Soğuk kış akşamlarının vazgeçilmez atıştırmalığı olan kestane fırında veya ocakta kestane kebap denilen şekilde pişirilir ya da haşlanarak yenebilir. Tatlılara, pilavlara ve yemeklere de konur; ayrıca püresi de yapılabilir. Un haline getirilen kestane ile lezzetli ve besleyici ekmekler yapılır. Gluten içeriği olmayan bir yemiş olması sebebi ile gluten duyarlılığı, buğday alerjisi ve çölyak hastalığı olanlar için de oldukça uygun bir besindir. Kestane balı da sadece belirli bölgelerde üretilebilen sağlıklı bir besindir. Ağacından, kabuğundan, dallarından ve yapraklarından da yararlanılır.
Bol lifli, yüksek karbonhidratlı ve antioksidan içeriği ile kestane faydaları sınırsız bir yemiştir. Kestane diğer sert kabuklu yemişlerin aksine vitamin ve mineral oranıyla da yüksek olmasıyla ön plana çıkar. B1, B2 ve C vitaminleri, demir, kalsiyum, magnezyum, mangan, fosfor ve çinko gibi mineralleri bakımından zengindir. Aynı zamanda çok iyi bir potasyum kaynağıdır.
Çok güçlü bir antioksidan içeriğine de sahip olan kestane, içerdiği flavanoidler sayesinde zararlı serbest radikallere savaşarak kansere karşı da koruyucu etki gösterir. Ateş düşürücü etki göstermesinin yanında sakinleştirici özelliği ve stres kontrolünü sağlaması da kestanenin faydaları arasındadır.
Kestane yapısında basit karbonhidratlara oranla çok daha yavaş emilen kompleks karbonhidratlar içerir. Fakat yine de yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle diyet yapanlarda kontrollü şekilde tüketilmesi gereken bir besindir. Özellikle diyabet gibi hastalıkları olan bireylerde fazla miktarlarda kestane tüketimi kan şekerinin çok fazla yükselmesine sebep olabilir. Bu yüzden şeker hastaları kestane tüketiminde porsiyon kontrolüne çok dikkat etmeliler.
3 adet iri, 6 adet küçük kestane 1 dilim ekmeğe eş değerdir. Günlük kalorinizi, ihtiyacınız olan besinlerden alırken sizler için oluşturduğumuz kalori tablosunu da kontrol ederek sağlıklı kilo verebilir veya formunuzu koruyabilirsiniz.
Dyt. Mine Bilge Sefacı
Osmanl mutfanda yemeklere eklenerek tabaklara lezzet katan kestane, pek çok insana göre k mevsimi ve çocukluk hatrasdr. Havalar souduu zaman ortaya çkan kestaneler, özellikle de sobal evlerin çay keyiflerine elik eder. Soba üzerinde piirilen kestanelerin odada brakt koku, uzun bir süre hatralardan silinmez. Çou zaman neeli günleri, samimi sohbetleri bir kestane kokusu hatrlatr. Özellikle de “Kestane kebap!” sesiyle büyüyen bir nesil için kestane çok deerlidir.
Kestane lif açsndan zengin bir besindir. Lifli olmasndan dolay uzun süre tok tutucu etkiye sahiptir. Kompleks karbonhidrat içerdii için günlük enerjinizin çounu karlar. Dinamik olmak için birkaç adet kestane tüketilebilir. Kemik, beyin, zihin ve baklk geliimi için önemli rol oynar. Kandaki alyuvar miktarn artrarak kanszl önler. shalin ilac olan kestane, alzheimer hastalna da meydan vermez. Salkl bir yaam için ifrelerinizden biri de kestane olacaktr.
Hazrladmz bu yazda kestanede kaç kalori var sorusuna yant bulabilirsiniz. Kavrulmu, halanm kestanelerin kalori bilgisini örenirken ayn zamanda Bursa’nn simgelerinden biri olan kestane ekerinin de sahip olduu kaloriye ulaabilirsiniz. Ölçülü ve dengeli beslenenler için ite kestane kalori bilgileri!
Kestane yiyerek cildinizin güzelliine daha da güzellik katabilirsiniz. Tabi bu esnada kestaneyi fazla kaçrmamak gereklidir. Zira ar tüketilen her ey kilo almna neden olur. O halde imdi çi haldeki 1 adet kestane kaç kalori sorusuna yant verelim:
Kestaneyi frnda, tavada ve sobada güzelce kavurup afiyetle tüketebilirsiniz. Kestanenin lezzetlendii kavurma ekli ülkemizde skça yaplmaktadr. K günlerinde sokaklarda kestane arabalar ile gezen seyyar esnaflar, bu gelenei devam ettirmektedir. Kestane kese kadnn içinde muhafaza edildiinde tam bir nostalji havas oluur. Nostaljik duygular canlandran kavrulmu kestane kalori bilgilerini öyle ifade edelim:
Tarif için: Kestane Nasl Kavrulur?
