Karnabahar Kilo Yaparmi

Lif Zengini Karnabahar Kalorisi ve Diyette Tüketimi

Karnabahar&#; bu kadar popüler yapan &#;ey, patatese benzer bir dokuya sahip olmas&#;; ancak karbonhidrat içermemesidir. Amerikan Kanser Ara&#;t&#;rmalar&#; Enstitüsü karnabahar&#; kanserle sava&#;an sebzeler listesine yerle&#;tirdi. Turpgillerden olu&#;an bir sebze, mükemmel bir Vitamin B, C, K, manganez, potasyum, foliat ve ayr&#;ca omega 3 ve klor kayna&#;&#; oldu&#;u söylenir. &#;lginç olarak, neredeyse portakal kadar C vitamini içerir.

Son olarak, lezzet bak&#;m&#;ndan nötrdür, bu da istedi&#;iniz &#;ekilde pi&#;irebilece&#;iniz ve istedi&#;iniz zaman pi&#;irebilece&#;iniz anlam&#;na gelir. Bu çok yönlü sebze, kilo vermeye veya sabit kilonuzu koruman&#;za yard&#;mc&#; olur. Karnabahar, leptin salg&#;lanmas&#;n&#; uyararak insüline tepkiyi art&#;rabilen omega 3 ya&#; asitleri aç&#;s&#;ndan zengindir. Leptin, vücut a&#;&#;rl&#;&#;&#;n&#; düzenleyen ve metabolizmay&#; art&#;ran hormonlardan biridir. Karnabahar, kalori miktar&#; olarak dü&#;üktür fakat pi&#;me yöntemine göre farkl&#;l&#;k gösterir.

Diyet Karnabahar Yeme&#;i

Karnabahar Kaç Kalori?

Kilo vermeye çal&#;&#;&#;rken, karnabahar gibi ni&#;astal&#; sebzeler s&#;n&#;rs&#;z miktarlarda tüketilebilecek az miktarda g&#;dalardan biridir.

Peki tüketebilece&#;iniz taze çi&#; karnabahar kaç kalori?

• 1 yar&#;m porsiyon taze karnabahar&#;n kalorisi 19 kcal’dir.
• 1 kg karnabahar kaloriye tekabül eder.
• 1 tabak taze karnabahar ise 38 kcal civar&#;ndad&#;r.

Lahana ailesinin kral&#; olarak nitelendirilen karnabahar, buharda pi&#;irmek, k&#;zartmak ve kavurmak gibi çe&#;itli yöntemlerle haz&#;rlanabilir. Bu durumda, karnabahar kaç kalori sorusu pi&#;irme yönteminize ve ilave edece&#;iniz malzemeye göre de&#;i&#;ebilir.

Karnabahar Yemekleri: Sa&#;l&#;kl&#; ve Leziz 26 Tarif

Karnabahar Besin De&#;eri

Diyetlerin vazgeçilmez sebzesi karnabahar&#;n besin de&#;eri tablosu incelendi&#;inde faydalar&#;n&#; yak&#;ndan görmek mümkün. Tok tutucu özelli&#;iyle liften zengin karnabahar, tek bir porsiyonuyla bile besleyici bir tabak sunuyor. gram karnabahar besin de&#;eri &#;öyledir:

• Karbonhidrat: 4,97 g
• Protein: 1,92 g
• Ya&#;: 0,28 g
• Lif: 2 g
• Kalsiyum: 22 mg
• C vitamini: 48, 2 mg

Ha&#;lanm&#;&#; Karnabahar Kaç Kalori?

Ye&#;il kuzeni brokoli gibi karnabahar da sadece ha&#;lanarak da tüketilebilen sebzeler aras&#;ndad&#;r. Fakat a&#;&#;r&#; pi&#;irme, özellikle C vitamini gibi besin maddelerinin kayb&#;na neden olabilir. &#;yi ha&#;lanan karnabahar&#;n dü&#;ük kalorili olmas&#; ço&#;u ki&#;inin karnabahar&#; tercih etme sebeplerindendir.

Pi&#;mi&#; karnabahar kaç kalori sorusunun yan&#;t&#;na a&#;a&#;&#;da göz atabilirsiniz.

• 1 yar&#;m porsiyon ha&#;lanm&#;&#; karnabahar 17 kcal’dir.
• 1 orta porsiyon ha&#;lanm&#;&#; karnabahar ortalama 35 kcal’dir.
• gr ha&#;lanm&#;&#; karnabahar kaloriye denk gelmektedir.

