Karpuz Çekirdeği Yemenin Faydaları

karpuz çekirdeği yemenin faydaları

Karpuz ve çekirdeğinin hiç bilinmeyen faydaları

Karpuz yaz aylarının vazgeçilmez yiyiceği. Ancak genellikle yanlış tüketim sonucunda onun mucizevi etkilerinden çok da faydalanamıyoruz. Karpuzu çoğunlukla yemekten sonra yeme alışkanlığına sahibiz. Bu da şişkinliğe ve hazımsızlığa yol açıyor. Oysa karpuzu aç karnına ve çekirdekleriyle birlikte yemememiz gerekiyor. Peki çekirdekleri ile birlikte karpuzu yemenin faydası nedir derseniz?

Uzmanlara göre karpuzun en kıymetli kısmı çekirdekleri. Karpuz çekirdeği içinde bulunan 'cucurbocitrin' adlı madde kan basıncını düşürmeye yardımcı oluyor. Bunun için karpuzun çekirdeklerini dişlerinizle kırarak tüketin. Böyle yenildiğinde karpuzun içindeki likopen maddesi kalp krizinden koruyor.

Karpuz çekirdekleri vücudun ihtiyaç duyduğu amino asitleri karşılar. Günlük ortalama 100 gramlık karpuz çekirdeği tüketimi çok iyi miktarda magnezyum ihtiyacını karşılar. Karpuz çekirdekleri kalp damar hastalıklarına ve hipertansiyona iyi gelir. Karpuz çekirdekleri cilt sağlığı için faydalıdır.

B vitamini açısından karpuz çekirdekleri zengindir. Karpuz çekirdeği, sinir sitemini ve bağışıklık sitemini güçlendirirler. Karpuz çekirdekleri diyabet hastalarına da iyi gelir. Bir litre suda 45 dakika kaynatılarak günde bir bardak şeklinde tüketilebilir.

Karpuz çekirdekleri hafızayı kuvvetlendirir. Karpuz çekirdekleri akne hastalığına iyi gelebilir, cildi yumuşatır. Karpuz kabuğunun bu faydaları dışında saç sağlığı için faydaları vardır. Karpuz çekirdeği, saçların kırılmasını engeller ve saç dökülmesine çözüm olabilir.

Karpuzun yüzde 92’si su, yüzde 6’sı şekerden oluşur. Karpuz C vitamini, A vitamini ve betakarotenler açısından iyi bir kaynaktır. 150 gram karpuz, günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 24.3’ünü, A vitamini gereksiniminin yüzde 11’ini karşılar.

Karpuz ayrıca enerji üretimi için gerekli olan B, B1, B6 vitaminleri, magnezyum ve potasyum açısından da zengin bir kaynaktır. Büyük miktarı su olduğu için kalori değeri düşük olan karpuzun, 200 gramında yaklaşık 50 kalori vardır. Bu sebeple kalori başına alınan besin öğesi miktarı fazladır.

Karpuz domateste de fazlaca olduğu bilinen ve kansere karşı koruyucu bir antioksidan olan likopen içeriği açısından liderdir. Bu güçlü antioksidanlar vücutta biriken serbest radikallerle savaşarak kanser oluşumuna karşı koruyucu etki gösterirler.

Karpuz zengin A,C vitamini betakaroten ve likopen içeriğiyle kolon, meme kanseri, akciğer, prostat kanseri ve yaşa bağlı gelişen görme bozukluklarına karşı koruyucu etki gösterir. Osteoartrit, römotoidartrit ve astım hastalıklarının bazı semptomlarını hafifletirler.

Kilo Kontrolü: Karpuz oldukça az kalori içerir ve 1 kase karpuz ortalama 45 kaloridir. Karpuz sadece düşük kalorisi ile diyetinize destek olmaz aynı zamanda lifli yapısıyla uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.

Canınız çok tatlı çektiğinde karpuz yiyebilirsiniz. Ancak burada dikkat edilmesi gereken nokta karpuzun da şeker içerdiğidir. Yani 1 kase yerine bütün 1 karpuzu yerseniz (4.5 kg kadar) hem kan şekeriniz yükselir hem de yaklaşık 250 gram şeker yemiş olursunuz.

