Karamuk Reçeli Faydaları

Kış aylarının en lezzetli çorbalarından biri olan tarhananın faydaları saymakla bitmiyor.

yayık tereyağı

YAYIK TEREYAĞI

Yayık Tereyağı; inek, koyun, keçi ve manda gibi süt veren hayvanlardan elde edilen sütlerin dinlendirilerek olgunlaştırılmaları ve yayık dediğimiz özel bir kapta çalkalanarak veya özel makinelerde, yağ moleküllerinin bir araya gelmeleri ile elde edilerek yapılma işlemidir

tereyağı

TEREYAĞI

Tereyağı, hayvansal bir gıda maddesidir. Tereyağının ham maddesini süt yağı oluşturur. Tereyağı bir çeşit hayvansal yağdır. Yağın bileşiminde %82 oranında süt yağı, su, süt şekeri, mineraller, kolesterin, suda çözülmüş vitaminler, protein, asitler, aromalar ve proteinler bir araya gelmiştir

&#;

köy peyniri

KÖY PEYNİRİ

Pastörize etmeden düşük sıcaklık uygulaması yapılmış (termizasyon) sütten yapılan peynir klasik seafoodplus.infolerin bilinen en büyük yararlarından kemikleri güçlendirmesidir. Köy yapımı doğal peynir kanser riskini azaltır. İçerisindeki kalsiyum, protein ve vitaminler ile kas kütlesini koruma ve artırmada yardımcı olur. Kalp sağlığına iyi gelmektedir

&#;

çökelek

KISACA ÇÖKELEK

yağı alınmış sütün ya da ayranın kaynatılmasıyla elde edilen, niteliği iyi olmayan bir tür peynir.

çeçil

ÇEÇİL PEYNİRİ

Çeçil peyniri, diğer peynirlere göre sodyum bakımından zengindir. - Ezine peyniri, Kars kaşarı, lor peyniri gibi kemik erimesini önler. - Ph seviyesini kontrol edip, yüksek miktarda kalsiyum içerdiğinden dişler için faydalıdır. - Kolesterol oranı düşük olup trans yağ asidi içermediğinden sağlıklı bir besindir.

tulum peyniri

TULUM PEYNİRİ

Tulum peyniri faydaları nelerdir; Sağlıklı dişler için peynir mükemmel bir kalsiyum sağlayıcıdır. Düzenli olarak peynir tüketmek, birçok kanser çeşidine yakalanma riskini azaltabilir. Çünkü peynir kanserin önlenmesini sağlayan linoleik asit, sfingolipid ve konjuge içerir. Bazı peynirler dengeli vücut ağırlığını korumak için yararlı düşük yağ içeriğine sahiptirler. Bu durum aynı zamanda, vücut ağırlığı, kas ağırlığı ve kemik yoğunluğunu elde etmek için yardımcı olur. Peynirin çok zengin bir kalsiyum içermesi ve aynı şekilde B vitamini bulundurması özellikle güçlü kemikler ve kemik sağlığına ciddi anlamda katkı sağlamaktadır. Peynirin içerdiği düşük sodyum ise kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olur. Peynir, genel anlamda bağışıklık sistemi için faydalı bir besin kaynağıdır. Peynirin içerdiği triptofan, stresi düşürücü özelliğinin olduğu keşfedilmiştir.

&#;

otlu peyner

OTLU PEYNİR

Van Otlu Peynir, Van iline ait bitkiler ile zenginleştirilmiş bir peynir türüdür. Bu yörede yoğun olarak yetişen "Sirmo otu" olarak tabir edilen bitki türünün peynir yapımında kullanılması ile ün kazanan bu süt ürünü geniş bir coğrafyaya ün salmıştır. Lezzetiyle adından söz ettiren Van otlu peynir vitamin ve mineral kaynağı bakımından son derece değerli bir besin maddesidir. Söz konusu bu süt ürününün içerisinde yer alan ot şifalı bitkiler grubunda on planda tutulmaktadır. Hal böyle olunca Van otlu peyniri tam bir enerji deposuna dönüşür. Katkı maddesi içermeden organik olarak tüketime hazır hale getirilen bu gıdayı uzun süre muhafaza etmeniz mümkündür. Türkiye'nin doğu ve güneydoğu bölgelerinde sıklıkla yetişme imkanı bulan sirmo otu aromasını peynire bırakarak ağızda dağılan hoş kokuya sahip enfes bir tat oluşturur.

