Kaman Cevizi Faydaları
Aslında Türkiye'de Ceviz ağacı bol. Çeşit çeşit ceviz ağacı varken ısrarla "Kaman Cevizi"nden söz etmemin bir nedeni olsa gerek!
Benim kendi kendime defalarca sorduğum bu soru sizlerin de aklına gelmiştir (ya da üzerinde düşününce gelecektir)
Herhangi bir ceviz türüne karar vermeden önce benim kararımda etkili olan nedenleri okumanızda yarar var
TRT Kıbrıs Bürosu'nda görevli iken, büroda görevli odacı Rüstem'in tarlasının karlı bir biçimde değerlendirilmesi yolundaki sohbetler, bizi Kaman Cevizi üzerinde araştırmaya yöneltti.
TRT'nin tarım programında konuşan Ziraat Yüksek Mühendisi Lokman Avşar, iç anadolunun kurak topraklarında ceviz yetiştirilebileceğinden söz ediyordu.
Türkiye'ye dönüşümde konu üzerinde araştırmalara başladım. Kaman'ı arayarak Lokman Avşar ile irtibat kurdum. Bana önce Ankara'da kurulmuş ceviz bahçelerini görmemi tavsiye etti. Bunun üzerine verdiği isimlerle görüştüm, bir iki yıllık ceviz bahçelerine gittim.
Mesleğim gereği bir çok kamu kuruluşunda yakından tanıdığım arkadaşlarım var. Orman Bakanlığı bünyesindeki tanıdıklarıma da konuyu açtım. Sevindiler ve devletin bu konuda geniş destekte bulunduğunu anlattılar ve fidan temininde yardımcı olacakları vaadinde bulundular.
Kendilerine Lokman Avşar'dan, Kaman Cevizinden söz ettiğim zaman kibarlıklarından hiçbir şey söylemediler ama tohumdan ceviz yetiştirmenin sadece zaman kaybı olacağını anlattılar.
Bu arada bir şey daha öğrendim! Devletin ceviz ağaçlandırması için verdiği teşvik, fidan dikimi yoluyla cevizlik kurulmayı kapsıyor ve tohumdan ceviz yetiştirmek için teşvik verilmiyor
Bunun üzerine tekrar Lokman Avşar'ı aradım, olanları anlattım. Kendisi de durumun farkında idi ve bana gerekçesini anlattı; Lokman Avşar ayrıca "Kurak Şartlarda Ceviz Bahçesi Tesisi" başlıklı broşürünü yolladı. Brüşürde "ana kucağı" teorisi olarak adlandıracağım gerekçe özetle şu şekilde;
"Sulanamayan kurak arazilerde fidan dikerek ceviz bahçesi kuramayız. Kurulursa uzun ömürlü olamazlar. Çünkü: Fidanların kazık kökü söküldüğü yerde kalır, bir daha kazık kök oluşturamazlar.
O zaman kökler derine gidemez, yüzeysel kalırlar. Bu da düzenli sulama ister.
Yağışların bol olduğu yıllar, az olduğu yıllar olabiliyor. İklimde olabilecek bu değişiklik düzenli sulamayı engeller. Bu nedenle bazı yıllar fazla sulama, bazı yıllar yetersiz sulama yapılır.
Fazla sulanan yıllarda, sonbaharın erken donları olursa yapraklar erken dökülür, ağacın bünyesinde fazla su kalır. Kışın bu fazla sular dalların donmasına neden olurlar.
Ayrıca sulamanın yetersiz olduğu yıllarda ağaç yeterli fotosentez yapamaz. Zira yeterli kuru madde üretemediği için dallar iyi odunlaşamaz, dokular gevşek kalır, kışın yine donarlar.
Görülüyor ki suyun fazlası da azı da iklim şartlarına bağlı olarak zararlı. Bu nedenle fidanla ceviz bahçesi kurmak, sulanan arazide bile sakıncalıdır. sene yaşayacak ceviz ağacının ömrünü seneye indirebilir. Zira sene düzenli sulanır da bir sene elde olmayan bir nedenle sulanamazsa, o sene kış donları ağaca büyük zarar verebilir.
Geliştirmiş olduğum özel metodlarla tohumdan, gerek sulu gerekse kurak arazide bahçe kurulursa, ağaç iklim koşullarından kaynaklanan suyun az ve çok oluşunun zararlarından etkilenmeyecektir. Fidanın ekolojik koşullara adaptasyonu zor olabilir. Tohumdan çıkan fidan yerinde kalacağı için, ana kucağından ayrılmayacağı için daha iyi uyum sağlayacaktır."
