Karaciğeri Rahatlatan Besinler
Karaciğer sağlığını korumak için onlarca farklı reçete var piyasada. Doğal bitki karışımları ve eczanelerde satılan gıda takviyeleri gibi çözümler mavcut ancak bizim gönlümüz her zaman en doğal olandan, taze gıdayı doğrudan tüketmekten yana.
Siz de sebepsiz yere çıkan sivilce ve cilt bozukluklarından, düzensiz adet dönemlerinden, midede şişkinlikten, gıda ve mevsim alerjilerinden, uyuşukluk veya aşırı duygusallıktan müzdaripseniz karaciğeriniz size bir şey anlatmaya çalışıyor olabilir. Karaciğerinizde detoks etkisi yapacak 8 gıda ile tanışın:
1. Elma
Her gün bir elma diyen büyüklerimiz yanılmıyor. Bolca lif, vitamin ve mineral içeren elmanın hem besleyici değeri yüksektir hem de vücudumuzdaki sistemlerin düzgün çalışmasında rol oynar. Elmada bulunan florizin, kolay çözünen lifler ve pektin toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
2. Limon
Her sabah içilen ılık, limonlu suyun sağlığımız için ne kadar yararlı olduğunu artık duymayan kalmadı herhalde. Alkali oranı yüksek olan limon karaciğer işlevlerini güçlendirir ve toksinlerin vücuttan atılmasını sağlayan enzimlerin üretimini artırır. Limondaki C vitamini de detoksta büyük yeri olan glutation&#;un üretimine destek verir.
3. Avokado
Avokadonun faydalı yağlar içermesi, anti eflamatuar özelliği, lif ve antioksidan açısından zenginliğine bir mucize daha ekliyoruz. Limon gibi avokado da detoks açısından olmazsa olmaz glutation üretimini teşvik eder. Karaciğer rahatsızlığı olan hastaların büyük kısmının glutation seviyelerinin düşük olduğu tespit edilmiştir. Avokadoya devam!
4. Zerdeçal
Zerdeçal da faydaları saymakla bitmeyen gıdalar arasında. Kanserle mücadelede önemli rol oynar, anti enflamatuar özelliği bulunur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Yapılan son çalışmalar zerdeçalın aynı zamanda karaciğeri koruduğunu ve yenilenmesine yardımcı olduğunu da ortaya koyuyor. Zerdeçalı bitki çayınıza ekeyebilir, yoğurtla karıştırarak tüketebilir ya da yemek tariflerinde fesleğen yerine kullanabilirsiniz.
5. Hindiba kökü ve yaprakları
Hindiba kökü kolesterolü düşürmesinin yanında karaciğeri korumaya da yardımcı olur. Bu özelliklerinin yanında kilo verme, idrar yolları rahatsızlıkları, kemik rahatsızlıkları, diyabet ve sivilce gibi rahatsızlıkların tedavisinde de hindiba kökü kullanılır.
6. Greyfurt
Bu listede bulunan birçok gıda gibi greyfurt da glutation içerir. İçeriğindeki C vitamini ve 70 mg glutation ile greyfurt karaciğer başta olmak üzere detoks işleminde tüm vücuda destek sağlar.
7. Buğday çimi
Buğday çimi vitamin, amino asit, karaciğer enzimleri ve yüksek oranda klorofil içerir. En bilinen özelliği ise karaciğere sağladığı destektir. Kanı temizler, toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve karaciğerin yenilenmesini sağlar.
8. Rezene
Rezene karaciğer sağlığı yanında birçok farklı fayda da barındırır. Çay ve salatalara eklendiğinde idrar yollarını düzeltir ve karaciğere alkolün verdiği hasardan korunmada yardımcı olur. Rezene aynı zamanda kanı temizler ve böbrek taşı oluşumunu engellemede etkilidir.
Karaciğer Temizliği Nasıl Yapılır? Karaciğeri Temizleyen Ve Onaran Besinler Nelerdir?
Karaciğer; kanda bulunan ilaç, alkol gibi zararlı bileşenlerin temizlenmesine yardımcı olur. Bunun yanı sıra karaciğer vücudun kullanacağı besin bileşenlerine çevirir. Karaciğer; enzimleri ve proteinlerin temizlenmesine yardımcı olacağı gibi kan pıhtılaştıran unsurları da depolar. Çok fazla tüketilen bazı maddeler karaciğerin zarar görmesine sebep olabilir. Bu yüzden alkol, kızarmış gıdalar, katı yağlar ve aşırı tuz, şeker tüketiminden kaçınmak gerekir.
