Kakaolu Islak Kek Nasıl Yapılır Oktay Usta

Malzeme Listesi; 

• Dört adet yumurta
• Bir su bardağı toz şeker
• İki çorba kaşığı kakao
• Beş çorba kaşığ un
• Bir paket vanilya
• Bir paket kabartma tozu
• Bir çay bardağı süt
• Bir çay bardağı ayçiçek yağ

Sosu için;

• Üç su bardağı soğuksu (veya süt)
• Bir su bardağı toz şeker
• Bir çorba kaşığı
• Mısır nişasta
• İki çorba kaşığı kakao
• İki çorba kaşığı ayçiçek yağ

Hazırlanışı

Yumurtayı şekerle birlikte 3 dakika Köpürtüyoruz peşinden kakao ilave edip biraz çevirdikten sonra süt yağ un kabartma tozu vanilyasını ekleyip kek harcımızı ortaya çıkartıyoruz yağlanmış fırın kabının içine döküp önceden ısıtılmış derecelik fırının orta katında 15 dakika de 15 dakikada °’de pişiriyoruz toplamda 30 dakika keki fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca videomuzda gösterdiğimiz şekilde dilimliyoruz bir tencere içerisine su şeker kakao nişasta ilave edip çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz sonrasında Ocaktan almadan önce çiçek yağını verip bir karıştırdıktan sonra hemen sıcakken kekimin üstüne üstüne döküyoruz soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra üzerini süsleyip güzel demlenmiş çay ile birlikte servis ediyoruz. Not; nişastayı bir tatlı kaşığını düşürdüm yumuşak kıvamda olsun diye. Sosunu süt ile de hazırlayabilirsiniz.

Islak Kek Tarifi

Uzman tv&#;de elif korkmazel tarafından hazırlanan ıslak kek tarifi ile ilgili videoyu izlemenizi tavsiye ediyorum.
Islak kek nasıl yapılır elif korkmazelin dilinden ıslak kek yapılışı anlatılmaktadır. hem dinleyin, hem izleyin hem uygulayın.

Islak kek oldukça sık yapılan tatlı çeşitlerinden biri.

Hem lezzetli hem de kolay yapılıyor olması çayın yanında sıklıkla ikram edilmesini açıklıyor.

Ancak yapılışı kolay olsa da, doğru bir tarif izlenmediğinde ortaya kötü bir sonuç çıkıyor.

Islak kekin lezzetini artıran en önemli püf noktası, sosu.

Islak kek için ayrıca bir sos hazırlanmıyor, hamurundan bir kısım ayrılıp sos olarak kullanılıyor.

Ancak fırından çıkan kekin sosu içine çekebilmesi ve hamur olmadan ıslaklığını koruyabilmesi için üzerine dökülen sosun streç bir kapak veya folyoyla örtülmesi gerekir.

Unutmayın, kekiniz ancak bir süre demlendikten sonra lezzetini alabilir.

Malzemeler

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1,5 paket kakao
Hindistan cevizi/Damla çikolata

Yapılışı

Oda sıcaklığına gelmeleri için malzemeleri önceden hazırlayın.
Oda sıcaklığına gelen yumurtaları bir kap içinde köpürene kadar çırpın.
Köpüren yumurtaların üzerine şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sırasıyla süt, yağ ve kakaoyu da ekleyip çırpmaya devam edin.
Bütün malzemeler birbirine tamamen karıştıktan sonra 1 bardak ayırıp kalanına unu ekleyin ve çırpın.
En son kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
Kek kalıbının içini yağlayın ve un serpin.
Karışımı kek kalıbınıza dökün ve °C fırında içini çekene kadar pişirin.
Kenarda beklettiğiniz karışımı fırından aldığınız kekin üzerinde gezdirip ıslatın.
Keki koyduğunuz kabın üzerini örtüp demlenmesini sağlayın.
Kekin sıcaklığı geçene kadar üstünü açmayın.
Kek ılındıktan sonra üzerini çikolata parçacıkları ya da Hindistan cevizi ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

FINDIKLI ÇİKOLATALI ISLAK KEK

3 yumurta
1 su b. toz şeker
1 çay b. sıvıyağ
1 çay b. süt
1 pk. kabartma tozu
1 çorba k. kakao
3 çorba k. toz fındık
5 çorba k. tepeleme un

SOSU İÇİN:
2 su b. süt
1 çay b. toz şeker
gr. bitter çikolata
1 çorba k. kakao
1 çorba k. tereyağı

Çayın kahvenin yanında nefiz bir lezzet, oktay usta ıslak kek ve oktay usta ıslak kek yapılışı burada. diğer oktay usta kek tarifleri için sitemizi takip edebilirsiniz.

Oktay usta ıslak kek tarifi malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağı
• 1 çay bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao
• 1,5 su bardağı un

Islak Kek Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker

Oktay usta ıslak kek yapılışı

Islak kek tarifimiz için bir kasede yumurya ve şeker çırpılır karışım beyazlaşınca suyu ilave ediyoruz karıştırıp sıvıyağı ilave edelim ve karıştıralım. sonra da unu, kabartma tozunu, kakaoyu ekleyip çırpıyoruz oktay usta ıslak kek harcı hazır. önceden ısıtılan derece fırında yağlanmış borcam içine döktüğümüz oktay usta ıslak kek harcını pişiriyoruz.

Islak kek pişerken bu arada sosunu hazırlayalım, süt, kakao, şeker ve unu tencereye alıyoruz çırpma teliyle sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz. sonra ocaktan alıp soğmaya bırakıyoruz. Kek pişince ılık haldeyken kareler halinde dilimlitoruz ve üzerine ıslak kek sosu döküp servis ediyoruz.

Afiyet olsun &#;