Kereviz Tarifi Etli
Kuzu Etli Kereviz Yemeği
Mevsiminde alınan kerevizleri en lezzetli şekilde tüketmek isteyenler, kuzu etli kereviz tarifimize bayılacaklar. Salatası ve zeytinyağlı kerevizi bir yana, soğuk havalarda sıcak sulu bir yemek gibisi de yok. Vitamin deposu kuzu eti, havuç ve arpacık soğandan oluşan haşlamayı bu defa kerevizle denedik. Bolca A vitamini ve potasyum içeren kereviz, misafir sofralarınıza da çok yakışacak. Şifa kaynağı kuzu etli kereviz yemeği nasıl yapılır? Etli kereviz yemeğini aşağıda verdiğimiz adımlarla kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabilir, kokusundan dolayı kerevize burun kıvıranlara bile kerevizi sevdirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
ADIMLAR
Kuzu Etli Kereviz Yemeği Tarifi
BİLGİ
Kereviz soyulduktan sonra çabuk kararan bir sebzedir. Kullanana kadar mutlaka limonlu suda bekletin ki yemeğinizde bembeyaz kerevizleriniz olsun.
2 / 5
Arpacık soğanları ilave edip kavurmaya devam edin. Soğanların da rengi dönünce üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip pişirin.
3 / 5
Etleri pişince kerevizlerini de ilave edip pişirmeye devam edin. (Eğer kerevizleriniz çok küçükse, soyduktan sonra doğramadan sapları ile pişirebilirsiniz). Tuzunu ayarlayın.
- 2adet küp küp doğranm&#x;şkereviz
- 1tatl&#x; kaş&#x;ğ&#x; tuz
5 / 5
Kıyılmış maydanoz ya da kereviz yaprakları ile servis edin.
- 1 avuç k&#x;y&#x;lm&#x;şmaydanoz
BESİN DEĞERLERİ
gr İçinDaha Fazla
* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
- gram kuşbaş&#x; doğranm&#x;şkuzu sotelik et
- 15 gram tereyağ&#x;
- 24 gram s&#x;zma zeytinyağ&#x;
- gram iri doğranm&#x;şhavuç
- gram arpac&#x;k soğan
- gram küp küp doğranm&#x;şkereviz
- 18 gram yumurta sar&#x;s&#x;
- 30 gram limon suyu
- 9 gram tuz
- gram kuşbaş&#x; doğranm&#x;şkuzu sotelik et
- 1 çorba kaş&#x;ğ&#x; tereyağ&#x;
- 2 çorba kaş&#x;ğ&#x; s&#x;zma zeytinyağ&#x;
- 1 adet iri doğranm&#x;şhavuç
- 15 adet arpac&#x;k soğan
- 2 adet küp küp doğranm&#x;şkereviz
- 1 adet yumurta sar&#x;s&#x;
- 1/2 adet limon suyu
- 1 tatl&#x; kaş&#x;ğ&#x; tuz
Servis Malzemeleri
- 10 gram k&#x;y&#x;lm&#x;şmaydanoz
- 1 avuç k&#x;y&#x;lm&#x;şmaydanoz
sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Geri bildirimde bulun
Bu tarifle kerevizi sevmeniz çok büyük bir olasılık! İşte etli kereviz yemeği tarifi
Zeytinyağlı kerevize burun kıvıranlara özel olarak hazırladığımız etli ve salçalı kereviz yemeğimiz hem çok bereketli, hem çok doyurucu hem de çok faydalı oluyor. Yapımı oldukça zahmetsiz olan bu tarifimizdeki salça ve et kerevize apayrı bir lezzet katıyor.
Bu tarifi ister pilav ile sunun isterseniz makarna ile servis edin. Sulu tencere yemekleri arasında en çok tercih ettiğiniz tariflerden biri halini alacak bu lezzeti denerseniz fikirlerinizi yorumlar kısmında bizimle paylaşmayı unutmayın. İşte Akdeniz mutfağında bolca tüketilen kerevizi iç bölgelerede sevdirecek etli kereviz yemeği tarifi!
ETLİ KEREVİZ YEMEĞİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
- gr dana kuşbaşı et
- 2 adet orta boy kereviz
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- ½ limon suyu
- Karabiber
- Tuz
ETLİ KEREVİZ YEMEĞİ NASIL YAPILIR?
- Etleri önce kavurun ardından rengi dönünce üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlanmaya bırakın.
- Etler haşlanırken kerevizleri soyun, küp küp doğrayın ve limonlu suya atın.
- Limonlu suya koymazsanız kerevizlerin rengi bozulabilir.
- Bir tencereye yağı ekleyip soğanı ve sarımsakları iyice kavurun.
- Kokusu çıkan sarımsak ile soğanın üzerine salçayı da ekleyin ve dakika daha kavurun.
- Haşladığınız etler suyunu çekince son bir kez daha kavurun ve soğanlı karışıma etleri ekleyin.
