Giriş Yap
Hangi şehrimizin nesi meşhur?
« önceki 808182 sonraki »
ANA SAYFA -> HABERLER ve SOHBET
cevap yaz
sayfa 81 | ||
Sami Güleç 11 yıl önce - Cum 23 Eyl , mesajı beğendiniz mi? | ||
Domenicco 11 yıl önce - Pzr 09 Ekm , mesajı beğendiniz mi? | ||
keremcomez 11 yıl önce - Pzr 09 Ekm , mesajı beğendiniz mi? | ||
samet26 11 yıl önce - Pzr 09 Ekm ,
Anzer yaylasının balı çok meşhurdur. Anzer balı diye orjinal tescilli olanların kilosu lira bu sene.. mesajı beğendiniz mi?: +1 | ||
selim53 11 yıl önce - Pzr 09 Ekm , anzer balının fiyatı lira değseafoodplus.infoın liradıseafoodplus.info çiçek sayısı çok seafoodplus.info avrupadan fazla çiçek seafoodplus.info balının lira olduğunu ilk kez seafoodplus.infoında lira ederler mesajı beğendiniz mi? | ||
samet26 11 yıl önce - Pzr 09 Ekm , siz dalga geçer gibi yazınca kaynakda belirteyim tam olsun. seafoodplus.info Lisanslı anzer balının kilogram fiyatı lira. geçen senede idi sanırım. Ha lisansız olarak cok daha ucuza bulunabilir o ayrı konu fakat tanıdıkdan almak lazım o şekilde yoksa anzer balı diye şekerden yapılmış dandik balı satarlar mesajı beğendiniz mi?: +1 | ||
Fatih_01 mesajı beğendiniz mi?: +10 | ||
selim53 11 yıl önce - Pzr 09 Ekm , off be yandı burası adana kebap acılı süperdir mesajı beğendiniz mi? | ||
Gizem Çınar 11 yıl önce - Pzr 09 Ekm , Giresun - Fındık, Kiraz, Taflan, Döngel (Töngel), Mendek Çorbası, Karalahana Sarması, Karalahana Çorbası, Melevcen (Dikenucu) Kavurması, Kiraz Turşusu, Kavurmalık Fasulye Turşusu, Mısır Ekmeği, Pezik (Pazı) Mıhlaması, Nardek (Kokulu üzümden yapılan bir çeşit şıra), Mayıs Yedisi Helvası (Mayıs Helvası), Hamsili Börek, Dible, Isırgan Çorbasışimdilik aklıma gelenler, daha sonra yine eklerim. Başka yörelerden aklıma gelen ürünler ise: Kars - Kars Kaşar Peyniri, Kaz Tüyü, Kaz Eti Datça - Datça Bademi, Datça Sabunu Isparta - Gül, Gül Suyu, Gül Esansı, Gül Reçeli, Gül Şerbeti, Gül Likörü Bodrum - Bodrum Mandalinası, Bodrum Lokması, Testi Kebabı, Kaktüs Meyvesi Marmaris - Çam Balı, Kar Şerbeti, Kekik İzmir - Gevrek, Çiğdem, Bardacık (İncir), Domat (Domates), Çeşme Sakız Reçeli, Boyoz, Şirince Şarabı İstanbul - Kanlıca Yoğurdu, Beyoğlu Çikolatası, Osmanlı mutfağı Gaziantep - Antep fıstığı, Antep Baklavası, Yuvalama Çorbası, Mercimek Köftesi, Yerfıstığı Malatya - Analı kızlı köftesi, Malatya Kayısısı Aydın - Aydın İnciri Afyon - Afyon Sucuğu, Afyon Lokumu, Afyon Kaymağı Kayseri - Kayseri Pastırması, Kayseri Mantısı Çorum - Çorum Leblebisi, Haşhaşlı Çöreği, Katmer Çanakkale - Peynir Tatlısı, Kol Böreği, Gül Mantı, Çanak-Çömlek, Misket üzümü Bursa - Şeftali, Havlu, Karagöz-Hacivat