Karnabahar Yemeğinin Yanına Hangi Yemek Gider

Karnabaharın Yanına Ne Yapsam?

Karnabahar yemeğinin yanında ne yenir sorusu, mutfaktaki telaşları yaşayan kişileri düşündürmektedir. Sonbahar ve kış aylarının sevilen sebzesi karnabahar, birbirinden lezzetli yemeklerde yer alır. Pişirimi ve sindirimi çok kolay olan karnabahar, kızartıldığında iştah açan kokusuyla evdekileri sofraya davet eder.

Haşlandığında ise tam bir diyet dostu olan karnabahar renkli salatalara imza atar. Çok çeşitli tariflere konuk edebileceğiniz karnabahar, kalabalık davetlerde yanına ek bir lezzet daha ister. Peki, karnabaharın yanında ne gider?

Karnabaharı çeşitli pişirme yöntemleriyle tabağınıza konuk edebilirsiniz. Kızarmış, haşlanmış ve fırında karnabaharın yanında ne gider diye düşündüğünüz günlerde bu yazımız aklınıza gelsin. Çünkü şimdi sizlere karnabahara leziz uyum sağlayan yemek önerileri sunacağız. Faydalarıyla dikkat çeken karnabahar, bu defa tadıyla kendinden çok söz ettirecek.

Bakalım, karnabahar pişirenler ek lezzetlerine hangi yemekleri ekliyor? İşte damakları lezzetlendiren karnabahar yemeğine uyum sağlayan alternatif tarifler!

Karnabaharın Yanına Ne Gider?

• Düğün çorbası
• Yeşil mercimek çorbası
• Tavuk baget
• Tavuklu mantarlı güveç
• Fesleğenli kremalı makarna
• Fırında soslu köfte
• Lahmacun böreği
• Dilimli börek
• Beef Stroganoff
• Nohut salatası
• Humus
• Erişte salatası

Tarif için: Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır?

Karnabaharın Yanına Çok Yakışacak 10 Çeşit Tarif

1) Tam Kıvamında Enfes Düğün Çorbası

• Sağlık için çok faydalı olan karnabahar, sonbahar aylarında bolca tüketilmelidir. Tüketildiği günlerde sıcacık, içi ısıtan bir çorba da hazırlanabilir.
• Nasıl bir çorba hazırlasam diyenler için düğün çorbasını önermekteyiz.
• Bu çorbayı denediğinizde, canlanacağınıza emin olabilirsiniz. Düğün çorbası ve karnabahar yemeği iyi bir ikili olacak!

Tarif için: Düğün Çorbası

2) Doyurucu Bol Kepçe Yeşil Mercimek Çorbası

• Karnabahar yemeği hazırladığınızda yanına bir de çorba yapsanız tadına doyum olmaz.
• Sulu gıdaların bağışıklık sistemine olan faydalarını hatırladığınızda, siz de yeşil mercimek çorbasını karnabahara çok yakıştıracaksınız.
• Anadolu mutfağının sevilen çorbalarından biri olan yeşil mercimek çorbası, en özel haliyle bu tarifte!

Tarif için: Yeşil Mercimek Çorbası

3) Aşırı Pratik Kendi Buharında Pişen Tavuk Baget

• Karnabaharın her haline yakışan tavuk baget, bu tarifi denediğinizde hazır alınmış gibi olacak.
• Karnabahar kızartması yahut salatasıyla beraber sunabileceğiniz iştah açan tavuk baget, tüm püf noktalarıyla bu tarifte olacak!
• En özel öğünleriniz için ideal!

Tarif için: Kendi Buharında Pişen Tavuk Baget

4) Favoriniz Olacak: Kremalı Tavuklu ve Mantarlı Güveç

• Karnabaharı kızartıp mı yersiniz ya da haşlayarak mı? Her iki pişirme yöntemiyle de nefis bir menü oluşturan karnabahar, tadıyla da iştahları açacak.
• Yanına ilave bir lezzet aradığınızda damak çatlatan kremalı tavuklu ve mantarlı güveç tarifini deneyebilirsiniz!
• Bu tarifi deneyenler çok beğendi, şimdi sıra sizde!

