Kaşarlı Dereotlu Poğaça
Dereotlu poğa&#;a tarifi ve yapılışı: Pastane usul&#; peynirli dereotlu poğa&#;a nasıl yapılır?
AŞÇININ NOTU
• Poğaçayı hazırlarken kullanacağınız malzemeler oda ısısında olmalıdır. • Hamuru hazırlarken unu bir anda boşaltmamaya özen gösterin. 2 bardak undan sonra eklemeler yavaş yavaş yaparak hamura kıvam verin. • Sirke kullanmak poğaçada istenen kıyır kıyır kıvamı verecektir. Böylelikle ağızda dağılan bir yapıda dereotlu poğaça elde edebilirsiniz. • Hazırladığınız dereotlu poğaçaları buzluğa koyarak saklayabilirsiniz.
YAPILIŞI
- Pastane usulü dereotlu poğaça tarifi için ilk olarak derin bir kap içerisine gr tereyağı ya da margarini, 1 çay bardağı sıvı yağı, yarım çay bardağı yoğurdu, toz şeker, tuz, sirke ve kabartma tozu ve yumurtayı ekleyin. ( 1 yumurtanın tamamı, 1 yumurtanın beyazı)
- Karıştırdığınız malzemelerin içerisine unu yavaş yavaş ekleyin ve kıvam alıncaya kadar yoğurun.
- Hamur kıvama geldikten sonra doğradığınız dereotlarını hamurunuzun içine ekleyin.
- Hamurunuzdan ceviz büyüklüklerinde toplar ayırın ve dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen poğaça hamurlarınızın üzerine daha önceden ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
- Daha önceden ısıttığınız fırına vererek üzeri kızarana kadar pişirin.
- Pişen dereotlu poğaçalarınızı 10 dakika fırında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Çay saati lezzetleri denildiğinde poğaça tarifleri yıllardır değişmeyen ikramlar arasında yer alır. Özellikle peynirli poğaça tarifleri hem çok lezzetli hem de çok pratik lezzet. Çok sevilen poğaça tariflerinden biri olan dereotlu peynirli poğaça tarifi ile sizlerleyiz : )
Kaşık Dökmesi Tarifi
Dereotlu peynirli poğaça tarifi ister çay saatlerinizde dost sohbetlerinize eşlik etsin isterseniz de çocuğunuzun beslenme çantasında olsun, her şekilde gerçekten harika bir lezzet. Özellikle de mayasız poğaça tarifi arayanlar dereotlu peynirli poğaça tarifini hemen denemesini tavsiye ediyoruz. Bu lezzete bayılacaksınız : )
Dereotlu peynirli poğaça tarifi için gerekli olan malzeme listesini, en kolay poğaça tarifi yapımında dikkat edilecek tüm püf noktalarını yazı içeriğinde bulabilirsiniz. Ayrıca dereotlu peynirli poğaça tarifi videolu anlatımı için hemen aşağıdaki linke tıklamanız yeterli olacaktır : )
Hepsi birbirinden lezzetli poğaça tarifleri, kurabiye tarifleri, portakallı kek tarifi gibi videolu nefis yemek tarifleri için hemen Bize Göre Lezzetler Youtube kanalını ziyaret edebilirsiniz. Kanalımıza abone olarak en son çıkan yemek tariflerinden anında haberdar olabilirsiniz.
Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi
Verdiğimiz malzeme miktarları ile 18 – 20 tane dereotlu peynirli poğaça elde ettik. Farklı sayıda poğaça için sizler malzeme miktarlarını değiştirebilirsiniz.
MALZEMELER
- gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 2 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 7 – 8 dal dereotu (ince ince kıyılmış)
İçi için;
- gr beyaz peynir ya da lor peyniri
Üzeri için;
- 2 adet yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
Dereotlu Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?
