Karadeniz Yağlısı
Trabzon yağlısı nasıl yapılır? Evde Trabzon yağlı pide tarifi, malzemeleri, yapılışı ve püf noktaları nedir?
Karadeniz yağlısı olarak da bilinen Trabzon yağlı pide, arama motorlarında en sık aratılan tarifler arasında yerini aldı. Karadeniz temalı sofraların vazgeçilmez lezzeti Trabzon yağlısının nasıl yapıldığını araştıran vatandaşlar için Trabzon yağlısı malzemeleri, yapılışı ve püf noktalarını haberimizde derledik. İşte çıtır çıtır hamuru ve damak çatlatan lezzetiyle Trabzon yağlı pide tarifi Karadeniz sofralarının en sevilen yiyeceklerinden biri olan ve oradan Türkiye'nin dört bir yanına yayılarak sofraları şenlendiren Trabzon yağlısı, damak çatlatan lezzetiyle büyük küçük herkesin sevdiği atıştırmalıklar listesinde yrini koruyor. Son zamanlarda tarifi sıklıkla araştırılan ve Karadeniz yağlısı olarak da bilinen Trabzon yağlı pidenin tarifini haberimizde derledik. İşte Trabzon yağlı pide tarifi, malzemeleri, yapılışı ve püf noktaları
Haberler Haberleri
ABONE OL
TRABZON YAĞLISI TARİFİ Karadeniz'in lezzetlerinden sürmene yağlısı! Üzeri için; 2 adet Hazırlanışı; 5 su bardağı unu , instant maya hamurunu, tuzu yoğuracağımız kaba koyup su ekleyip ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamur kabının üzerine bir bez örtüp mayalanması için bekletelim. Mayalanan hamuru un serptiğimiz tezgahın üzerinde 2 parçaya bölelim. Üzerini örtelim 2. Defa mayalanması için dinlenmeye bırakalım. İç harcı için; kaşar peyniri rendeleyelim, lor peyniri ve biraz su ekleyip karıştıralım. Tezgahımızı unlayıp hamurumuzu elimizle genişleterek yuvarlak açalım. Fırınımızı derecede önceden ısıtıyoruz. Tepsinize un serpin, Yaklaşık 0,5 cm inceliğinde açtığımız hamurumuzu tepsimize alıyoruz, kenarlarını elimizle kıvırıyoruz ve üzerine küp küp doğranmış tereyağlarını koyuyoruz. Yumurta sarısını hamurumuzun kıvırdığımız kısımlarına sürün. Harcımızı hamurumuzun üzerine dağıtalım. Pidemizi fırına verelim, hamurumuz kızarana kadar pişirelim. Fırını kapatmadan tepsiyi çıkarıp pidenin üzerine yumurta kırıp tekrar fırına veriyoruz. Yumurta pişince fırından çıkarıp sıcak servis edin. Afiyet olsun.