Keten Tohumu Jelinin Faydaları

Keten Tohumu Neye Yarar?

Keten tohumu, chia tohumu ya da kinoa gibi trend gıdalardan biri değil ama keten tohumu faydaları nedeniyle aslında beslenmenizde düzenli olarak tüketebileceğiniz bir ürün. “Keten tohumu neye yarar?” diye düşününce ilk olarak keten tohumunun omega 3 deposu olduğu akla gelir. Topraksı bir tada sahip bu kahverengi tohumlar, görünümüyle susama benzer. Bütün olarak tüketilmesi yerine kolay sindirilmesi ve besinin doğrudan bağırsaktan bütün olarak geçmemesi için öğütülmesi önerilir. Öğütülen keten tohumunun faydalarından yararlanıldığı söylenir.

Sağlıklı Yağ

Keten tohumu, sağlıklı yağ, lif ve antioksidan sağlayan bir besindir. Eski Mısır ve Çin’de yetiştirilen bu tohum, Asya’da binlerce yıldır Ayurveda tıbbının bir öznesidir. Keten tohumu kullanımı çeşitlidir. Yağı, unu, tozu, kapsülleri kullanılabilir. Geçmişten beri amaç; kabızlık, diyabet, yüksek kolesterol, kalp hastalığı, kanser veya başka hastalıklarda fayda sağlanmasıdır. Ancak keten tohumunun faydaları kadar zararları da olabilir. Çünkü bu besinle ilgili araştırılması gereken pek çok konu vardır. İşte keten tohumunun faydaları ve zararları…

Omega 3 Zengini

Keten tohumu, bitki bazlı bir omega 3 yağ asidi olan alfa-linolenik asit (ALA) içerir. Dolaşım için faydalı olan bu asidin anti-inflamatuar etkisi bulunur. Yağ asitleri kemik kayıplarına neden olan osteoporoz ile savaşmada ve tip 2 diyabete karşı korumada etkilidir.

Keten Tohumunun Güç Sırrı

Keten tohumunun 2 çorba kaşığı bile 6 gram lif, gram bitkisel proteinin yanı sıra B grubu vitaminler, magnezyum, manganez, fosfor, bakır ve tiamin içerir. Magnezyum uyku ve ruh halini iyileştirirken, manganez kolajen üretimini destekleyerek cilt sağlığı ve kemik sağlığı üzerinde olumlu etki yaratır. Fosfor sayesinde hücrelerin oluşması ve kemiklerin korunması sağlanabilir. Bakır ise enerji ve kolajen üretimini destekler. Ayrıca vücutta oksijen taşıyan kırmızı kan hücreleri için gereklidir. Tiamin, enerji vererek sinir sisteminin korunmasına yardımcı olur.

Antioksidan Deposu

Polifenol adlı antioksidanlardan zengin olan keten tohumu, bu sayede oksidatif strese karşı kanserden ve kalp hastalıklarından korur. Oksidatif strese maruz kalmamak; erken yaşlanma, Alzheimer ve Parkinson nörodejeneratif hastalıklar riskini düşürür.

Kolesterol Düşürmede Yardımcı

Keten tohumunda bulunan yağlar kalp sağlığını destekler. Bu yağlar kötü kolesterol (LDL) ve kan basıncını düşürmede, damar sertleşmesini ve felci önlemede etkili olabilir. Bir araştırmaya göre, düzenli olarak keten tohumu tüketmek LDL kolesterolü yüzde 20, toplam kolesterolü yüzde 15 düşürdü.

Sindirim Sistemini Destekler

Keten tohumu, hem çözünür hem de çözünmeyen lif içerir. Çözünür lifler, dışkıyı yumuşatır. Böylece bağırsaklarda kolay emilim sağlanmış olur. Çözünmeyen lifler ise atıkların bağırsaklarda kolay hareket etmesini sağlayarak düzenli sindirim için uyarıcı bir rol oynar. Bu iki tip lif, sağlıklı sindirim için birlikte çalışır. Toksinlerin ve fazla yağların vücuttan atılması bu lifler sayesinde olur.

