Kabak Tatlısının Faydaları Ve Zararları

Balkabağı Faydaları Nelerdir?

Balkabağı, eski dönemlerden bu yana her toplumda tüketilen meyveler arasında bulunuyor. Uzmanların tüketilmesini önerdikleri balkabağının, kalp sağlığından, kan dolaşımına kadar pek çok konuda faydası bulunuyor.

Balkabağının bilinen en önemli faydası, bağışıklık sistemini güçlendirmesidir. Bunun yanı sıra, vücuttaki serbest radikallerin atılmasına destek sağlayarak, kanseri önleyici görevler görür. Kış aylarında devamlı yaşanan nezle, grip ve öksürük durumlarında, balkabağı tüketilerek sorunlar giderilebilir.

Balkabağı, sinir sistemini onarıcı etkilere sahiptir. Yapılan araştırmalara göre, yoğun iş temposuyla çalışanlarda balkabağı tüketiminin, stresi azalttığı görülmüştür. Kronik yorgunluk durumlarında tercih edilebilir.

Balkabağı A vitamini açısından zengindir ve tüketildiğinde tek başına A vitamini ihtiyacını rahatlıkla karşılayabilir. Cilde parlaklık veren bu meyve, vücudun güzelleşmesini sağlayabiliyor.

Bağırsaklarda zaman içerisinde oluşan tembelliğin bitmesini sağlar. Özellikle kabızlık sorunlarının geçirilmesine katkı sunar.

Tarçınla birlikte püre şekline getirilerek tüketildiğinde, zayıflamaya yardımcı olabilecek duruma getirilebilir. Uzun süre tokluk hissi veren balkabağının kalori değerleri oldukça düşüktür. Bunun yanında vücuda yüksek miktarda enerji verebilir.

Vücudu, mikro ve bakterilerden arındırır. Karaciğer ve akciğerin yüzey kısımlarında yaşanabilen iltihaplanmaların yok edilmesine destek sağlar.

Balkabağı Neye İyi Gelir?

Balkabağı ülkemizde daha çok tatlı olarak tüketilir. Amerika ve Avrupa'da pişirilerek tüketilebilen bu meyve, hastalıklara karşı mücadeleye destek verir.

Göz Sağlığına İyi Gelir

Balkabağı, A vitamini açısından zengindir. Bu nedenle, özellikle göz sağlığını düşünenlerin tüketmesi durumunda, problem yaşama durumu çok daha az düzeye inebilir. Göz içerisinde vitamin miktarını artırabilen balkabağı, katarakt gibi temel göz hastalığına engel olabilir.

Kemikleri Güçlendirir

Bal kabağı, A vitamini açısından zengin olduğu gibi kalsiyum bakımından da çok zengindir. Kemiklere sağladığı kalsiyumla, güçlenme sağlar. Yaşın ilerlemesiyle beraber ortaya çıkma ihtimali yüksek olan kemik erimesi sorununu engelleyici niteliklere sahiptir.

Kan Basıncını Düşürür

Balkabağının önemli bir diğer faydası kan basıncını düşürücü etkisinin olmasıdır. İçerisindeki potasyum sayesinde, kan basıncının yükselmesini engeller ve tansiyonun yükselmesine izin vermez. Düzenli olarak iki dilim bal kabağı, kal krizi, yüksek tansiyon risklerini azaltmaya yardımcı olabilir.

Balkabağının Az Bilinen Faydaları

Balkabağının yaygın olarak bilinen faydaları olduğu gibi çok az bilinen yararları da mevcuttur. Az bilinen faydaları, balkabağı tüketimi için yeterli sebep olarak görülebiliyor.

Midede ağır yemekler, bazı tahribatlara neden olabilirler. Zamanla mide, yorulur veya işlevini daha az yerine getirecek duruma gelir. Bu sorunun aşılabilmesi için balkabağı tüketimi oldukça yararlıdır. Midenin kendini yenilemesine destek verir.

Balkabağının en az bilinen faydalarından birisi, kas gevşetici özelliğinin olmasıdır. Bal kabağı kronik yorgunluk durumlarında tüketilerek, rahatlama sağlayabilir.

Balkabağı Tüketirken Nelere Dikkat Edilmeli?

Ülkemizde daha çok tatlısı yapılan balkabağı, Avrupa, Asya veya Amerika'da farklı şekillerde kullanılabiliyor. Balkabağı nasıl tüketilirse tüketilsin, uzmanların uyarılarına göre dikkat edilmesi gereken noktalar bulunuyor.

Balkabağını normal süreyle pişirmek zarar vermez. Fakat uzun süreli pişirilmesi, içerisindeki faydalı bakterilerin yok olmasına yol açar. Balkabağının zararlı hale gelmesine yol açabilir.

Mineral ve vitaminlerinin kaybolmaması adına kabuğunun soyularak tüketilmesi öneriliyor.

Balkabağıyla tatlı yapıldığı zaman, rafine şeker kullanılmaması gerekiyor. Bunun yerine doğal olan pekmez kullanılabilir. Eğer mümkünse orijinal bal ile birlikte tüketilmesi daha faydalı olacaktır.

Balkabağı Yan Etkileri Neler?

