Kinoa Gerçekten Zayıflatır Mı

Kinoa tohumu yüksek miktarda mineral, vitamin ve lif içerir. Kinoa tohumu içinde A, B, C, D ve K vitaminleri bulunur. Bu kadar zengin bir içeriğe sahip olan kinoanın çok fazla faydası da vardır. Ve oldukça zengin içeriğe sahip olmasına rağmen kinoa tohumunda kolesterol bulunmaz. Bunlardan hariç kinoa tohumunda magnezyum, fosfor, demir, çinko ve kalsiyum da çokça bulunur. Peki bunun faydaları nelerdir?

Kinoanın Faydaları

Kinoa tohumu ülkemizde fazla bilinmese de son zamanlarda oldukça duyulan bir besin maddesidir. Ülkemizde fazla kullanılmasa dahi çok kolayca bulunan bir tohumdur. Kinoa tohumu ile çeşitli yemekler yapılabilir ve yapılmalıdır da. Birçok rahatsızlığa iyi gelmesiyle bilinen kinoanın çok fazla faydası bulunmaktadır. İşte kinoa tohumu tüketmenin faydaları.

• Kinoa tam proteinli besinlerden birisidir.
• Kilo korumaya ve aynı zamanda zayıflamaya yardım edecek kadar yüksek lif içerir.
• Lif oranı yüksek olmasından dolayı sindirimi kolaylaştırır.
• Demir bakımından zengin olduğu için anemisi olan kişilere faydalıdır.
• Antioksidan özelliği vardır.
• Glütensizdir.
• Kemik ve sinir fonksiyonları gelişiminde görev alan manganez minerali bakımından zengindir.
• Kas hücrelerini destekler ve enerji üretir. Halsizliğe iyi gelmesi ile bilinir.
• Kan şekerini düşürücü bir etkisi vardır. Bundan dolayı diyabet hastası kişilere tavsiye edilen bir besindir.

Kinoanın Kalorisi ve Besin Değeri

Pişmiş kinoanın kalorisi gramda kcaldir. Besin değerleri ise şu şekildedir:

• Karbonhidrat
• Lif
• Protein
• Yağ
• A vitamini
• Potasyum
• Kalsiyum
• Demir

Kinoanın Zararları

Kinoa tohumu çok ayrı şekillerde tüketilebilecek bir besindir. Haşlanarak çeşitli yemeklere katılarak tüketilen bir besin olduğu için hakkında birçok şey merak edilir. Bunlardan birisi de kinoanın zararlarının bulunup bulunmadığıdır. Kinoa tohumu çok faydalıdır ancak her şeyin olduğu gibi bunun da fazla tüketimi zararlıdır. Tüketirken kontrollü olmak çok önemlidir. Kinoa tohumu kan sulandırıcı bir özelliğe sahiptir. Aşırı tüketildiği takdirde çeşitli kanamalara sebebiyet verebilir. Aynı zamanda içerisinde bulunan saponin ve fitik asit yüzünden bazı vitaminlerin ve minerallerin emilimini azaltabilir.

Kinoa Nasıl Tüketilir?

Ülkemizde son zamanlarda isminden sıkça bahsettiren kinoa tohumunun nasıl kullanıldığı çok araştırılmaya başlanmıştır. Kinoa tohumu genellikle pişirilerek tüketilir. Kinoayı pişirmeden yarım saat önce suya koymak gereklidir. Daha sonra da kinoanın tadındaki acılığın giderilmesi için bol suda ovularak yıkanır. Pişirmek için bu şekilde hazırlanır. Kinoanın iki katı kadar su hazırlanır. Kinoa suda, et suyunda ya da tavuk suyunda kaynamaya başlayana değin pişirilir. Su kaynamaya başladığında da ocak kısılır. 15 dakika kısık ateşte pişirilip 5 dakika da dinlendirilir.

Kinoa Zayıflatır MI?

Kinoa yüksek lif içeren bir gıdadır. Bundan dolayı da tüketildiğinde uzun süre tok tutarak yemek yedirmez. Bu da isteyen kişilerin zayıflamasına yardım eder. Direkt olarak zayıflatmasa da dolaylı yoldan zayıflatıcı bir gıdadır.

