Kanszlk (anemi) günümüzde birçok insann problemi haline gelmi durumda. Vücuttaki hemoglobin orannn belli dönemlerde azalmasyla ortaya çkabiliyor. Kanszln sebepleri arasnda çeitli faktörler bulunsa da yetersiz ve salksz beslenme bu konuda önemli rol oynamaktadr. Kanszlk, doktorun reçete ettii ilaçlar yan sra günlük salkl beslenme düzeni ile iyiletirilebilir. Beslenme düzeninizi belirlerken uzman görüü almanz salnz için faydal olacaktr.
Eer demir eksikliine bal kanszlk problemi yayorsanz kan yapc yiyeceklerle bitkisel tedavi salayabilirsiniz. Bu besinleri düzenli bir ekilde tüketerek hem kan yapc özelliklerinden hem de dier faydalarndan yararlanabilirsiniz.
Önemli bir uyar: Kan yapc özellie sahip yiyeceklerin süt, yourt, ayran ve siyah çay ve kahve gibi besinlerle birlikte tüketilmemesi öneriliyor. Dr. Ender Saraçolu bu besinlerin demir emilimini azalttn, bunlarn yerine C vitamini yüksek besinlerin tercih edilmesi gerektiini belirtmektedir.
Salkta en doru tedavi yöntemleri ve kesin sonuçlar için mutlaka alannda uzman bir doktora bavurunuz. Tavsiyelerimiz hafif iddetteki rahatszlklar için evde geçici bitkisel öneriler içerir. Reçete nitelii tamaz. Salkl günler dileriz…
Uygulamadan önce doktor onay almanz önemle rica olunur…
Keçiboynuzu pekmezi içerisinde bulundurduu demir, mineral ve vitaminlerin etkisiyle en hzl kan yapan yiyeceklerin arasndadr. Kahvalt rutininize ekleyeceiniz birkaç kak keçiboynuzu pekmezi hem vücudunuzdaki kan orann arttracak hem de salnza katkda bulunacaktr. Pekmez seçerken dikkat etmeniz gereken nokta ise içerisinde ilave eker barndrmamasdr. Çünkü keçiboynuzunda yeterince eker mevcuttur.
lginizi çekebilir: Keçiboynuzu Pekmezi Nasl Yaplr? Faydalar Nelerdir?
Demir oran bakmndan zengin besinlerden biri olan spanak en çok kan yapan yiyecekler arasndadr. Kalp ve damar rahatszlklarna iyi gelirken içerisindeki vitaminler sayesinde baklk sistemini güçlendirir. Haftada en az bir kez ölen ya da akam yemeklerinizde spana tercih edebilirsiniz.
lginizi çekebilir: Ispanak Faydalar – Temel Reisi Hakl Çkaran 10 Süper Özellii
Her gün tüketilen çekirdekli siyah kuru üzüm kan sulandrc etkiye sahiptir. Bununla birlikte hem enerji deposudur hem de kalp ve beyin için çok yararldr. Cannz tatl çektii zamanlarda tüketebilir, ara öünlerde tercih edebilir ya da çerez tabanza dahil edebilirsiniz.
lginizi çekebilir: Kuru Üzüm Faydalar Nelerdir?
Yeil mercimein içindeki demir, magnezyum ve çinko krmz kan hücrelerinin olumasnda önemli rol oynuyor. Buna bal olarak da yorgunluk gibi belirtileri azaltyor. Yeil mercimek çorba olarak tüketilebilecei gibi halanp salatalarda da kullanlabilir.
lginizi çekebilir: Yeil Mercimek Faydalar, Kalori, Protein ve Besin Deeri
Neredeyse en önemli demir kayna olan krmz et günlük hayatta tüketilmesi gereken bir besindir. Birçok faydasnn yannda gdalardan alnan demirin sindirilmesinde büyük bir etkiye sahiptir.
C vitamini vücutta demir emilimini çok daha hzl bir ekilde artraca için bol bol tüketilmesi gerekmektedir. Portakal da C vitamini deposu bir meyve olmas sebebiyle hem demir orann artracak hem de baklk sisteminizi güçlendirecektir.
lginizi çekebilir: Vitamin Deposu Portakaln 13 nanlmaz Faydas
Özellikle cilt bakmnda çokça tercih edilen badem içerisinde E vitamini bulundurmas ile mehurdur. Demir emilimini artrd için kan yapan yiyecekler arasnda yer alr. Günde ortalama adet tüketilen badem kan hücrelerine destek olurken cildinizi de güzelletirecektir.
lginizi çekebilir: Bademin Faydalar Nelerdir?