Tarif için: Karnabahar Ha&#;lama

Karnabahar K&#;zartmas&#; Kaç Kalori?

K&#;zarm&#;&#; tavu&#;un alternatifi olarak görülen karnabahar k&#;zartmas&#; lezzetli yemeklerden biridir. Fakat pi&#;irme a&#;amas&#;nda ya&#; kullan&#;lmas&#; nedeniyle kalori miktar&#;, di&#;er yöntemlere göre biraz daha fazlad&#;r.

• Tercih edece&#;iniz graml&#;k 1 orta porsiyon karnabahar k&#;zartmas&#; kcal’dir.
• 30 graml&#;k 1 adet karnabahar k&#;zartman&#;n kalorisi kcal aras&#;ndad&#;r.
• Büyük boy karnabahar k&#;zartmas&#; kalori bak&#;m&#;ndan yüksektir ve miktar&#; kcal’dir.

Tarif için: Karnabahar K&#;zartmas&#;

F&#;r&#;nda Karnabahar Kaç Kalori?

F&#;r&#;n karnabahar, d&#;&#;ar&#;dan ho&#; ve gevrek olan, içeriden yumu&#;ak ve nemli olan lezzetli ve sa&#;l&#;kl&#; bir seçenektir.

• 1 tabak f&#;r&#;n karnabahar, ekleyece&#;iniz be&#;amel sos ve ya ka&#;ar peyniri ile kcal’e kadar ula&#;&#;r.
• Yar&#;m porsiyon f&#;r&#;nlanm&#;&#; karnabahar 60 kcal’dir.
• Yar&#;m porsiyonunuzu biraz geni&#;letti&#;inizde ise kalori miktar&#; kcal kadar ç&#;kabilir.

Tarif için: F&#;r&#;nda Karnabahar

K&#;ymal&#; Karnabahar Kaç Kalori?

Ço&#;u sebze yeme&#;ine kat&#;lan k&#;yma, karnabahara da e&#;lik edebilir. K&#;ymal&#; karnabaharda kaç kalori var? Sa&#;l&#;kl&#; ve doyurucu k&#;ymal&#; karnabahar kalori miktarlar&#; &#;u &#;ekildedir:

• Ha&#;lanm&#;&#; haline göre daha ya&#;l&#; olan k&#;ymal&#; karnabahar orta porsiyon tercihinizin kalori kar&#;&#;l&#;&#;&#; kcal’dir.
• Porsiyonlar&#;n küçük tutulmas&#; halinde, yar&#;m porsiyondan az k&#;ymal&#; karnabahar kcal’dir.
• gr k&#;ymal&#; karnabahar kcal civar&#;ndad&#;r.

Tarif için: K&#;ymal&#; Karnabahar Yeme&#;i

Karnabahar&#; En Sa&#;l&#;kl&#; Pi&#;irmenin &#;puçlar&#;

Karnabahar çe&#;itli yöntemler kullan&#;larak pi&#;irilebilir. Baz&#; yayg&#;n yöntemler buharda pi&#;irme, kaynatma, soteleme, k&#;zartma ve mikrodalga f&#;r&#;nlamad&#;r. Karnabahar, hassas bir hale gelene kadar pi&#;irilmelidir. Çok uzun bir süre pi&#;irilirse, çiçekler birbirinden uzakla&#;&#;r ve bu&#;ulan&#;r. Yaprak, sap ve çiçe&#;i çi&#; veya pi&#;mi&#; olarak yenebilir. Ham, kendi ba&#;&#;na kesilmi&#; ve salatalara eklenmi&#; olarak yenilebilir. Pi&#;irildi&#;inde, tek ba&#;&#;na ya da herhangi bir sos ile bir garnitür olarak yenebilir. Ayr&#;ca, k&#;zartmalar, makarnalar, tatl&#;lar, omletler, çorbalar ve güveçler gibi di&#;er yemeklere de s&#;kl&#;kla eklenir.