köy kasarı

KÖY KAŞARI(ESKİ KAŞAR)

Kaşar peyniri, Sofraların tadı ve görselliği bakımından zengin olan kaşar peyniri eşsiz tadıyla sevilen bir peynir türüdür. Koyun, keçi, ve inek sütünden yapılan sarı renkli olan sert bir peynirdir. Kahvaltılarda kendi başına yenildiği gibi sandviç, makarna, ve pidelere lezzet verir. Taze kaşar peyniri yapıldıktan kısa süre sonra tüketilir. Eski kaşar peyniri ise yapıldıktan sonra altı ay buzhanede çuvalda bekletilebilir. Bu sayede lezzet kazanan peynir saf koyun sütünden yapılmış ise 3 yıl bozulmadan bekletilebilir. Çocuklarında ayrıca sevdiği lezzet enerji ve protein, kalsiyum bakımından zengin olan kaşar peyniri çocukların büyümesinde yardımcı olan besindir. Peynir, bir çok şekilde hayatımız içinde yer alan çok yönlü yiyeceklerden biri olarak bilinir. İştah açma özelliği bulunan kaşar peyniri birden fazla çeşitli menülerde kullanabileceğimiz besin ayrıca eşsiz lezzet ve tat verir.

hatay sıkma

hatay sıkma peynir

Hatay Kahvaltı sofralarında en çok yer verilen ve olmazsa olmaz peynir çeşididir. Sever yiyeceğiniz bir peynirdir. Kıvamı, tuz oranı, yağ oranı ve besleyici özelliği ile katkısız olarak üretilen sıkma peynir tam damak zevkinize göredir.

&#;

hatay lavaş

hatay lavaş

bölgede genellikle kızarma peyniri olarak kullanılabilen peynir. kahvaltılarda severek yiyeceğiniz bir peynir tuz oranı çok iyi ayarlanmıştır.

&#;

• Kuşburnu hakkında kısa bilgiler

  kuşburnu çalıgillerdendir. yabani olan bitki tadı ve lokman hekimler tarafından dikkat çekmiştir.çayı marmelatı başta olmak üzere yurdumuzda da sevilerek tüseafoodplus.infoe çoğalmasını kuşlar, rüzgar ve doğa olayları sağlamaktadır. Eski köy evlerinde bahçe , tarla sınırlarını belirlemek için de toprağa da dikilmiştir.

• Tarihçesi

  Size kısaca tarihçesinden de bahsetmek isterim. Kuşburnu meyvesinin tıbbi ve beslenme değeri konusundaki bilgiler oldukça eskidir. Hipokrat zamanında iltihaplara karşı Ortaçağda ve daha sonraki dönemlerde kan tükürmelere, dişeti kanamalarına, böbrek meme safra taşlarına, tenyaya, yılancık hastalığına karşı kullanılmıştır. (Baytop )

• Hoş bir dil ile yapısını anlatsak

  Gül meyvesi olarak bilinen kuşburnu, bir bitki olup boyu 3 metreye kadar uzayabilmektedir. Oldukça hoş kokan beyaz çiçekler açar ve yaprakların dökülmesinin ardından güle benzeyen kuşburnu meyvesini ortaya çıkartır. Genellikle ılıman iklimlerin bulunduğu zamanlarda doğal bir şekilde yetişir.

• Bilinen adlarıyla kuşburnu

  Kuşburnu pek çok farklı isim ile bilinmektedir. Bunların arasında yaban gülü, it burnu ve gül elması gibi isimler de yer almaktadır.

• İltihaplara Karşı Etkili

  Son zamanlarda da sıklıkla televizyon programlarında görünen bir bitki halinde haliyle de ilgi görüyor. Vücutta biriken ödemin atılması ve iltihapların iyileşmesinde kuvvetli bir yardımcı olarak kullanılan kuşburnu, barındırdığı etkili bileşenler ile oluşan enfeksiyon durumlarının iyileşme sürecini hızlandırır ve bu süreci kısaltır.