Kansere Karşı Zırh Oluşturabilir

Keten tohumu, lignan içeriği sayesinde özellikle meme, kolon ve prostat kanserlerinin tümörlerinin gelişimini engellemede yardımcıdır. Bu bileşiklerin yeni kan damarları oluşturmasını ve büyümesini durdurabilecek gücü vardır. Bir araştırmaya göre, düzenli olarak keten tohumu tüketmenin meme kanseri riskini önlemi oranı yüzde 18’dir.

Kan Şekerini Dengeler

Keten tohumunun kan şekerini düşürmede de etkili olabileceğine dair araştırmalar mevcut. İnsülini iyileştiren bu besinin diyabeti önlemede de faydalı sağladığı öne sürülür.

Cildi İyileştirir

Keten tohumunun cilde faydaları keten tohumu yağı ile gözle görülür olarak fark edilir. Araştırmaya göre, keten tohumu yağı kullanan kadınların cilt hassasiyetlerinde önemli bir düşüş yaşanırken, cilt pürüzleri ve pullanma şikayetlerinde azalma olmuştur. Pürüzsüz ve nem dengesi sağlanmış bir cilt, keten tohumunun cilde faydaları arasındadır. Keten tohumu saça faydaları ile de bilinen bir besindir. Keten tohumundaki omega 3, saç köklerini beslerken kepek oluşumuna engel olup daha parlak bir görünüm verir. E vitamini içeriği ise kırılmalara dayanıklı ve nemini koruyan saçlara sahip olmaya yardımcı olur.

Tok Tutar

Protein deposu keten tohumundaki çözünür lifler, su ile birleştiğinde jel gibi bir kıvam alırlar. Bu da midenin boşalmasını geciktirir. Bu durum açlığın ötelenerek tokluk hissinin uzun süre devam etmesi anlamına gelir. Araştırmalarla, günde 2 kaşık keten tohumu tüketenlerde kilo kaybı ve bel çevresinde incelme olduğu saptanmıştır.

Kadınlar Neden Keten Tohumu Tüketmeli?

Keten tohumunun kadın sağlığı açısından da faydalarından bahsedilebilir. Hamile kalma ihtimalini artırabilir. Yumurtlamayı desteklerken hormonal dengesinin geri kazanılmasında yardımcıdır. Menopoz sonrası kadınlarda görülen kardiyovasküler hastalık riskini düşürebilir. Ayrıca menopozla birlikte başlayan sıcak basmalarına karşı keten tohumunun rahatlatıcı bir etkisi olabilir.

Veganlar İçin Besleyici

Bitkisel bir protein ve omega 3 yağ asidi kaynağı olan keten tohumu, vegan ve vejetaryenler için iyi bir besindir. Veganlar için yumurta yerine kullanılabilir.

Keten Tohumu Kullanımı Kimler İçin Sakıncalı?

Peki faydalarının yanı sıra zararları da olabilen keten tohumu kimler için sakıncalıdır? Özellikle hamileler ve emziren kadınların keten tohumu tüketmemeleri önerilir. Yüksek potasyum içeriği keten tohumunu böbrek hastalığı olanlar için olumsuz etkileyebilir. Kanser önlemede faydalı olsa da özellikle östrojen bağımlı kanser hastalarını fitoöstrojen içeriği ile nedeniyle keten tohumu tüketilmemelidir. Divertikülit hastalığı olanlar sadece keten tohumunu değil, hiçbir tohum bütün olarak yememelidir.

Keten Tohumu Nasıl Saklanmalıdır?

Keten tohumu toz haline getirildiğinde hava ile teması artacağı için çok hızlı oksitlenir. Bu yüzden bütün olarak tüketilmesi önerilir. Toz formunda tüketilirken mutlaka cam kavanozda saklanmalı ve küçük miktarlarda satın alınmalı, bekletilmeden tüketilmelidir.

Keten tohumu ülkemizde çokça yetiştirilen ve yumurtalara, salatalara, yemeklere ve yoğurda eklenerek tüketilebilen oldukça faydalı bir tohumdur. Yağ formunda da tüketilebildiği bilinmekte olan keten tohumunun içeriğinde barındırdığı magnezyum, E vitamini, potasyum, çinko, B12, bakır gibi vitaminler ile alfa linolenik asit gibi yağ asitleri sayesinde bağışıklığı güçlendirici özelliği olduğu bilinmektedir.