YÜKSEK TANSİYONA DERMAN Florida State Üniversitesi tarafından yapılan güncel bir araştırmaya göre karpuz kilolu kişilerde yüksek tansiyonun düşürülmesine yardımcı oluyor.

13 orta yaşlı, aşırı kilolu ve hipertansiyon hastasının katılımıyla 12 haftalık bir süreyi kapsayan araştırmada karpuzda bulunan L-citrulline’in hem dinlenir halde hem de aktivite sırasında aorta olan basıncı azalttığı tespit edilmiş.

KÖTÜ KOLESTROLÜ DÜŞÜRÜYOR Karpuz kötü kolesterol olarak bilinen LDL kolesterolü düşürerek kalp hastalıklarının önünü açan yüksek kolesterole bağlı damar tıkanıklığını engelleyebilir. Düzenli olarak karpuz ve karpuz suyu tüketenlerin kötü kolesterolü tüketmeyenlere oranla %50 daha az.

KARPUZ SUYU SÜRÜN Karpuz suyu özellikle spordan sonra yaşanan kas ağrılarını hafifletiyor. Bu nedenle atletler arasında oldukça popüler bir meyve olan karpuzun ağır egzersizler sonrasında yaşanan kas ağrılarını azalttığı son yıllarda yapılan araştırmalarla da tescillendi. İspanyol bilim insanlarının yaptığı çalışmaya göre karpuzun bu özelliği içerdiği L-citrulline adlı bileşenden kaynaklanıyor.

L-citrulline amino asidi vücut tarafından temel bir amino asit olan L-arginin’e dönüştürülüyor. L-arginin ise kan dolaşımını geliştirerek kan damalarını rahatlatıyor ve ağrı egzersizler sonrası sık görülen kas ağrılarını hafifletiyor.

VÜCUTTAKİ YAĞI ATAR Karpuz sitrülin üreten yağ hücrelerindeki yağın birikmesini azaltmak sağlar. Sitrülin, böbrek yardımıyla arjinine dönüştüren bir amino asittir. Karpuz, yağ yakıcı özelliği ile bünyede bulunan fazlalık yağı yakar ve kilo vermeyi sağlar. Ayrıca bu işlem ile birlikte böbreklerin aşırı çalışarak yorulmasını da engeller.

DOĞAL BİR İDRAR SÖKTÜRÜCÜ Karpuz, doğal bir idrar söktürücü olduğu için idrar akışını hızlandırır. Bunu yaparken böbrekleri zorlamaz. Karpuzun bu özelliği böbreklerin işini kolaylaştırırken, karaciğerin de sağlıklı ve yorulmadan çalışması için katkı sağlar.

KASLARIN DERMANI OLUR Potasyum bakımından zengin olan karpuz harika bir elektrolit görevi görür. Bu özelliği ile vücutta bulunan kasların ve sinirlerin sağlıklı kalmalarına yardımcı olur. Potasyum sinirlerle alakalı uyarmaları olumlu etkilerken kasları güçlendirir.

ASTIMI ÖNLER Yüksek miktarda karpuz tüketenlerin astım hastalığına yakalanma riski tüketmeyenlere göre daha azdır. Bol miktarda C vitamini içeren karpuz, astım ataklarının şiddetini azaltabilir.

GÖZLERİN FERİ Karpuzda bol miktarda bulunan A vitamini göz sağlığının korunması için en önemli vitaminlerden biridir. A vitamini eksikliğinde göz kuruluğu, göz enfeksiyonu, görüşün zayıflaması gibi sorunlar ortaya çıkabilir. A vitamini aynı zamanda sarı nokta hastalığı ve katarakt riskini düşürmektedir. 1 kase karpuz günlük A vitamini ihtiyacının %18’ini tek başına karşılar.

İNMEYİ VE FELCİ ÖNLER Karpuz kan basıncını düzenleyerek bir bakıma kalp sağlığını da korumaktadır. Bunun yanında inme ve felç gibi riskleri azaltır. Günlük 3-4 dilip karpuz tiketimi özellikle yaşlılarda yaz aylarında görülen kalp sorunlarının giderilmesine yardımcı olabilir.