Tarif için: Kremalı Tavuklu ve Mantarlı Güveç

5) En Kolayından Fesleğenli Kremalı Nefis Makarna

• Makarna, her öğünde kolay ve lezzetli olmasıyla tercih edilmektedir. Bu defa karnabahar yemeğinin ve kızartmasının yanına geliyor.
• Doğal antibiyotik karnabahar, fesleğenli kremalı nefis makarna ile doyurucu bir tabak oluşturacak.
• Uzun süre tok tutan sağlıklı öğünler geçirmek için tarifi deneyebilirsiniz!

Tarif için: Kremalı Fesleğenli Nefis Makarna

6) Damak Çatlatan Fırında Soslu Köfte

• Kiremitte soslu köfte ve karnabahar haşlaması, tam bir kalori dengesi kuran ikili olacak.
• Köftenin lezzetini ikiye katlayan karnabahar haşlama, salata tercihi olarak hazırlandığında zamandan ve lezzetten kazandıracak.
• Karnabaharın yanına ne yapsam da ziyafet olsa diyorsanız; işte aradığınız lezzet!

Tarif için: Fırında Soslu Köfte

7) Hazır Yufkadan Efsane Lahmacun Böreği

• Leziz davet sofralarınızda karnabahar salatası hazırladığınızda, masanızda lahmacun böreğine de yer vermelisiniz.
• İki tadı aynı anda alarak nefis bir ziyafete ortak olabilirsiniz.
• Üstelik bu ikili çay davetlerinizi ve akşam yemeklerinizi de lezzetlendirmeye aday! Lahmacun sevenler bu böreğe bayılacak!

Tarif için: Hazır Yufkadan Lahmacun Böreği

8) Su Böreği Tadında Kolay Dilimli Börek

• Karnabaharı sarımsaklı veya sade yoğurtla hazırlayıp ferah bir salata elde edebilirsiniz. Bu salatanın yanına bir de su böreği tadında kolay dilimli börek yaparsanız; tadından yenmez!
• Çay sofralarını taçlandıran su böreği tadında kolay dilimli börek, en pratik haliyle bu tarifte!
• Gerçek su böreği tadında börek hazırlamak için tarifimizi inceleyebilirsiniz!

Tarif için: Su Böreği Tadında Kolay Dilimli Börek

9) Lokum Kıvamında Etiyle Beef Stroganoff

• Karnabaharı haşladınız ve ne yemek yapacağınızı düşünüyorsunuz. Tam da bu sırada beef stroganoff tarifimiz dikkatinizi çekiyor.
• Hemen mutfağa gidip haşlama karnabahara eşlik eden beef stroganoff tarifini deneyebilirsiniz.
• Bu iki lezzeti aynı anda tükettiğinizde tadına bayılacaksınız!

Tarif için: Beef Stroganoff

10) Düşük Kalorili ve Besleyici: Nohut Salatası

• Son günlerde beslenmenize dikkat ediyorsanız; karnabaharı sık sık tüketebilirsiniz. Bu süreçte düşük kalorili nohut salatası da diyet öğünlerinize yardım edebilir.
• Karnabaharın tüketileceği günlerde doyurucu nohut salatasını tercih ederseniz, uzun süre tok kalabilirsiniz!
• Ayrıca vegan beslenenler de karnabahar ve nohut salatası menüsünü çok sevecek!

Tarif için: Nohut Salatası

11) Muhteşem Meze Humus

• Karnabaharın yanında ne yesem de midem yorulmasa diyorsanız; nohutun sanata dönüştüğü humusu hazırlayabilirsiniz.
• Karnabaharı dilediğiniz gibi hazırladıktan sonra haşlanmış nohutlarla da humusu hemen sunabilirsiniz.
• Hafif ve leziz bir öğün için humus aklınızda olsun. Sebze ve bakliyat dengesini kurmak için humus nefis bir öneri olacak!