Karacier içerisindeki demir ve B12 vitaminiyle vücuttaki hemoglobin orannn artrlmasnda oldukça etkilidir. Üstelik içindeki A vitamini sayesinde baklk sisteminizi de güçlendirecektir. Sr karacieri, kuzu karacieri ve tavuk karacierini tercih edebilir ve mümkünse günlük öünlerinize dahil edebilirsiniz.
Daha çok yemeklerin yannda tercih edilen krmz pancar içerisindeki C vitamini sayesinde demirin vücutta emilimini artrr, kan basncn dengeler. Kansere kar koruyucu etkilerinin yannda tansiyonu düürmek için de tercih edilir. Krmz pancar sadece turu olarak deil cips ve salata olarak hatta suyunu içerek de tüketebilirsiniz.
lginizi çekebilir: Pancarn Faydalar Nelerdir?
Kanszla iyi gelmesiyle bilinen hindi eti, sofralarda salkl tabaklara konuk olduunda kan deerlerini iyiletirmektedir. Hindi etini halama ya da zgara piirimde tercih ederseniz kan deerlerinin daha hzl toparlanmasna yardm edebilirsiniz. Hindi eti tüketerek kanszl çözmek için öünlerde yer alan dier besinlere de dikkat etmeniz tavsiye edilir. Besin deeri yüksek olan hindi etini düzenli ekilde tüketerek kanszlk problemini iyiletirmeye yardmc olabilirsiniz.
lginizi çekebilir: Hindi Eti Faydalar, Kalori ve Besin Deerleri, Nasl Yumuak Piirilir?
Et tüketmeyi tercih etmeyenlerin kanszl iyiletirebilmesi için soya fasulyesi tüketmesi önerilir. Soya fasulyesi zengin içerii sayesinde kan deerlerini ksa sürede istenen seviyeye getirmektedir. Düzenli ve salkl seçimlerle tüketilen soya fasulyesi sayesinde kanszlk önlenebilir. Soya fasulyesini salata ve yemeklerde lezzetli tariflerde deneyerek tüketebilirsiniz.
lginizi çekebilir: Soya Fasulyesi Nedir? Nasl Tüketilir, Nerede Yetiir?
Kanszla iyi gelen besinlerden biri de soyadan elde edilen peynir türü olan tofudur. Tofunun düzenli tüketimi sayesinde et yemeyenler ya da kan deeri çok düük olanlar kendini daha iyi hissedebilir. Protein ve demir bakmndan güçlü bir besin olduu için kanszlk problemi için bir çözüm önerisidir. Tofu salkl tabaklara konuk edildiinde anemi türlerini önlemeye yardm edebilir.
lginizi çekebilir: Tofu Nedir? Protein Deposu Vegan Soya Peyniri
Baklagillerin en popüler türlerinden biri olan barbunya sayesinde kanszl iyiletirmeniz çok kolaydr. Barbunya zeytinyal halde tüketildiinde kan deerlerini korur ve kanszla kar vücudunuzu güçlendirir. Ayrca kanszla bal gelien birçok hastaln etkisini de hafifletir.
Tarif için: Zeytinyal Barbunya Yemei
Yaz mevsiminin sevilen lezzetlerinden biri olan çilek, kanszlk hastaln yaayanlarn bolca tüketmesi önerilen bir meyvedir. Çilek yaps incelendiinde büyük bir oranda su içerdii görülür. Kalorisi düüktür. Kanszlk için çilek tüketecekler, öünde kuru yemi destei salayarak krmz kan hücrelerinin artmasn hzlandrabilir. Çilein vitamin deeri yüksek olduu için kanszl iyiletirmeye yardm edebilir.
lginizi çekebilir: Çilein Faydalar Daha Önce Duymadnz Mucize Etkileri
Folik asit bakmndan zengin bir sebze olarak tannan brokoli, kan yapan yiyecekler arasndadr. Brokoli salatalarn renkli ve vitamin deposu malzemesi olarak bilinmektedir. Düzenli ve zeytinyal brokoli seçimleri sayesinde kan hücrelerinin says korunabilir.