GÜZELLEŞTİRİR Karpuz cilt ve saç sağlığı için önemli besinler içermektedir. Cildin sağlıklı ve nemli kalmasını sağlayan, saçların kırılmasını engelleyen A vitamini karpuzda bol miktarda vardır.

1 BARDAK KARPUZ SUYU Yaz meyvesi olan karpuzun %91’i sudur. Elektrolit bakımından zengin olan bu su özellikle sıcak yaz aylarında su kaybına bağlı olarak görülen halsizliğe iyi gelir.

Elektrolitler aynı zamanda sinir hücrelerinin fonksiyonu, kasların çalışması ve kalp sağlığı için son derece önemlidir. Aşırı terlediğiniz bir fiziksel aktivite sonrası 1 bardak karpuz suyu içmek sizi kendinize getirir.

ZARARI VAR MI? Karpuz çekirdeğinin mideyi ağrıttığına dair yanlış bir söylenti var. Çok çok aşırı tüketilmediği takdirde karpuz çekirdeğinin mideye hiçbir zararı yoktur. Tartışılan bir diğer konu ise karpuz çekirdeği yutmanın apandisit problemlerine neden olup olmayacağıdır.

Sindirilemeyen karpuz çekirdekleri çok küçük bir ihtimal de olsa apandisitte tıkanmaya yol açabilir. Ancak bu çok ender rastlanabilecek bir durumdur ve endişe edilmemelidir.

Karpuz çekirdeğinin faydaları

Karpuz çekirdeğinin faydaları en az karpuz meyvesi kadar ün salmış durumda. Karpuz meyvesinin mevsiminin gelmesiyle beraber, insanlar internet ortamında en çok karpuz çekirdeğinin faydaları, haşlanmış karpuz çekirdeğinin faydaları ve kavrulmuş karpuz çekirdeğinin faydalarını merak ediyorlar. Bizler de bu meraklı gidermek adına karpuz çekirdeğinin faydalarını sizler için araştırıp bir araya getirdik.

İşte attığınıza pişman olacağınız karpuz çekirdeğinin faydaları…
Karpuz, besleyici çekirdekleri ile ferahlatıcı ve lezzetli bir meyvedir. Ancak, çoğu insan karpuz çekirdeklerini tükürür ya da fırlatır ki bu büyük bir hatadır. Karpuz çekirdeklerinin, karnınızda bir karpuzun büyümesine neden olacağı yalancı yanlış iddialara rağmen, çoğu insan bu tohumların sahip olduğu etkileyici besin değerinden ve sağlığınız için sahip olabileceği potansiyel faydalardan habersizdir.

Karpuz çekirdekleri, asma üzerinde yetişen ve Citrullus lanatus bilimsel ismini taşıyan karpuz bitkisinden gelir. Karpuz çekirdekleri, sırasıyla olgunlaşmamış ve tamamen gelişmiş, tohum olan beyaz ve siyah olmak üzere iki ana renkte gelir. Siyah tohumlar, atıştırmak için seçmeniz gerekenler ve tek bir karpuzda yüzlerce olabilen çekirdek türlerindendir. Karpuz çekirdekleri bazı besin maddeleri ve antioksidanlar açısından zengindir.

Karpuz çekirdekleri yenir mi?

Uzmanlar, karpuz çekirdeklerini yemenin tamamen güvenli olduğuna ve genel sağlığınız için çok iyi olabileceğine karar verdiler. Bu tohumların çoğunu istediğiniz kadar yutmak gibi bir tehlike yoktur, ancak ebeveynler çocuklarının tohumları boğulmasından endişe etmelerine rağmen, bazı karpuzların neden tohumdan yoksun kalması için genetik olarak değiştirildiğini açıklayabilir.
Ayrıca karpuz tohumlarını yemenin, onları filizlendirmenin, kavurmanın veya konsantre yağın çıkarılmasını sağlamanın da bir yolu vardır.

Kavrulmuş karpuz çekirdekleri ve haşlanmış karpuz çekirdeklerinin faydaları nelerdir?

Haşlanmış karpuz çekirdeklerinin faydası ile kavrulmuş karpuz çekirdeklerinin faydası aynıdır.

Karpuz çekirdekleri nasıl kavrulur?

