleri Tarifi İçin Malzemeler
Çok az yağ kullanarak Airfryer içerisinde yapabileceğiniz bu çıtır tavuk tarifi, modellerin yanmaz ve yapışmaz haznelerinde hazırlanabilir. Hava sirkülasyonu teknolojisi ile birlikte tavuklar, eşit bir şekilde pişer.
Airfryer tarifleri içerisinde bulunan çıtır kaplamalı tavuk dilimlerini yapmak için aşağıda sizin için sıraladığımız malzemeleri kullanabilirsiniz.