Tarif için: Humus mezesi

12) Erişte Salatası

Sulu bir karnabahar yemeği yapmışsanız yanına erişte salatası çok yakışacaktır. Hem hafif hem de tadıyla iz bırakan bu erişte salatasını, karnabaharın olduğu günlerde kısa sürede yemeye hazır hale getirebilirsiniz. Menüde iz bırakan, tadıyla kendine hayran eden erişte salatasını bu tarifi inceledikten sonra saniyeler içinde hazırlamış olacaksınız.

Tarif için: Erişte Salatası Yapımı

Karnabahar Kaç Kalori?

Brokolinin Yanına Çok Yakışacak 10 Tarif

Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif

Resimli: Karnabahar Nasıl Temizlenir, Kesilir?

Karnabahar Faydaları ve Besin Değerleri, Zayıflatır Mı?

İçindekiler:

1. Kıymalı karnabahar yemeğinin yanına ne gider?
2. Karnabahar Haşlamadan fırında kaç dakikada pişer?
3. Fırında Haşlamadan karnabahar nasıl pişirilir?
4. Karnabahar kızartması fırında nasıl yapılır?

Kıymalı karnabahar yemeğinin yanına ne gider?

• Bulgur pilavı
• Kuru köfte.
• Ayran ve yoğurt.
• Pirinç pilavı
• Salata.
• Yayla çorbası
• Yoğurtlu salata.
• Tavuk çorbası

Karnabahar Haşlamadan fırında kaç dakikada pişer?

Fırında Haşlamadan karnabahar nasıl pişirilir?

1. Karnabaharları çiçeklerini ayırıp, bir kaba koyun.
2. Üzerine yağ, süt, unu ilave edip harmanlayarak tepsiye diziyoruz.
3. 250 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Karnabahar kızartması fırında nasıl yapılır?

Pırasanın yanına ne gider sorusuna ithafen, yılın her mevsimi soframızda gördüğümüzü söyleyebiliriz. Bu özellik sayesinde pırasa yanına ne gider sorusuna verebilecek yemek adlarının fazla olduğu söylenebilir. Bu fazlalık ülkemizdeki yemek kültürün çeşitliliğinden de geldiği ifade edilebilir. Olasılıklara dahil edilebilecek noktaları, pırasa yemeğinin yanına ne gider sorusundan hareketle anlatılabiliriz. Bunun için pırasa yanına ne yapılır için çeşitli yemekler belirtilecektir.

Pırasanın Yanına Ne Gider?

Yemek açısından Türk kültürüne baktığımızda oldukça çeşitli alanlar görürüz. Ülkemizin her bölgesindeki yemek kültürü birbirinden farklı olabilmektedir. Bu özellik yemek kültümüzün nasıl olduğunu ve nasıl şekillendiğini ifade eden en iyi özelliktir. Yemek kültürümüzde yer alan özelliklerden biri de sofraların çeşitli lezzetlerden oluşmasıdır. Dolayısıyla tek çeşit yemek ile karşılaşmak çok mümkün değildir. Örneğin bu akşam yapacağınız yemek kuru fasulye ise yanına muhakkak pilav, salata, ayran gibi yiyecek ve içecekleri de dahil etmek isteyeceksinizdir. Pırasa yemeğini de bu şekilde ele alabiliriz ve ondan bahsedebiliriz.

Pırasanın Yanına Ne Yapılır?

Pırasa her mevsim mutfağımızda, soframızda olabilecek bir sebzedir. Neredeyse her mevsim yemeğini yaparız. Aynı zamanda akşam yemekleri için alternatif bir yemektir. Pırasayı yaptığımız zaman yanına bir şeyler de yapmak isteriz. Genelde sofralarımızda sadece pırasa yemeği olmaz. En yaygın olarak yapılan alternatif yemekler şu şekildedir:

• Bulgur Pilavı
• Kuru Köfte
• Makarna çeşitleri
• Börek Çeşitleri

Pırasanın yanına yapılacak bu yiyecekler karbonhidrat niteliğindedir. Genelde sebze ve sulu yemeklerin yanına bu şekilde karbonhidrat içeren yemeklerin yapılması tercih edilmektedir.