Gölge Oyunu, İskender Kebap, İnegöl Köftesi Denizli - Denizli Horozu, Buldan Bezi Adıyaman - Besni Cevizli Sucuğu İzmit - Pişmaniye, Hereke Halısı Eskişehir - Lületaşı, Çiğbörek Erzincan - Erzincan Tulum Peyniri Düzce - Tütün Kolonyası Nevşehir - Çömlek Kebabı (Güveç), Ürgüp Şarabı Antalya - Finike Portakalı ve diğer Turunçgiller Hakkari - Ters Lale Zonguldak - Kömür Trabzon - Akçaabat Köftesi, Hamsili Yemekler, Kemençe, Vakfıkebir Odun Ekmeği Rize - Rize Çayı, Kuymak, Karadeniz Pidesi, Anzer Balı, Peştamal Diyarbakır - Diyarbakır Karpuzu, Meftune, Burmalı Kadayıf Şanlıurfa - Urfa Kebabı, Çiğköfte, Lahmacun, her türlü kebaplar Mardin - İçli köfte, Süryani Şarabı Adana - Adana Kebabı, Şalgam Suyu, Meyan Şerbeti, Çukurova Pamuğu Mersin - Murt (Ambalez), Anamur Muzu, Çilek, Tantuni, Ağaç Kavunu, Altınçilek, Papaya, Pepino Karaman - Ermenek Helvası, Karaman Koyunu Konya - Etli Ekmek, Tandır Kebabı, Mevlana Şekeri Balıkesir - Ayvalık Tostu, Susurluk Ayranı, Zeytinyağı, Zeytin Uşak - Uşak Halısı, Keşkek Tekirdağ - Ayçiçeği çekirdeği, Tekirdağ Köftesi, Tekirdağ Rakısı Elazığ - Öküzgözü Üzümü Kütahya - Çini, Seramik Siirt - Büryan Kebabı, Perde Pilavı, Bıttım Sabunu Ardahan - Damal Bebeği Erzurum - Kıtlama Şekeri, Çağ Kebabı Sivas - Kangal Köpeği, Kangal Balığı, Madımak Yemeği, Hurma Tatlısı Tokat - Tokat Asması, Tokat Sarması, Zile Pekmezi Amasya - Amasya Elması Van - Van Kedisi, Otlu Peynir, Van Kahvaltısı, İnci Kefali Ankara - Ankara Keçisi, Ankara Tavşanı, Ankara Kedisi, Kavaklıdere Şarabı Kahramanmaraş - Maraş Dondurması, Salep, Bazlama Bitlis - Ahlat Bastonu Edirne - Edirne Ciğeri Antakya - Defne Sabunu, Ceviz Tatlısı, Kabak Tatlısı, Künefe, Haşhaşlı Kebap, Domates Kurusu, Zahter, Antakya Biberi Atladıklarım varsa kusura bakmayın, şimdilik bunlar aklıma geldi En son Gizem Çınar tarafından Pts 10 Ekm , tarihinde değiştirildi, toplamda 3 kere değiştirildi mesajı beğendiniz mi?: +1 | ||
alp37 11 yıl önce - Pzr 09 Ekm , mesajı beğendiniz mi? | ||
sayfa 81 |
cevap yaz
« önceki 808182 sonraki »
ANA SAYFA -> HABERLER ve SOHBETHatay usulü kömbe nasıl yapılır? Güzel kokulu, lezzetli ve dayanıklı bayram kömbesi, mahallî deyişle "Kömbe gureybesi" nasıl yapılır? Her sene komşu ve akrabaların bayram evvelinde toplanıp imece usulü hazırladığı Ramazan kurabiyesi kömbe, hamuruna yedi - sekiz farklı baharat kullanılıp cevizli, fıstıklı, hurmalı ve susamlı olarak dört şekilde yapılıp, bilahare tahta kalıplarla biçimlendirilerek tepsilere alınıp taş fırınlarda pişirilir. Ramazan Bayramında, misafirlere kömbe ikram edilir. İskenderun bayram kömbesi tarifi (hatay) arıyorsanız doğru yerdesiniz. "Hatay kurabiyesi nasıl yapılır? Kömbenin Malzemeleri Nelerdir? Kıyır kıyır kömbe tarifi var mı?" diyenlere işte resimli kömbe (ma'mul, معمول) kurabiye tarifi Antakya usulü