Karpuz çekirdekleri gevrek olana kadar 350 derecelik bir tavada önlü arkalı olacak şekilde kavrulur. Son olarak üzerine zeytinyağı serperek yiyebilirsiniz.

Karpuz çekirdekleri nasıl kaynatılır?
- 20 adet karpuz çekirdeği
- 2 litre su ile kaynatın
- Altını kısın ve soğuması için bekleyin.
- 4- 150 gram karpuzu ve soğuttuğunuz çayı blender yardımıyla karıştırın.

Nasıl içilir?

Sabah aç karna 2 gün ard arda 1 gün ara vererek içebilirsiniz.

Karpuz çekirdeğinin faydaları nelerdir?

Karpuz çekirdeklerinin en şaşırtıcı ve etkileyici yararları arasında saç sağlığını geliştirme, güzel cildi destekleme , enerjiyi artırma, kan basıncını düşürme, sindirimi teşvik etme , kan şekerini düzenleme , güçlü kemikler oluşturma ve kolesterol seviyelerini düşürme özellikleri bulunmaktadır .

Cilt bakımı

Karpuz çekirdekleri cildinize faydalı omega-3 yağ asitleri ve diğer yağ türlerinin zengin kaynaklarıdır. Düzenli olarak karpuz çekirdeklerini tüketmek cildinizi nemlendirmeye yardımcı olabilir. Karpuz çekirdeklerindeki antioksidanlar ayrıca, yaşlanma ve lekelerin yanı sıra çizgi ve kırışıklıkların görünümünü azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca, cildinizin elastikiyeti karpuz çekirdeklerinin düzenli tüketimi ile artırılabilir. En önemlisi, çekirdeği yağının cilde düzenli olarak uygulanması gözeneklerin tıkanmasını önleyebilir ve bu da aknenin gelişim riskini azaltacaktır.

Saç Bakımı

Yüksek protein, demir, magnezyum ve bakır seviyeleri nedeniyle, karpuz çekirdekleri düzenli olarak saç sağlığı ve görünümü üzerindeki etkileri nedeniyle övülmektedir. Protein, saç büyümesinde önemli bir bileşen olup, bu atıştırmalıkları saç dökülmesi veya ince saçları olan insanlar için vazgeçilmez kılmaktadır . Magnezyum saçları güçlü tutmanın ve kırılmayı ve bölünmüş uçları önleyen kritik bir bileşendir. Bakır, saçınıza renk veren ve canlı ve ipeksi bir pürüzsüz olmasını sağlayan melanin üretiminin ayrılmaz bir parçasıdır.

Büyüme gelişimi

Protein, vücudumuzdaki tüm hücrelerin ve dokuların üretimi için gerekli olan amino asitlerden oluşması nedeniyle, diyetimizin en önemli bileşenlerinden biridir. Özellikle karpuz çekirdekleri, düşük kan basıncına ve koroner kalp hastalığı riskinin azalmasına doğrudan bağlı olan yüksek seviyede arginin içerir. Karpuz çekirdekleri diğer amino asitler de mevcut olup, çeşitli organ sistemlerinde normal büyüme ve onarım işlemlerinin sürdürülmesine yardımcı olur.

İnfertilite tedavisi

Yeni hücreler ve dokular geliştirmeye yardımcı olmanın yanı sıra, amino asitler cinsel aktivite ve libidoda temel unsurlardır. Önemli seviyeler lizin, glutamik asit ve arginin artırabilir ait seks bu tohumlarda bulunan bazı karotenoidler sperm üretimini artıracak ederken, kısırlık veya iktidarsızlık muzdarip olan bu erkeklerde sürücüyü çiftler çalıştıkları için gebe kalma şansını artırma hamile kalmak.

Enerji Düzeylerini Yükseltmek

Hızlı bir enerji desteğine ihtiyacınız varsa, karpuz çekirdeklerinin tek bir fincanındaki kaloriler metabolizmayı başlatacak ve vücuda ihtiyaç duyduğu kaynakları sağlayacak kadar fazladır . Bu kalorilerin çoğu yararlı yağ asitleri formundadır, bu nedenle bu tohumların aşırı miktarda tüketilmesi kilo alımına neden olur, ılımlı tüketim şiddetle tavsiye edilir.