Pırasanın Yanına Hangi Çorba Yapılır?

Pırasa yemeği de kendi içerisinde kategorilere ayrılmaktadır. Örneğin pırasayı hem sulu şekilde yapabiliriz hem de pırasanın böreğini de yapabiliriz. Pırasa böreğini yaptığımız zaman yanına çorba yapmak isteyebiliriz. Bu çorbalara örnek olarak şunlar gösterilebilir:

• Yoğurt Çorbası
• Kereviz Çorbası
• Ezogelin Çorbası
• Mercimek Çorbası
• Sebze Çorbaları
• Tavuk Çorbası

Pırasanın Yanına Hangi Salata Gider?

Ülkemiz sebze, meyve açısından zengin bir ülkedir. Bu özelliği göz önünde bulundurursak yemeklerin yanına birçok salata çeşidinden bahsetmemiz de mümkün olur. Yemeklerin yanına yaptığımız salatalar bazen çeşitli bazen de klasik salatalar olmaktadır. Pırasa yemeğinin yanına da genel olarak birçok salata çeşidi yakışmaktadır. Bu salatalardan bazıları şu şekildedir:

• Sebzelerden Yapılan Salatalar (Brokoli, karnabahar Salataları)
• Mor Lahana Salatası
• Klasik Salatalar

Sonbahar başından ilkbahara kadar tezgâhlardaki yerini koruyan ve
mutfaklarda çok kez yerini alan bir seçenektir, beyaz lahana. Turşusu, yemeği,
dolması derken birçok haliyle gönülleri hoş eder. Siz de beyaz lahanalı tarifleri
seviyor, ama en çok da kapuskaya bayılıyorsanız böyle buyurun. Kapuska
yemeğini en iyi şekilde tamamlayacak tarifleri sizin için derledik.
İşte, kapuska yanına yapabileceğiniz 5 tarif:

1. Bol Nane Kokulu: Yayla Çorbası

"Kapuska yemeği iyi hoş da ben pek doymam" diyenleri görelim! Size
besleyiciliği yüksek, lezzeti şahane bir önerimiz var. Yayla çorbasıyla güzel bir
başlangıç yapabilir, sofraya doyarak kapanış yapabilirsiniz. Nane miktarını bol
tutmayı sakın, unutmayın! İşte, yayla çorbası tarifi:

● Tencereye suyu ve pirinçleri koyup kaynatın.

● Ayrı bir kapta unu ve yoğurdu ilave edip karıştırın.

● Kaynayan sudan bir kepçe alarak unlu karışıma dökün ve çırpın.

● Çorba kıvama gelince altını kapatıp üzerine kuru nane ve tuzu ilave edin.

● Üzeri için tereyağını eritip içine baharatları atın ve çorbaya ekleyin.

● Soğumadan servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifimizin tüm detayları ve videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz:

https://migrostv.migros.com.tr/yayla-corbasi-tarifi/

2. Anadolu Kokar: Etli Bulgur Pilavı

Bol sulu, sıcacık bir kış yemeği yanına, Anadolu sıcaklığını da eklemeye ne
dersiniz? Bulgurun o şifalı doyuruculuğu, protein zengini et ile birleşip
sofranıza konuk olsun. İşte, mis kokulu etli bulgur pilavı tarifi:

● Bir pilav tenceresinin içerisine yağı ve etleri ekleyip kavurun.

● Ardından içerisine soğanları ekleyip kavurmaya devam edin.

● Daha sonra içerisine bulguru baharatları ve suyu ekleyip ocağın altını
kısarak pişmeye bırakın.

● Suyu çekince ocaktan alıp bir karıştırın ve kapağını kapatıp 10 dk
dinlenmeye bırakın.

● Dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifimizin tüm detayları ve videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz:

https://migrostv.migros.com.tr/etli-bulgur-pilavi-tarifi/

3. Doyum Olmaz: Kıymalı Fırın Makarna

Makarna ve kıyma birlikteliği, en nefis uyumlardan biridir. İşin içine bir de fırın
yardımı eklenince tadına doyum olmaz bir lezzet çıkıverir. Evet, fırın
makarnadan bahsediyoruz! İşte, fırın makarna tarifi:

● Zeytinyağını geniş bir tencerede kızdırın, doğranmış kuru soğanları
ekleyip hafif bir renk alana kadar soteleyin.

● Kıymayı ekleyip aralarda karıştırarak suyunu çekene kadar kavurun.
Mantarları ekleyip yüksek ateşte soteleme işlemini sürdürün.

● Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle çeşnilendirin. Sulu
domates püresi ve kremayı ilave edip kısık ateşte 2-3 dakika kadar
kaynatın.

● Sos karışımına penne makarnaları ekleyip kapağı kapalı tencerede kısık
ateşte pişirin.

● Kıvam alıp yumuşayan makarnalara ince ince doğradığınız frenk
soğanları ve toz parmesan peyniri ekleyip ısıya dayanıklı bir fırın kabına
aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

● Fırından çıkardığınız kıymalı fırın makarnayı sıcak olarak dilimler halinde
servis edin. Afiyet olsun.

Tarifimizin tüm detayları ve videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz:

https://migrostv.migros.com.tr/kiymali-firin-makarna-tarifi/

4. Tam Mevsimindeyken: Izgara Palamut

Sıradaki tarifimiz, öğününe hafif seçeneklerden devam etmek isteyenler için
geliyor! Palamut mevsimindeyken, iştah kabartan ızgara kokusu etrafınıza
sararken bol yeşil bir salata hazırlamayı da sakın, unutmayın! İşte ızgara
palamut tarifimiz:

● Palamudu halka halka kesin.

● Temizleyin ve yıkayın, daha sonra kağıt havlu ile suyunu tamamen alın.

● Soğanı yarım halka şeklinde doğrayın, tuzla ovun.

● Balıkların tümünü alabilecek boyuttaki kaba soğanları alın, üzerine
zeytinyağı ve karabiber dökün.

● Balıkları bu sosun içine yatırın.

● Defne yapraklarını da aralara sıkıştırın.

● Üzerini streç filmle sarıp buzdolabında en az 1 saat bekletin.

● Izgara tavasında önce yüksek ateşe balıkları yerleştirin, sonra ocağı orta
ateşe düşürün.

● Izgara izi çıkınca diğer taraflarını çevirin.

● Sıcakken servis edin. Afiyet olsun.

Tarifimizin tüm detayları ve videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz:

https://migrostv.migros.com.tr/izgara-palamut/

5. Protein Zengini: Yeşil Mercimek Salatası

Kapuska yanına güzel gidecek seçeneklerden biri de baklagil grubudur. Siz de
bu fikre katılıyor, baklagilleri seviyorsanız bu salata tam size göre olabilir! İşte;
turşu, domates, yoğurt gibi her bir malzemesiyle kapuskaya çok uyumlu yeşil
mercimek salatası tarifimiz:

● Önceden suda bekletip hafif diri kalana kadar haşladığınız yeşil
mercimeklerin haşlama suyunu süzün.

● Domatesleri ortadan ikiye kesin, salatalık turşularını ince ince dilimleyin.

● Haşlamış ve doğramış olduğunuz tüm bu malzemeleri mısır ve yeşil
zeytin ilavesiyle harmanlayın.

● Salatanın sosu için; süzme yoğurt, zeytinyağı, balzamik sirke, nar ekşisi,
taneli hardal ve tuzu küçük bir kapta çırpın. Arzuya göre çok az miktarda
su ilavesiyle kıvamını açın.

● Servis öncesinde sosunu eklediğiniz salatayı, bekletmeden servis
edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifimizin tüm detayları ve videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz:

https://migrostv.migros.com.tr/yesil-mercimek-salatasi/

Tarifler hazırlansınz, içecekler eksik kalmasın. Tercihinize göre dilediğiniz içecek siparişini Migros Sanal Market’ten vermek için hemen tıklayın.