Karnabahar içeren diyetinizi uygularken de sebzenin besin de&#;erini kaybetmemesi için gözden kaç&#;rmaman&#;z gereken bir tak&#;m ipuçlar&#; vard&#;r:

• Karnabahar&#; fazla pi&#;irmeyin. A&#;&#;r&#; pi&#;irme, parçalanmas&#;na, renginin kaybolmas&#;na, tad&#; azalmas&#;na ve birçok besin maddesinin kaybedilmesine neden olacakt&#;r.
• Karnabahar beyazlat&#;rken veya pi&#;erken, 1 veya 2 çorba ka&#;&#;&#;&#; limon suyu, 1 çorba ka&#;&#;&#;&#; sirke veya 1 bardak süt ilave ederek beyaz&#; koruyun. Süt ayn&#; zamanda karnabahar&#; daha tatl&#; bir lezzet verecektir.
• Leziz bir garnitür için, peynir soslu karnabahar servis edebilirsiniz.
• Karnabahar bütün olarak pi&#;irirken, yapraklar&#; ve çekirde&#;in bir k&#;sm&#;n&#; kestikten sonra, pi&#;irme süresini h&#;zland&#;rmak için çekirde&#;in alt&#;ndan yakla&#;&#;k 1/2 (yar&#;m) parmak derinlikte bir “X” i&#;areti yapabilirsiniz.
• Karnabahar pi&#;irirken suya birkaç parça ekmek atmak rahats&#;z edici kokuyu giderir.
• Karnabahardaki kimyasallar tencerelerdeki metallerle reaksiyona girdi&#;inden ve karnabahar&#;n renginin solmas&#;na neden oldu&#;undan, alüminyum veya demir kapta karnabahar pi&#;irmeyin.

Diyet Tarifleri: Dü&#;ük Kalorili ve Sa&#;l&#;kl&#; 30 Fit Tarif

Karnabahar&#;n A&#;&#;r&#; Tüketimi Nelere Yol Açar?

• Karnabahar gibi turpgilleri çok fazla yerseniz, vücudunuzun iyot emilimini engelleyebilir.
• Metabolizma, so&#;uk hassasiyeti, kuru saç ve cilt problemleri, dü&#;ünmede zorluk ve kilo al&#;m&#; ile karakterize olan hipotiroidizm, neredeyse tamamen turpgillerden olu&#;an bir beslenmeyi yerseniz ortaya ç&#;kabilir.
• Çok fazla karnabahar tüketiminin bir ba&#;ka potansiyel yan etkisi ise gaz. Gaza e&#;lik eden &#;i&#;kinlik ve abdominal sorunlar da sizi rahats&#;z edebilir.
• Kan seyreltici ilaç kullan&#;yorsan&#;z, çok fazla karnabahar ilac&#;n etkinli&#;ini engelleyebilir. Tek bir yiyece&#;e konsantre olmaktan ziyade, yuvarlanm&#;&#; bir diyet uygulamak her zaman daha iyidir.

Karnabahar ile Haz&#;rlanan Diyete Uygun 5 Tarif

Karnabahar kalori bak&#;m&#;ndan ve lezzet aç&#;s&#;ndan diyet yapanlara en uygun sebzelerden biridir. Sote edilme kabiliyetinden tutun da hemen hemen her &#;eye kar&#;&#;t&#;r&#;lma özelli&#;i ile, karnabahar&#;n bu kadar popüler olmas&#; &#;a&#;&#;rt&#;c&#; de&#;il. Kolay karnabahar yeme&#;inden karnabahar pizzaya kadar, bu &#;ahane tariflerin her birini favorilerinize eklemek isteyeceksiniz.

1) Sofralar&#;n Vazgeçilmezi Karnabahar Yeme&#;i

&#;i&#;kinli&#;i yitirmek ve kilo vermeyi desteklemek için sa&#;l&#;kl&#; sindirim &#;artt&#;r. Neyse ki karnabahar, lif aç&#;s&#;ndan do&#;al olarak yüksek olan bir sebzedir, bu yüzden diyetinize ekleyerek kilo kontrolünüzü sa&#;layabilirsiniz. Lezzetli bir karnabahar yeme&#;i, hem sofralar&#;n&#;z&#; süsler hem de midenizi rahatlat&#;r.

Karnabahar Yeme&#;i

2) Vakit Kaybetmeden Masan&#;zda: F&#;r&#;nda Ka&#;arl&#; Karnabahar

F&#;r&#;nda pi&#;irilmi&#; ka&#;arl&#; karnabahar hem tek ba&#;&#;na tüketebilece&#;iniz bir yemektir hem de et yemeklerine e&#;lik eden çok iyi bir garnitürdür. Bu kolay peynirli karnabahar tarifi, zengin peynir sosla pi&#;mi&#; karnabahar çiçeklerini birle&#;tiren mükemmel ve klasik bir sebze yeme&#;idir.

