Kıbrıs Tatlısı Resmi

seafoodplus.info

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

1. Kıbrıs tatlısı yapmak için, öncelikle şerbeti yapın çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 15 dakika daha kaynatın.
2. Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip, soğuması için bekletin.
3. Keki için; yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırın.
4. Yağlanmış bir tepsiye (ben büyük kare borcam kullandım) dökün.
5. derece fırında, 30 dakika pişirin.
6. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve soğuması için bekletin.
7. Kreması için; krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
8. Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blenderla 5 dakika çırpın.
9. Soğumuş şerbetli kekin üzerine, bu kremsi muhallebiyi dökün.
10. Üzerine bolca Hindistan cevizi (ben ceviz serptim) serpin.
11. Kıbrıs tatlısını, buzdolabında saat bekletip servis yapın.

Kıbrıs tatlısı tarifi arayanlara, bu tarifi denemelerini tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

• Kıbrıs tatlısının yapımına ilk olarak şerbeti hazırlayarak başlamalısınız.
• Keki yapacağınız malzemelerin, oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
• Şeker ve yumurtayı, köpük köpük olana kadar çırpmalısınız.
• Normal un yerine galeta unu kullanılacağı için, kek harcının biraz katı olması gerekmektedir.
• Muhallebinin topak topak olmaması için, güzelce çırpılmalıdır.
• Tatlınızın tam lezzetinde olması için, buzdolabında bir süre bekletmelisiniz.

Kıbrıs Tatlısı Süslemesi İçin Öneriler;

• Kıbrıs tatlısının üzerini Antep fıstığı, ceviz ve fındık kırığı ile süsleyebilirsiniz.
• Beyaz kremasının üzerine çok yakışacak olan nar taneleri ile görsel şölen yaratabilirsiniz.
• Çikolata rendesi veya benmari usulü eritilmiş çikolata ile de tatlınızı süsleyebilirsiniz. Benmari usulü çikolata eritme yöntemi için buraya bakabilirsiniz.
• Mevsim meyveleri dilimleri ile pastanızı süsleyebilirsiniz.
• Kıbrıs tatlınızın üzerine, çikolata sosu da dökebilirsiniz.

Evde Galeta Unu Yapımı;

• Küçük parçalara ayırdığımız bayat ekmekleri, tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde dizelim.
• Önceden ısıtılmış fırında, 30 dakika kadar kızartalım. Fırından çıkartarak soğuttuğumuz ekmekleri, robotta un haline getirelim.
• Çıtır tavuk yapımında, köftede ve tatlıda kullanabileceğiniz galeta ununuz hazır.
• Ev yapımı galeta unu hazırlama videosuna, linkin üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Kıbrıs Tatlısı Kaç Kaloridir?

• Orta büyüklükteki 1 dilim Kıbrıs tatlısı, yaklaşık olarak kcal'dır.