Karaciğer Temizliği Nasıl Yapılır?
Karaciğer; insan yaşamı açısından oldukça önemli bir organdır. Karaciğer; insan vücudundaki zararlı bileşenlerin temizlenmesinde çok önemli olan bir organdır. Bunun yanı sıra karaciğer, insan vücudu açısından faydalı besin bileşenlerini vücudun kullanabileceği şekilde ayarlar. Karaciğer temizliğinin yapılması, bu konu açısından oldukça yararlıdır. Karaciğer temizliği ve karaciğerin yenilenmesi için uygun gıdaların tüketilmesi, sağlıklı bir şekilde beslenilmesi ve bol bol besinlerin tüketilmesi gereklidir. Bununla beraber bu besinler hakkında daha fazla bilgi vermek okurlar için yarar sağlayacaktır.
Karaciğeri Temizleyen ve Onaran Besinler Nelerdir?
Karaciğeri temizleyip onaran besinler aşağıdaki gibi sıralanacaktır;
- Brüksel Lahanası: Brüksel lahanası beslenme planlarında çok fazla yer almasa da sağlık açısından oldukça faydalı pek çok özelliğe sahiptir. İçermiş olduğu en mühim bileşen; sülfürün bir çeşidi olan glukosinolattır. Bu bileşen ise insan vücudundan zararlı bileşenleri atmaya destek olur.
- Sarımsak: Sarımsak, karaciğer işlevlerini geliştiren ve düzene sokan bir özelliklere sahiptir. Ezilerek tüketildiği zaman iltihapları gideren özelliği de bulunmaktadır. Sarımsakta yer alan alisin, antibakteriyel özelliği ile karaciğeri temizlemeye yardımcı olur.
- Elma: Elma, yüksek lif içeriği sayesinde karaciğer açısından çok yararlı bir meyve türüdür. Elmada yer alan pektin lifi, kolesterolün kontrol altında tutulmasına yardımcı olduğu gibi düşmesine de yardımcı olur. Bununla beraber vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Elmanın yeşil olanı, karaciğer açısından çok yararlıdır.
- Avokado: Avokado, dünya çapında güzellik ve sağlık adına kullanılması ile oldukça popülerdir. Sağlıklı yağın alınması adına en önemli sebze türüdür. Bununla beraber yapılan araştırmalara göre avokadonun, galaktozamin ve buna benzer maddelere karşı karaciğeri koruduğu bilinmektedir.
- Brokoli: Brokoli, karaciğerin işlevini olumsuz bir şekilde etkileyen zararlı bileşenleri yok etmeye yardımcı olur. Brokoli içerisinde yer alan kimyasallar açısından zengin olmasıyla beraber hem tansiyonu hem de kolesterolü düşürmeye yardımcıdır. Kanın pıhtılaşma problemini gidermeye de destek olur.
- Zerdeçal: Zerdeçal, iltihabın neden olduğu durumları yok etmeye yardımcı olur. Bununla beraber kanseri önleyen zerdeçal, karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur. Bu baharat, karaciğerin yenilenmesine yardımcı olarak, metabolizmanın düzenlenmesine de yardımcı olur.
- Bol Su Tüketmek: Karaciğerin temizlenmesinin ve yenilenmesinin en önemli yolu, gün içerisinde en az 6 ile 8 bardak su tüketmektir. Bunun dışında böbrek sağlığı açısından oldukça önemli olan su, vücudun her zaman nemli olmasına destek olur. Su içmek; karaciğerin temizlenmesinin en önemli yoludur.
- Üzüm: Sağlıklı karaciğer açısından oldukça önemli olan bir diğer meyve türü, üzümdür. Üzümün hem kendisi hem de çekirdeği, karaciğerin sağlığı açısından oldukça önemlidir. Yapılmış olan birçok araştırma, üzüm çekirdeğinin karaciğeri temizlediğini ve oluşan zararları önlediğini belirtmektedir. Vücudun toksinlerden kurtulmasına yardımcı olan üzüm, karaciğerin temizlenmesine yardımcı olacaktır.
- Kahve: Gün içerisinde en fazla üç fincan kahve tüketmek, sağlıksız beslenmeye ve fazla alkolün neden olduğu zararlara karşı gelmektedir. Kahve; karaciğeri korur ve temizler.
- Limon Suyu: Karaciğerin temizlenmesine ve yenilenmesine yardımcı olan limon suyu, her gün ılık su ile tüketilmelidir. Bir bardak içerisine limon suyu eklemek ve tüketmek, boş mideye alındığı zaman karaciğerde yer alan toksinlerin giderilmesine destek olur.