• Solunum Yolu Enfeksiyonları

  Kuşburnunun bol miktarda C vitamini içerdiğinden daha önce bahsetmiştik. Özellikle soğuk kış aylarında meydana gelen başta grip, soğuk algınlığı ve nezle olmak üzere bunların daha ağır versiyonları olan çocuklarda kronik öksürük, bronşit, astım ve nefes darlığı sorunlarının azaltılmasına büyük oranda yardımcı olur saptanmıştır.

• Kolesterol Seviyesine etkisi

  Kuşburnunun faydaları arasında kolesterol seviyesini dengeleme de yer almaktadır. Bu özelliği ile milyonlara kadar ulaşan ve kolesterol rahatsızlıkları ile boğuşan insanların, uğradıkları zararlı etkileri ortadan kaldırır. Kolesterol kalp rahatsızlıkları ve özellikle kalp krizi gibi oldukça tehlikeli rahatsızlıkların oluşmasına sebep olmakta ve düzenli olarak pek çok kişinin hayatını kaybetmesine yol açmaktadır. Ancak kuşburnunu çay olarak tüketerek kolesterol seviyenizi düşürebilir ve kalp rahatsızlıklarına yakalanma ihtimalinizi minimum seviyelere çekebilirsiniz.

• Kansere Karşı Etkili

  Günümüzün en çok can alan hastalıklarından biri de kanser hastalığıdır. Kanser pek çok çeşide sahiptir. Serbest radikal adı verilen hücrelerin birtakım farklılaşmalar geçirerek, zararlı hale gelmesi, birikerek tümör oluşturması ve ilerleyen seviyelerde kanser oluşumuna sebebiyet vermesi sonucu meydana gelir. Tümörlerin biriktiği bölge neresi ise o bölgede organın ismi ile anılan kanser çeşidi oluşur. Ancak kuşburnu, kansere sebep olan bu serbest radikallerin düşmanı olarak görev alır. Eğer günlük düzenli olarak bir bardak kuşburnu çayı içerseniz, kansere yakalanma olasılığınız da o kadar düşüşe uğrayacaktır. Böylece kendinizi kanserden korumuş olacaksınız.

• Şeker Hastalığı Riski

  Kanda bulunan şeker seviyesi yeyip içmiş olduğunuz besinlerden kolayca etkilenerek, basit bir şekilde yükselebilir. Ancak kuşburnu tüketimi kan şekerinin dengelenmesi açısından oldukça büyük bir öneme sahiptir. Hatta ileri seviyede şeker hastalığına sahip olan bir kişide bile oldukça önemli fayda sağlayabilir. Kuşburnu reçel olarak da tüketilmektedir. Ancak şeker hastalarının tüketebilmesi için, içerisinde şeker bulunmaması gerekmektedir. Böylece hem şeker hastaları için faydalı olacak hem de şeker hastası olmayan kişilerin kan şekeri seviyesini ayarlayarak, şeker hastalığı oluşmasına engel olacaktır.

• Böbrek Hastalıkları

  Kuşburnunun içerisinde bulunan faydalı element içerisinde pektin ve çeşitli asitler de yer almaktadır. Bu maddeler böbrek sağlığını korumada önemli bir yetkiye sahiptir. Böbrek hastalığına sahip kişilerin oluşan belirtilerini iyileştirmede ve böbreğin rahatlamasında oldukça faydalı etkilere sahiptir. Bunların dışında kabızlığa sahip olan insanların, bu rahatsızlıklarının iyileştirilmesini de sağlamaktadır.

• Cilt Sağlığı

  Cilt sağlığı için kozmetik dünyasında büyük yatırımlar yapılmış ve oldukça önemli geri dönüş ile çok faydalı ürünler, günümüz piyasasında yerini almıştır. Özellikle bayanların bu ürünlere büyük bir talebi söz konusudur. Kuşburnu da kozmetik sektöründe oldukça geniş bir kullanım alanına sahiptir. Sağladığı faydalar arasında cilt hücrelerinin yenilenmesi, yara ve sivilce izlerinin giderilmesi gibi faydalar yer almaktadır. Ayrıca cildin nemlenmesini sağlayarak, cildi besler. Ek olarak cildinizin büyük oranda elastiklik kazanmasını ve sağlıklı bir cilde sahip olmanızı sağlar.

