Kek Üstüne Çilekli Puding

Çilek pudingli kek tarifi, çok kabaran mis kokulu bir kek tarifi. İnce dilimleyerek 20 kişiye servis ettiğimiz güzel bir kek. Ben bu tarifi pudingi farklı meyvelerden kullanarak misafir geleceği zaman yapıyorum. İsterseniz çilek pudingli, muz pudingli, kakaolu puding de kullanabilirsiniz. Malzemeleri evde olan malzemeler. O kadar güzel kabarıyor ki kalabalık misafirlere bile yetiyor. Videodaki sıralamaya uymanız yeterli. Hemen malzeme listesine ve yapılışına geçelim.

Çilek pudingli kek tarifi malzemeler,

1 su bardağı toz şeker

3 adet yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 paket çilekli puding

su bardağı un

bir paket kabartma tozu

bir paket vanilya

Su bardağı ölçüsü ml

Yapılışı,

Yapılışı için öncelikle malzemeleri oda sıcaklığında ılıtıyoruz. Daha sonra sırasıyla mikser yardımıyla çırpıyoruz. Öncelikle karıştırma  kabına toz şeker ve yumurtayı alıyoruz. Şeker eriyene kadar çırptıktan sonra sıvı yağı ilave edip tekrar çırpıyoruz. Daha sonra sütü ilave edip tekrar çırpıyoruz. Daha sonra vanilya ve çilekli pudingi ilave edip tekrar çırpıyoruz. Daha sonra elenmiş un ve bir paket kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpıyoruz. Daha sonra yağlanmış kek kalıbına dökerek fırını açıyoruz. Fırını ısıttıktan sonra derecedeki fırında altı üstü kızarana kadar bir saat pişiriyoruz. Kabarıp üzeri kızarana kadar fırının kapağını açmıyoruz. Bu süre derin kek kalıbında. Düz bir borcama döküyorsak kekimizin pişme süresi azalacağından yaklaşık otuz dakika gibi bir sürede fırından çıkarmamız gerekecektir. Benim kalıbımdan farklı bir kalıp kullanacaksanız özellikle düz tepsi kullanacaksanız otuz dakikadan önce keki kontrol etmeniz gerekir.

Kekimiz piştikten sonra kürdan testi yapıp içini kontrol ediyoruz, kürdana yapışan bir kek parçası yoksa çıkarıp üzerini beş dakika bezle kapatıyoruz. Daha sonra kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekeri serpip dilimleyip servis ediyoruz. Mutfağın mis gibi çilek koktuğu kocaman kabarmış kekiniz servise hazır. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. Kanalıma abone olmayı ve zil ikonuna tıklamayı unutmayın. Sevgilerimle.

Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…

seafoodplus.info

seafoodplus.info

seafoodplus.info

seafoodplus.info

seafoodplus.info

seafoodplus.info

Sizde tarif gönderin ! 

Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.

İlgili

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Haftanın son tarifi bu hafta semt pazarından adlığım mis kokulu çileklerle hazırladığım Çilekli Puding oldu. Alırken öyle az buz değil orta boy bir kasa aldım hem yedim hem de pişirdim :)

Daha önce hazırladığım Vanilyalı Puding tarifiyle neredeyse aynı ama bu sefer çilek aromasını daha fazla hissetmek istediğim için içine vanilya eklemedim. Ayrıca çileği püre olarak eklediğim için buğday nişastasını da 1 kaşık arttırdım.

Benim gibi bir çilek delisi için ev yapımı çilekli puding harika bir tatlı, üstelik hazırlarından daha yoğun ve taze bir aromaya sahip.

Üstü için pratik bir jöle hazırladım ama siz jöle kullanmak istemezseniz dilimlediğiniz çilek miktarını ve şekeri arttırıp yemek kaşığı limon suyu ile pişirip pudinglerin üzerine paylaştıseafoodplus.info sadece pudingi hazırlayıp dilim çilekle servis etmeniz de yeterli olacaktır.

Bu ölçülerde kullanacağınız kase ya da bardağın büyüklüğüne göre porsiyon arası puding çıkıyor.

Sevgiler…

Ev Yapımı Çilekli Puding Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta sarısı
• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı buğday nişastası
• gr toz şeker (1 su bardağından 1 parmak az)
• gr çilek püresi (1 su bardağından 1 parmak az)

Üstü için:

• gr dilimlenmiş çilek
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yaprak jelatin (6 gr)

Ev Yapımı Çilekli Puding Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye yumurta sarıları, nişasta, toz şeker ve 1 su bardağı sütü alın. Nişasta tamamen eriyinceye kadar çırpın.
2. Çilek püresi ve kalan 3 su bardağı sütü ekleyerek orta ateşte karıştırarak pişirin.
3. Muhallebi kıvamına gelen pudingi ocaktan alın ve kaselere paylaştırın.
4. Üstü için dilimlediğiniz çilekleri küçük bir sos tenceresine alın. Üstüne şeker ve suyu ilave ederek rengini vericeye kadar kısık ateşte pişirin. Rengini verdikten sonra ocaktan alın.
5. Başka bir kap içinde yaprak jelatini az miktar soğuk su ile yumuşatın. Ocaktan aldığınız ılık çilek sosuna ekleyerek tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
6. Soğuyan pudinglerin üzerine eşit miktarda paylaştırın ve pudingleri 1 saat kadar buzdolabında dinlendirerek servis yapın.