Bu gerekçeleri okuduktan sonra Lokman Avşar ile tekrar görüştüm. Kendisine tohumdan ceviz yetiştirmeye karar verdiğimi söyledim ve Ayaş'taki Kupon Konut arazisinden söz ettim.
Yardımcı olacağı vaadinde bulundu Ankara'ya gelişinde buluştuk ve Kupon Konut arazisine birlikte gittik. Toprağı inceledi, susuz şartlarda ceviz bahçesi kurabileceğimi anlattı. sonbaharında tohumluk cevizlerimizi almak üzere anlaştık.
Tabii bu arada temaslarımız devam ediyordu. Bahçede, ceviz dışında çeşitli meyva ağacı yetiştirmeyi düşündüğümüz için Ziraat ve Orman fidanlıklarını da ziyaret ediyorduk. Yine TRT'den arkadaşım Orhan Üzüm ile Ayaş-Beypazarı yolu üzerindeki Ziraat Fakültesi Uygulama Çiftliğini ziyaret ettik. Görevli arkadaşlar bize seve seve yardımcı oldular. 3 dönümlük bahçenin 2 dönümünde ceviz yetiştireceğimi duyunca, "ceviz fidanı dikimi için 2,5 dönüm ayırmam halinde, tanıtım amacıyla ücretsiz olarak ceviz bahçesi" kurulabileceği"ni anlattılar. Kendileriyle aramızda kısa bir diyalog geçti;
- Geçen yıl bu tür bir uygulama yaptınız mı?
- Evet, bir bahçe kurduk!
- Fidan diktiniz değil mi?
- Evet!
- Sonuç ne oldu?
- Dondan zarar gördü!
- Gördünüz mü ben bir yıl kazandım! Benim diktiğim tohumlar bir yılda santime ulaşacak. Çabuk olacağım derken bir yılımı kaybetmek istemem
Ziraat Fakültesi Uygulama çiftliğinden aşılı fidanlarımı aldım ama cevizi tohumdan yetiştirme kararımı bir kere daha pekiştirmiş oldum.
Bir süre sonra arkadaşım Orhan Üzüm ile birlikte Kırşehir'e Lokman Avşar'ın evine gittik, tohumluk cevizleri (Kaman-1, Kaman-3, Kaman-5) aldık. Lokman Avşar, bize topraktan söktüğü bir yaşındaki fidan örneklerini gösterdi. Bir yıllık fidanların boyları santimetre arasında değişiyordu ama kökleri bir metreden kısa değildi. Yani tohumdan yetişen ceviz, toprağın üstünde attığı boydan fazlasını toprağın altına veriyordu Kazık kökün sırrını anlamıştık
Sonuç; yılı sonbaharında hazırladığım 21 çukura ceviz, yaklaşık 10 çukura da badem ektim. 16 ceviz 7 badem çıktı
[ Home ][ »Cevizin Yararları ][ »Para Ağacı ][ »Dondan Korunma ][ »Toprağın Hazırlanması ][ »Lokman Avşar Sizlerle ]
T.C. İÇİŞLERİ BAKANLIĞI
WEB SİTESİ GİZLİLİK VE ÇEREZ POLİTİKASI
T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından işletilen seafoodplus.info web sitesini ziyaret edenlerin kişisel verilerini sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu uyarınca işlemekte ve gizliliğini korumaktayız. Bu Web Sitesi Gizlilik ve Çerez Politikası ile ziyaretçilerin kişisel verilerinin işlenmesi, çerez politikası ve internet sitesi gizlilik ilkeleri belirlenmektedir.
Çerezler (cookies), küçük bilgileri saklayan küçük metin dosyalarıdır. Çerezler, ziyaret ettiğiniz internet siteleri tarafından, tarayıcılar aracılığıyla cihazınıza veya ağ sunucusuna depolanır. İnternet sitesi tarayıcınıza yüklendiğinde, çerezler cihazınızda saklanır. Çerezler, internet sitesinin düzgün çalışmasını, daha güvenli hale getirilmesini, daha iyi kullanıcı deneyimi sunmasını sağlar. Oturum ve yerel depolama alanları da çerezlerle aynı amaç için kullanılır. İnternet sitemizde çerez bulunmamakta, oturum ve yerel depolama alanları çalışmaktadır.
