Kiremitte Balık Levrek
KİREMİTTE LEVREK
Hazırlama süresi: 15 dk
Pişirme süresi: 20 dk
4 kişilik
Gerekli malzeme:
4 adet levrek fileto
adet mantar
2 adet kırmızı kaypa biber
2 adet limon
1 çorba kaşığı top karabiber;
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
- Mantarları yıkayıp kurulayın ve ince ince dilimleyin. Biberleri ince halkalar halinde kesin. Limonlardan birinin suyunu sıkın diğerini yuvarlak dilimleyin.
- Balık filetoları parmak eninde kesin. Kişi başı birer porsiyonluk kiremit kapların içine balık filetoları yerleştirin. Mantarları ve biber dilimlerini bir kaseye koyup üzerine 4 kaşık zeytinyağı ile 1 limonun suyunu döküp salata karıştırır gibi karıştırdıktan sonra balıkların üzerine paylaştırın. Limon dilimlerini ekleyin. Üzerine hafifçe tuz serpip, birkaç tane top karabiber atın. Her kiremide kaşık su ekleyip alüminyum folyo ile üzerini kapatın.
- Kapları fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
KİREMİTTE LEVREK
Balık mevsimi geldiğine göre artık çeşit çeşit balık tarifleri deneyebiliriz hanımlar&#;En faydalı gıdalardan biri olan balığı bol bol tüketmeyi unutmayalım 🙂
KİREMİTTE DOMATES SOSLU LEVREK
Malzemeler: 2 büyük levrek (balık sayısını kişi sayısına göre azaltabilir veya çoğseafoodplus.infon miktarını da ona göre ayarlayabilirsiniz)
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
3 domates
Tuz-karabiber-kırmızı biber
çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı: Temizlenmiş yıkanıp suyu süzülmüş levrekleri , geniş bir tavada arkalı önlü çevirerek çok az kızartın ve kiremit kaplara alıseafoodplus.info levreklerim çok büyük olduğu için üçe böldüseafoodplus.info balığınız çok büyük değilse kesmeden kızartın.Büyükse kesip kızartabilirsiniz.
Balıkları kızarttığınız yağda ince doğradığınız soğanları pembeleşene kadar çevirin.Küp küp doğranmış domatesleri ve ince kıyılmış sarımsakları da ekleyip domates sosunu pişseafoodplus.info yaklaşık bir çay bardağı sıcak su seafoodplus.info ve baharatı ekleyip balıkların üzerine dökün.Önceden ısıtılmış fırında dakika pişirip servis seafoodplus.info olsun&#;
Kiremitte Levrek
MALZEMELER:
- 4 Parça Fileto Levrek
- 4 Adet Domates
- 5 Adet Sivri Biber
- 4 Diş Sarımsak
- Adet Mantar
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- 2 Su Bardağı Su
- 2 Çay Kaşığı Kekik
- 4 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Su Bardağı Kaşar Rendesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Afiyet olsun.
KAÇ KALORİ:
1 Porsiyon kaloriOY VER:
18 Eyl&#;l
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
- 1 levrek balığı
- 2 soğan
- 4 sivri biber
- 2 domates
- 1 havuçKekik
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Tane karabiber
Beşamel sos için:
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı un
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı balık suyu
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Levreği temizleyip yıkayın ve ikiye açıp ortasındaki kılçığını alın. Kiremit kabı yağlayın.
- Soğanı soyun, halka halka doğrayıp kiremite yayın. Üzerine balığı yerleştirip kekik ve kırmızı pulbiber serpin.
- Beşamel sos için; tereyağını tavada kızdırıp unu kavurun. Süt ve balık suyunu ekleyip hızla karıştırın.
- Kaşar peyniri ve tuz ekleyip karıştırın, ateşten alın. Beşamel sosu balığın üzerine dökün.
- Domates ve havucu dilimleyip balığın kenarına yerleştirin. Sosun üzerine sivri biberleri dizin.
- Alüminyum folyo ile kapatıp derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Folyoyu çıkarıp dakika daha fırınlayın.
- Üzeri kızarınca tane karabiber serpip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Beşamel yerine farklı soslar arıyorsanız, nefis balık soslarına göz atabilirsiniz.