Keten tohumu faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından da dile getirilmektedir. Keten tohumu ne işe yarar konusu ise birçok kişi tarafından merak edilmekte, sıklıkla araştırılmaktadır. İşte keten tohumu yararları ve bu mucizevi besin hakkında merak edilen bilgiler…

Keten Tohumu Faydaları

• Amerikan Ulusal Kanser Enstitüsü tarafından keten tohumunun kanseri önleyici gıdalar arasında yer aldığı belirtilmiştir. İçeriğinde bulunan yağ asitleri, vitamin, mineral ve anti oksidan maddeler sayesinde kanserden koruduğu bilinmektedir. Bu nedenle oldukça mucizevi bir besin olduğu ve tüketilmesi gereken gıdalar arasında yer aldığı söylenebilir.
• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sağlığı için çok önemlidir. Özellikle kabızlığın önlenmesinde ve geçirilmesinde etkin rol oynar.
• İçinde yüksek miktarda omega 3 yağ asidi bulunduran keten tohumu kalp sağlığının korunmasına katkıda bulunur. Aynı zamanda kötü kolesterolün düşürülmesinde de rol oynar.
• Kalp- damar hastalıklarının önüne geçilmesine yardımcı olduğu bilinmektedir.
• İltihap azaltıcı özellikleri vardır. romatoid artrit gibi hastalıkların önüne geçilmesinde etkin rol sağlayabildiği, bu gibi hastalıkların semptomlarının azaltılmasına da yardımcı olabildiği bilinmektedir. Romatoid artrit hastaları tarafından kapsül olarak, tohum olarak ya da yağ formunda tüketilebilir.
• Yapılan bir araştırma sonucunda keten tohumunun radyasyon etkilerini azalttığı da bildirilmiştir. Fakat veriler yalnızca farelerden elde edilmiş bilgilerle sınırlıdır.
• Kan şekerini düşürücü özelliği vardır.
• Menopoz şikayetlerini azaltmaktadır.
• Kan sulandırıcı özelliği bulunmaktadır.
• Kolesterolü düşürücü etkisi vardır.

Keten Tohumu Cilde İyi Gelir Mi?

Keten tohumunun cilde olan yararları da merak konusudur. Birçok kişi tarafından keten tohumu cilde iyi gelir mi sorusu araştırılmaktadır. Keten tohumu besin olarak tüketildiğinde ya da cilde dışarıdan uygulandığında cilt için oldukça yararlı gıda maddeleri arasında yer almaktadır. Besin olarak tüketildiğinde içeriğindeki antioksidan maddeler cilde parlaklık kazandırır. Maske olarak da çeşitli formlarda kullanılabilmektedir. Keten tohumu maskesinin cilde pürüssüzlük kazandırdığı bilinmektedir. Aloe vera ya da çiya tohumu gibi diğer maddelerle karıştırılarak hazırlanan keten tohumu maskesi haftada 1 kere cilde düzenli olarak uygulandığında cildi gençleştirici ve sıkılaştırıcı etkisi de gözlemlenmektedir.

Keten Tohumu Zararları

Keten tohumu çok faydalı gıdalar arasında yer alsa da her besin gibi özellikle aşırı derecede tüketiminden kaçınılması gereken maddeler arasındadır. Özellikle bazı kişiler için keten tohumu tüketimi tehlikeli de olabilmektedir. Hamilelerin keten tohumu tüketmeden önce doktorlarına danışmaları gerekmektedir. Ayrıca, kan sulandırıcı kullananlar, iltihap giderici ilaç kullananlar ve kolesterol ilacı kullanan kişilerin de keten tohumu tüketmeden önce doktorlarına danışmaları gerekmektedir. Aksi taktirde bu ilaçlarla çeşitli etkileşimlere girerek ilaçların etkilerinin artması gibi istenmeyen sonuçlara yol açılması olasılık dahilindedir. Alerjik bünye sahiplerinin de keten tohumu tüketmeden önce doktora danışmaları gerekmektedir.

