Keçiboynuzu eski çalardan günümüze kadar kullanlan, salkl bir bitki. harnup olarak da bilinen keçiboynuzu günümüzde farkl ekillerde tüketilmektedir. Keçiboynuzunun faydalar neler, neye iyi gelir? Cinsel salk üzerinde etkili mi? Günde kaç tane tüketilmeli? Diyette keçi boynuzu yenir mi? Uzman Diyetisyen Ece Dönmez konu hakknda bilgiler verdi.
Keçiboynuzu (Ceratonia siliqua L.), Akdeniz ikliminin görüldüü yerlerde yetien ve baklagiller (Fabaceae) familyasndan olan, meyvesi yenen bir bitkidir. Ayrca günümüzde beeri faaliyetler sayesinde pek çok farkl yerlerde de yetimektedir.
Keçiboynuzunun gram kaloridir. 1 adet keçiboynuzu (6g) yaklak 17 kaloridir. 4 adet keçiboynuzu (24g) yaklak 1 porsiyon meyve kadar kalori içermektedir.
Keçiboynuzu gramnda; 55 gram karbonhidrat, 4 g protein, 0,69 gram ya, 26 gram diyet lifi içermektedir. Bunlara ek olarak, 2 mg demir, mg fosfor, mg kalsiyum, mg magnezyum, mg potasyum, 5 mg sodyum ve 1 mg çinko içermektedir.
Sala olan pek çok faydas, zengin besin içerii, düük yal olmas açsndan diyette yer verilebilecek bir besindir. Kan ekerini dengeler, ayrca bol lifli yaps sayesinde diyet yapanlar tok tutucu özelliinden faydalanabilirler.
Keçiboynuzunun sperm kalitesi, says üzerinde olumlu etkileri olduu yaplan çalmalarda bulunmutur. Sperm fonksiyonunu artrmaya yardmcdr.
Keçiboynuzu çi meyve olarak tüketildii gibi, pekmez, öz, toz, kapsül ve çay formlarnda da tüketilebilir. 1 porsiyon meyve yerine adet keçiboynuzu tüketilebilir.
Fazla miktarda tüketilirse mide bulants ve ba dönmesine neden olabilir. Lifli yaps sayesinde müshil etkisi yaratarak ishale sebep olabilir.
Diyabet hastalar ve kan sulandrc ilaç kullanan kiiler kullanmadan doktora danmaldr. Baklagillere ve kuruyemilere alerjisi olan kiilerin keçiboynuzu çekirdeklerinden elde edilen ürünlere de dikkat etmesi gerekir. Gebe kadnlar fazla tüketiminden kaçnmaldr.
Keçiboynuzunun kanı temizleme ve damar tıkanıklıklarını giderme özelliği vardır.
Keçiboynuzu cinsel gücü artırır, enerji verir ve öksürüklere karşı çok etkilidir.
Afrodizyak etkisiyle cinsel performansı artırdığı ve iktidarsızlığı engellediği bilinmektedir.
KEÇİBOYNUZU NEDİR?
Keçiboynuzu, baklagiller familyasına ait, tatlı ve oldukça sert bir bitki çeşidini oluşturuyor. Yetişme koşulları ve yapısı itibarıyla meyve sınıfında yer alan bu bitki, Türkiye’de ağırlıklı olarak Anadolu’nun güney kesimlerinde yetişiyor. Akdeniz Bölgesi’nde keçiboynuzu bitkisine çalı veya ağaç formuyla yabani koşullarda da rastlanabiliyor. İçerdiği güçlü bileşenler ve çok yönlü kullanım imkanlarıyla bu meyve, bilhassa da ekonomik gelir amaçlı tarımda büyük bir değer taşıyor.
KEÇİBOYNUZU NASIL KULLANILIR?