lginizi çekebilir: Brokoli Faydalar: Sapndan Suyuna Tüm Faydalar
Kahvaltlarda tüketilmesi sk sk vurgulanan tahin, besin deeri yüksek yiyeceklerden biridir. Bu besinin özellikle de kanszla iyi geldii not edilir. Tahin, kanszlk çeken kiilere enerji ve direnç kazandrabilir. Tahin tüketimi sayesinde baklk sistemi güçlenerek krmz kan hücrelerinin artmas desteklenebilir.
lginiz çekebilir: Tahinin Faydalar Nelerdir?
C vitamini kayna kuru incir, her mevsim kan deerini korumaya yardmc olmak için sofranzda. Kuru inciri tüketerek kanszln önüne geçebilirsiniz. Kahvaltda ya da ara öünlerde kuru incir tüketimine önem verdiiniz durumda, kanszlk ve etkilerini önleyebilirsiniz. Vitamin ve mineral açsndan zengin bir besin olduu için kan yapan yiyecekler listenize ekleyebilirsiniz.
lginizi çekebilir: Kuru ncir Faydalar Nelerdir?
Kanszla iyi gelen, kan yapan yiyecekleri merak ettiinizde hurma yemeyi unutmaynz. Hurma, besin deeri yüksek kan deerini koruyan bir besindir. Hurmann düzenli tüketimi sayesinde krmz kan hücrelerinin says korunur. Evde ve iyerinde ara öünlerinizde hurma tüketerek yl boyu daha iyi hissetmenize yardm edebilirsiniz.
lginizi çekebilir: Hurma: Vitamin Kayna, Besleyici Diyet Tatl!
Kan yapan yiyeceklerden biri olan balk, fosfor ve demir kaynadr. Özellikle de ton bal ve somon türü, kanszlk için önerilmektedir. Mevsiminde balk tüketerek kan deerlerinizi koruyabilirsiniz. Kanszlk problemini yaayanlarn pek çounun balk tüketmedii gözlemleniyor. Bu nedenle uzmanlar haftada defa balk tüketilmesini öneriyor. Balk vitamin ve mineral destei salayarak kan deerlerinin dümesini önlemektedir.
lginizi çekebilir: Somon Bal Yemenin 13 Önemli Faydas
Anne sütünden sonra en faydal besin olarak bilinen yumurta, protein açsndan zengin bir besindir. Ayrca demir oran yüksektir; yumurtada yer alan demiri vücut daha kolay kullanr. Kan deerleri açsndan önem arz eden B12 vitamini yumurtada bolca bulunur. Yumurtadan faydalanabilmek adna halama yöntemini tercih edebilirsiniz. Yumurtay çok piirmek veya yada kzartmak besin deerlerini düürebilir.
lginizi çekebilir: Halanm Yumurta Yemenin 9 Önemli Faydas
Salkta en doru tedavi yöntemleri ve kesin sonuçlar için mutlaka alannda uzman bir doktora bavurunuz. Tavsiyelerimiz hafif iddetteki rahatszlklar için evde geçici bitkisel öneriler içerir. Reçete nitelii tamaz. Salkl günler dileriz…
Demir Eksikliine yi Gelen En Etkili 11 Besin
Demir Eksiklii Belirtileri: En Yaygn aretler
Kanszlk Belirtileri Nelerdir? Ne yi Gelir? Nedenleri, Tedavisi
Kan Grubuna Göre Beslenme Nedir? Nasl Yaplr? Salkl puçlar
Ferritin Nedir? Düüklüü ve Yükseklii, Yaa Göre Normal Deerleri
Kansızlık, vücudumuzdaki organların çalışmasını olumsuz etkileyerek metabolizmayı yavaşlatır, halsizlik, depresyon, baş ağrısı gibi belirtilere neden olabilir. Kırmızı et, yumurta, yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller, kuru üzüm, pekmez demir oranı yüksek besinlerdir. Bu besinlerin düzenli tüketilmesini demir oranını artırıp kısa sürede kansızlık sorunundan kurtulmaya yardımcı olur.
Evet, pekmez kan yapan besinler arasında yer alır. Pekmezin kan yaptığı bilimsel çalışmalara da konu olmuştur.
