Kerevin Faydaları

Kereviz iyi bir vitamin, mineral ve antioksidan kaynağıdır. Kereviz, yüksek seviyelerde K vitamini ve iyi miktarda A vitamini, B-2 ve B-6 vitaminleri ve C vitamini içerir. Kereviz yüzyıllardır mutfak ve geleneksel tıpta kullanılmıştır. Peki, kereviz neye iyi geliyor? Kerevizin faydaları hakkında merak edilen tüm detayları haberimizde sizler için derledik.

Bilimsel adı Apiumgraveolens olan kereviz, Apiaceae bitki ailesine aittir. Bu ailenin bazı üyeleri, havuç ve yaban havucu gibi, iyi bilinen ve lezzetli kök sebzelerdir. Diğer üyeler arasında kişniş, kimyon, kimyon, dereotu ve maydanoz gibi en sevdiğimiz baharatlar bulunur. Bitki ve tohumları bol miktarda vitamin, mineral ve antioksidan kaynağıdır. Kereviz, dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan şifalı bir sebzedir. İltihap giderici olan kereviz, kan basıncını (hipertansiyon) ve kolesterol düzeylerini dengelemeye yardımcı olurken sindirim sistemini rahatlatır. Şimdi, kereviz neye iyi geliyor? Kerevizin faydaları ile ilgili bilinmesi gerekenlere bir göz atalım.

KEREVİZ NEYE İYİ GELİYOR?

Kerevizin insan sağlığı açısından faydalarından bazıları şunlardır:

* Kereviz polisakkaritler ve antioksidanlar ile yüklüdür. Antioksidanlar, iltihaplanmaya katkıda bulunan serbest radikal hasarını tedavi etme yeteneğine sahiptir. Serbest radikaller kalp hastalığı, kanser veya artrit gibi kronik hastalıklara inflamasyon neden olur. Kereviz, karaciğer ve böbrek enfeksiyonları, nöbet, eklem ağrısı, irritabl bağırsak sendromu, cilt bozuklukları ve idrar yolu enfeksiyonları gibi çok çeşitli inflamatuar durumlar için etkilidir.

* Yüksek tansiyon, ölümle sonuçlanan koroner kalp hastalığı riskini artırabilir. Kereviz tohumu özleri, anti-hipertansif özellikleri nedeniyle yüksek tansiyonu tedavi edebilir. Kerevizin kas gevşetici etkisi kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olabilir.

* Kereviz, karaciğer temizliği için ideal bir besindir. Düzenli kereviz tüketimi böbrek sağlığını korumaya ve karaciğer hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilir. Kereviz, C , B ve A vitamini ve demir bakımından yüksektir. Diüretik özellikler içeren kereviz, toksinlerin vücudunuzdan atılmasına yardımcı olur.

* Kereviz, kilo vermek isteyenlerin diyetine dahil edebileceği en önemli besinlerden biridir, çünkü kalorisi düşüktür. Düzenli kereviz tüketimi, gerekli mineralleri, vitaminleri ve hayati besinleri sağlayabilir.

* Kereviz tohumları antibakteriyel ve antimikrobiyal özellikler içerir ve yüzyıllardır enfeksiyonlarla savaşmak için kullanılmıştır. Kereviz bakteriyel enfeksiyonlarla savaşır, bağışıklık sistemini iyileştirir ve bakteri üremesini engeller.

* Kereviz, idrar üretimini artırma ve ürik asidi azaltma yeteneğine sahiptir; Bu nedenle, düzenli olarak kereviz yemek, sindirim sistemi ve üreme organları içindeki bakteriyel enfeksiyonları önlemeye yardımcı olabilir. Kızılcık gibi kerevizde, mesane bozuklukları, idrar yolu enfeksiyonları, böbrek sorunları ve üreme organlarındaki kistler için etkilidir.

* Kereviz, rezene, havuç, maydanoz gibi kansere karşı koruyucu sebzelerden biridir. Kereviz, kemoprotektif bileşikler olan poliasetilenleri içerir. Poliasetilenler toksinleri gidererek özellikle bağırsak kanseri, meme kanseri ve lösemi olmak üzere kanser oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir.

* Düzenli kereviz tüketimi ağrılı ülserleri önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabilir. Kerevizdeki özel bir etanol özütü, sindirim sisteminin astarında ülser oluşumunu önlemede etkilidir. Kerevizde yararlı kimyasal bileşenler olan tanenler, flavonoidler, alkaloidler ve uçucu yağlarlar bulunur. Bu kimyasal bileşenler kolon, mide ve bağırsakları besleyebilir.