Keçiboynuzu meyvesi toplanıp kurutularak çiğ halde tüketilebiliyor. Fakat sert yapısından dolayı zor çiğnendiğinden bu meyve, geleneksel Türk mutfağında daha çok pekmez yapımında tercih ediliyor. Yüksek oranda doğal şeker bileşeni içeren keçiboynuzu, pekmezi yapıldığında kolay tüketilebilen tatlı bir besine dönüşüyor. Ancak keçiboynuzu içerdiği bileşenlerin korunması bakımından ısıl işlem görmediğinde çok daha fazla etki sağlıyor. Bu nedenle de günümüzde, gelişen üretim imkanları doğrultusunda farklı şekillerde de yaygın olarak kullanılıyor.
KEÇİBOYNUZU KULLANIM ALANLARI
Keçiboynuzu meyvesinden pekmez haricinde öz, un, toz ve kapsül gibi ürünler de yapılıyor. Her biri farklı işleme metotları gerektiren bu ürün çeşitleri, keçiboynuzu faydalarının maksimum oranda korunması önceliğiyle üretiliyor. Keçiboynuzunun kullanım alanları, elbette sadece yararlı tüketim amacı ile sınırlı kalmıyor. Baskın fakat hoş aromasıyla bu bitki, yeni nesil tariflerin de gözde lezzetleri arasında yer alıyor.
KEÇİBOYNUZU NE İŞE YARAR?
Keçiboynuzu, doğal bir tatlandırıcı alternatifi olmasının yanı sıra, yukarıda da değindiğimiz üzere koruyucu/destekleyici gıda olarak da sıkça tercih ediliyor.
Keçiboynuzunun tercih edilmesindeki en yaygın nedenleri ise şunlar oluşturuyor:
Tatlandırma amacıyla kullanıldığında rafine şekere nazaran daha güvenli bir tüketim sağlıyor.
Vücudun günlük bileşen ihtiyacının karşılanması için güçlü bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Şekersiz tariflerde kullanım için lezzetli ve hafif bir doğal malzeme alternatifi sunuyor.
Ek gıdaya başlayan bebeklerin beslenmesinde gönül rahatlığıyla tercih edilebiliyor.
Bilhassa da özü ve unu, farklı doğal malzemelerle karıştırılarak doğal yüz maskesi yapımında kullanılabiliyor.
KEÇİBOYNUZU HANGİ MADDELERİ İÇERİR?
Keçiboynuzu, içerdiği doğal şeker bileşenlerinden dolayı ideal bir karbonhidrat kaynağı olma özelliği taşıyor. Meyvenin içeriğinde protein, yağ ve pek çok vitamin-mineral çeşidi de bulunuyor. Bu bileşenler arasında A, C, E ve B vitaminleri ile potasyum, demir, magnezyum, sodyum, fosfor ve çinko mineralleri öne çıkıyor. Keçiboynuzunun süte kıyasla üç kat daha fazla kalsiyum içermesi ise en dikkat çekici nitelikleri arasında yer alıyor.
KEÇİBOYNUZU FAYDALARI NELERDİR?
Keçiboynuzu, insan vücudunun günlük ihtiyaç duyduğu pek çok faydalı bileşenin aynı anda karşılanmasına yardımcı oluyor.
Vücudun enerji gereksinimi için güçlü ve güvenilir bir alternatif sunan bu meyve, içerdiği bileşenler sayesinde düzenli tüketildiğinde vücuttaki sistemlerin ideal düzeydeki işleyişlerini sürdürmelerine destek sağlıyor.
Keçiboynuzu tüketimi, halk arasında bu nedenle tamamlayıcı ve koruyucu bir tedavi yöntemi olarak da görülüyor
Keçiboynuzu cinsel gücü artırır, enerji verir ve öksürüklere karşı çok etkilidir.
Afrodizyak etkisiyle cinsel performansı artırdığı ve iktidarsızlığı engellediği bilinmektedir.
KEÇİBOYNUZU NASIL TÜKETİLİR?
Keçiboynuzu tüketim şekilleri, üründen ürüne şu şekilde değişkenlik gösteriyor:
Çiğ meyve: Çiğnenerek doğrudan tüketilebiliyor.
Pekmez: Kahvaltılık ve tatlandırıcı olarak daha uygun bir tüketim sağlıyor.
Öz: Kahvaltılık, tatlandırıcı ve günlük takviye edici gıda olarak kullanılabiliyor.