Amerikan Pediatri Akademisi tarafından yayınlanan bir rapora göre,pekmez, bebeklerde ve küçük çocuklarda demir eksikliği anemisini önlemeye yardımcı olabilecek iyi bir demir kaynağıdır. Demir, vücuttaki birçok farklı süreç için gerekli bir mineraldir. Oksijeni akciğerlerden organlarınıza ve dokularınıza taşımaya yardımcı olur.
Demir, çok çeşitli yiyeceklerden elde edilebilir. Gıdalardaki demir iki şekilde bulunur: Heme demiri ve heme olmayan demir. Et, deniz ürünleri ve süt gibi hayvansal kaynaklardan elde edilen heme demir, vücut tarafından daha kolay emilir. Koyu yapraklı yeşillikler, baklagiller ve fasulye gibi bitkisel kaynaklardan gelen heme olmayan demir daha zor emilir. Bu nedenle, vejeteryan veya vegan beslenen kişilerde demir eksikliği riski daha yüksektir. Pekmezde demirin her iki formu yani heme demir ve heme olmayan demir de bulunur.
Anemi, sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin eksikliğiyle nedeniyle meydana gelen bir sorundur, genellikle demir eksikliğinden kaynaklanır. Pekmez yüksek demir içeriği ile kan yapıcı gıdalardandır. Bir yemek kaşığı pekmez, günlük demir ihtiyacının %20'sini karşılar.
Sabah, öğle ve akşam aç karına 1 yemek kaşığına 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyin. Günde 3 kez bunu tüketin.
Genel olarak pekmez çeşitlerinin özellikleri birbirine yakınken içerisindeki meyvelerin farklılığından dolayı vücuda etkileri de birbirinden farklı olabiliyor. İşte pekmez çeşitlerinin vücuda etkileri:
Üzüm pekmezi: Kan dolaşımını hızlandırıp karaciğer sağlığını iyileştirirken damar sertliğini önlemeye yardımcı olur. Bunun yanı sıra iştah açıcı etkisi ile bilinen iyi bir kan yapıcıdır. İçerisindeki mikro besin öğeleri ile cildi onarır ve yaşlanmayı geciktirir.
Keçiboynuzu pekmezi: Özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişen keçiboynuzu ile hazırlanır. Bir diğer ismi ise harnup pekmezidir. Bu pekmez çeşidi daha çok solunum ile ilgili yararları ile bilinir. Astım, bronşit, nefes darlığı gibi rahatsızlıklar için doğal bir ilaç denebilir. İçerdiği kalsiyum sayesinde diş ve kemik yapısını kuvvetlendirirken aynı zamanda bağırsak ve mide sağlığını da korur. Ayrıca üzüm pekmezi gibi keçiboynuzu pekmezi de kansızlığı önlemek için güzel bir seçenek olabilir.
Dut pekmezi: Dutun kan yapıcı özelliği sayesinde anemi hastalığında dahi kullanılabilecek kadar etkili nadir besinlerden biridir. Emziren anneler için güzel haber; sütün kalitesini ve miktarını artırmaya da yardımcı olur. Çocuklarda sıklıkla görülen pamukçuk hastalığı için de kullanılır. Diğer pekmezler de etkilidir ancak kabızlık ve idrar yolu enfeksiyonlarında dut pekmezi, başvurulabilecek güzel bir doğal ilaç sayılabilir.
Hurma pekmezi: Kaliteli bir enerji kaynağı olan hurma pekmezi, zihin ve beden gelişimini iyileştirir. Özellikle solunum yollarındaki sıkıntıların azalmasına, kuru öksürüğün geçmesine ve boğaz ağrısının hafiflemesine yardımcı olur.
Andız pekmezi: Bu pekmez çeşidi andız ağacında yetişen kozalak özlerinden ve meyvelerinden hazırlanır. Diğer pekmez çeşitleri gibi kansızlığı önlemede ve solunum yollarını iyileştirmede etkilidir. Ama özellikle cilt rahatsızlıklarında; sedef ve egzama gibi hastalıklarda tedavi sürecini hızlandırdığı ve iyileşmeyi kolaylaştırdığı söylenebilir. Aynı zamanda idrar yolları, böbrekler ve mesanenin sağlığını da iyileştirmede önerilebilecek bir pekmez çeşididir.