Kinoayı Kimler Kullanamaz

Kinoa aslında çok yararlı ve herhangi bir zarar vermeyen bir yiyecektir. Hatta glütensiz olduğu için çölyak hastalarının da tüketebileceği bir yiyecektir. Ancak kan cıvıtıcı bir etkiye sahiptir. Bu yüzden kan ile ilgili rahatsızlıkları olan kişilerin tüketmeden önce doktora sorması önemlidir.

Kinoanın Yan Etkileri

Kinoa tohumu alternatif bulgur gibidir. Birçok şeyde kullanılabilir ve oldukça lezzetlidir. Lezzetinin yanı sıra çok faydalı bir besindir. Çoğu hastalığa iyi gelen kinoanın elbette yan etkileri de vardır. Ancak bu yan etkiler sadece fazla tüketildiği takdirde ortaya çıkar. O yan etkiler ise şunlardır:

• Kan cıvıtır.
• Bazı mineral ve vitaminlerin emilimini engeller.

Kinoa Çiğ Yenir Mi?

Kinoa genellikle haşlanarak tüketilen bir besindir. Kinoa tohumları haşlandığında büyüyen bir gıdadır. Haşlandığı takdirde bir buğday gibi kullanılan kinoa tohumunun çiğ olarak tüketilmesi biraz zordur. Ancak ezilerek kekeler içerisinde katılıp kullanılabilir. Diğer türlü kinoa çiğ olarak tüketilmez.

Güney Amerikadaki And Dağlarında yetişen ve tarihi İnkalara dayanan kinoa görüntüsü tahıla benzer fakat tahıl değildir. Kinoa pancar ve ıspanak tarzı bitkilere daha yakındır. Güney Amerika halkları tarafından uzun zamandır kullanılan kinoa besin değerinin keşfedilmesi ile birlikte popüler bir gıda olmuştur ve insanlarda kinoa nedir sorusunu uyandırmıştır.

Kinoa Nasa tarafından astronotların besin ihtiyacının giderilmesi için kullanılmıştır. yılı Birleşmiş Milletler (BM) tarafından kinoa yılı ilan edilmiştir.

Kinoa nedir?

Her ne kadar görüntüsü tahıllara benzese de kinoa otsu bir bitkidir ve ıspanakgiller familyasındandır. Besleyici ve etli yaprakları olan kinoanın açan çiçekleri zengin besin kaynağı olan tohumlara dönüşür. Kinoanın yenilen kısmı bu küçük tohumlardır.

Kinoa nedir, nasıl kullanılır ve neden önemlidir?

Buğday ve pirinç dünya nüfusunu besleyen 2 temel tahıl türüdür. Vücudun temel protein ihtiyacını karşılayan besinler buğday ve pirinçtir. Pirinç üretimi için oldukça fazla suya ihtiyaç duyulur. Dünya genelindeki su kaynaklarının azalmasıyla ve küresel ısınmayla birlikte pirinç ve buğday üretimi de azalmıştır. Bundan dolayı alternatif bir gıda olarak her türlü topraklarda üretilebilen, su ve gübre problemi olmayan kinoa gündeme gelmiştir.

Kinoa tohumu

Kinoa tohumu bitkinin yenilebilen kısmıdır. Küçük görüntüsüne karşılık kinoa tohumları oldukça besleyicidir. Kinoa tohumları temel aminoasitlerin tamamını ve yüksek oranda protein içerir. Bitkisel gıdalar arasında kinoa en yüksek protein içeriğine sahip besindir. Proteini oluşturan temel yapı taşı aminoasitlerdir. İnsan vücudundaki 20 aminoasitten 9’u vücut tarafından üretilemez. Bunlar et,yoğurt, süt gibi hayvansal gıdalardan alınmalıdır. Kinoa bu 9 aminoasitin tamamını içerir. Kinoa’nın içerisinde neredeyse et kadar aminoasit vardır ve kinoa aminoasitlerinin emilimi etten daha fazladır.

Ayrıca kinoa tohumu yüksek oranda vitamin, mineral ve lif içerir. Kinoa tohumunda A, B, C, D ve K vitaminleri vardır. Bu zengin içeriğe karşılık kinoa tohumlarında hiç kolesterol yoktur. Bunlar dışında kinoa tohumu magnezyum, demir, çinko, kalsiyum ve fosfor açısından da zengindir. Bu zengin içeriğin insanlar tarafından keşfedilmesiyle kinoa nedir ve kinoa faydaları nelerdir merakı uyanmaya başlamıştır.