Balkabağı yapılan birçok araştırmanın konusu olmuş, ancak ciddi sayılabilecek bir yan etkisi olduğu tespit edilmemiştir. Ancak, aşırı tüketim durumunda, her doğal üründe olduğu gibi balkabağında da yan etkiler doğabilir. Aşırı tüketim durumunda vücutta gereksiz A vitamini depolaması yaşanabilir. Bunun dışında;

Bal kabağı çok fazla tüketildiğinde, bağırsakların çok hızlı çalışmasına sebep olur. Bu durum ishale sebep olabilir.

Mide krampları yaşanabilir. Özellikle tatlı şeklinde tüketildiğinde mideye zarar verebilecek durumlar yaşanabilir.

Balkabağı, hamile ve emziren annelerde mümkün olduğunca, uzmanlara bilgi verilerek tüketilmelidir.

Bal kabağı aşırı tüketilmediği durumlarda, önemli yan etkiler göstermez. Doğada en az yan etkilere sahip meyvelerin arasında yer aldığından, gönül rahatlığıyla tüketilebilir.

Farklı bal kabağı tarifler ile &#x;sağlık&#x; depolayın

Tatlısından başka türlü tüketmenin kimsenin aklına gelmeyeceği bal kabağı, kışın en renkli meyvelerinden biri. Aslında kışın turuncu şifa deposu bal kabağını birbirinden lezzetli ve sağlıklı tariflerle farklı şekillerde tüketebilirsiniz. Kışın tezgahlarda bütün ya da dilimlenmiş halde sıklıkla karşınıza çıkan bal kabağı, bağışıklık sistemini güçlendirir, bağırsak hareketlerini hızlandırır, tok tutar ve cilde iyi gelir. İşte A, B, E vitaminleri, demir, sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko, fosfor ve posadan zengin bal kabağının faydaları

Turuncu antioksidan

Bal kabağı, alerjik reaksiyonların önlenmesine yardımcı olur. Astım, alerji gibi hastalıkların temelinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi yer alırken, antioksidan kapasitesi yüksek vitamin ve mineraller önem kazanır. Antioksidan kapasitesi en yüksek vitaminlerden biri olan beta karotenlerin ise en yüksek oranda bulunduğu besinlerden bir tanesi bal kabağı. Yarım su bardağı kadarında günlük ihtiyacın 2 katı kadar vitamin A bulunur.

Kuru cildi yeniler

Özellikle kadınlar soğuk kış günlerinde ciltlerinin kuruyup çatlamasından şikayetçi olur. Oysa cildin ışıltısını ve tazeliğini sağlayan malzemeler kozmetik mağazalarında değil, tam da yanı başınızda durur; yani mutfağınızda! Soğuk kış günlerinde kurumaya başlayan cildin yenilenmesini içeriğinde bulunan antioksidan mineraller ve A vitamini destekler. Peeling olarak dahi birçok maskenin içeriğinde bulunan bal kabağı özellikle çorba olarak tüketildiğinde cildin nem kazanmasına destek olur.

Bebeğiniz için besleyici bir mama

Posadan oldukça zengin bir kaynak olduğundan püresi veya çorbası uzun süre tok kalmanızı sağlarken; bağırsak tembelliği yaşayan kişilerde bağırsakların yeniden hareket kazanmasına yardımcı olur. Özellikle bebeklerde kabızlık şikayeti olduğu ’inci aydan itibaren püre ya da çorba olarak tüketilebileceği gibi yulaf ilavesi ile posadan daha zengin hale getirilebilir.

Mikroplara karşı kalkan

Antioksidan vitamin ve minerallerden oldukça zengin olduğundan vücudu bakteri, virüs ve mikroplardan koruyarak mevsim geçişlerinde ve dondurucu kış günlerinde bağışıklık sisteminin desteklenmesine yardımcı olur.

Keskin gözler için

İçeriğinde bulunan ksantin adlı bileşen ultraviyole ışığın göz tarafından süzülmesine yardımcı olurken bu durum ileri yaşlarda görülebilecek gözde doku hasarı ve katarakt probleminin önüne geçer. İçeriğinde bulunan A vitamini ayrıca gece ve alacakaranlıkta gözün ışığa uyumunu sağlayarak görüş kabiliyeti kazandırır.

Diyet listenize hemen ekleyin

gramında sadece 26 kalori bulunan bal kabağının posadan oldukça zengin olması uzun süre tokluk sağlar, gereksiz enerji alımının önüne geçer ve kilo verme sürecinde destek olur.

Bal kabağı tüketmeden bunları okuyun

• Vitamin ve mineral değerlerini kaybetmemesi ve daha faydalı olabilmesi açısından kabuğunu tüketeceğiniz zaman soyun ve doğrayın. Bu şekilde besinsel değerlerinin kaybı önlenir.
• Bal kabağını tüketmeden önce de çok fazla ve uzun süreli ısıya maruz bırakmayın. Fırında veya buharda kısa sürede pişirin. Bu şekilde vitamin ve mineral kayıpları en aza indirilebilir.
• Bal kabağının tatlısını yaparken, sağlığa zararı kesin olarak kanıtlanmış rafine şekerden kaçının. Onun yerine pekmez ya da bal kullanarak tatlandırabilirsiniz. Bal ve pekmezi, bal kabağını pişirdikten sonra üzerine ilave etmeniz daha sağlıklı.