Halanm kestane diyet beslenmelerine daha uygun bir seçenek olabilir. Kavrulmu kestaneye ve kestane ekerine göre daha az kaloriye sahiptir. Kaynar suyun içinde halayarak tüketebileceiniz kestane kalori bilgisi:
Tarif için: Kestane Halama
Uluda’dan toplanan kestaneler erbet içinde piirildiinde, mehur Bursa kestane ekeri meydana gelir. Bir yiyenin bir tane daha yemek istedii bu ekerli yiyecek, salk için biraz dikkat edilmesi gereken besinler arasndadr. eker ve kestane bir araya geldiinde kilo kontrolü salayanlar için kritik bir tatl olmaktadr. Beslenme uzmanlar ölçülü tüketmenizi önermektedir.
Tarif için: Kestane ekeri Tarifi
Kestane besin deeri yüksek bir besindir. Diyetisyenler kestane tüketimi konusunda ölçülü olmay vurgular. Ölçüyü kaçranlarn kilo alm gerçekleir. Karbonhidrat arlkl besinlerle beraber tüketilmesi de salk için sakncaldr. Hazmszlk gibi mide problemleri yaanabilir. Orta porsiyon kestanenin sahip olduu besin deeri listesini ifade edecek olursak;
K mevsiminin souk günlerinde cannz kestane çektiyse hemen o anda yemek isteyebilirsiniz. Soutmadan ve tam lezzetiyle tüketilen kestanelerin tad bir bakadr. Fakat bu dönemde diyet yapyorsanz iler deiebilir. Ölçülü ve kontrollü geçen diyet günlerinizde kestane yiyebilir misiniz bir düünelim.
Diyette kestane tüketiminin, protein ve lif ihtiyacn karlad bilinmektedir. Peki ama kaç tane tüketebilirim diyenler için hemen açklayalm. Kestanede yüksek karbonhidrat vardr. Bu nedenle kalorisi yüksektir. Kompleks karbonhidratlar barndrd için barsaklar tarafndan biraz zor emilir. 3 büyük kestane veya 6 ufak boy kestane bir dilim ekmek deerindedir. Gün içinde farkl besinlerden de alacanz kaloriyi hesaplayacak olursak, kestane snrl ekilde tüketilmelidir.
eker hastalarnn salkl beslenme listelerinde çok az kestane görebilirsiniz. Çünkü kestane kan ekerini yükselten maddeleri içerir. Eer eker hastal riskiniz varsa ve kilo verme sürecinde iseniz, kestane yerken kendinizi snrlamay unutmayn. Kestaneyi çok seviyorum diyenlerdenseniz, ara öünlerde 2 adeti geçmeyecek ekilde kahvenizin yannda tüketebilirsiniz.
Kestane kalori bilgisini verdiimiz bu yaznn son satrlarnda sizler için leziz tarifler eklemeyi unutmadk. Bolca kestaneden bahsedip kestaneli bir tatl son yapmadan olmaz dedik ve birbirinden salkl ve hafif 5 tarifi seçtik. Çay saatlerinizi ve keyifli sohbetlerinizi bu harika tarifler ile tamamlayabilirsiniz. te kestane ile yaplan düük kalorili ve bol lezzetli tarifler!
Kestane kebapppp! Bu sesi kendi mutfanzda duymak ister misiniz? Cevabnz eer evet ise ihtiyacnz olan teflon tencereyi hemen dolaptan çkarn. Çünkü sadece teflon tencere ile, tadna doyum olmayan kestane kebaplar yapabilirsiniz. Kalorisi yüksek olduu için ölçülü tüketmeyi sakn unutmayn. Teflon Tencerede Kestane Piirmesi
Diyet yaparken kestane tüketimine dikkat edilmedii durumda, yaplan tüm diyet boa gidebilir. 3 büyük boy kestanenin 1 dilim ekmee eit olduunu düünürseniz, diyetisyenlerin ne kadar hakl olduunu fark edebilirsiniz. Salkl ara öünlerle geçen diyet günlerinize bu tarifi eklediinizde, paketli tatllar bir kenara atabilirsiniz. te fit ve leziz tatlnz! Kestaneli Enerji Toplar (Diyet Tatl)
Frn torbasnda hep tavuk piirenler bu tarifi görünce biraz arabilir. Çünkü bu defa frn torbasnn içinde kestaneler kebap olmak için hazrland. Çay demini alana kadar mükemmel kvamda piecek kestaneler frn poetine girdiyse yaklak 30 dakika sonra kestaneler en sevilen haliyle karnzda olacak. Frn Torbasnda Kestane
Kestaneleri alyorum fakat bir türlü istediim gibi pimiyor diyorsanz hemen derdinize derman olalm. Sadece birkaç ilemle kestaneler tam damanza layk oluyor. Nasl yaplr diye düünmeyin hemen tarife tklayn ve siz de deneyin. Olsa da yesek dediinizi duyar gibiyiz :) Kolay Kestane Yapm
Salnz tehdit eden kilolardan kurtulma evresinde her yediiniz sizin için önemlidir. Bu dönemde kestane evinize konuk oluyorsa, salkl bir seçim yaparak halayabilirsiniz. Kestane halama püf noktalarna ulamak ve bu lezzete ortak olmak için hemen tarife tklayabilirsiniz. Kestane Halama Tarifi
Kestane ile hazrlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Kestane Nasl Piirilir?
Kestane ekeri Yapm Kalori Deeri ve Faydalar
Kestanenin Faydalar Nelerdir? Kalori ve Besin Deeri, Çeitleri
Kestane Bal Faydalar, Bu Baln Girdii Eve Hastalk Giremez!