Birçok farklı gıdadan alınabilen vücut gereksinimlerini tek başına içerisinde barındıran minik kinoa tohumları insan sağlı açısından oldukça faydalıdır. Yaygın olarak bilinen kinoa faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:

Kanser oluşumunu engeller. Kalp-damar sağlığını korur. Kemikleri ve dişleri güçlendirir. Yüksek tansiyona iyi gelir. Diyabete iyi gelir. Bahar alerjisine karşı korur. Antioksidandır. Anne sütünü arttırır. Ameliyat sonrası yaraların iyileşmesini hızlandırır. Yaşlanmayı geciktirir. Kansızlığa iyi gelir. Kabızlığa iyi gelmesi bilinen kinoa faydalarıdır.

Kinoa ile zayıflama

Zengin içeriği ile gündeme gelen kino konusunda en çok sorulan sorulardan biri de kinoa ile zayıflama mümkün müdür? Kinoa ile zayıflamak isteyenler için kinoanın katkıları şöyle:

Kinoa yüksek miktarda protein içerir. Tokluk hissi verir ve kolesterolü yükseltmez. Zengin kalsiyum içeriği ile metabolizmayı hızlandırır. Vücutta ödem oluşmasını engeller. Spor ve diyet yapanlara vücuda enerji vererek katkı sağlar. Yine diyet ve spor yapanlarda kas ve kemik sağlığını korur. Diyet yapanlarda kilo aldırmadan vücudun birçok besin ihtiyacını karşılar.

Kinoa nasıl kullanılır?

Kinoa yüksek besin değerine karşılık yağ oranı düşüktür ve kilo aldırmaz. Kolay hazmedilmesi nedeniyle de bebeklerden yaşlılara kadar her yaş grubu için uygun bir besindir. Vejetaryenlerin protein ihtiyacını gidermesi için de ideal bir besindir.

Çölyak hastaları için de uygun

Gluten içermediğinden çölyak hastaları için de uygun bir üründür. Bütün bu özellikleri bir araya geldiğinde kino için kaçınılmaz olmuştur. Dünya genelindeki birçok toplumda olduğu gibi ülkemizde de kinoaya ilgi uyanmıştır. Ülkemizde kinoa kolaylıkla ulaşılabilir bir ürün olarak birçok marketin reyonlarında yerini almıştır. Bununla birlikte toplumumuz için yeni bir ürün olan kinoa için sıklıkla kinoa nasıl kullanılır sorusu sorulmaktadır.

Kinoa’nın kendine has bir aroması vardır ve baskın bir tadıyla baskın bir kokusu yoktur. Kinoa lezzetli ve hafif bir besindir. Bulgur ve pilavın kullanıldığı yemeklerin tamamında kullanılabilir. Kinoa garnitür olarak yemeklere eklenebilir, çorbalarda kullanılabilir ve pilavı yapılabilir. Un haline getirilerek kek, pasta ve kurabiye hamurlarına konulabilir. Yine kinoa nasıl kullanılır sorusunu soranlara haşlanmış kinoanın salatalarda kullanılması iyi bir seçenek olabilir.

Kinoa çayı faydaları şeklinde internet aramaları sürekli artıyor. Bunun sebebi ise elbette kullananların zayıflamaya olan olumlu etkisinin olduğunu söylemesi. Yüzyıllardır kullanılan kinoa bitkisi, farklı bölgelerde yetiştirilmekle beraber anavatan olarak Güney Amerika’ya aittir. Görünüş olarak tahıllara benzer. Bitki tohumunun en bilinen ve en beğenilen özelliği ise şüphesiz yarattığı tokluk hissidir. Nasıl tüketilir dediğimizde, salata, pilav ve yoğurda katarak ya da çay olarak demleyerek tüketebilirsiniz. Diğerlerine nazaran çay olarak aç karna tüketimi daha çok tercih edilir. Peki gerçekten sabahları günde 1 bardak kinoa çayı içmek zayıflatır mı?

Kinoa Zayıflama Çayı Nedir?

