Katık Döner Kenan Evren firmamız Adana ili Çukurova ilçesinde Dönerciler alanında hizmet vermektedir.
İş hayatının içinde çalışan ve öğrenci kesiminin Türkiye’de aperatif beslenme şekli Avrupalılardan ve ABD’lilerden biraz daha farklıdır. Onlar genelde Fast Food diye adlandırılmış, sağlıksız bir beslenme şekli ile öğünlerini geçiştirirken, bizde hızlı yemek yeme durumlarında tercih edilen yemek çeşidi ‘’ döner’’dir. Bugün her sokakta, her mahallede mutlaka bir dönerci bulunmaktadır.
Memur kesim, işçi kesimi ve öğrencilerin özellikle öğlen araları tıklım tıklım doldurdukları bu dönerciler sürekli olarak iş yapan yemek salonlarıdır.
Dönercilerin piri yıl önce yaşamış olan, Kayserili usta Hamdi’dir. Hamdi Usta yıl önce ilk defe döner yaparak, döner kültürünü Türk örf ve adetlerinin içine sokmuştur. Türklerin olmazsa olmaz yemeklerinden biri olan döner çok ünlü dönerciler elinden çıkarak hazırlanmaktadır.
Döner yapımı öyle sanıldığı gibi hiçte kolay bir işlem değildir. Dövülmüş ve özel baharatlarla terbiye edilmiş olan et parçaları, iç yağı ile birlikte demiş bir şişe dizilir. Uzunlamasına duran bu şiş odun ateşinde yanmadan yavaş yavaş çevrilerek pişirilir. Özellikle yaz sıcağında dönerciler bu işlemi yaparken oldukça sıkıntı çekerler. Yaz sıcağında o ateşin karşısında tüm gün durup döner kesmek hiçte kolay değildir.
Ülkemizde iki çeşit döner eti kullanılmaktadır. Birincisi kuzu eti, ikincisi de tavuk etidir. En çok tercih edilen döner çeşidi kuzu etiyle yapılan dönerlerdir.
Ülkemizde isim yapmış Ünlü dönerciler; Ali Usta, Meşhur dönerci Aydın Usta, Hamdi Baba, Nail Usta, Ahmet Usta, Şahin Usta gibi daha sayabileceğimiz pek çok dönerciler bulunmaktadır. Bu ustaların dönerci yerlerinin önünde özellikle mesai saatleri dışında ki saatlerde uzun kuyruklar oluşmaktadır. Türk kültüründe döner bu kadar önemli bir yere sahiptir.
Ülkemizin en büyük dönerci ustalarının maharetli ellerinden çıkan dönerlerde sadece Türk mutfağında değil Avrupa ve dünya mutfaklarında da adından çokça söz ettirmektedir. Ülkemize gelen yerli ve yabancı turistler dönerin tadına bakmadan ülkemizden ayrılmazlar. Bu lezzetin tadına varan turistler kendi ülkelerinde de Türk lokantaları arayarak bu lezzeti orda da bulup yemek için araştırma yaparlar.
Katık Döner Kenan Evren restaurantımızın pişirdiği döner Türk kültüründen önemli bir yere sahip olan kebap çeşididir.
Paket Servis Var, Fiyat (₺₺₺₺₺)
Yorumlar
İlk defa bir doneri yiyemedim, çöpe attim.. Kocaman bir deri parcasi ve yanik et ile birlikte nasil pismemis eti bir arada gondermeyi becerdiler bilemiyorum. Zaten arkadasim beni uyarmisti ama bi ihtimal denedim. Sureden bahsetmiyorum bile.
1 6 yıl önce ()
Başarılar
4 6 yıl önce ()
Bir iskenderunlu olarak Adana da dönerini beğendiğim ender yerlerden ana şube iskenderun da ama garsonları o kasadaki bayan falan biraz umursamaz sanki bedava yemek dağıtıyorlar gibi davranıyorlar insana
3 6 yıl önce ()
Parasını ve sağlığını sevenlerin gitmemesi gereken dönerci. Personeller sanki babasının hayrına hizmet veriyor gibi. Temizlik yerlerde sürünüyor içerinin kokusu mide bulandırıcı. Ustaların önlükleri sadece işe girdikleri İlk gün temiz iş gibi görünüyor. Para verip sağlığınızla oynamayın
1 7 yıl önce ()
Siz buna doner mi diyorsunuz ici mayonez sos balcik gibi icinde doner adina et yok servis berbat masalarin ustu diger musterilerin yedigi artiklsrla dolu ekmeg guzel olsa ne yazar ve saglik standartlarina uygun degil 2 defa midem bozuldu yedigim dinerden bir daha da girmedim. Doner severlerin gidilecegi bir yer degil.
1 8 yıl önce ()
Fırat Döner, Güzelyalı
Turgut Özal Bulvarı, 68 Güzelyalı, Çukurova, Adana
puan reyting
Adanus Cafe, Toros
Ali Sepici Bulvarı, 20 Toros, Çukurova, Adana
puan reyting
Manghall, Seyhan
Turgut Özal Bulvarı, Güzelyalı, Seyhan, Adana
puan 58 reyting
Hat Döner, Mahfesığmaz
Turgut Özal Bulvarı, 35 Mahfesığmaz, Çukurova, Adana
puan 76 reyting
Çınar Cafe, Çukurova
Turgut Özal Bulvarı, Mahfesığmaz, Çukurova, Adana
puan 42 reyting
Osmanlı Döner, Adana Merkez
Kenan Evren Bulvarı, Mahfesığmaz, Çukurova, Adana
puan 68 reyting
Katık Döner, Adana Merkez
Sokak, 41 Mahfesığmaz, Çukurova, Adana
puan 39 reyting
Çd Döner, Adana Merkez
Kenan Evren Bulvarı, 58/A Merkez, Çukurova, Adana
puan 34 reyting
Metin Usta Döner, esığmaz
Sokak, 8 Mahfesığmaz, Çukurova, Adana
0 puan 25 reyting
Toprak Döner Köfte, esığmaz
Sokak, 8 Mahfesığmaz, Çukurova, Adana
0 puan 3 reyting