Web sitemizin ziyaretçiler tarafından en verimli şekilde faydalanılması için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler tercih edilmemesi halinde tarayıcı ayarlarından silinebilir ya da engellenebilir. Ancak bu web sitemizin performansını olumsuz etkileyebilir. Ziyaretçi tarayıcıdan çerez ayarlarını değiştirmediği sürece bu sitede çerez kullanımını kabul ettiği varsayılır.
seafoodplus.infoşisel Verilerin İşlenme Amacı
Web sitemizi ziyaret etmeniz dolayısıyla elde edilen kişisel verileriniz aşağıda sıralanan amaçlarla T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından Kanun’un 5. ve 6. maddelerine uygun olarak işlenmektedir:
- T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından yürütülen ticari faaliyetlerin yürütülmesi için gerekli çalışmaların yapılması ve buna bağlı iş süreçlerinin gerçekleştirilmesi,
- T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından sunulan ürün ve hizmetlerden ilgili kişileri faydalandırmak için gerekli çalışmaların yapılması ve ilgili iş süreçlerinin gerçekleştirilmesi,
- T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından sunulan ürün ve hizmetlerin ilgili kişilerin beğeni, kullanım alışkanlıkları ve ihtiyaçlarına göre özelleştirilerek ilgili kişilere önerilmesi ve tanıtılması.
seafoodplus.infoşisel Verilerin Aktarıldığı Taraflar ve Aktarım Amacı
Web sitemizi ziyaret etmeniz dolayısıyla elde edilen kişisel verileriniz, kişisel verilerinizin işlenme amaçları doğrultusunda, iş ortaklarımıza, tedarikçilerimize kanunen yetkili kamu kurumlarına ve özel kişilere Kanun’un 8. ve 9. maddelerinde belirtilen kişisel veri işleme şartları ve amaçları kapsamında aktarılabilmektedir.
seafoodplus.infoşisel Verilerin Toplanma Yöntemi
Çerezler, ziyaret edilen internet siteleri tarafından tarayıcılar aracılığıyla cihaza veya ağ sunucusuna depolanan küçük metin dosyalarıdır. Web sitemiz ziyaret edildiğinde, kişisel verilerin saklanması için herhangi bir çerez kullanılmamaktadır.
4.Çerezleri Kullanım Amacı
Web sitemiz birinci ve üçüncü taraf çerezleri kullanır. Birinci taraf çerezleri çoğunlukla web sitesinin doğru şekilde çalışması için gereklidir, kişisel verilerinizi tutmazlar. Üçüncü taraf çerezleri, web sitemizin performansını, etkileşimini, güvenliğini, reklamları ve sonucunda daha iyi bir hizmet sunmak için kullanılır. Kullanıcı deneyimi ve web sitemizle gelecekteki etkileşimleri hızlandırmaya yardımcı olur. Bu kapsamda çerezler;
İşlevsel:Bunlar, web sitemizdeki bazı önemli olmayan işlevlere yardımcı olan çerezlerdir. Bu işlevler arasında videolar gibi içerik yerleştirme veya web sitesindeki içerikleri sosyal medya platformlarında paylaşma yer alır.
Teknik olarak web sitemizde kullanılan çerez türleri aşağıdaki tabloda gösterilmektedir.
Oturum Çerezleri (Session Cookies) | Oturum çerezleri ziyaretçilerimizin web sitemizi ziyaretleri süresince kullanılan, tarayıcı kapatıldıktan sonra silinen geçici çerezlerdir. Amacı ziyaretiniz süresince İnternet Sitesinin düzgün bir biçimde çalışmasının teminini sağlamaktır. (seafoodplus.info_SessionId) |
Web sitemizde çerez kullanılmasının başlıca amaçları aşağıda sıralanmaktadır:
- • İnternet sitesinin işlevselliğini ve performansını arttırmak yoluyla sizlere sunulan hizmetleri geliştirmek,
5.Çerez Tercihlerini Kontrol Etme
Farklı tarayıcılar web siteleri tarafından kullanılan çerezleri engellemek ve silmek için farklı yöntemler sunar. Çerezleri engellemek / silmek için tarayıcı ayarları değiştirilmelidir. Tanımlama bilgilerinin nasıl yönetileceği ve silineceği hakkında daha fazla bilgi edinmek için seafoodplus.info adresini ziyaret edilebilir. Ziyaretçi, tarayıcı ayarlarını değiştirerek çerezlere ilişkin tercihlerini kişiselleştirme imkânına sahiptir.
seafoodplus.info Sahiplerinin Hakları
Kanunun “ilgili kişinin haklarını düzenleyen” maddesi kapsamındaki talepleri, Politika’da düzenlendiği şekilde, ayrıntısını Başvuru Formunu’nu Bakanlığımıza ileterek yapabilir. Talebin niteliğine göre en kısa sürede ve en geç otuz gün içinde başvuruları ücretsiz olarak sonuçlandırılır; ancak işlemin ayrıca bir maliyet gerektirmesi halinde Kişisel Verileri Koruma Kurulu tarafından belirlenecek tarifeye göre ücret talep edilebilir.