• C Vitamini Kaynağı

  Kuşburnu büyük bir C vitamini deposu olarak bilinmektedir. Bu sayede kemik sağlığını korumada ve iskelet sisteminin sağlam bir şekilde ayakta durmasına yardımcı olur. Ayrıca vücuttaki kolajen üretimini de desteklemektedir. İçerisinde bulunan C vitamininin faydaları arasında bağışıklık sistemini güçlendirme de yer almaktadır. Bakteri ve çeşitli enfeksiyonların oluşturduğu problemlerin giderilmesini desteklemektedir. Bir diğer görevi de kanı temizlemektir.

• yan etkileri

  Tüylerinden dolayı kaşıntı yapabilir.

• Tarihçesi

  Ana vatanı Amerika olan çileğin üretimi de en çok Amerika’da yapılmaktadır.Çilek, üzümsü meyveler grubuna seafoodplus.infoe fragaria ananassa adı ile anılır. Bahar aylarında beyaz çiçeklenmeye başlar ve bir ay içinde meyve vermeye başlar. Yurdumuzda daha çok Antalya taraflarında üretimi yapılan çilek oldukça hassas ve bakım isteyen bir meyvedir. Çilek yüzeysel kök yapısına sahip otsu bir seafoodplus.info yaz boyunca yeni yaprakların koltuklarındaki tomurcuklarından oluşarak gelişirler.Çileğin kök gövdesi ya da taç kısmı, çok kısalmış bir gövdedir.

• Genel Hatlarıyla Faydaları

  Sıcak havaların gelmesiyle tezgahlarda canlı rengi ile yer alan çilek, tadı, kokusu ve faydaları ile en çok beklenen ve sevilen meyveler arasında Lezzeti ile popüler meyveler arasında ilk sırada gelen çileğin sağlık açısından faydaları da oldukça fazladır. İçerisinde bulunan C vitamini sayesinde kalp ve damar hastalıklarından, enfeksiyon ve virüslere kadar bir çok hastalığa şifa olarak kullanılmaktadır.

• Faydalarına Değinirsek

  Çilek, kendine kırmızı rengini veren antosiyanin adında bir pigment sayesinde yüksek kolesterolü düşürür. İçerisinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde vücudun direncini arttırır. Bağışıklık sistemini güçseafoodplus.infoe karşı koruyucu görevdedir. C vitamini sayesinde Alzheimer riskini azaltıseafoodplus.info ve damar sağlığını korur. Diyabete iyi gelir. Kemik sağlığı için oldukça faydalıdıseafoodplus.info bir lif kaynağı olan çilek kabızlığı giderir.İçerisinde bulunan C vitamini sayesinde cildin kolajen yapısını korur ve sonuç olarak yaşlanmayı geciktirir. Kırışıklıklara karşı koruma sağlar.

• Saymak ile Bitmiyor

  Göz altı morluklarını giderir. Ciltte bulunan ölü deriyi atarak parlak ve yumuşak bir görünüm elde etmenizi sağlar. Sivilce ve akne oluşumunu giderir. İdrar söktürücü ve ishal giderici etkisi vardır. İçerisinde bulunan antioksidanlar sayesinde eklem iltihabının oluşmasını engeller. Romatizmal rahatsızlara iyi gelir. Gut hastalığına iyi gelir. Bağırsak kurtlarını döker. Beyin fonksiyonlarını güçlendirerek yaşlanma sonucu oluşacak zararları seafoodplus.infoç dökülmesini engeller. Etkili bir ayak temizleyicidir

• İyi Geldiği Hastalıklar

  Böbrek ve mesane hastalıklarının iyileşmesinde yardımcı seafoodplus.info ve bağırsak tembelliğini giderir. Bağışıklık sistemini güçlendirerek grip ve nezle gibi hastalıklara iyi gelir.Yüksek tansiyonu düşürüseafoodplus.infoğırsak kurtlarını döker. İnflamasyonu hafifletir. Safra ifrazatını arttırır ve safra taşlarının dökülmesini sağseafoodplus.infoğer hastalıklarında fayda sağseafoodplus.infoş düşürür. Damar sertliği, mafsal iltihabı, romatizma ve nikriste gibi hastalıklara faydalıdır. Diş dibi taşlarını eritir.