6. genel özet: saçlarınız çok kuru ve mat ise, bu nedenle yoğun nem verecek bakım yapıyorsanız ama nem saçın yapısından dolayı -özellikle low porosity- hemen uçup gidiyorsa denemek isteyebileceğiniz bir ürün. en başından belirteyim düzenli kullanımda günde bir keten tohumu kaynatmak zorunda kalabilirsiniz, zahmetli gelecekse bu girdiyi okumadan geçebilirsiniz.

kendi üzerimde gözlemlediğim etkileri: *yıkadığımın ertesi günü kupkuru sert ve bukleleri yok olan saçlarımı gün nemli yumuşak ve bukleli tutabilecek kadar sağlam bir ürün ama saçı nemlendiren kendisi değil. sizin saç kremi, durulanmayan krem ile verdiğiniz nemi saçta tutuyor.

*saçın kuruluk kaynaklı kabarmasını engelliyor, saçı sürekli ellemezseniz elektriklenmenin önüne geçiyor.

*buklelerin belirgin olmasını sağlıyor ama bundan kastım buklelerin tutam tutam görülmesi.

*saçın doğal tutuşunun zayıf olması nedenli düzleşmiş duran yukarı doğru kıvrılamayan buklelere tutuş veriyor, bukle aşağı doğru çekilip düzleşmeden görüntüsünü koruyor. bu birazcık boyalı ya da dalgalı saçları olan insanlar için yardımcı bir şey. ikisi de değilim ama buklelerim açıldığı için bana da yardımcı oluyor.

*saça sağlıklı görünen parlaklık veriyor.

*bukleleri dolgunlaştırıyor, hem görüntü hem de his olarak.

yukarıda bahsettiğim şeyleri aşağıda detaylı olarak anlattım.

içine aloe vera jeli, ayrıştırılmış hindistan cevizi yağı (gizlinot: kuru yağ olduğu için çalkaladığınız zaman karışımın içinde kayboluyor ve kesinlikle yağlı his vermiyor) ve tek başına kullanınca yeterli verimi alamadığım nemlendirici bir serumdan (gizlinot: temiz içerikli) göz kararı ekleyerek karışım halinde kullandığım jel. esasen ev yapımı kıvırcık saç jölesi olarak bilinse de ben düzenli kullanımda saça parlaklık verdiğini duyduğum için denemek istedim, iki konuda da memnun kaldım :) saçları duştan çıktıktan sonraki ilk birkaç saat dışında hiçbir zaman yumuşak olmayan biri olarak özellikle aldığım yumuşaklıktan memnun kaldım. duş aldığımın ertesi günü saçlarım kupkuru, sert ve bozulmuş olurdu bugün ilk defa yumuşak saçlarla güne başladım. buklelerim bozulmamış ama biraz da benim hacim için bukleleri küçük tutamlara ayırmam sebebiyle elektriklenmiş durumda. yine de ilk kullanım için gayet iyi bir sonuç aldım. elinde tek başına verim alamadığı için aylardır dolapta beklettiği bu tarz bakım malzemeleri olan süslülere bir de keten tohumu jeli ile birlikte denemelerini tavsiye ederim. yarım su bardağı keten tohumu + 2 buçuk bardak sudan yaklaşık ml yoğun kıvam jel çıkıyor, tam olarak emin olmamakla birlikte en az kullanım arası ihtiyaç karşılayacağını düşünüyorum ve yarım su bardağı keten tohumu yaklaşık lira tutuyor. yanı denemekten zarar gelmeyecek güzel bir fiyat performans "ürünü". düzenli kullanımda parlaklık ve bukle belirginleştirme konusunda etkisinin artıp artmadığını bir ay sonra editleyerek anlatırım.

1 ay bile gerekmeden gelen edit: kuru ve mat saçlarımın 2 seferlik keten tohumu kullanımıyla geldiği hale bakar mısınız bakmaktan kendimi alıkoyamıyorum

öncelikle keten tohumu jeli bence saçı "low porosity" olan saçına ne kadar ürün sürerse sürsün yeteri kadar nem alamayan, duştan çıktıktan 1 saat sonra bile saçı nemsiz ve sert olan kıvırcık saçlı insanlar için çok güzel bir ürün çünkü keten tohumu jeli saç kremi/maske/durulanmayan krem ile verdiğiniz nemi saça hapsedip normalde

birkaç saate uçup giden nemlendiricinin saçta kalmasını sağlıyor. loc methodunda yağı ayrı bir aşama olarak kullanmak benim saçıma ağır geliyor mesela ama keten tohumu jelinin içine koyduğumda yağ ortadan kaybolmuşçasına saçta hiçbir ağırlık yapmıyor.