YAPILIŞI
- Dereotlu poğaça tarifi için öncelikle derin bir kabın içerisine gr oda sıcaklığında yumuşamış olan tere yağını alalım. Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta akı, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 paket kabartma tozu ilave edelim. Güzelce çırpalım.
- Daha sonra 3,5 su bardağı unu azar azar ilave edelim. Her un ilavesinden sonra unu hamura güzelce yedirelim. Son unu ilave edip hamuru güzelce yoğurmaya başlayalım.
- Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ettikten sonra ince ince kıyılmış dereotunu ilave edelim. Son birkaç kez daha yoğurup hamuru tezgaha alalım.
- Önce iki eş parçaya ayıralım. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım. Elimizin içinde yuvarlayıp ortasından bastırıp açalım. İçine 1 tatlı kaşığı peynir harcından koyalım. Kenarlarını sıkıca kapatıp dilediğimiz şekli verelim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizelim. Önceden ısıtılmış derece fırında alt ve üstü kızarana kadar yaklaşık 20 – 25 dakika pişirelim.
- Peynirli poğaçalarımızı ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun : )
dilek
Peynirli Dereotlu Poğaça Malzemeleri
gr. tereyağı – erimiş
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
Tuz
1 adet yumurta
1 yumurta akı
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
gr. beyaz peynir – rende
½ bağ dereotu
Üzeri için Malzemeler
1 yumurta sarısı
Tüm sıvıları bir kaba koyup iyice karıştırın. Ardından un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta eleyip sıvı karışıma ekleyin, ardından beyaz peynir ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip, tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar yoğurun.
Hamur hazır olduktan sonra cevizden biraz daha büyük parçalar kopartın. Hamuru elinizin içinde düzleştirerek açın ve ardından ikiye katlayın ve tekrar ikiye katlayıp muffin tepsisine yerleştirin.
Yumurta sarısını çok az su ile açın ve fırça yardımı ile poğaçaların üzerine sürüp, önceden ısıtılmış derecelik fırında 30 dakika pişirin.
Tarifin videosuna buradan ulaşabilirsiniz
Yayın tarihi Kategoriler HamurlularEtiketler bölüm, seafoodplus.info, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, çay saati, dereotlu poğaça, dereotu, hamur işi, lezzetli, peynirli poğaça, poğaça, sıvıyağ, tarif, un, yoğurt, yumurta
Dereotlu Peynirli Poğaça
Poğaça tariflerinin en lezzetli ve en sevilenlerinden birini sizlere sunuyoruz. Dereotlu peynirli poğaça, mis gibi kokusu, şahane lezzetiyle gönüllerinizi fethedecek. Çay saatlerinize çok yakışacak olan dereotlu peynirli poğaça sevdiklerinize ve misafirlerinize sunabileceğiniz en nefis lezzetlerden bir tanesi. Bütün püf noktalarıyla dereotlu peynirli poğaçanın yapılışını aşağıdaki adımlarda görebilirsiniz. Afiyetler olsun.
ADIMLAR
Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi
1 / 3
Mayalanmış poğaça hamurunu 2 dakika kıyılmış dereotu ile yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizde açın.
2 / 3
Ortalarına birer tatlı kaşığı lor peyniri paylaştırın ve kapatıp yuvarlayın.
3 / 3
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizip bu şekilde yarım saat daha dinlendirin. Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kızarana kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
gr İçinDaha Fazla
* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
- gram 1 saat mayalanm&#x;şpoğaça hamuru
- 40 gram k&#x;y&#x;lm&#x;şdereotu
- gram lor peyniri
- 1 ölçü 1 saat mayalanm&#x;şpoğaça hamuru
- 1 demet k&#x;y&#x;lm&#x;şdereotu
- 1 kase lor peyniri
Üzeri &#x;çin
- 18 gram yumurta sar&#x;s&#x;
- yeteri kadarçörek otu
- 1 adet yumurta sar&#x;s&#x;
- yeteri kadar çörek otu
sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Geri bildirimde bulun