Kayısı Kıvamında Yumurta Kaynadıktan Sonra Kaç Dakika
05 Mayıs
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan yumurta, kızartma ve haşlama gibi yöntemlerle pişirilebilir. İçeriğinde A ve B vitamini barındıran yumurta, beyin, cilt ve göz sağlığına iyi gelmektedir. Rafadan yumurta ise, yumurtanın az pişmiş halidir. Haşlama esnasında sürenin önemi son derece büyüktür. Az haşlanan yumurtalar rafadan ve kayısı kıvamında olarak ikiye ayrılır. Yumurtaları hazırladıysanız, sulu ve nefis rafadan yumurta nasıl yapılır birlikte görelim.
1 Adet Rafadan Yumurta Kaç Kalori?
- 1 orta boy rafadan yumurta, yaklaşık 70 kaloridir. Kahvaltıda en fazla 2 adet tüketilmesi önerilir.
Haşlanmış yumurta tarifimizden kıvamına göre yumurtaları haşlama süresini görebilirsiniz. Alternatif olarak çok sevilen nefis sebzeli omlet tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
- İlk olarak yumurtaları bir kap içerisine koyun ve üzerine 2 parmak geçecek şekilde soğuk su ilave edin.
- Bu esnada ocağı orta ateşe ayarlayın ve kabı ocağa alın.
- Su kaynamaya başladıktan sonra içinizden 'e kadar sayın ve yumurtayı alın.
- Ardından yumurtaları soğuk suyun içerisine atın ve dakika bekletin. Bu sayede kabuklarını daha kolay soyabilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Tarife başlamadan önce yumurtaları dolaptan çıkartın ve oda sıcaklığına gelmesi için bekletin.
- Yumurtaları mutlaka orta ateşte pişirin.
- Doğru zamanı yakalayabilmek için, su kaynadıktan sonra saniye bekletin. Daha az bekletirseniz yumurtanız kayısı kıvamında olacaktır.
- Yumurtaların ne cıvık, ne de sert olmasını istiyorsanız su kaynadıktan sonra ortalama 8 dakika pişirin.
- Yumurtaları pişireceğiniz suyun içerisine bir tutam tuz atın.
Kayısı kıvamında yumurta kaç dakikada pişirilir? Kayısı kıvamında yumurta nasıl pişirilir?
Kayısı kıvamında yumurta kaç dakikada pişirilir, rafadan yumurta pişirme süreleri, kaç dk pişirme süresi kaynadıktan sonra kaç dk beklenmeli, kayısı kıvamında bir yumurta için yumurtaları kaç dakika haşlamak gerekiyor? Kahvalatı sofralarının vazgeçilmezi yumurtanın faydaları saymakla bitmez. Yumurtayı kayısı kıvamında, az pişmiş veya rafadan seven insanların onun pişme süresini de iyi bilmeleri gerekiyor.
KAYISI KIVAMINDA YUMURTA NASIL PİŞİRİLİR, KAÇ DAKİKADA?
En zor olanı da kayısı kıvamını tutturmaktır. Peki, kayısı yumurta veya kayısı kıvamında bir yumurtaiçin yumurtalar ortalama kaç dakika haşlanmalı veya pirişirilmelidir? Kayısı kıvamında yumurta kaç dakikada pişirilir, rafadan yumurta pişirme süreleri?, nasıl yapılır, kaç dk pişirme süresi kaynadıktan sonra kaç dk beklenmeli?
İŞTE KAYISI KIVAMINDA YUMURTA SIRRI
Kayısı kıvamında yumurta için yumurtayı kaynama noktasından sonra dakika pişirmek gerekiyor.
Burada önemli ve püf noktası yumurtayı kaynattığınız kabın kalınlığı, ısıyı iletme gücüdür. Ancak normal şartlarda çelik bir çaydanlıkta, su kaynamaya başladıktan sonra dakika yumurtayı kaynatmak kayısı kıvamını yakalamak için yeterlidir.
Ancak, bu kıvamı kaybetmemek için ise hemen yumurtayı soğuk suya bandırmak gerekiyor.
Ayrıca, su kaynarken suya tuz eklemeniz halinde kayısı kıvamındaki yumurtanızı soymak da çok kolay olacaktır. Soğuk suda bir kaç dakika bekletilmesi ise kayısı kıvamının güzelliğine etki edecektir.
En çok bildiğimiz özelliği yüksek bir protein kaynağı olmasıdır.
Peki kahvaltılarımızın baş tacı yumurta kaç dakika haşlamalı, haşlama süresi nedir?
Yumurta haşlanacak tencereye konur üzerine geçicek kadar su ilave edilir ve içine bir tutam tuz atılır (kolay soyulması için).
Yumrutayı ne tür pişirmek istediğinize göre ocakta tutma süresi değişiklik gösterir.
Rafadan Yumurta Haşlama Süresi: Su kaynadıktan sonra 2 dk.
Kayısı Kıvamı Yumurta Haşlama Süresi: Kaynama noktasından itibaren dakika
Lop (Katı) Yumurta Haşlama Süresi: Kaynadıktan sonra 5 dk
Çok katı Yumurta Haşlama Süresi: Kaynadıktan sonra 7 dk.