Kinoa ya da Latince adıyla quinao, glütensiz olması nedeniyle en sık tercih edilen bitki türleri arasında yer alır. Aslında tüketilen bitkinin kendisi değil tohumlarıdır. Toplamda kırmızı, siyah ve beyaz olmak üzere 3 çeşidi bulunur. Renk olarak farklılaşmalarına rağmen besin değeri açısından aralarında ciddi farklar yoktur ve hepsi karbonhidrat, protein, mineral ve vitamin bakımından son derece zengindir. Hatta günlük mineral ihtiyacınızın büyük çoğunluğunu kinoa çayı tüketerek karşılayabilirsiniz. Çayın popüler olmasının en önemli sebebi ise içindeki mineraller, lifler, antioksidanlar ve aminoasitler açısından zengin olmasıdır. Böylece güçlü bir tokluk hissi yaratır. Yani, bu çayı tüketerek hem sağlıklı beslenebilir hem de vücudunuzun sağlıksız şekilde kilo almasının önüne geçebilirsiniz.

Kinoa Çayının Faydaları ve Kullanıcı Yorumları

Organik kinoa çayı tüketimi vücudunuz için oldukça faydalıdır. İşte o faydalardan bazıları:

• Kan akışını dengeleme özelliğiyle öne çıkar. Bu yönüyle damar tıkanıklığını engelleyerek kalp krizi riskini önemli ölçüde azaltır. Hatta uzmanlar tarafından kalp rahatsızlığı olan kişilere şiddetle önerilir.
• İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde vücudun enfeksiyonlara karşı direnicini ciddi ölçüde artırır. Yani, bağışıklık sistemini güçlendirerek bakterilere karşı daha iyi savaşmasını sağlar.
• İçeriğinde bulunan protein miktarının fazla olması nedeniyle doyuruculuğu fazladır ve yine bu nedenle diyet programlarının vazgeçilmezleri arasında yer alır.
• Yapılan araştırmalar kansızlık problemine çözüm olduğunu da ispatlamıştır.
• İçeriğinde yer alan aminoasitler, vücudun enerji ve yağ depolarını düzenleyici etki gösterir. Buna ek olarak, kinoa çayı kullanıcı yorumlarına göre çay, gün içerisinde enerjik ve aktif olmanıza katkı sağlıyor.
• Şeker hastalarının glisemik İndeksi düşük besinler tüketmesi oldukça önemlidir.
• Lifli yapısıyla bağırsak problemlerinin çözümüne katkı sunarak kabızlık ve şişkinlik probleminin oluşmasının önüne geçer. Ayrıca bağırsaklardaki tenyaları temizlemesiyle de dikkat çeker.
• Hücre yenileme özelliği vardır. Böylece cildin parlak görünmesine ve sağlığının korunmasına katkı sağlar.
• Yüzünün güzelliğine önem gösteren kişiler tarafından da tüketilebilecek olup sivilce ve güneş lekelerinin kaybolmasını sağlar.
• Düzenli tüketiminde böbrek faaliyetlerini düzenleyerek taş oluşumunun önüne geçmesiyle bilinir. Aynı durum safra kesesi içinde geçerlidir.

İlgili Yazı:Düşük Kalorili Besinler

Kinoa Çayının Zararları

En az faydaları kadar merak edilir. Aslında bu kadar faydalı bir besinin zararlarını anlatmak için atalarımızın bir sözü ile başlamak en doğrusu. Her şeyin fazlası zarar. Çayının tüketimi esnasında aşırıya kaçılmaması önemlidir. Aksi halde bazı olumsuz sonuçlar meydana gelebilir. Bunlar; çeşitli kanamalar, vitamin ve minerallerin emiliminin azalmasıdır.

Kinoa Çayı Nasıl Yapılır, Demlenir?

Kinoa çayının kullanımı diğer bitki çayları kadar basittir. Faydaları ile dikkat çeken bu çayı evde nasıl yapılır düşünebilirsiniz. Hemen size yardımcı olalım ve bu çayı evde kolayca hazırlamak için gereken adımları anlatalım.

Malzemeler:

• 1 paket tek kullanımlık çay
• ml sıcak su

Hazırlanması:

1. Marketlerde paketli olarak satılan bir bitki çayıdır.
2. Bu çayı gün içinde tüketmek istediğinizde yaklaşık ml (1 bardak) sıcak su hazırlayın.
3. Çay paketini sıcak su dolu bardağa koyun ve çayın demlenmesi için 3 dakika bekleyin.
4. 3 dakika sonra çay paketini fincandan çıkarabilir ve çayı taze haliyle tüketebilirsiniz.
5. Kinoa çayının demlenme işlemi hazır paketlerde yukarıda anlatıldığı gibi olsa da kinoa tohumlarını kaynar suda 5 dakika demleyerek kinoa çayınızı da hazırlayabilirsiniz.