Kıbrıs tatlısı halk arasında Yunan tatlısı olarak da bilinmektedir. Hem şerbetli hem de pasta görünümlü Kıbrıs tatlısı yiyenleri adeta büyülüyor. Ülkemizde de son yılların favorisi olarak yapılan Kıbrıs tatlısı yapımının kolay olması nedeniyle ev hanımları tarafından da beğenilerek yapılmaktadır. Genellikle çay saatlerinde yapılan bu tatlıdan misafirlerde büyük keyif almaktadırlar. Kıbrıs tatlısının püf noktaları da ev hanımları tarafından araştırılmaktadır. Fakat bilindiği kadar fazla püf noktası bulunmamaktadır. Biz size irmikli Kıbrıs tatlısı tarifi vereceğiz. Nefis yemek tarifleri arasında bunu da ekleyeceksiniz. İşte tarifimiz…
KIBRIS TATLISI NASIL YAPILIR?
Yunan tatlısı olarak da bilinen Kıbrıs tatlısı pratik hazırlanışı ile ev hanımlarının sofrasında yer almaktadır. Birçok ev hanımı Kıbrıs tatlısının nasıl yapıldığını bilse de genel olarak Kıbrıs tatlısının tarifi en çok araştırılan tarifler arasındadır. Kıbrıs tatlısı için gerekenler şunlardır…
Malzemeler:
Kreması için:
Şerbeti için:
Kıbrıs tatlısı yapılışı:
Krema yapılışı:
Yumurtayı şekerle birlikte 3 dakika çırpıyoruz. Sıvı yağ, galeta unu, Hindistan cevizi, un, ceviz, vanilya ve kabartma tozu hepsini karıştırdıktan sonra yağlanmış fırın kabına alıp yayıyoruz. Önceden ısıtılmış derecelik fırında pişiriyoruz. Yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Tatlımız fırına gittikten sonra bir tencereye şekeri, suyu ve limonu koyup 5 dakika kaynatıyoruz. Kreması için bir tencereye sütü, şekeri, nişastayı, unu ve vanilyayı alıp çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz. Sıcaklığı çıktıktan sonra limon kabuğu rendesi ve toz krem şantiyi ilave edip mikser ile 3 dakika çırpıyoruz. Fırından aldığımız keki 10 dakika soğuttuktan sonra keke ılık şerbeti veriyoruz. Peşinden kremamızı döküp ıspatula ile düzgünce yayıyoruz. Üzerine bolca Hindistan cevizi serpip oda sıcaklığına geldikten sonra 4 saat buzdolabında tutuyoruz. Dilimlere bölerek servis ediyoruz.
Afiyet olsun 😊👍♥️
Back to blog
KIBRIS TATLISI HERKES TARAFINDAN SEVİLEN BİR seafoodplus.info TATLIYI YİYEN MUTLAKA TARİFİNİ seafoodplus.infoA DENEYİN
MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı ceviz içi
1,5 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 seafoodplus.infoma tozu
1 seafoodplus.infon
ŞERBETİ İÇİN:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN:1 paket krem şanti(1 su bardağı sütle hazırlanacak.)krem şantiyi fazla sevmiyorsanız ince bir tabaka sürebilirsiniz.
YAPILIŞI:önce şerbeti hazırlamamız gerekiyor.şeker ve suyu kaynatıseafoodplus.info kenarda beklesin ve soğusun.şimdi kekini yapalıseafoodplus.infoa ve şekeri çırpın.sırayla sıvı yağ,irmik,tarçın seafoodplus.infoıştırıseafoodplus.info,kabartma tozu ve vanilin eleyerek seafoodplus.info son cevizi seafoodplus.info keke göre koyu bir hamur seafoodplus.infoinle yağlanmış dikdörtgen büyük boy borcama dökün derecede pişseafoodplus.info ılıyıncaya kadar bekletin. kek ılık veya soğukken,şerbette soğuk seafoodplus.info üzerine şerbeti dökün.üzerine de yapılan krem şanti sürüseafoodplus.infoabına koyup 1 gece bekletilmesi gerekiyor. afiyet olsun
DİĞER TARİF:KIBRIS TATLISI (Galeta unlu)
Kremal ve erbetli ama çok daha ar olmayan bir tatl olan Kbrs tatls ülkemizde çok sevilmektedir. Özellikle son yllarda popülerlii artmakta kendine pastane menülerinde de yer bulmaktadr. Peki Kbrs tatls tarifi nasl yaplr, nasl hazrlanr? Üç farkl tarif seçeneiyle geldik.
Kbrs tatlsnn irmikli yaplan bir çeidi de bulunuyor ki yapmnda teknik olarak öyle büyük bir fark yok. Tabii bata irmik olmak üzere baz malzemeler veya oranlar deiiyor.
Görünüü, tad, dokusu ncirli Kbrs tatls farkl lezzet arayanlar için malzeme listesiyle geliyor.
Yumurta ve ekeri derin bir kapta iyice çrpn. rmik, ya, ceviz, iri ufalanm etimek ve kabartma tozu ekleyin kartrn. Önceden stlm frnda üzerine renk alana dek piirin.
eker eriyene dek erbeti stn ve kartrn. Kek lnnca scak erbeti kek üzerine dökün.
Bu srada muhallebiyi hazrlayn en son krem antiyi döküp mikserle kartrn.
Ilk muhallebiyi erbetli keke dökün buzdolabnda 3 saat dinlendirin.
Aadaki video ile Kbrs tatlsnn yukarda paylatmz yapl aamalarn görebilirsiniz.
ANASAYFAYA DÖNMEK ÇN TIKLAYINIZ