Kansızlık pek ciddiye alınmaz. Tek çare olarak demir hapları görülür. Aslında oldukça önemsenmesi gerekir. Çünkü bazı önemli hastalıkların habercisi de olabilir. Kansızlık, dokulara, organlarımıza oksijen ve diğer maddeleri ulaştırmakla görevli kırmızı hücrelerin azlığı olarak ifade edilir. Bu hücreler belli bir miktarın altına inerse "kansızlık" başlar bedende. Bu azalma ile belli semptomlar da ortaya çıkar. Bu hastalığı, eksik olan demirin alınmasıyla giderme düşüncesi, bir uzman doktora gitmeden demir hapıyla çözüme gidilmesi fikri, sorunu daha da ilerletir.
Çabuk yoruluyorsanız
Kansızlık çeken insanlarda belli belirtiler vardır. Örneğin çabuk yorulurlar. Halsizdirler. Nefes darlığı ve göğüs ağrısı çekerler.. Öte yandan mide- barsak sistemi hastalıklarında ve kanserlerinde de demir eksikliği sık ortaya çıkar. O yüzden kansızlık çeken birinin işi basite almayıp mutlaka bu tür testleri de yaptırması gerekir. Sık ağrı kesici kullananlarda ya da kuralsız diyet yapanlarda da görülür bu rahatsızlık.. Barsak şikayetlerinde de dikkat kesilmek gerekir. Çünkü , demir emilim bozukluğuna neden olan barsak hastalıkları da demir eksikliğine ve kansızlığa neden olabiliyor.
Çayı yemekten hemen sonra içmeyin
Fazla miktarda çay, kahve, kola, sigara ve alkol tüketimi kansızlığa neden olabilmekte. Bunlara dikkat etmeli.. Gıdalarla birlikte içilen çay, besinlerdeki demir ve C vitamininin vücut tarafından emilemeden idrar ile atılmasına sebep olabilmekte. Eğer kişide kansızlık sorunu yoksa çayı ne zaman içtiği önemli değil Ama kansızlık varsa yemekle birlikte ya da hemen sonrasında içmemesi daha mantıklı olur. Sigara ve alkol de, vücudun kalsiyumu kullanma yeteneğini azaltarak kemik erimesine yol açmakta. Sigaranın ayrıca kemik hücrelerine toksik etkisi var
Ispanağın suyu atılmamalı
Şunu unutmamak gerekir ki, kansızlığı yenmek için özellikle B12, C vitamini ve demir içeren gıdalar almak gerekir. Karaciğer, tüm kırmızı etler, yumurta, kuru baklagiller, pekmez, yeşil sebzeler, domates, tere, roka ve kuruyemişler iyi kan yapıcı kaynaklardır. Demir, sebzelerin kabuğuna yakın yerlerde daha çok bulunduğundan bazı sebzelerin kabuğuyla pişirilmesi önemli. (Örneğin daima kabuklarını soyup attığınız patatesi kabuğuya pişirin) Bu pişirme yöntemleri daha çok demir alınmasını sağlar. Gıdaların haşlama suyunun (ıspanak gibi) atılmasının ise demir kaybına neden olduğunu unutmayın. Ispanak suyunu kesinlikle tüketin veya çorba yapın.
Polen ve pekmez
Kına kına kabuğu, keten tohumu, arı sütü, balık yağı, soya sütü iyi cins çiçek balı, kuşburnu marmelatı ve çayı, keçiboynuzu (harnup) pekmezi, tahin, ve yulaf sütü kan yapıcı önemli şifalı ürünlerdir. Fakat önerebileceğim en önemli 2 doğal ürün var: İçeriğinde birçok vitamin (Özellikle B grubu vitaminler), mineraller ve aminoasit bulunduğu için polen bu anlamda kansızlığa çok yararlı. 1 çay kaşğı poleni hergün yiyebilirsiniz. Yanısıra, üzüm ve dut pekmezini her gün tüketin. 1 su bardağı pekmeze, 1 tatlı kaşığı toz tarçın karıştırın ve bir cam kavanoza koyarak saklayın. Sabah, öğle ve akşam yemeklerden sonra 1'er kaşik tüketebilirsiniz
Herbalist Tarkan Güveloğlu
97 16
[email protected]
seafoodplus.info