Süt, smoothie, milkshake vb. içeceklerde ya da glutensiz ve şekersiz tariflerde tercih edilebiliyor.
Kapsül: Suyla birlikte yutularak tüketiliyor.
Çay: Suda kaynatılarak veya kaynatılmış sıcak suda demlenerek hazırlanabiliyor.
Ballı Kür: Her sabah aç karna ve yatmadan önce bir tatlı kaşığı tüketiliyor.
KEÇİBOYNUZU NE KADAR TÜKETİLMELİDİR?
Keçiboynuzunun bilinen yaygın bir yan etkisi olmamasına rağmen uzmanlar, bu bitkinin günlük sınırlı miktarda tüketilmesini öneriyor. Çünkü meyvenin içerdiği yüksek etkili bileşenler, gerekenden fazla tüketildiğinde pek çok doğal besin gibi istenmeyen etkilere yol açabiliyor. Bu nedenle keçiboynuzu meyvesinin günlük tüketimini iki ila üç adet ile sınırlamak daha uygun oluyor. Diğer keçiboynuzu ürün çeşitlerinin ideal tüketim miktarı için ise ambalajlı ürün etiketlerindeki uyarıları dikkate almak gerekiyor.
KEÇİBOYNUZU KAÇ KALORİDİR?
gram keçiboynuzu meyvesinin kalori değeri ila arasında değişkenlik gösteriyor. Keçiboynuzu, içerdiği enerjinin önemli bir kısmını karbonhidratlardan alıyor. Dolayısıyla kilo vermek isteyenlerin bu meyveyi mutlaka günlük sınırlı miktarda tüketmesi gerekiyor. Kilo alma amacıyla keçiboynuzu tüketenlerin ise herhangi bir yan etkiyle karşılaşmamak adına yine, önerilen miktarları aşmaması büyük önem taşıyor.
Peki, mucizevi özelliklerine rağmen keçiboynuzunu siz hala kış rutininize eklemediniz mi?
İlgili Haberler
Uzmanlara göre, keçiboynuzu kürünün en önemli faydası diğer cinsel gücü arttıran ilaçların kısa süreli etkilerinin aksine uzun süreli tedavi edici etkisinin olmasıdır. Keçiboynuzu kürünü, cinsel iktidarsızlık çeken erkeklerin aşırıya kaçmadıkları sürece kullanmaları tavsiye ediliyor.
Herhangi bir yan etkisi bulunmayan keçiboynuzu kürü, iktidarsızlık çeken erkekler için önemli bir yardımcı haline geldi. Her şeyin doğal ve organik olanını tüketmemiz gereken şu dönemlerde, cinsel gücü arttıran ilaçların yerine keçiboynuzu kürünü kullanırsanız vücudunuzun sağlığı açısından size olumsuz bir etkisi olmayacaktır.
Şeker hastalığı gibi sağlık sorunlarınız varsa ilk olarak hekime başvurmanız gerekir. Çünkü keçiboynuzunda şeker miktarı çok fazladır.
Bu bitkisel kürü uygularken sabırlı olmanızda fayda var. Çünkü keçiboynuzunda iktidarsızlığa yarayan etken maddelerin belli bir zaman vücudunuzda depolanması gerekir. Bu etken maddeler belli bir seviyeye ulaştıktan sonra hücre içindeki mekanizmaları uyararak etkisini göstermeye başlar.
İktidarsızlığa karşı Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun keçiboynuzu kürü tarifi şöyledir:
Keçiboynuzu kürü tarifi
Yarım litre suyu kaynatın. Elinizle, ufak parçalara ayırdığınız keçiboynuzunu kaynamış suyun içerisine koyun. Ağzı kapalı bir şekilde kısık ateşte dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alarak 20 dakika bekletin. Bekleme süresi tamamlandıktan sonra karışımı süzün.
Uygulamaya ilk başladığınızda bir hafta boyunca her gün için. İlk haftadan sonra 3 ay boyunca, yatmadan önce 1 bardak için. Daha sonraki aylarda ihtiyaç halinde belli zamanlarda uygulayabilirsiniz.
PembeNar özel
Cinsellik Olmadan Evlilik Yürür Mü?