Uzmanlar yumurtayı çok fazla haşlamadan tüketilmesi konusunda uyarıyor. (Uzman görüşü için tıklayın) Bu yüzden yumrutanın en ideal hali kayısı kıvamı halidir. Bunun için su kaynadıktan sonra ocakta dk kadar kalması yeterlidir. Yumurtaların haşlama süresi bittikten hemen sonra soğuk suya alınması önemlidir. Sıcak suda yumurta kıvam değiştirmeye devam eder.
Özetlemek gerekirse;
Kayısı yumurta için bir yumurtanın kaynama öncesi ve sonrası ortalama, 4 yumurtanın konduğu küçük bir çaydanlık için, ocakta kalma süresi dakika olmalı. Tabii suyun miktarı, kabın ısısı ve diğer etkenlerle birlikte değişkenlik gösterebilir.
Yumurtaları kayna süresi sonrasında hemen soğuk suya tutmak ise kıvamını artırır.
YUMURTANIN İÇİNDEKİ BESİNLER
Tek bir orta boy yumurta şu besinleri içerir:
Kalori: 62,5
Protein gram (70 kg'lık ortalama bir insan, günlük en az 56 gram protein almalıdır.)
Toplam yağ: 4,2 g, (bunun 1,4 g’ı doymuş)
Sodyum: miligram (mg)
Kalsiyum: mg
Demir: mg
Magnezyum mg
Fosfor: 86,7 mg (Günlük ihtiyacın %9’u)
Potasyum: 60,3 mg
Çinko: mg
Kolesterol: mg
Selenyum: 13,4 mikrogram (mcg) (Günlük ihtiyacın %22’si)
Lutein ve zeaksantin: mcg
Folat: 15,4 mcg (Günlük ihtiyacın %5’i)
YUMURTANIN İÇERDİĞİ VİTAMİNLER:
A Vitamini: Günlük ihtiyacın %6’sı
B5 Vitamini: Günlük ihtiyacın %7’si
B12 Vitamini: Günlük ihtiyacın %9’u
B2 Vitamini: Günlük ihtiyacın %15’i
Yeterli miktarda D, E, K ve B6 vitamini
YUMURTANIN FAYDALARI
Yumurta, ‘süper gıda’ olarak tanımlanan birkaç yiyecekten biridir. Bir yumurtanın hem beyazı hem de sarısı, proteinler, vitaminler ve mineraller de dahil olmak üzere besinler açısından son derece zengindir. Yumurta sarısı ayrıca kolesterol, yağda çözünen vitaminler (D ve E vitaminleri gibi) ve esansiyel yağ asitleri içerir.
Geçmişten bugüne yumurtanın yüksek kolesterol içeren yapısı nedeniyle sağlıklı olup olmadığı tartışma konusu olmuştur. Ancak araştırmalar göstermiştir ki günde 3 yumurtaya kadar tüketmek güvenli ve hatta faydalıdır. Yumurta iyi kolesterolü yükselterek, kalp hastalıklarına karşı koruyabilir, beyin gelişimi için önemli bir besin olan kolin içerir. Göz sağlığını korur ve çok iyi bir protein kaynağıdır. Yumurtadaki protein içerdiği temel aminoasitler sayesinde son derece yüksek kalitelidir.
Yumurta kaç dakika haşlanıryumurta haşlama süreleriRafadan Yumurta Haşlama SüresiLop (Katı) Yumurta Haşlama SüresiÇok katı yumurta haşlama süresi
Kayısı kıvamında yumurta nasıl yapılır, kaç dakika pişirilmeli? Yumurta kaç dakikada nasıl pişer? Yumurta pişirme süreleri
Sağlık açısından önemli bir besin kaynağı olan yumurta genellikle en çok kahvaltı öğünlerinde tüketilmektedir. Birçok farklı çeşidi ile sofraları süsleyen yumurta protein açısından da tüketilmesi gereken besinlerden biridir. Haşlama yumurta seven birçok kişi kayısı kıvamında yumurta pişirmenin püf noktalarını araştırıyor. Bizde sizler için en güzel kayısı kıvamında yumurta pişirme yöntemini araştırdık. İşte kayısı kıvamında yumurta pişirmenin püf noktaları…
YUMURTA KAÇ DAKİKADA HAŞLANIR?
Yumurta pişirmek için önce cezveye su ilave etmeniz gerekmektedir. Daha sonra yumurtaları işe içerisine koyarak ocağa alınız. Su kaynamaya başladıktan 3 dakika sonra yumurtalarımızı ocaktan alınır. Pişirme işleminin ilerlememesi için içerisini soğuk su ilave ediniz. Yumurtanızı kayısı kıvamında olması için su kaynadıktan sonra 3 dakika içerisinde ocaktan almaya dikkat etmeniz gerekmektedir. Bununla birlikte kaynamış suyun içerisinde yumurtaları bekletmekte fazla pişmiş yumurtalarla karşılaşmamızda neden olur.
KAYISI KIVAMINDA YUMURTA KAÇ DAKİKA PİŞİRİLİR?
Kayısı kıvamında yumurta pişirmek için dakika arasında bir süre yeterli olacaktır. Yumurtalarınızı su içerisinde 4 ya da 6 dakika kadar beklettikten sonra ocaktan alarak içerisinde soğuk su koyunuz. Bu şekilde kayısı kıvamında bir yumurta elde edebilirsiniz.