• Reçel Olarak Çilek

  mevsimde yeme imkanı bulduğumuz çileği peki ya soframızdan eksik etmek istemiyorsak en uygun saklama yöntemi çilek reçelidir. uzun yıllardan beri Anadolu'nun her yerinde yapılır ve başta çocuklar olmak üzeri birçok kişi tarafından sevilir.

• Güzel Bir Çilek Reçeli

  herkes güzel bir çilek yemek ister tabi ki en iyisini burada dikkat edilmesi gereken unsur bir mevsiminde hasat edilmiş çilekler ikincisi de kaliteli bir ürün kullanılmasıdır.

• Neden Biz

  neden biz kısmına da gelince kaliteli ve mevsiminde toplanmış çilekler geleneksel yöntemlere sadık kalınarak hazırlanıyor. burada siz değerli müşterilerimize en iyi hizmeti verebilmek ve en yüksek memnuniyeti alabilmek bizim için ne kadar önemli olduğunu anlatamam.

• Aşırı Tüketimde Zararları

  Aşırı tüketildiğinde çileğinde sağlık açısından bir risk olabileceğini unutmayınız! Aşırı tüketilen her besin gibi çileğinde zararları; * Aşırı tüketim sonucunda, şişkinlik, alerji, kusma, ciltte kızarma, karın ağrısı, ishal gibi sorunlara neden olabilir. * Midede yanma ve gaza sebep olabilir. * Vücut sıvılarının içinde de bulunan oksalat,vücutta gerektiğinden fazla miktarda bulunduğu zaman böbrek ve mesane rahatsızlıklarına neden olur. * Aşırı dağ çileği tüketimi zehirlenmeye sebep olur.

• Tarihçesi

  İnsanın günlük yaşamında çok özel bir yeri olan gül; aşkın, güzelliğin, sevginin ve saygının ifadesini en güzel bir şekilde bünyesinde toplayan bir çiçektir. Kuzey yarım küre bitkisi olan gülün orijini Doğu Asya'dır. Kesin olmamakla birlikte gül yağı ve gül suyunun ilk olarak İran veya Hindistan'da üretildiği, buradan Anadolu, Avrupa, Kuzey Afrika ve Doğu Asya'ya yayıldığı bildirilmiştir. Yurdumuzda en çok ve en bilinen bölge Isparta 'dır. En eski gül yetiştiricilik bölgesi olmasa da şu anda gül sektöründe bilindik bir şehirdir.

• Reçellik Güller

  Isparta gülünün bir çeşitli olan genelde pembenin tonlarında olan güller tarihte şeker gülü olarak bilinir. Küresel ısınma ile tarihlerde değişiklik oluşmuş olsa da mayıs gülleridir.

• Reçellik Güller Seçimi

  Reçel yapımında kullanılacak güller ilaçlanmamış, doğal olmalı. Her kokulu pembe gülden reçel yapılmıyor. Mayıs ayında açan ince yapraklı ve kokulu okka gülü ve Şam gülü reçel yapımına uygundur. Ancak hazırlanırken gül yaprakları iyice yıkanmalıdır. Gül reçeli Polonya'da ve Hindistan'da da yaygın olarak tüketilen bir gıdadır. Hindistan'da gulkand olarak bilinen reçel, gül yaprakları ile şekeri kapalı kavanozda güneşte bekletilerek yapılıyor. Tatlı çiçek; "Gul"un kelime anlamı, Farsça'da ve Urduca'da çiçek, demek. "kand"ın kelime anlamı ise “tatlı” dır.

• Türkiye den Güle Bakış

  Gül, bitki türü olarak gülgiller familyasından gelir. Hem boyut olarak, hem görsel olarak, hem kokusu ve de renk açısından, birbirinden oldukça farklı çeşitleri bulunmaktadır. Gülün insan hayatındaki yeri çoğu bitkiden farklıdır. Süsleme, hediyeleşmede bolca mana katılmış bir çok konuda sembolleşmiş özel bir çiçektir. Bunu birazda kendi renk çeşitliliğinden alıyor. Ülkemizde en sık rastlanan gül türleri ise sarı gül, Van gülü, kırmızı gül, Yediveren gülü ve Şam gülüdür.