lakin şunu belirtmem gerekiyor ki keten tohumu jelinin verdiği parlaklık ve bukle tutuşundan yararlanmak için saçınızı neme doyuracak şekilde bakım uygulamalısınız, var olmayan nemi saça hapsedemezsiniz. geçen gün saç kremim bittiği için duşta sadece şampuanladım mesela, jeli sürdükten sonra da normal el yüz havlusuna sardım saçımı. saçımı duşta kremleyip/maske sürüp mikrofiber havluya sardığım günlerle arasında çok bariz fark oluştu. yarı nemli, yarı kabarık ve yarı belirgin bukleliydi saçlarım. jelin performansı "yarı"ydı.

ben ev yapımı jöle olarak tanımlamak istiyorum bu ürünü çünkü jölenin verdiği dolgunluk ve tutuş gibi bukleleri tutam tutam belirgin ve dolgun gösteriyor ama tabiki de jölenin aksine yumuşak ve sağlıklı bir dolgunluk ve tutuş. buklelerin saç gürmüş gibi içinin dolduğunu hissettiriyor -aynı zamanda öyle gösteriyor-. bu iki özellik kıvırcık saçın parlak ve elektriklenmeden dolgun bukleli durmasını sağlıyor. duştan çıkar çıkmaz başımı eğip saç uçlarından saçın boyuna doğru (gizlinot: diplere çok değdirmeden) ağırlık bırakmayacak miktarda ürünü yedirerek sürüyorum, ellerimle buklelerimi tarıyorum ki çok kalın tutamlar halinde kalmasın ama incecik hale gelip tutuşunu parlaklığını da kaybetmesin. ardından saçlarımı mikrofiber havluya sarıp kurumaya bırakıyorum. saç tamamen kuruyana kadar elinizi saçınıza attığında elinize jel bulaşıyor, saçta jöle hissi gibi hafif sert his oluşuyor ama saç kuruyunca bulaşma sorunu ortadan kalkıyor. SAÇ KURUDUKTAN SONRA saçı scrunch denilen avuç içine alıp mıncıklama yöntemiyle sertliği kırabilirsiniz, ıslak saça tarakla/elle çok müdahale ederseniz buklelerin bütünlüğü bozulup teller birbirinden ayrılıyor, aynı zamanda jelin saçtaki ışık yansıtma/parlaklık etkisinin ortadan kalkmasına sebep oluyor.

verdiği şekillendirme etkisine geleyim. bende buklelerin kıvrılmasında çılgınca bir boyutta yardımı olmadı. (gizlinot: normalde de bu konuda sorun yaşıyorum, ürüne özel bir sorun değil benim için) saçlarımı yatıştırdı kabarmasına mani oldu -saçım kuruluktan kabarıyordu çünkü-. buklelerin her biri tutam halinde gözle görülüyor neredeyse sayılıyorlar, saç yumağı gibi belirsiz durmuyorlar. saçlarımı hiç olmadığı kadar yumuşak yaptı. saçı sağlıklı gösteren fark edilir bir parlaklık veriyor. dolgunluk veriyor.

karışım haline getirme kısmından da bahsetmek istiyorum. jele tek başına yağ koyarsanız karışmıyor birbirine, içeriğinde emülgatör yani yağ ile suyu birbirine karıştıran madde olan bir ürün (gizlinot: jel formunda serum olsa daha iyi olur) daha eklemeniz lazım. daha uzun ömürlü olur diye içine e vitamini ampulü kırdım, kırmaz olsaydım e vitamini yağda çözülen bir madde olduğu için zeytinyağında çözdürülmüş halde çıktı ampulden. zeytinyağı saçta ağırlık yapmadı ama karışımın ömrü daha da kısaldı diyebilirim zeytinyağının acı kokusu o kadar kötüleşti ki 3. günde dökmek zorunda kaldım. keten tohumu jelini tek başına/karışım halinde, buzdolabında/oda sıcaklığında nasıl saklarsam saklayayım ömrünü günden fazla uzatamıyorum taze taze yapılıp kullanılması gereken bir ürün olduğu artık tamamen netleşti.

29 mayıs haziran