F&#;r&#;nda Ka&#;arl&#; Karnabahar

3) Doyurucu ve Renkli Karnabahar Brokoli Havuç Salatas&#;

Sadece tek bir sebze ile yetinmek istemeyenler, karnabahar salatas&#;n&#; havuç ve brokoli ile daha renkli halde tercih edebilir. Güzel renkleri ile i&#;tah kabartan salata, vitamin deposu olma özelli&#;i ile diyet listelerinde s&#;kl&#;kla yer al&#;r.

Karnabahar Salatas&#;

4) Bir Dilim Daha Diyenlere Diyet Karnabahar Pizza

Ço&#;u insan sa&#;l&#;k için lezzetten ödün vermekten b&#;km&#;&#;t&#;r. &#;&#;te bu yüzden i&#;tah&#;n&#;z&#; tatmin edecek, ya&#; ve un kullan&#;lmadan haz&#;rlanan diyet karnabahar pizza ile sa&#;l&#;kl&#; ya&#;am tarz&#;n&#;z&#; koruyabilirsiniz. Karnabahar pizza sizi sa&#;l&#;&#;&#;n&#;z için vazgeçti&#;iniz tatlara ula&#;t&#;r&#;r.

Diyet Karnabahar Pizza

5) Mant&#;n&#;n En Masum Hali: Karnabahar Mant&#;s&#;

Milli lezzetimiz mant&#;n&#;n biraz farkl&#;la&#;t&#;r&#;lm&#;&#; hali diyet listelerinin favorisi olma yolunda. Mant&#;dan vazgeçemeyen fakat kilo almaktan çekinenler için karnabahar mant&#; tüketmek için ideal bir lezzettir. Sa&#;l&#;kl&#; bir &#;ekilde haz&#;rlad&#;&#;&#;n&#;z karnabahar mant&#;n&#;za yo&#;urt ve sos eklemeyi unutmay&#;n.

Karnabahar Mant&#;s&#;

Karnabahar&#;n Yan&#;na Çok Yak&#;&#;acak 10 Tarif

Brokoli Kaç Kalori? Salatas&#;, Çorbas&#;, Yeme&#;i

Resimli Videolu: Karnabahar Nas&#;l Temizlenir, Kesilir?

&#;brahim Saraço&#;lu Karnabahar Kürü Faydalar&#;, Yap&#;l&#;&#;&#;

Karnabahar Faydalar&#; ve En Be&#;enilen Karnabahar Yemekleri

İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya, kilo almaya yatkın bünyesi olanların haftada 3 gün karnabahar yemesini öneriyor. İşte karnabaharın mucizevi etkileri!

Neden kışın karnabahar yemeliyiz?

• Çok iyi bir lif kaynağı olduğu için midede hacim kaplar ve daha çabuk doygunluk oluşturur. Özellikle sofraya oturduğunuzda karnabahar salatasını veya fırında karnabaharı veya haşlanmış karnabaharı ilk yemek olarak tercih ederseniz, asıl kalorili olan ana yemeği daha az yersiniz.
• Karnabahar, çok iyi bir yağ yakıcı olan C vitamini ve folik asit açısından zengindir. Hücre bazında metabolizma hızının artmasını sağlar.
• Karnabahar içinde fosfat, potasyum ve indol-3 adlı maddeler bulundurur. Bu maddeler nedeni ile meme, mide ve kalın bağırsak kanserine karşı koruyucu etkisi vardır.
• Demir minerali açısından ayrıca zengin olduğu için kansızlığa bağlı olan halsizlik ve yorgunluk gibi semptomların daha az hissedilmesini sağlar. Bu bağlamda yeme isteğini azaltır.
• İçindeki yüksek potasyum ve sülfürlü maddeler tansiyonun dengelenmesini sağlar. Fazla kilolu hastalarda görülen yüksek tansiyon ataklarının daha az olmasını sağlar. Kalp-damar hastalıklarına karşı vücudu korur. Kişinin daha hareketli olabilmesinin yolunu açar.
• Yüksek kalsiyum içeriği nedeni ile metabolizma hızını hafif yükseltir. Bununla birlikte kemik ve diş sağlığı üzerine etkilidir.
• Antioksidan gücü yüksek olduğu için hücrelerin temizlenmesine katkısı olur. Bağışıklık sistemini iyileştirir.

Dr. Ayça Kaya'nın diğer yazıları
• Hızlı kilo vermek için 5 öneri
• Çocuğunuz okulda neler yiyor?
• Hızlı kilo kaybı hastalıklara yol açabilir
• Sağlıklı oruç tutmak için beslenme önerileri
• Alkali su bir aldatmaca mı?

Etiket: karnabahar, karnabaharın faydaları, beslenme, sağlık, dr. ayça kaya