Karnıyarık nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 37 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlasıNilay TulumTürk60 dk, anne tarifleri, etli yemek, karnıyarık, karnıyarık nasıl yapılır, karnıyarık püf noktaları, karnıyarıklı makarna, karnyarık malzemeleri, kıyma, patlıcan, Etli Yemekler
Etli Yemekler
Nilay Tulum Views
Mutfağımızın belkide en sevilen, en lezzetli yemeklerinden biridir karnıyarık. Bizim ailede en lezzetlisini annem yapar. Annem ne zaman karnıyarık pişirse yanında mutlaka makarna vardır :)
Evlendikten sonra ben de ne zamana karnıyarık pişirsem yanında mutlaka makarna yapıyorum :)
Bu tarifi güncellememin sebebi cuma günü Uzman TV ile karnıyarık nasıl yapılır? Lezzetli karnıyarık yapmanın püf noktaları nelerdir? soruları için videolar çekmiş olmamız. Videolar yayına girince sizlerle buradan paylaşacağım. Sevgiler…
Sunum için :
Yapılışı :
seafoodplus.info
Yayınlanma: - 23 Eylül Güncellenme:
Çeşit çeşit yemeği olan patlıcanın şüphesiz en sevilen en lezzetli tarifi karnıyarıktır. Birçok insanın bayılarak yediği ve lezzeti Türkiye'nin her yerinde her mutfağına taşınmış olan karnıyarık tarifini siz de mutfağınıza taşımak istiyorsanız sizin için hazırladığımız karnıyarık tarifine mutlaka göz atmalısınız. İşte karnıyarık malzemeleri ve ayrıntılı tarifi…
KARNIYARIK İÇİN GEREKEN MALZEMELER
-6 tane patlıcan
-3 tane sivri biber
-1 tane domates
Kıymalı harcı için;
-2 tane orta boy soğan
gr kıyma
-2 tane domates
-2 tane sivri biber
-2 diş sarımsak
-Sıvı yağ
-Tuz
-Karabiber
-Kırmızıbiber
-1 çay bardağı sıcak su
Sosu İçin;
-1 kaşık salça
-1 bardak su
KARNIYARIK TARİFİ
Öncelikle patlıcanlarınızı alacalı bir şekilde soyun, bir tarafını bıçakla yardıktan sonra dakika tuzlu suyun içinde bekletin. Daha sonra kurulayarak yanmaz bir tavanın içinde çok az yak sürerek her tarafını kızartın. Kızarak patlıcanları da havlu kağıdın üzerine alın. Geniş bir tencerenin içinde soğanları küp küp doğrayıp yağ ile birlikte kavurun. Üzerine kıymayı ekleyip karıştırın. Bu şekilde de biraz kavrulduktan sonra biber ve sarımsağı ekleyin. Yine küp küp doğradığınız domatesleri ekledikten sonra baharatını atıp karıştırın. En son sıcak suyu da ekledikten sonra 5 dakika kadar kaynatın ocaktan alın.
Daha sonra patlıcanların yarın kısmından hafifi ayırın ve içine kıymalı harçtan koyun tencerenin içine dizin. Üzer,ne bir biber ve dilimlediğiniz domatesten bir dilim koyun. Tüm patlıcanlara aynı işlemi yapın. Daha sonra bir kabın içinde sosunu hazırlayın ve patlıcanların arasından tencereye dökün. Ağzını kapatın. dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.
İlginizi ÇekebilirFırında patlıcan musakka nasıl yapılır?Çaynasıl yapılırTürkiye
Ev hanımlarının vazgeçilmez yemekleri arasında yer alır. Akşam yemeği menüsünde en sık tercih edilen karnıyarık, pilav ve cacık ile sunulmaktadır. Türk mutfağının geçmişten günümüze gelen bu muhteşem lezzeti patlıcan ve kıyma ile yapılır. Damakta bıraktığı tat ile en çok sevilen yemeklerden birisidir. Nefis yemek tarifleri konusunda en güzel karnıyarık tarifi sizler için derledik. Bu akşam yemeğinde karnıyarık yapmak isteyen ev hanımları kollarınızı sıvayabilir. Daha önce denenmiş ve nefis karnıyarık tarifi nasıl yapılır sorusuna en ayrıntılı şekilde bu başlık altından cevap bulabilirsiniz. İşte karnıyarık tarifi!
Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Akşam yemeği için ne pişirsem diye düşünen ev hanımları için karnıyarık çok doğru bir seçim olacaktır. Yanına pilav ve cacık yaparak güzel bir akşam geçirebilirsiniz. Nefis yemek tarifleri konusunda en çok araştırılan karnıyarık tarifi için en doğru yerdesiniz. Kıyma ve patlıcan ile kolaylıkla yapabileceğiniz, yaparken keyif alacağınız karnıyarık tarifi şöyle;
Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
Karnıyarık Tarifi Yapılışı
Karnıyarık tarifine öncelikle patlıcanların dışını şerit şerit soyarak başlayın.
Ardından kızartma tavasında yağda patlıcanlarınızı kızartın ve yağını süzdürün.
Daha sonra karnıyarık içini hazırlamaya geçin
Sıvıyağ ve kıymayı geniş bir tavaya aktararak kavurun. Üzerine doğranmış soğanı ilave edin. Pembeleşinceye kadar kavurun.
Doğramış olduğunuz domates ve yeşilbiberi de harca ekleyin.
Baharatları ve sarımsağı da ekleyerek harcı pişirmeye bırakın.
Yağda kızarttığınız patlıcanı tam göbek kısmından kesin.
Kıymalı harcınızı patlıcanların içine koyun ve yağladığınız tepsiye dizin.
Patlıcanların üzerini domates, yeşilbiber ya da dilediğiniz şekilde süsleyin.
Salça ve iki bardak sıcak suyu çırpın. Patlıcanların üzerine aktarın.
Patlıcanları önceden ısıtılmış derece fırında ortalama dakika pişirin. Karnıyarık tarifi hazır hale gelmiştir. Afiyet olsun…