- Üzerine halkalar halinde doğranmış havuçları, küp patatesleri ve kerevizleri ekleyin ve 2 dakika kavurun.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı acı biber ekleyin.
- Yemeğin üzerini bir parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin ve 30 dakika kadar kaynar vaziyette pişirin.
- Eğer yemeğin suyu az olsun istiyorsanız kapağı açık şekilde pişirebilirsiniz.
- Kerevizler pişince yemek hazır demektir.
Afiyet olsun!
Etli Kereviz Tarifi
Etli Kereviz Tarifi için etleri yıkayıp süzdürün ve ocakta kızdırdığımız tencereye alın ve pişirin.
Etler piştikten sonra hafif ılıyınca bir kenara alın ve tencereye yemeklik doğradığınız soğanları, ve doğranmış havuçları yağ ve biraz da su ile birlikte yumuşayıncaya dek pişirmeye bırakın.
Bu sırada kerevizleri yıkayarak suyunu süzün.
Soymaya başlamadan önce derince bir kaseye bir adet limon sıkın ve üzerine bir iki bardak su ekleyerek karıştırın.
Kereviz hemen kararacağı için soyup doğrayınca hiç vakit kaybetmeden bu suyun içerisine atın.
Tencereye salça da ekleyerek kavurun ve kavrulduktan sonra yarım çay bardağı su ile salçayı çözdürün.
Etleri de tencereye alıseafoodplus.info adet patatesi de soyup küp küp doğrayarak ilave edin.
Tencereye kerevizleri de ilave ederek karıştırın ve bir adet limonun suyunu da tencerede gezdirin.
Eğer kerevizin yapraklarını da ayıkladıysanız yaprakları da doğrayarak tencereye ilave edebilirsiniz.
Bir bardak da su ve tuz ilave ederek yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Üzerine karabiber, pul biber dökerek yemeği demlenmeye bırakın.
Servis yaparken ayırdığınız birkaç kereviz yaprağı ile süsleyerek servis yapın.
Etli Kereviz hazır.
Afiyet olsun 🌸
Düdüklüde Dana Etli Kereviz Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
gr. Kuşbaşı Dana Döş Eti (orta yağlı)
3 Adet Kereviz ( gr.)
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (50 gr.)
1 Adet Patates ( gr.)
1 Adet Havuç ( gr.)
2 Adet Kuru Soğan ( gr)
2 İri Diş Sarımsak (15 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Kaynar Su ( ml. et haşlamak için)
1 Çay Bardağı Kaynar Su ( ml. yemek için)
Bir Tutam Maydanoz
1/2 Limon Suyu
Ön Söz:
Dana etli kereviz yemeğini lastik contalı, klasik düdüklü tencerede yaptım. Önce eti düdüklü tencerede yağ içinde kavurdum ve 1 su bardağı su ilave ederek orta ateşte 20 dakika süre ile haşladım. Yemeğin malzemelerini düdüklü tencereye çiğden koydum ve 10 dakika süre ile en düşük ısı da pişirdim. Sonuçta; mükemmel seviyede lezzetli denebilecek, dana etli kereviz yemeğimi yapmış oldum. Tarifimi denerseniz, memnun kalırsınız. Afiyet olsun.
Düdüklü tencerede dana eti orta ateşte haşlanacak. Peşinden kereviz yemeği malzemeleri ilave edilecek ve en düşük ocak ısısında pişirilecek.
Ön Hazırlık:
Kereviz, patates soyulacak ve kuşbaşı doğranacak. Soğan elma dilimi doğranacak. Havuç soyulacak, halka doğranacak. Sarımsak soyulacak ve yemeklik doğranacak. Maydanoz kıyılıcak ve kaynar su hazır edilecek.
kereviz
dana etli kereviz yemeği malzemesi
düdüklüde dana eti haşlanmış
çiğden bütün malzemeler su ve tuz ilave edilmiş
dana etli kereviz yemeği pişmiş servise hazır
Maharetini Göster:
Düdüklü tencereye 5 yemek kaşığı zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine kuşbaşı dana eti ilave edilecek ve orta ısıda kavrulacak. Ardından 1 su bardağı kaynar su ilave edilecek ve orta ateşe 20 dakika haşlanacak. Süre bitiminde düdüklü tencere açılacak, 1 tatlı kaşığı un ilave edilecek ve kavrulacak. Peşinden doğranmış kereviz, havuç, patates, soğan, sarımsak, limon suyu, 1 çay bardağı kaynar su, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak. Ardından düdüklünün kapağı kapatılacak ve ilk düdük sesinden sonra ocak ısısı en düşük ısı konumuna alınacak. Saat’a bakılacak not edilecek. Tam, 10 dakika bitiminde yemeğiniz hazır. Şimdi üzerine kıyılmış maydanozu serpebilirsiniz. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
seafoodplus.info