Kan şekeri kontrolü

Yapılan araştırmalar, karpuz çekirdekleri tüketimini kan şekerinin daha iyi kontrol altına alınmasına ve vücutta insülin duyarlılığının azalmasına bağlamıştır. Bu, pankreas üzerindeki suşunu azaltabilir ve ayrıca şeker hastaları için tehlikeli olabilecek glikozdaki sivri ve damlaların azaltılmasına yardımcı olabilir . Karpuz çekirdeklerinde bulunan magnezyum, karbonhidratların metabolizmasını düzenleyebildiği ve kan dolaşımına glikoz salınımını yavaşlatabileceği için de yardımcı olabilir.

Düşük LDL Kolesterol Seviyeleri

Yağlı liflerin mükemmel dengesine ek olarak, diyet lifi seviyeleri, tehlikeli LDL kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Bu kötü kolesterol plak birikiminden ve ateroskleroz, kalp krizi ve inme riskinin artmasından sorumludur, bu nedenle bu seviyeleri yönetmek ve HDL iyi kolesterol seviyelerini artırmak, karpuz çekirdeklerinin en iyi etkisi olabilir.

Bağışıklık sistemini geliştirin

Bir dizi karotenoidler, antioksidanlar ve B-ailesi vitaminleri ile bu tohumlar bağışıklık yanıtını iyileştirebilir ve bağışıklık sistemi üzerindeki baskıyı en aza indirebilir. Antioksidanlar, serbest radikallerin olumsuz etkilerine karşı korurken, oksidatif stresi azaltır ve kanser ve kalp hastalıkları da dahil olmak üzere çeşitli kronik hastalıklara yakalanma riskinizi azaltır .

Osteoporozu Önlemek

Karpuz çekirdeklerinin içerisinde güçlü oranda magnezyum bulunmaktadır. Magnezyum kemiklerin güçlendirilmesine ve kemik mineral yoğunluğunun artmasına yardımcı olabilecek bakır, demir, potasyum ve manganezin yanı sıra. Bu, erken başlangıçlı osteoporoz riskini azaltacak ve yaşlandıkça güçlü ve dayanıklı hissetmenizi sağlayacaktır.

Karpuz Çekirdeği Yenir Mi, Neye İyi Gelir?

Karpuz, yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biridir. Sulu ve tatlı tadıyla tüm yaz boyunca mutfaklardaki yerini alır. Ancak karpuz yerken içerisinde bulunan siyah çekirdekler genellikle çıkartılır ve atılır. Son yıllarda popüler olmaya başlanan karpuz çekirdekleri, aslında karpuzla birlikte tüketilmesi gereken bir besindir. Sağlık açısından birçok faydası olduğu söylenen bu çekirdekler, kurutularak aktarlarda satışa sunulabilmektedir. Karpuz çekirdeğini tüketme yöntemlerine geçmeden önce, onu daha yakından tanımak için faydalarına göz atabilirsiniz.

Karpuz Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?

Karpuz çekirdekleri, kan basıncını düzenlemeye yardım eder.
Yüksek tansiyon gibi hastalıklarla baş etmenize destek olur.
Kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
İçeriğinde B vitamini, kalsiyum, potasyum gibi mineraller bulunur. Böylece bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sinir sisteminin sağlıklı çalışmasına destek olarak hafızayı güçlendirir.
İçinde doymamış yağlar vardır. Bu sayede vücuda enerji verir.
Kötü kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur.
Karpuz çekirdeklerinden elde edilen yağ veya çay, saçların güçlenmesine katkıda bulunur.
Cilt sağlığına destek olur, daha sağlıklı bir görünüm sunar.
Kabukları hayvan beslenmesinde kullanılırken, çekirdekleri kozmetik ve ilaç sanayinde değerlendirilmektedir. Son zamanlarda yapılan araştırmalarda, karpuz çekirdeğinin besleyici yönü araştırılmış ve gıda alanında tüketimi önerilmiştir.
Karpuz çekirdekleri içinde bulunan “Cucurbocitrin” adlı madde ile kan basıncını düşürmeye ve böbrek fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olur.

nest...

254723 254724 254725 254726 254727