Kavrulmuş Kurabiye
Kavrulmuş Un Kurabiyesi Tarifi
Kavrulmuş Un Kurabiyesi Tarifi
Recipe by resimlitatlitariflerimCourse: Cuisine: Difficulty:malzemeler
gram margarin
1 su bardağı dövülmüş fındık (Un kıvamına getirin)
1 paket vanilin
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
yapılışı
- İlk olarak teflon tencerenin içerisinde 1 su bardağı pudra şekerini ve 4 su bardağı unu hafif sarımtrak bir renk alana kadar kavuruyoruz.
- Farklı bir kabın içerisinde ise, margarini erittikten sonra dövülmüş fındıkları kavuruyoruz.
- Her iki karışımı da aynı süreç içerisinde kavurduktan sonra sıcak haliyle birbirlerine karıştırıyoruz.
- Karışımın içerisine 1 paket vanilini de ekleyerek tekrar karıştırma işlemine devam ediyoruz. Burada biraz hızlı olmanız gerekmekte. Zira bu karışımın kesinlikle soğumaması gerekmekte. Yoksa tarifiniz olmayacaktır.
- Tüm malzemeleri sıcak bir şekilde karıştırdıktan sonra, karışım soğumadan hemen küçük parçalar alıp top top şekiller veriyoruz.
- Kurabiyeleri bir tepsiye dizerek üzerine pudra şekeri serpiştirerek sıcak şekilde servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Notlar
- Eğer yaptığınız kavrulmuş un kurabiyeleri artarsa, kurabiyeleri buzdolabında saklayınız. Yoksa, kurabiyeler hemen dağılacaktır.
Sena Uysan
Küçüklüğümden beri mutfakla aram çok iyi, yemek yapmayı çok seviyorum. Yeni tarifler denemek ve bunu insanlarla paylaşmak beni mutlu ediyor. Şimdi de sizler için özenle seçtiğim tarifleri paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.
Kavala Kurabiyesi Tarifi
Kavala kurabiyesi, bademli un kurabiyesi de denir. Kavala kurabiyesinin en önemli özelliği un ve bademin kavrulmasıdır. Unun kokusu çıkınca lezzeti artar.
Kaç kişilik: Hazırlık:25 dak. Pişirme:25 dak.
Kavala Kurabiyesi Malzemeleri
- gr. tereyağ (oda sıcaklığında)
- 2,5 - 3 su bardağı un
- iri çekilmiş 1 su bardağı badem içi
- 2 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
Kavala Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
1- İri çekilmiş bademler yağsız tavada 2 dakika kavrulur.
2- Üzerine un ilave edilip dakika daha unla bademler kavrulur.
3- Derin bir kasenin içine kavrulan un ve badem konulup soğutulur.
4- Üzerine oda sıcaklığında tereyağ yumurta, pudra şekeri ve kabartma tozu ilave edilip yoğrulur.
5- Un serpilmiş tezgahta yarım cm kalınlığında elinizle açın.
6- Çay bardağıyl ya da kurabiye kalıbıyla şekil verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7- derece fırında üstleri hafif pembeleşene kadar pişrin.
8- Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
Kategoriler:Dünya Mutfakları , Kurabiye Tarifleri , Tatlı Kurabiye Tarifleri , Yemek Tarifleri , Yunan Yemekleri