• Gül Suyu Faydaları

  Gül Suyu; Gülün suyunun çıkartılmasıyla kullanılan doğal gül suları, gül sirkeleri, gül şurubu ve gül reçelleri elde edilir. Bunun dışında gül yağı da çıkartılan güller, parfümeri ve kozmetik sektöründe de sıklıkla kullanılıyor. Birçok alanda farklı amaçlarlada kullanılan güllerin içerisinde D vitamini, C vitamini, B3 vitamini ve A vitamini gibi içerikler mineraller ve bazı bileşikler olduğundan gülün insan sağlığına oldukça yararları bulunuyor. Önemli ölçüde tüketilen bir bitkidir.

• Gül Çayı Faydaları

  Gül Çayı; Gülün yapraklarından çay yapılarak tüketilmesi halinde bağırsak rahatsızlıklarının kesileceği ve mide bulantısının ortadan kaldırılabileceği, bademcik iltihaplarının kuruyacağı, göz nezlesinin ve kanlanmanın önüne geçebileceği öngörülüyor. Hazırlanan gül çayıyla gargara yapılırsa; ağızdaki yaralara ve diş ağrılarına iyi geleceği ve cildin daha sağlıklı bir görünüme kavuşacağı da bilinenler arasında

• Gül Reçeli

  Özellikle gülle yapılan ürünlerden biri olan gül reçelinin de insan sağlığına oldukça faydalı etkileri bulunmaktadır. Bağırsak, mide ve karaciğer rahatsızlıklarında tedavi edici etkilere sahiptir

• Gül Reçeli Faydaları

  Gül reçeli güçlü bir antioksidandır ve sağlığınıza tekrar kavuşmanızı sağlar.Günde 1 tatlı kaşığı gül reçeli yemek midedeki asidi azaltıseafoodplus.infoğal kan temizleyicisi olarak aktif görev yapar, bu özelliği sayesinde birçok hastalığın engellenmesinde etkindir, sivilce oluşumunu da önler.Günde 1 tatlı kaşığı gül reçeli adet döngülerini düzenler, aşırı kanamayı öseafoodplus.infoim için iyi bir toniktir, iştahı artırır, kabızlığı tedavi eder. Ağız yaralarına şifadır, düzenli gül reçeli tüketmek ağız yaralarının tekrarlamasını önler. Ciltte iltihaplı çıban oluşumunu seafoodplus.infolikte gül reçeli tüketmek sinirleri yatıştırır, ve hamile kadının sağlıklı bir gebelik geçirmesini sağlar.

• Biz Seviyoruz

  Türk insanları olarak gül reçeli olsun birçok reçeli severek yeriz. Toplum yapımız damak zevkimiz bunların bizde olduğunu gösteriyor. Bizde bu işe giriştiğimizde sizlerin damak zevkine en uygun olan gülleri seçiyoruz.

• Reçel Var Reçel Var

  reçeller var peki bize hangisi hitap eder küçükken yediğimiz o reçeller unutulur mu? şimdi o eski kokulu reçellere olan özlemin dindirme zamanı gelmedi mi? O zaman kendinize bir güzellik yapmanın tam zamanı.

• Gül ve Zararları

  Gülün en bilinen zararlarından biri, alerjisi olanlarda alerjik reaksiyonlara yol açmasıdır. Bu alerjik yapılı insanlarda gül suyuna karşı da alerjik reaksiyonlar oluşmaktadır. Ciltte kızarma, kaşıntı, ciltte kuruma, solunum yoluyla ilgili reaksiyonlar (hapşırma, öksürme, nefes alıp vermede zorluk gibi), gözlerde kaşıntı, yanma gibi belirtiler alerjik reaksiyon belirtileri olabilir.Gül suyu Türkiye’de bazı tatlılarda, içeceklerde kullanılmaktadır, ancak yüksek miktarlarda kullanımı zehirlenmelere neden olabilir. Kimyasal gül ürünlerinin de fazla kullanılması durumunda da zehirlenmeler olabilir. Gül suyu, gül çayı ve gül katkılı yiyecekler ve içecekler fazla kullanıldığında ciğerlere zarar seafoodplus.infolikte ve emzirme döneminde cilt için gül suyu kullanımının bir zararının olmadığı bilinmektedir. Ancak gül suyunu veya çayını içme konusunda doktora danışılmadan kullanılmamalıdıseafoodplus.infogi bir rahatsızlığı olan ve bu rahatsızlığa yönelik ilaç, krem, losyon kullanan kişilerin gül suyu kullanmadan önce doktorlarına danışmaları seafoodplus.info akciğer, karaciğer ve sistemik hastalıkları olan ve ilaç kullanan kişiler gül suyunu hem cilt için hem de beslenmede tüketim için kullanmadan önce doktorlarına danışmaları gerekir.Gül suyunun faydalarından yararlanmak için mutlaka güvenilir, doğal ve saf olanları tercih edilmelidir.