gr tereyağı
Bir çay bardağı sıvı yağ
Bir su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Bir paket kabartma tozu
Bir paket vanilya
Bir çay kaşığı dövülmüş karanfil
Bir çay kaşığı mahlep
İki çay kaşığı tarçın
(istenirse ilave kömbe kurabiye baharatı olarak birer çay kaşığı zencefil tozu, muskat, dövülmüş damla sakızı, yeni bahar, reyhan)
Bir avuç öğütülmüş ceviz içi
Üç - dört bardak un
Susam (küncü)
Varsa kömbe kalıbı
Hatay Yöresine Ait Kömbe Nasıl Yapılır?, Hatay Kömbesi İçine Ne Konur? Cevizli Kömbe Kurabiyesi Antakya Tarifi, Kömbe Yapımı ile Alakalı Diğer Hususlar ve Kömbe Kurabiyesi Yapımının, Antakya Kömbesinin Püf Noktaları:
Bayram için kolay baklava yapmak isterseniz:HAZIR YUFKADAN CEVİZLİ KOLAY BAKLAVA🔸, BAKLAVALIK YUFKADAN BÜLBÜL🐦 YUVASI TATLISI
Bayram tatlısı olarak revani de uygundur:KOLAY REVANİ TATLISI veya 9 KAŞIKLI🥄 TATLI (HAFİF REVANİ)
CEVİZLİ ÜZÜMLÜ NOKUL (Bafra, Samsun), 🍪ANASONLU (MAYANALI) TATLI KAHKE (Kilis, Gaziantep, Hatay), 🍪BAYRAM☪️ TAPLAMASI TARİFİ (Samsat Gevreği, Adıyaman Çöreği, Kıllor, Kilorê Aydîyê)
Hatay mutfağının diğer nefis örnekleri de ilginizi çekebilir:
BERGAMOT REÇELİ NASIL YAPILIR? (Antalya, Hatay)
SAKAL KALDIRAN TATLISI (Hatay, Antakya)
CENNET ÇAMURU TATLISI (Kilis, Halep, Antakya, Hatay)
🥣AYA ÇORBASI (Hatay, Antakya)🍲
ETLİ KEPSE PİLAVI🍚 (Hatay, Suriye)
ÖCCE MÜCVERİ (Hatay, Antakya, Gaziantep, Kilis)
PATLICANLI🍆 MÜTEBBEL (Mutabbal; Hatay, Antakya, Halep, Suriye, Lübnan)🥗
BABAGANNUŞ SALATASI🥗 (Abugannuş; Adana, Gaziantep, Hatay)
BELEN TAVA (İskenderun, Antakya, Hatay)
TEPSİ KEBABI (Sini Kebabı, Hatay, Antakya)
KAYTAZ BÖREĞİ (Antakya, Hatay)
NOHUTLU FİRİK PİLAVI🍚 (Gaziantep, Kilis, Hatay)
ŞIHILMAHŞİ (DOLMALARIN ŞAHI Kilis, Hatay, Antakya, Antep)
🥣MAHLUTA ÇORBASI (Antakya, Hatay)🍲
🍪ANASONLU (MAYANALI) TATLI KAHKE (Kilis, Gaziantep, Hatay)
EV YAPIMI HATAY Antakya USULÜ KÜNEFE Peynirli Tel Kadayıf Tatlısı
PRATİK MUHAMMARA (CEVİZLİ BİBER🌶️, ACUKA; Hatay, Gaziantep)
EVDE HUMUS YAPIMI (Hatay, Antakya)
FELLAH KÖFTESİ Sarımsaklı köfte Adana, Mersin, Antakya Hatay
KOLAY FAVA (BAKLA EZMESİ) (Hatay, Antakya)
KAĞIT KEBABI (Hatay, Antakya)
🍪KÖMBE KURABİYESİ TARİFİ (Hatay, Antakya)
TAHİNLİ KABAK TATLISI TARİFİ Hatay, Antakya, Antalya, Aydın
MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI🍚 (Müceddere) (Kilis, Hatay)
SEMİRSEK (Hatay)
SEMBUSEK, SEMSEK TARİFİ (Kapalı Lahmacun; Mardin, Hatay)
TAZE KEKİK SALATASI (ZAHTER SALATASI)🥗