İlginizi ÇekebilirKerevizin besin değerleri ve kalorisi Kereviz kaç kalori?İlginizi ÇekebilirPortakallı zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır? Zeytinyağlı kereviz tarifi…

bitkidiyetdiyet listesiDünyakanserkilo vermekmeme kanserinasıl yapılırÜlseryüksek tansiyon

Kereviz, kolesterol seviyelerini ve artrit ağrısını azaltır, kilo vermeye yardımcı olur, vücudu detoksifiye eder, yüksek tansiyonu düşürür ve çok sayıda yolla genel sağlığı destekler. C vitamini bakımından zengindir ve bu nedenle sağlık için son derece faydalıdır. Şimdi, kerevizin sağlık açısından faydalarına daha yakından bakalım Kerevizin faydaları nelerdir? İşte bilinmesi gerekenler

Kereviz kalsiyum, sodyum, bakır, magnezyum, demir, çinko, ve potasyum gibi minerallerle birlikte, yağ asitleri de dahil olmak üzere; A vitamini, K, C, E, D ve B vitaminleri (tiamin, riboflavin, folik asit, vitamin B6, ve B12 vitamini), aynı zamanda lif içerir. Kerevizin sağlık yararları ile ilgili derlediğimiz haberimizde faydaları ile ilgili tüm detayları bulacaksınız… İşte kerevizin faydaları…

KEREVİZİN FAYDALARI

Kerevizin sağlık faydalarından bazıları şunlardır:

Antioksidan kaynağı

Antioksidanlar hücreleri, kan damarlarını ve organları oksidatif hasardan korur. Kereviz C vitamini, beta karoten ve flavonoidler içerir, ve tek bir sapta bulunan en az 12 ek antioksidan besin türüne sahiptir. Kereviz aynı zamanda, sindirim sisteminde, hücrelerde, kan damarlarında ve organlardaki iltihaplanma vakalarını azalttığı kanıtlanmış olan harika bir bitki besin kaynağıdır.

İltihabı azaltır

Kronik inflamasyon, artrit ve osteoporoz dahil olmak üzere birçok hastalıkla ilişkilendirilmiştir. Kereviz vücutta iltihaplanmaya karşı koruma sağlayabilen yaklaşık 25 anti-enflamatuar bileşene sahiptir.

Kan basıncını düşürür

Kereviz, kanınızdaki stres hormonu seviyesini düşürebilecek organik kimyasal bileşikler olan ftalitler içerir. Araştırmalar, kerevizin vücutta hipolipidemik etkilere sahip olduğunu ortaya koydu. Aynı zamanda kereviz, bir vazodilatör olan ve kan basıncının düşürülmesine yardımcı olan potasyum içerir. Bu da kan damarlarındaki basıncı azaltarak, kanın damarlardan daha kolay taşınması için damarları genişlettiği anlamına gelir. Kan basıncı düştüğünde, tüm kardiyovasküler sisteme daha az stres uygular ve ateroskleroz geliştirme veya kalp krizi veya felç geçirme ihtimalini azaltır.

İdrar yolu enfeksiyonlarını önler

Kereviz ürik asidin yok edilmesine yardımcı olur, çünkü yaygın olarak idrar söktürücü özellikleri için kullanılır, yani idrara çıkmayı uyarır. Bu nedenle, mesane bozukluğu, böbrek problemleri, sistit ve diğer benzer rahatsızlıkları olan kişiler için iyidir. Kereviz ayrıca kadınlarda idrar yolu enfeksiyonlarının önlenmesine de yardımcı olur.

Sindirimi destekler

Antioksidan ve antienflamatuvar besin maddeleri tüm sindirim sistemine koruma sağlarken, kereviz mideye özel yararlar sağlayabilir. Kerevizdeki apiuman olarak bilinen bir bileşik olan pektin bazlı polisakaritlerin, mide ülseri vakalarını azalttığı, mide zarını iyileştirdiği gösterilmiştir. Kerevizdeki yüksek su içeriği; çözünür ve çözünmez lifler ile birlikte sağlıklı bir sindirim sistemini destekler.

Kanseri önleme

Kereviz luteolin denilen bir flavanoid içerir. Araştırmacılar luteolin’in kanser karşıtı özelliklere sahip olabileceğine inanıyor. Kereviz ayrıca kanseri etkili bir şekilde önleyen bazı beyaz kan hücrelerinin aktivitesini artıran kumarinler içerir.

Artrit ağrısını azaltır

Kereviz, artrit, romatizma ve gut hastaları için mükemmel bir besindir. Eklemlerin çevresindeki şişliği ve ağrıyı azaltmaya yardımcı olan anti- enflamatuar özelliklere sahiptir. % 85 3-n-bütilftalit (3nB) içeren kereviz özleri, artrit ve kas ağrısından kurtulmada etkilidir. Kereviz sapları ayrıca, ağrı ve rahatsızlığa neden olabilecek eklemlerin çevresinde oluşan ürik asit kristallerinin giderilmesine yardımcı olan bir diüretik görevi de görür. Aynı zamanda iltihaplı eklemlerde dokunun büyümesini de artırabilir.

Astım belirtilerini azaltır

Kereviz içinde bulunan C vitamini serbest radikal hasarını önler ve ayrıca astım gibi iltihaplı durumların şiddetini azaltan anti-enflamatuar özelliklere sahiptir.

NOT: Bu bitkinin tohumları uçucu yağlar, flavonoidler, kumarinler ve linoleik asit içerir ve bu nedenle hamile kadınlar için tüketilmesi tavsiye edilmez, çünkü uterusta kasılmalara neden olabilirler.

İlginizi ÇekebilirAvokadonun faydaları nelerdir?

AğrıbeyazbitkidiyethamileKalp krizikanserSağlık