• Karamuk Bilinen Adıyla

  Kadın Tuzluğu da denen Karamuk bitkisinin Latince adı Berberis Vulgaristir. Karamuk bitkisi faydaları ile alternatif tıpla ilgilenen herkesin ilgisini çekiyor. Meyveleri gibi yaprakları da kullanılan Karamuk bitkisi adeta bir şifa deposu.

• Karamuk Bitkisi Nedir?

  Karamuk bitkisi Karanfilgillerdendir. Ülkemizde çoğu tarlarda buğdayla birlikte toprakta biterler. Yaklaşık 30 ila cm boylarında olur. Tohumları zehirlidir, buna çok dikkat edilmelidir. Yaprakları almaşıktır, ayrıca tohumlarının üzeri tüylerle kaplıdır. Çiçekleri güzeldir, büyüktür. Renkli morumsu, pembemsidir. Nadir olarak beyaz da bulunur.

• Nasıl Kullanılabilir Karamuk

  Karamuk kökleri ve gövde kabukları kurutulduktan sonra çay olarak içilebildiği meyveleri de taze ya da kurutularak tüketilebilir. Meyvelerinden tatlı, şurup ve hoşaf yapılabilmektedir . Yaprakları tat versin diye çorba ve bulgur pilavına ilave seafoodplus.info marmelat olarak yapılmaktadır.

• Faydalarına Değinirsek

  Karaciğer yetersizliği olan kişilerde karamuk sümbülle birlikte karıştırılıp balla tatlandırılarak içseafoodplus.info rahatsızlığı olan kişilerde karamuk birlikte kaynatılıp bal eklenerek soğuk olarak içilir. İshal durumlarında karamuk limonla kaynatılıp balla tatlandırılarak soğuk içilir. Kaynatılıp içilirse mideye kaçan sülüğü düşürme özelliği vardıseafoodplus.infoıldıktan sonra ağızda gargara yapılırsa, diş çürümelerini ve ağız yaralarını iyileştirmede yardımcı olur. Vücudun rahatlamasında etkilidir. İştah açıcı ve güçlendirici özelliği vardır. Ateş düşürücü etkisi vardır.

• Marmelat Olarak Karamuk

  Önceki metinlerde tanımlamaya çalıştığımız karamuku ailecek yiyebeieceğiniz bir bitkidir. Buruk bir tadı sanki boğazda yapışıyormuş gibi bir izleniminin oluşması faydalarını düşünce bence yemeye değer bir bitkidir. Bir çok kişinin çok severek yemediği bir marmelat mı bence öyle ama derseniz ki yararlı farklı bir marmelat yemeliyim diyorsanız tam aradığınız bu diyebilirim.

• Nasıl Tükatilebilir

  Karamuk yaprakları ve kurutulup çay şeklinde de tercih edebilirsiniz. Bu bitki için bizim ile mevsiminde iletişime geçmeniz halinde sizin için yapraklarını da toplayabiliriz. hatta marmelatını nasıl istediğinizi ve bizim için kurutun bile diyebilirsiniz. ( Tarih olarak Ağustos ayına kadar bilgi vermeniz iyi olacaktır.)

• Zararları

  Karamuk, baharatçılarda bulunabilir. Kalp, karaciğer için kıymetli, fakat aşırı tüketimi tehlikeli bir bitkidir, ölçülü kullanımına dikkat edilmelidir

• Tarihçesi

  Binomial adı Prunus cerasus olan vişne, ekşimsi tadı ve muhteşem görünümüyle herkesin sevdiği meyvelerden biridir. Görünüş olarak kiraza benzeyen meyve kirazdan oldukça farklıdır. Özellikle tat farkı ve görünümü ile ayrım yapılması çok daha kolaydır. Anavatanı Hazar Denizi civarı olan vişne en çok Balkanlar’da görülmektedir. Buradan sonra ise en çok Türkiye’de yetiştiği biliniyor.