Karaciğer için faydalı besinler hangileri?
Kaynak, Getty Images
Diyaframın hemen altında ve karın boşluğunun sağ üst kısmında bulunan, ortalama 1,5 kg ağırlığında olan karaciğer birçok işleve sahip bir organdır.
Karaciğer kandaki alkol, ilaç gibi zararlı maddeleri temizler; yediklerimizi vücudumuzun kullanabileceği besin maddelerine çevirir; kan pıhtılaştırıcı faktörleri, enzimleri ve diğer proteinleri üretir; demir, vitamin ve yağ ve şeker gibi enerji kaynaklarını depolar.
Aşırı tüketilen bazı maddeler karaciğere ağır hasar verebilir. Bu nedenle alkol, katı (doymuş) yağlar, kızarmış yiyecekleri fazla tüketmemek, aşırı şeker ve tuzdan da kaçınmak gerekir.
Karaciğerin işlevlerinden biri de şekeri yağa dönüştürmektir. Fazla şeker tüketimi karaciğer yağlanması riskini artırır. Tuzdaki sodyum ise doku sertleşmesi olarak ifade edilebilecek fibröze yol açabilir.
Bazı yiyecekler ise karaciğer fonksiyonlarını geliştirmeye yardımcı olabilir. İşte bunlardan bazıları…
Sarımsak
Sarımsak, karaciğer fonksiyonlarını düzenleyen ve geliştiren özelliklere sahip. Ezilerek tüketildiğinde iltihap sökücü özelliği daha fazla işlev kazanabiliyor.
Sarımsakta bulunan ve antibakteriyel özelliği olan, keskin kokulu, yağsı sıvı (alisin) karaciğeri temizler.
Elma
Yüksek lif içeriği nedeniyle elma da karaciğer için oldukça yararlı bir meyve.
Elmadaki pektin lifi, kolesterolün düşürülmesine ve kontrol altında tutulmasına yaradığı gibi, vücuttan toksinlerin atılmasını da sağlar.
Ayrıca içerdiği C vitamini antioksidan özelliği ile hücreleri dış etkenlere karşı korur.
Uzmanlar lif bakımından daha zengin olan yeşil elmanın daha da yararlı olduğunu belirtiyor.
Brokoli
Pişerken saldığı koku nedeniyle brokoli özellikle çocuklar ve bazı yetişkinler tarafından pek sevilmese de besin değeri bakımından oldukça zengin bir sebze.
Karaciğerin fonksiyonlarını olumsuz etkileyen zararlı maddeleri nötralize etmeye yarar.
Bitki kimyasalları bakımından zengin olması kolesterol ve tansiyon düşürücü, pıhtılaşma sorunlarını giderici etkide bulunmasını sağlar.
İçerdiği A vitamini ise hücre yaşlanmasını önler.
Limon
C vitamini içermesi nedeniyle limon suyunun da karaciğer için oldukça yararlı olduğu biliniyor. Küçük bir limon, günlük C vitamini ihtiyacının üçte birini karşılar.
Antioksidan özelliği sayesinde iltihap azaltıcı, hücre yaşlanmasına neden olan serbest radikallerin etkisini giderici, ayrıca vücudun glikoz işleme özelliğini geliştirici etkide bulunur.
C vitaminin yanı sıra karotenoidleri ve diğer biyoaktif bileşikleri sayesinde oksidatif hasarlara karşı karaciğeri korur.
Avokado
"Yeşil altın" olarak nitelenen ve yeryüzündeki en kârlı gıda ürünlerinden biri olarak görülen avokado aynı zamanda içerdiği sağlıklı yağlar nedeniyle karaciğeri koruyucu ve zararlı ve gereksiz maddelerden temizleyici özellik taşır.
Ancak zeytinyağında da olan bu sağlıklı yağların aşırı tüketilmesi karaciğer yağlanmasına neden olabileceği için dikkatli olmak gerekir.
Kahve
Günde iki üç fincan kahvenin fazla alkol ve sağlıksız beslenmenin yol açtığı zararlı etkilerden karaciğeri koruduğunu gösteren araştırmalar mevcut.
Karaciğer sağlığı açısından kaçınılması gereken maddeler ise alkol, şeker ve tuzdur.
Karaciğerin işlevlerinden biri de şekeri yağa dönüştürmektir. Fazla şeker tüketimi karaciğer yağlanması riskini artırır.
Tuzdaki sodyum ise doku sertleşmesi olarak ifade edilebilecek fibröze yol açabilir.